Turinys:
- Kas yra mėlynasis sūris
- Mėlynojo sūrio privalumai
- 1. Širdies sveikata:
- 2. Kovoja su artritu:
- 3. Apsaugo nuo osteoporozės:
- 4. Pagerina atmintį:
- 5. Fosforo šaltinis:
- 6. Pieno baltymai:
- 7. Dantų sveikata:
- 8. Stiprina imuninę sistemą:
- 9. Anticeliulititas:
- 10. Priešuždegiminis:
- Mėlynojo sūrio mitybos faktai (kiekis 100 g)
Vien paminėjus sūrį, mes galime prisiminti visus tuos burnoje tirpstančius patiekalus, pavyzdžiui, mėsainius, salotas, makaronus, pyragus ir daugelį kitų, tiesa? Šiandien rinkoje yra begalė sūrių veislių, viena iš jų yra mėlynasis sūris. Įdomu, kas yra pelėsinis sūris ir kokie yra mėlynojo sūrio privalumai, šis įrašas gali jums padėti! Ar skaityti!
Kas yra mėlynasis sūris
Kaip rodo pavadinimas, mėlynasis sūris yra mėlynai žalios spalvos pelėsinis sūris. Sūrio gyslose esančios mėlynos formos yra dėl bakterijų, kurios pradeda senėti, suteikdamos sūriui būdingą mėlyną atspalvį.
Yra įvairių rūšių mėlynojo sūrio, pavyzdžiui, Roquefort, Danablu, Gorgonzola ir Blue Stilton. Jis turi mažai kalorijų ir yra pilnas įvairių maistinių medžiagų, kurios yra būtinos mūsų organizmui.
Mėlynojo sūrio privalumai
Kaip minėta pirmiau, pelėsinis sūris gali būti naudingas mūsų sveikatai keliais būdais, o žemiau pateikiama 10 tokių mėlynojo sūrio.
1. Širdies sveikata:
Į dietą įdėjus mėlynojo sūrio, gali sumažėti širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie reguliariai vartoja mėlynąjį sūrį, yra mažesnė rizika užsikrėsti širdies ir kraujagyslių ligomis nei jų nevartojantiems kolegoms. Mėlynasis sūris taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo arterijų uždegimo ir kraujo krešėjimo venose ar arterijose.
2. Kovoja su artritu:
Kai mes pradedame senėti, mes patiriame daugiau sveikatos problemų, artritas yra vienas iš jų. Mėlynasis sūris turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti sąnarių uždegimą ir malšina artrito skausmą. Į savo mitybos planą įtraukus mėlynojo sūrio, sumažėja artrito rizika, taip pat padedama kovoti su juo.
3. Apsaugo nuo osteoporozės:
Osteoporozė yra būklė, kai kaulai tampa tokie silpni, kad jie gali linkti lūžti net lengvai krisdami. Tai labiau būdinga moterims nei vyrams. Mėlynasis sūris yra labai geras kalcio šaltinis, svarbus kaulų sveikatai. Vienoje uncijoje mėlynojo sūrio yra apie 150 miligramų kalcio. Taigi mėlynojo sūrio vartojimas daro jūsų kaulus sveikus ir padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip osteoporozė.
4. Pagerina atmintį:
Maistinės medžiagos, esančios mėlyname sūryje, padeda pagerinti atmintį ir kovoti su atminties problemomis. Mėlynojo sūrio vartojimas pagerina smegenų ląstelių funkcionavimą. Taigi pradėkite pridėti mėlynojo sūrio į savo vaikų dietą, kad pagerintumėte jo atmintį!
5. Fosforo šaltinis:
Mėlynasis sūris yra labai geras fosforo šaltinis. Šis mineralas yra labai svarbus sveikiems kaulams ir dantims. Fosforo trūkumas gali sukelti su kaulais susijusių problemų, tokių kaip rachitas. Be sveikų kaulų ir dantų, fosforas taip pat atlieka daugybę gyvybiškai svarbių organizmo funkcijų.
6. Pieno baltymai:
Mėlynajame sūryje yra pieno baltymų, todėl tie, kurie dėl laktozės netoleravimo negali gerti pieno, gali gauti mėlynojo sūrio, kad gautų reikiamą baltymą.
7. Dantų sveikata:
Vienas iš mažiau kalbėtų apie mėlynojo sūrio pranašumus. Mėlynasis sūris yra tinkamas odontologams. Esant dideliam kalcio kiekiui, jis naudingas dantims. Mėlynojo sūrio vartojimas padeda išvengti apnašų ir dantų ėduonies bei kovoti su ja.
8. Stiprina imuninę sistemą:
Tyrimai parodė, kad mėlynojo sūrio vartojimas stiprina imuninę sistemą. Mėlynasis sūris gali suteikti daugybę būtinų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą A, vitaminą D, kalį, natrį ir cinką. Kitaip tariant, jis vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią ligoms, nes suteikia mums stiprią imuninę sistemą.
9. Anticeliulititas:
Mėlynasis sūris turi anticeliulitinę savybę. Taigi jis neleidžia riebalams kauptis celiulito pavidalu.
10. Priešuždegiminis:
Uždegimas yra pagrindinė problema, kamuojanti daugumą mūsų šiandien, ir jei jos nepaisys, gali tapti rimta ir net mirtina. Mėlynasis sūris turi priešuždegiminių savybių. Taigi tai padeda kovojant su įvairiomis uždegiminėmis mūsų kūno problemomis. Taigi šiandien įtraukite į savo racioną mėlynąjį sūrį ir atsisveikinkite su uždegimu!
Taigi, tai buvo apie nuostabų mėlynojo sūrio naudą sveikatai, dabar panagrinėkime mėlynojo sūrio maistinę vertę.
Mėlynojo sūrio mitybos faktai (kiekis 100 g)
Informacija apie mėlynojo sūrio maistinę naudą pateikiama čia:
| kalorijų | 18% |
| Bendras angliavandenių kiekis | 1% |
| sotieji riebalai | 93% |
| cholesterolio | 25% |
| natrio | 58% |
| Vitaminas A | 15% |
| Vitaminas B12 | 20% |
| kalcio | 53% |
| natrio | 58% |
| fosforo | 39% |
| kalio | 7% |
| selenas | 21% |
| baltymas | 43% |
Žinodami aukščiau paminėtą mėlynojo sūrio naudą sveikatai, jūs neketinate valgyti be mėlynojo sūrio pagalbos, ar ne? Taip pat praneškite mums, kaip šis įrašas jums padėjo. Komentuokite žemiau esančiame laukelyje!