10 geriausių sveikų baltyminių blynų receptų

Blynų pusryčiai yra tokia puiki dienos pradžia. Bet jei esate sąmoningas sveikatai ar stebite savo svorį, blynuose naudojami ingredientai (sviestas, miltai, grietinėlė ir kt.) Gali jus atgrasyti nuo vaišių. Jau nebe! Viskas, ką jums reikia padaryti, yra šiek tiek pakoreguoti ingredientus, kad gautumėte sveikus, baltymingus blynus, kurie yra mažai kaloringi ir maistingi. Aš jums sukūriau 10 geriausių, skanių ir greitų baltymų blynų receptų. Pradėkime gaminti!

10 skanių ir sveikų baltymų blynų

1. Obuolių blynas

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 10 minučių; Gaminimo laikas: 15 min; Bendras laikas: 30 min; Tiekia: 4

Ingridientai

• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• 1 obuolys, virtas ir sutrintas
• 1 didelis kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ½ šaukštelio soda
• Žiupsnelis muskato
• Žiupsnelis druskos
• 1 ½ puodelio pieno / sojos pieno
• 1 arbatinis šaukštelis avokadų aliejaus
• 2 šaukštai ekologiško medaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• Supjaustytas obuolys užpilui
• Maltas cinamonas, skirtas pabarstyti viršuje

Kaip padaryti

1. Dideliame dubenyje sumaišykite neskaldytų kviečių miltus, soda, kepimo miltelius, druską ir muskato riešutus.
2. Atidarykite kiaušinį, įpilkite pieno, medaus, vanilės, sutrinto obuolio ir pieno.
3. Sulenkite drėgnus ingredientus į sausus ingredientus.
4. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite avokadų aliejaus.
5. Padarykite po 2–3 blynus vienu metu, ant kiekvieno blyno pridedant tešlos keptuvėje.
6. Kai ant kraštų pradeda pasirodyti burbuliukai, apverskite blynus.
7. Virkite dar 2 minutes ir tada perkelkite jas į lėkštę.
8. Ant viršaus užberkite smulkintų obuolių ir cinamono.

2. Avižinių dribsnių ir uogų blynas

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 15 minučių; Gaminimo laikas: 15 min; Bendras laikas: 30 min; Tiekia: 3

Ingridientai

• ½ puodelio avižų
• ¼ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• 1 didelis kiaušinis
• ½ puodelio pieno / sojos pieno
• ½ šaukštelio muskato miltelių
• ½ šaukštelio vanilės esencijos
• ½ šaukštelio soda
• 2 šaukštai ekologiško medaus
• Sauja jūsų pasirinktų uogų
• Keletas banano griežinėlių
• 1 arbatinis šaukštelis avokadų aliejaus

Kaip padaryti

1. Dideliame dubenyje sumaišykite valcuotas avižas, neskaldytų kviečių miltus, muskato riešutų miltelius ir soda.
2. Įpilkite kiaušinio, pieno, medaus ir vanilės esencijos.
3. Gerai ismaisyti.
4. Įkaitinkite nelipnią keptuvę.
5. Įpilkite avokadų aliejaus ir pradėkite virti tris blynus vienu metu, pridėdami tešlą po kiekvieną blyną.
6. Po 2 minučių apverskite blynus.
7. Virkite kitą pusę 2 minutes ir tada perkelkite ją į plokštelę.
8. Įdėkite bananų griežinėlių ir uogų ir mėgaukitės pusryčiais!

3. Veganų bananų blynas su granatais

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 15 minučių; Gaminimo laikas: 15 min; Bendras laikas: 30 min; Tiekia: 4

Ingridientai

• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• 1 prinokęs bananas, sutrintas
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
• ½ šaukštelio muskato miltelių
• Žiupsnelis juodųjų pipirų
• ¼ puodelis sojos pieno
• ½ šaukštelio soda
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• Granatas
• Mėtų lapai garnyrui
• Ricinos cukrus lengvam dulkių valymui

Kaip padaryti

1. Dideliame dubenyje sumaišykite neskaldytus kviečius, muskato riešutus, soda, juoduosius pipirus ir kepimo miltelius.
2. Į jį įpilkite trinto banano, vanilės esencijos ir sojos pieno. Sujunkite viską.
3. Įkaitinkite nelipnią keptuvę.
4. Už kiekvieną blyną įpilkite po du arba po du.
5. Po 2-3 minučių apverskite ant silpnos liepsnos.
6. Virkite kitą pusę 2 minutes.
7. Patiekite karštą su granatų ir mėtų lapais.
8. Lengvai nuvalykite dulkes ricinos cukrumi.

4. Šokoladinis avižų blynas su rikota ir riešutais

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 15 minučių; Gaminimo laikas: 20 min; Bendras laikas: 35 min.; Tiekia: 4

Ingridientai

• ½ puodelio greitųjų avižų
• 2 šaukštai medaus
• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• 1 didelis kiaušinis
• ½ puodelio pieno / sojos pieno
• ½ šaukštelio vanilės esencijos
• 2 šaukštai kakavos miltelių
• ½ šaukštelio soda
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 1 puodelis rikotos sūrio
• Sauja sausų vaisių

Kaip padaryti

1. Sumaišykite avižas, neskaldytų kviečių miltus, kepimo miltelius, soda ir kakavos miltelius.
2. Įpilkite kiaušinio, pieno, medaus ir vanilės esencijos. Gerai derinkite.
3. Įkaitinkite nelipnią keptuvę.
4. Įpilkite kaušą tešlos ir sukite keptuvę sukamaisiais judesiais, kad ją paskleistumėte.
5. Leiskite jam virti 2 minutes, kol apverskite.
6. Virkite dar 2 minutes ir tada perkelkite ją į lėkštę.
7. Užpilkite dviem šaukštais rikotos sūrio ir sausais vaisiais.

5. „Matcha“ blynas su braškėmis

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 10 minučių; Gaminimo laikas: 20 min; Bendras laikas: 30 min; Tiekia: 3

Ingridientai

• 1 didelis kiaušinis
• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• ½ puodelio pieno / sojos pieno
• 2 šaukštai matcha miltelių
• 3 šaukštai ekologiško medaus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės esencijos
• Žiupsnelis druskos
• ½ puodelio avokadų aliejaus
• Braškės, perpus

Kaip padaryti

1. Dideliame dubenyje sumaišykite avokadų aliejų, kiaušinį, vanilės esenciją ir ekologišką medų.
2. Į juos suberkite neskaldytų kviečių miltus, mačos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
3. Gerai ismaisyti.
4. Įkaitinkite keptuvę su lipnia juostele ir įdėkite tešlą.
5. Apverskite, kai ant blyno kraštų pradeda atsirasti burbuliukų.
6. Virkite kitą pusę 2 minutes.
7. Sukraukite blynus ir patiekite su perpus perpjautomis braškėmis.

6. Grikių blynas su burokėlių salotomis

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 15 minučių; Gaminimo laikas: 20 min; Bendras laikas: 35 min.; Tiekia: 4

Ingridientai

• 1 puodelis grikių miltų
• ½ puodelio pasukų
• 1 didelis kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis avokadų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
• Žiupsnelis druskos
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• ¼ šaukštelis soda
• ½ burokėlių, susmulkintų
• 2 šaukštai jogurto

Kaip padaryti

1. Dideliame dubenyje sumaišykite grikių miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir rudąjį cukrų.
2. Suberkite pasukas, kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite.
3. Leiskite tešlai pabūti 10 minučių.
4. Įkaitinkite nefiksuotą keptuvę ir įpilkite avokadų aliejaus.
5. Įpilkite tešlos gabalėlį ir leiskite jam virti 2 minutes.
6. Apverskite ir virkite dar 2 minutes.
7. Tuo tarpu sumaišykite smulkintą burokėlį ir jogurtą.
8. Perkelkite blyną į dubenį ir ant jo pridėkite šaukštą burokėlių salotų.

7. Veganų figos ir bananų blynas

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 15 minučių; Gaminimo laikas: 15 min; Bendras laikas: 35 min.; Tiekia: 4

Ingridientai

• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• ½ banano, sutrinto
• 3 prinokusios figos, sutrintos
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
• ¼ puodelio pasukų
• Žiupsnelis druskos

Kaip padaryti

1. Dubenyje sumaišykite visus kviečius, sutrintą bananą, sutrintas figas, vanilės esenciją, druską ir pasukas.
2. Įkaitinkite keptuvę be lipduko ir už kiekvieną blyną įdėkite po tešlą.
3. Leiskite jam virti 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Patiekite karštą su keliomis puselėmis figomis.

8. Visas kviečių mėlynių blynas

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 10 minučių; Gaminimo laikas: 15 min; Bendras laikas: 2 min.; Tiekia: 4

Ingridientai

• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• 4 šaukštai ekologiško medaus
• 1 puodelis mėlynių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1 didelis kiaušinis
• ¼ puodelio jogurto
• Virimo purškalas

Kaip padaryti

1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Įkaitinkite keptuvę su lipnia juostele ir apipurkškite virimo purškalu.
3. Į kiekvieną blyną įpilkite tešlos.
4. Virkite 2 minutes iš abiejų pusių.
5. Patiekite su mėlynėmis. Jei norite, užpilkite dar šiek tiek medaus.

9. Varškės sūrio blynas su braškėmis

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 15 minučių; Gaminimo laikas: 10 min; Bendras laikas: 25 min.; Tiekia: 4

Ingridientai

• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• ½ puodelio varškės, sutrinto
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštas rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
• 2 šaukštai avokadų aliejaus
• Sauja braškių
• Virimo purškalas

Kaip padaryti

1. Sumaišykite kiaušinius, vanilės esenciją ir varškę dideliame dubenyje.
2. Suberkite neskaldytų kviečių miltus, rudąjį cukrų ir
3. gerai derinti.
4. Įkaitinkite keptuvę be lipduko ir į kiekvieną blyną įpilkite tešlos.
5. Virkite 2 minutes iš abiejų pusių.
6. Patiekite su braškėmis.

10. Chia blynas su avietėmis

„Shutterstock“

Paruošimo laikas: 10 minučių; Gaminimo laikas: 20 min; Bendras laikas: 30 min; Tiekia: 3

Ingridientai

• ½ puodelio neskaldytų kvietinių miltų
• 3 šaukštai chia sėklų
• 1 didelis kiaušinis, lengvai išplakamas
• ¼ puodelis pieno
• 2 šaukštai ekologiško medaus
• Žiupsnelis muskato miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• Sauja aviečių
• 3 šaukštai graikiško jogurto

Kaip padaryti

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus avietes ir graikišką jogurtą, dideliame dubenyje.
2. Įkaitinkite keptuvę be lipduko ir kepkite blynus 2 minutes iš kiekvienos pusės.
3. Į kiekvieną porciją įpilkite šaukštą jogurto.
4. Prieš patiekdami, užpilkite jį avietėmis.

Taigi, matote, įprastus jūsų blynus galima stebuklingai paversti sveikais, maistingais ir baltymų turinčiais blynais, pridedant baltymų turinčių ingredientų. Tęskite ir padarykite juos ir praneškite man, kuris jums labiausiai patinka. Cheers!