10 paprastų ir greitų citrinos varškės naudojimo būdų

Šiame įraše kalbama apie keletą kūrybinių būdų, kaip galite naudoti citrinos varškę. Ar norėtumėte sužinoti, kokie jie yra? Skaityk toliau!

1. Negalima kepti citrinos pyrago

Vaizdas: „Shutterstock“

Tai yra paprastas būdas naudoti citrinos varškę, be to, tai yra elegantiškas desertas. Norėdami, kad jūsų darbas būtų daug lengvesnis ir mažiau laiko užimtų, naudokite parduotuvėje nusipirktą pyrago plutelę. Susukite jį į didelį 1 cm storio diską. Atsargiai paguldykite tai ant pyrago skardos ir pirštais pleiškite tešlą, kol ji tolygiai prilips prie skardos. Jei bet kur yra plyšimas, spragas naudokite tešlos perteklių. Dabar užpilkite lukštą citrinos varške. Kepkite 160 ° C temperatūroje 15-20 minučių, kol varškė sustings. Varškėje esantis kiaušinis padeda nustatyti varškę. Arba taip pat galite gaminti mini tartletus kepdami bandelių formelėse.

2. „Macarons“

Vaizdas: „Shutterstock“

„Macarons“ yra rafinuoti desertai, kuriuos galite pasigaminti arbatos vakarėliui ar tiesiog savo smaližiams. Norėdami pagaminti makaroną, kiaušinių baltymus išplakite į švarų dubenį su labai smulkiu cukrumi (įpilkite 1 šaukštą į kiaušinį), kol susidarys standžios smailės. Paskutiniame plakimo etape įpilkite šiek tiek gelio spalvos. Dabar juos su apvaliu antgaliu ant mažų 1 colio skersmens apskritimų uždėkite ant kepimo skardos. Dukart bakstelėkite dėklą, kad makaronams būtų būdingos „kojos“. Kepkite juos 180 minučių C temperatūroje 8 minutes. Išimkite juos ir leiskite jiems atvėsti. Du sumuštiniai iš šių makaronų puselių su citrinos varškės gabalėliu.

3. Pyragų apledėjimas

Vaizdas: „Shutterstock“

Norėdami pagaminti pyrago glajų iš citrinos varškės, turite pasirinkti ypač aitrią citrinos varškę, nes jums reikia įdėti cukraus, kad jis būtų pakankamai standus, kad būtų galima naudoti kaip glajus. Pirmiausia reikia pasigaminti pagrindinį sviestinį kremą, nesūdytą sviestą kremuojant cukraus pudra. Sviesto ir cukraus reikia maždaug lygiomis dalimis, tačiau jei jis per standus, įpilkite porą šaukštų pieno. Jei per daug teka, įberkite daugiau cukraus. Kai sviestinis kremas baigsis, pagal skonį įpilkite citrinos varškės.

4. Pudingas

Vaizdas: „Shutterstock“

Norėdami gaminti pudingo tešlą, sumaišykite 5 šaukštus sviesto, ¼ puodelio cukraus, ½ puodelio miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir 1 didelį kiaušinį. Kai tešla bus sujungta, įpilkite pusės citrinos sulčių ir visos citrinos žievelės ir greitai ją išmaišykite. Į riebalais išteptą pudingo puodelį įpilkite šaukštą citrinos varškės, o likusią dalį užpildykite pudingo tešla. Kepkite 180 laipsnių C temperatūroje 20 minučių. Atvėsinkite pudingą, išskleiskite citrinos varškę. Galite patiekti su papildomu šaukštu citrinos varškės.

5. Blynų įdaras

Vaizdas: „Shutterstock“

Tai skanus įdaro receptas, puikiai tinkantis blyneliams, blynams ir net kaip pyrago sluoksnio įdaras. Priklausomai nuo jūsų skonio, naudokite maskarponę arba grietinėlės sūrį. Tiesiog sumaišykite lygiomis dalimis citrinos varškę su sūriu ir išplakite jas kartu. Įdarui įdėti du šaukštus šio varškės sūrio mišinio, užpilti smulkintomis šviežiomis, saldžiomis uogomis, pavyzdžiui, mėlynėmis ar braškėmis, arba smulkintų sezoninių vaisių asortimentu. Norėdami sustiprinti aitrų citrinos skonį, užpilkite citrinos sirupą įdaru.

6. Citrinų baras

Vaizdas: „Shutterstock“

Šilko lygumo, elegantiška ir maloni citrinos juosta yra visi šie dalykai. Ją galima supakuoti į priešpiečių dėžutes, patiekti vakarėlyje ar net padovanoti. Norėdami pagaminti šį universalų saldų užkandį, pasidarykite trapios tešlos pagrindą, virtuviniame kombaine suplakdami 5 šaukštus kubelių, šalto sviesto, 2 šaukštus cukraus ir ¾ puodelio miltų, kol jis bus panašus į rupius džiūvėsėlius. Laisvą tešlą surinkite į rutulį per daug neminkydami. Šaldykite 30 minučių. Po to tešlą paglostykite į kvadratinę formą ir kepkite 30 minučių 175 ° C temperatūroje. Atvėsus plutą, citrinos varškę paskleiskite vienodu sluoksniu ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. Supjaustykite jį mažais kvadratėliais ir patiekite.

7. Putėsiai

Vaizdas: „Shutterstock“

Norėdami pagaminti citrinų putėsius, ant kaitlentės su citrinos žievelėmis pašildykite plakamą grietinėlę. Kai kremas šiek tiek atvės, į grietinėlę įpilkite išmirkytą ir išspaustą želatinos lakštą ir maišykite, kol jis ištirps. Dabar, kol plakite iki minkštos smailės su dviem šaukštais cukraus pudros, leiskite kremui visiškai atvėsti. Įpilkite citrinos varškę ir sulenkite metaliniu šaukštu. Laikykite šaldytuve, kad gautumėte vientisą, minkštą putą.

8. Marmurinis pyragas

Vaizdas: „Shutterstock“

Marmuriniame torte yra dviejų skirtingų rūšių skonio pyrago tešla, sulankstyta marmuriniu raštu. Norėdami gaminti marmurinį pyragą, paruoškite paprastą pyrago tešlą 6 colių apvaliai skardai. Galite naudoti supakuotą pyrago tešlą. Dabar, naudodamiesi dviem skirtingais šaukštais, į pyrago formą dviem sluoksniais galite įdėti torto tešlos ir citrinos varškės. Dantų krapštuku sukite tešlą gražiu marmuru. Kepkite taip, kaip nurodyta recepte.

9. Sluoksniuotos tešlos kąsniai

Vaizdas: „Shutterstock“

Parduotuvėje galite įsigyti paruoštų sluoksniuotų tešlų. Konditeriją supjaustykite mažais kvadratėliais ar apskritimais. Kepkite juos taip, kaip nurodyta pakuotėje. Dabar išplakite citrinos varškę su plakta grietinėle, kad gautumėte kreminį, tirštą įdarą. Vamzdžiu padėkite ant sluoksniuotos tešlos su antgaliu žvaigždute. Užpilkite cukrumi su cukrumi ar uogomis, kad būtų puikus vakarėlių maistas.

10. Pavlova

Vaizdas: „Shutterstock“

Norėdami pagaminti pavlovą, paruoškite kiaušinių baltymus taip pat, kaip paruošėte makaronams. Tačiau, jei norite, kad pavlovos centre būtų daugiau zefyro ir žąsų, į mišinį įpilkite šaukštą kukurūzų miltų. Dabar sukraukite jį į kepimo skardą, išklotą didele apvalia forma kepimo popieriumi. Išlyginkite paviršių kiek galite. Kepkite valandą 150 laipsnių C temperatūroje. Kai pavlova atvės, ant viršaus gausiai šaukštu citrinos varškę. Norėdami užbaigti desertą, ant viršaus išdėliokite saldžių aviečių ir braškių.

Neišmeskite likusių citrinos varškės, nes šiek tiek išradingai galite paruošti puikius receptus, kurie patiks jūsų vaikams. Dabar, kai mokate naudoti citrinos varškę, ko laukiate? Išbandykite šiuos receptus, kad paįvairintumėte savaitgalius!

Ar žinote kitų citrinos varškės panaudojimo būdų? Papasakok mums pakomentuodamas žemiau esančiame laukelyje.