13 geriausių kepimo skardų 2020 m. - apžvalgos ir pirkimo vadovas

Geros kokybės kepimo skarda ar sausainių skarda yra būtina virtuvė, kad galėtumėte tvarkyti subtilias iškeptas gėrybes. Kepimo skarda su apvadu turi būti ilgaamžė ir tvirta, kad atlaikytų deformaciją aukštoje orkaitės temperatūroje. Pasirinkite orkaitės dėklą, kurį galima naudoti kepant, kepant ant grotelių, troškinant, glazūruojant ir gaminant desertus.

Atlikę išsamius rinkos tyrimus, mes išvardijome 13 geriausių kepimo skardų pasirinkimų, kuriuos dabar galite įsigyti. Pažiūrėk!

13 geriausių kepimo lapų

1. Geriausias bendras kepimo lapas: „Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker Big Sheet“

„Nordic Ware“ natūralaus aliuminio komercinio kepėjo didelis lapas yra pagamintas iš aukščiausios kokybės aliuminio, kad būtų išvengta rūdijimo ir padidėtų patvarumas. Tai puikus šilumos laidininkas. Sustiprintas apgaubtas plieninis ratlankis neleidžia deformuotis greitai keičiantis temperatūrai. Ypač didelis jo kepimo paviršius talpina daugiau kepinių nei kiti standartiniai lakštai. Ši 21 ”x 15” x 1 ”kepimo skarda yra suderinama su daugeliu standartinių pergamentinių popierių ir silikoninių kepimo kilimėlių. Tai gana lengva išvalyti paprastu plovimu rankomis.

Argumentai "už"

• Atsparus metmenims
• Atsparus rūdims
• Tolygiai kaitina visas iškeptas gėrybes
• Įperkamos
• Idealiai tinka saldiems ar pikantiškiems kepiniams
• Lengva plauti
• Sunkus
• Atlaiko nusidėvėjimą

Minusai

• Pilka medžiaga, likusi po valymo
• Imlus įbrėžimams

2. Geriausias sunkiųjų kepimo lakštas: „KITCHENATICS“ kepimo ir kepimo skarda su aušinimo grotelėmis

KITCHENATICS Skrudinimo ir kepimo lapas yra orkaitėje netoksiška netoksiška kepimo skarda. Jį sudaro ketvirtadalis aliuminio sausainių keptuvės su nerūdijančio plieno vielos stelažu. Šis sunkiųjų virtuvės įrankis yra 9,6 ″ x 13,1 ″ colio ir gali būti naudojamas sausainiams ir pyragams kepti. Šis patvarus ir profesionaliai suprojektuotas stovas yra atsparus rūdims. Dėl griežto tinklelio modelio kepiniai neleidžia nukristi ar nukristi. Dėl unikalios daugiasluoksnės 3 kryžių atramos juostos šis virimo stovas ilgą laiką yra tvirtas. Aukštos 1 colio kojos aušinimo stelaže užtikrina tinkamą oro srautą kepiniams aušinti. Briaunoti kraštai yra profesionaliai suprojektuoti taip, kad sugertų aliejų, kuris laša, kai jis naudojamas mėsos kepimui ar kepimui.

Argumentai "už"

• Sunkus
• Komplekte yra aušinimo stovas
• Patvarus dizainas
• Atsparus rūdims
• Geresnė ventiliacija
• Lengva valyti
• Be aštrių briaunų
• Ne toksiškas
• Galima naudoti kaip džiovinimo lentyną
• Idealiai tinka aptarnauti 2-4 žmones

Minusai

• Per didelė mažai orkaitei

3. Geriausias kainos ir kokybės santykio kepimo lapas: prancūziškų sandėliukų kepimo lapas

Prancūzijos sandėliuko kepimo skarda pagaminta iš 100% komercinės klasės aliuminio, kuris yra puikus šilumos laidininkas, tolygiai paskirstantis šilumą tinkamam kepimui. Šis ergonomiško dizaino trijų dalių kepimo rinkinys susideda iš keptuvės, kepimo kilimėlio ir aušinimo stovo. Sunkiai matuojamas aliuminio indas sutvirtintas valcuotu ratlankiu, kad išvengtų deformacijos. Silikoninis stiklo pluošto kepimo kilimėlis yra 42 x 29,5 cm ilgio ir gali atlaikyti ekstremalią temperatūrą nuo -40 iki 500 ° F. Aušinimo stovas yra visiškai suvirintas ir puikus pasirinkimas dekoravimui, troškinimui ir griliui. Šis visiškai suvirintas kombinuotas kepimo rinkinys yra tvirtas, be dirbtinės dangos ir lengvai valomas.

Argumentai "už"

• Sunkus
• Valcuotas ratlankis
• Atsparus metmenims
• Atsparus rūdims
• Nelipni silikono tinklelis
• Reguliuoja temperatūrą
• Visiškai suvirintas
• Tvirtas tinklelis
• Lengva valyti
• Ne toksiškas
• Nėra dirbtinės dangos

Minusai

• Plona kepimo skarda
• Pakitusi spalvos pakitimas po daugkartinio naudojimo

4. Geriausias nelipnus kepimo lapas: „Rachael Ray Bakeware“ rinkinys

„Rachael Ray“ kepimo indai yra apklijuoti ypač plačiomis rankenomis, kad juos būtų lengva ištraukti iš orkaitės. Jie pagaminti iš nelipnios medžiagos, kad būtų galima lengvai išlaisvinti maistą, nesukuriant netvarkos. Jie pagaminti iš ilgaamžiško ir patvaraus plieno, kuris atlaiko deformaciją. Kraštai yra apvaduoti, kad maistas neslystų. Silikoninės rankenos suteikia puikų sukibimą. Šiuos kepimo padėklus saugu naudoti iki 500 ° F.

Argumentai "už"

• Nelipnus paviršius
• Plačios rankenos
• Atlaikykite temperatūros pokyčius
• Saugus naudoti
• Lengva valyti
• Patvarus
• Yra įvairių dydžių variantų

Minusai

• Nelipni danga nusidėvi po kelių plovimų
• Neatsparus rūdijimui

5. Languotas virėjo kepimo lapas

Argumentai "už"

• Atsparus rūdims
• Seifas orkaitėje
• Atsparus metmenims
• Plauti indaplovėje
• Lengva valyti
• Sunkus
• Ne toksiškas
• Tvirtas ir patvarus

Minusai

• Po naudojimo gali atsirasti duobių

6. „USA Pan“ nelimpančių kepimo indų rinkinys

„USA Pan“ nelimpančių kepimo indų rinkinį sudaro 17 ”x 12, 25” sausainių lapas, 12,5 ”x 9” ketvirčio lakštas ir 17,25 ”x 12,25” pusės lakšto kepimo skarda, skirta sveikai, tačiau skaniai kepti. Kepimo skardos yra pagamintos iš pasaulinės kilmės medžiagų JAV. Patentuota silikono danga yra be PTFE, PFOA ir BPA, kuri suteikia greitą ir lengvą kepinių išlaisvinimą bei minimalų valymą. Jie pagaminti iš didelio našumo aliuminuoto plieno, kuris gali atlaikyti iki 450 ° F temperatūrą. Šiam rinkiniui suteikiama viso gyvenimo garantija maloniam kepimui. Unikalus briaunotas dizainas padeda lengvai cirkuliuoti ore ir suteikia jėgų dėl atsparumo metmenims. Šiuos padėklus gana lengva valyti rankomis. Tiesiog nuplaukite juos šiltu vandeniu su švelniu indų plovimo muilu ir nuvalykite juos kempine ar nailono pagalvėlėmis, po to gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.

Argumentai "už"

• Nelipnus
• Silikonu padengtas
• Be PTEF ir PFOA
• Be BPA
• Toleruokite aukštą temperatūrą
• Ergonomiškas dizainas
• Lengva valyti
• Atsparus metmenims
• Patvarus ir tvirtas
• Ilgai besitęsiantis

Minusai

• Metmenys per didelę šilumą
• Brangu

7. Geriausias lengvas kepimo padėklas: „Gridmann“ aliuminio kepimo padėklas

„Gridmann“ aliuminio kepimo padėklas yra lengva komercinės klasės kepimo skarda, pagaminta iš 18 matuoklių aliuminio. Jo dydis yra 16 ″ x 21,75 ″, kad restorane būtų teikiama kokybiška kepimo patirtis. 1 mm storio cinkuota viela sustiprinta karoliukų apvadas suteikia greitą šilumos laidumą, o po to - aušinimą ir padeda išvengti deformacijos. Šią patvarią kepimo skardą lengva perkelti ir išvalyti.

Argumentai "už"

• Lengvas
• Atsparus metmenims
• Lengva nešiotis
• Tinka į konvekcinę krosnį
• Patvarus
• Lengva valyti

Minusai

Nė vienas

8. „Wildone“ kepimo skarda ir lentynos rinkinys

„Wildone“ kepimo lapas yra puikus aliuminio lakšto pakaitalas. Jis gaminamas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno be jokios cheminės dangos kepimui be rūpesčių. Jo patvari ir tvirta konstrukcija su veidrodine apdaila sumažina maisto lipdymą. Jis taip pat lengvai ir be jokios netvarkos išleidžia maistą. Rūdijimui atsparų 1 colio gylio ratlankį su lygiai suvyniotais kraštais lengva laikyti ir perkelti į orkaitę. Gilus ir pilnas kraštas aplink sieną neleidžia perpildyti maisto sulčių. Šį dėklą gana lengva išvalyti paprasčiausiu plaunant rankomis.

Argumentai "už"

• Pagaminta iš nerūdijančio plieno
• Patvarus ir tvirtas
• Lengva nešiotis
• Lengva valyti
• Atsparus metmenims
• Atsparus rūdims
• Tankiai supakuoti strypai
• Puikus orkaitės dydis

Minusai

• Metmenys 450 ° F temperatūroje

9. „Umite Chef“ kepimo skarda

„Umite Chef“ kepimo skarda yra pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno be jokių kitų medžiagų dangų. Tai yra sveika, netoksiška aliuminio dangos alternatyva kepiniams gaminti. Ši rūdijimui atspari kepimo skarda turi 1 colio storio tolygiai suvyniotą kraštą. Universalus ir ergonomiškas dizainas turi veidrodinį apdailą, kad būtų išvengta maisto sulipimo. Jį lengva valyti be jokio netvarkos ir vargo. Sklandus ir šiuolaikiškas dizainas reikalauja labai nedaug tepalų, todėl tai yra geras pasirinkimas sveikatingumo žmonėms.

Argumentai "už"

• Pagaminta iš nerūdijančio plieno
• Atsparus rūdims
• Atsparus metmenims
• Storos briaunos
• Lengva valyti
• Galima plauti indaplovėje
• Universalus dizainas
• 100% kokybės užtikrinimas
• Nėra toksiškos dangos
• Aukštesnė veidrodžio apdaila
• Patvarus ir tvirtas

Minusai

Nė vienas

10. Čikagos metalinis virimo / kepimo lapas

„Chicago Metallic Non-Stick“ kepimo / kepimo lapas - tai silikonu padengtas izoliuotas sausainių dėklas, palengvinantis kepimą be rūpesčių ir lengvą valymą. Tai pakankamai lanksti, kad būtų galima kepti želė suktinukus, batonėlius, sausainius, vieno lapo keptuves ir keptas daržoves. Išorinės keptuvės išmatavimai yra 15,5 x 10,5 x 1 ″, o vidinės - 1 colio storio - 14,75 ″ x 9,75 ″ x 1 ″, kad tilptų į visas orkaites. Ši pilno skardos skarda palengvina šilumos paskirstymą ir tolygiai paskirsto svorį, kad kepimo patirtis būtų geriausia. Ratlankis yra sustiprintas, kad apsaugotų nuo deformacijų. Nelipni danga yra tinkama plauti indaplovėje ir lengvai valoma.

Argumentai "už"

• Nelipnus
• Idealiai tinka kepti įvairius patiekalus
• Tolygus šilumos paskirstymas
• Tinka visų tipų orkaitėms
• Lengva valyti
• Ergonomiškas dizainas
• Lengva laikyti
• Galima plauti indaplovėje
• Atlaiko iki 450 ° F temperatūrą

Minusai

• Neskirtas naudoti broileriams
• Neatsparus rūdijimui

11. „KeShi“ lipnios kepimo skardos padėklai

„KeShi“ nelipni kepimo padėklai yra pagaminti iš suvyniotos silikoninės medžiagos, neturinčios toksinės cheminės dangos, kad būtų galima sveikai ir maloniai gaminti. Jų patvarus ir tvirtas dizainas su plačiais kraštais yra atsparus slydimui ir lengvai valdomas. Nelipni danga su veidrodine apdaila yra ergonomiškai suprojektuota, kad būtų galima lengvai išleisti kepinius ir valyti be rūpesčių. Dviejų kepimo skardų matmenys yra 16,7 ″ x 11,4 ″ x 1 ″ ir 15,7 ″ x 11 ″ x 1 ″. Skrudinimo keptuvės matmenys yra 14,6 ″ x 10 ″ x 2 ″ ir 12 ″ x 8 ″ x 2 ″, ji tinka beveik visoms įprastoms kepimo ir skrudinimo užduotims atlikti. Tai idealiai tinka gaminant pyragus, lazaniją, troškinius ir keptas daržoves.

Argumentai "už"

• Nelipnus
• Lengva valyti
• Neslidus valdymas
• Atsparus metmenims
• Stabilūs platūs kraštai
• Daugiasluoksnis dizainas suapvalintomis linijomis
• Atsparus temperatūrai iki 446 ° F
• Galima plauti indaplovėje
• Ne toksiškas
• Atsparus degimui
• Be PFOA
• Atsparus rūdims

Minusai

• Metmenys aukštoje temperatūroje
• Netinka spalvai

12. Paula Deen 46249 „Speckle“ sausainių lapas

Paula Deen 46249 „Speckle“ slapukų lapas yra 10 x 15 colių. Jo tvirto matmens nerūdijančio plieno konstrukcija ir tvirta konstrukcija suteikia lengvą maisto išleidimą kartu su greitu valymu. Šis ilgaamžis kepimo indas turi plačias rankenas, kad būtų lengviau suimti, ir suvyniotus ratlankius, kurie atsparūs deformacijai. Jis yra saugus orkaitėje iki 450 ° F, nedeginant ir nesidegant kepinių.

Argumentai "už"

• Patvarus
• Plieninė konstrukcija
• Atsparus metmenims
• Atsparus rūdims
• Nelipnus
• Plačios rankenos, kad būtų lengva suimti
• Lengva plauti
• Yra įvairių spalvų

Minusai

Nė vienas

13. Namų neprilimpančių kepimo skardų skonis

„Taste Of Home“ nelimpančios metalinės kepimo skardos ergonomiškai sukurtos taip, kad padidintų oro srautą ir tolygiai paskirstytų šilumą, kad būtų galima tobulai kepti. Lengvai suimami kraštai su nelipnia danga užtikrina lengvą prekių išleidimą. Šią kepimo skardą taip pat lengva valyti. Patvarus ir tvirtas be PTFE dizainas tinka visų rūšių kepimui. Jis toleruoja didelę šilumą nedegindamas maisto.

Argumentai "už"

• Nelipnus
• Lengvai suimamos rankenos
• Lengva valyti
• Tvirti kraštai
• Be PTFE
• Pakenčia aukštą temperatūrą
• Galima plauti indaplovėje

Minusai

Nė vienas

Tai yra mūsų geriausi kepimo skardų pasirinkimai, kad galėtumėte mėgautis malonia ir laiminga kepimo patirtimi. Šiame skyriuje pateikiami keli dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant kepimo skardą.

Dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant kepimo lapą

• Svoris: Aukštos kokybės kepimo skardos matuoklis turėtų būti mažesnis, nes dėl to, kad nėra atraminio ratlankio, kyla didesnė deformacijos rizika. Plonesnė keptuvė gali lengvai deformuotis. Taigi, pasirinkite nerūdijančio plieno slapukų lapą su 10-12 matuokliu.

• Medžiaga: Aliuminis yra geras šilumos laidininkas. Jis greitai įkaista ir atvėsta. Aliuminio kepimo skardos išklojimas kepimo popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu pagreitina valymą ir palaiko kepinių skonį. Tai taip pat prailgina dėklo tarnavimo laiką.

• Nelipni danga: izoliuotus lakštus su nelipnia danga lengva plauti. Jie taip pat lengvai išleidžia maisto produktus be jokio vargo.

• Apvalūs kraštai: Apvalūs kraštai, sutvirtinti aplink plieninį ratlankį, sumažina deformacijos riziką esant aukštai temperatūrai.

• Lengva valyti: kepimo skardą turi būti lengva plauti rankomis, kad būtų galima lengvai valyti.

Svarbiausia dalis, kurios negalima ignoruoti, yra kepimo padėklų priežiūra, kad būtų galima lengvai kepti. Peržiūrėkite kitą skyrių, kad sužinotumėte, kaip prižiūrėti kepimo skardas.

Kaip prižiūrėti kepimo lapus

Norint užtikrinti slapukų dėklo ilgaamžiškumą, svarbu jį nusiplauti rankomis nailoniniu padu arba minkštu medvilniniu audiniu, kad nesusibraižytumėte. Nenaudokite stiprių chemikalų ar kietų muilų, nes jie gali pakeisti kepimo skardą ir sutrumpinti jos tarnavimo laiką. Kepimas ant pergamentinio popieriaus arba naudojant silikoninį kilimėlį visada padeda išvengti atkaklių netvarkų.

Norint be vargo kepti ar kepti ant grotelių, svarbu pasirinkti geros kokybės kepimo skardą. Ieškokite lengvų kepimo skardų, kurių danga yra nelipni.

Iš šio sąrašo pasirinkite geriausią, kad padidintumėte savo kepimo patirtį.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar aliuminio kepimo skardos yra saugios?

Taip, aliuminio kepimo skardos yra saugios, tačiau jos turėtų būti neapdorotos ir turėti nelipnią medžiagą, kad būtų galima mėgautis bekvapiu kvapu.

Kokia yra geriausia medžiaga kepimo skardoms?

Kepimo skardoms geriausiai tinka nelipnios medžiagos su silikonu padengtomis rankenomis.

Ką galiu naudoti vietoj kepimo skardos?

Vietoj kepimo skardos galima naudoti silikonines kepimo pagalvėles.

Ar visos kepimo skardos deformuojasi?

Kepimo skardos suapvalintu kraštu nesusivelia. Daugelis kepimo skardų yra atsparios metmenims, kad būtų toleruojami temperatūros svyravimai.

Kuo skiriasi sausainių skarda nuo kepimo skardos?

Sausainių ir kepimo skardos yra beveik vienodos. Sausainių lakštai turi vieną pakeltą kraštą, kad būtų lengviau atleisti slapukus, o kepimo skardos turi keturis pakeltus 1 colio kraštus ir gali būti naudojamos keliems tikslams.