13 Žadanti pomelo nauda sveikatai

Pomelos yra citrusiniai vaisiai, kilę iš Pietryčių Azijos. Jų mokslinis pavadinimas yra Citrus maxima , ir jie laikomi greipfrutų protėviais. Pomelos tradiciškai vartojamos virškinimo trakto problemoms, kosuliui ir karščiavimui gydyti.

Pomelose yra daug vitamino C, antioksidantų ir mineralų (1). Jie gali padėti padidinti imunitetą, pagerinti virškinimo sveikatą ir išlaikyti kūno svorį.

Šiame straipsnyje mes kalbame apie galimą pomelo naudą sveikatai ir mitybos pobūdį bei keletą būdų, kaip jį valgyti.

Skaityk toliau!

Kas yra „Pomelo“ ar „Pummelo“?

Pomelo vaisiai yra ašaros formos ir mišraus skonio. Jie gali sverti iki 20 svarų ir skonis saldesnis nei greipfrutas. Jie yra labai sultingi ir aštrūs kaip mandarinas. Manoma, kad jie atsirado Kinijoje apie 100 metų prieš mūsų erą.

Išorinis pomelo sluoksnis yra storas ir minkštas, jį galima lengvai nulupti. Viduje esanti minkštimas yra įvairių spalvų, nuo geltonos iki rausvos iki raudonos. Vasaros karštyje ir atogrąžų klimatuose galite rasti vaisių, augančių ant citrusinių medžių.

Žemiau rasite šio citrusinio vaisiaus maistinę informaciją.

Pomelo mitybos faktai

Pomelos yra labai maistingos ir turtingas vitamino C ir įvairių mineralų šaltinis. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, viename pomelo vaisiuje yra (1):

• Energija - 231 kalorija
• Pluoštas - 6,09 g
• Baltymai - 4,63 g
• Angliavandeniai - 58,6 g
• Vitaminas C - 371 mg
• Kalis - 1320 mg

Pomelo taip pat yra geras kalio kiekis, kuris palaiko jūsų širdies sveikatą. Jame taip pat yra vitaminų A, B1, B2 ir C, bioflavonoidų, sveikų riebalų, baltymų, skaidulų, antioksidantų ir fermentų. Jame yra didelis kiekis beta-karotino ir folio rūgšties, kurios yra labai naudingos nėščioms moterims (1).

Sužinokite daugiau apie šiuos privalumus kitame skyriuje.

Kuo naudinga valgyti pomelą?

Dėl daugybės maistinių ir vaistinių savybių pomelo gali padėti gydyti daugelį negalavimų. Teigiama, kad tai pagerina jūsų imuninę sistemą ir skatina plaukų sveikatą. Slinkite žemyn, kad sužinotumėte daugiau.

1. Gali sustiprinti imunitetą

Pomelo vaisiuose yra daug vitamino C. Vitaminas C veikia kaip antioksidantas ir puola laisvuosius radikalus. Tai sustiprina mikrobų žudymą ir fagocitozę. Tai taip pat gali gydyti ir užkirsti kelią sisteminėms infekcijoms ir daugeliui kvėpavimo sutrikimų (2). Todėl pomelo įtraukimas į dietą gali pagerinti jūsų imuninę sistemą.

2. Gegužės pagalbos virškinimas

Pomelo yra užpildytas maistinėmis skaidulomis. Maistinės skaidulos padeda išsaugoti normalų tuštinimąsi, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir išvengti hemorojaus (3), (4).

Kinijoje atliktas tyrimas rodo, kad į dietą įtraukus daugiau maistinių skaidulų, gali padėti išsaugoti žarnyno mikrobų sveikatą (5).

3. Gali skatinti svorio netekimą

Tai dar viena sritis, kurioje atsiranda maistinių skaidulų pomeluose. Maistas, kuriame yra daug skaidulų, ilgiau išlieka skrandyje ir sumažina reguliarų alkio skausmą (6). Jie taip pat reikalauja daugiau laiko kramtyti, taip suteikiant kūnui ilgą laiką jaustis patenkintam ir sumažinant riziką valgyti per daug. Tačiau reikia atlikti daugiau ilgalaikių tyrimų, skirtų pomelo svorio metimo poveikiui.

4. Gali pagerinti kaulų sveikatą

Pomelo sudėtyje yra mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, varis, cinkas, manganas (1). Šie mineralai yra būtini gerinant ir palaikant kaulų sveikatą (7).

Įtraukę pomelo į savo mitybą ir fizinius pratimus į savo kasdienybę, kaulai gali tapti sveiki ir stiprūs.

5. Gali reguliuoti kraujo spaudimą

Pomelo sultyse yra kalio, kuris yra pagrindinė maistinė medžiaga kraujospūdžiui reguliuoti. Kalis yra kraujagysles plečiantis vaistas, atpalaiduojantis įtampą kraujagyslėse, palaikantis kraujospūdį. Geriant pomelo sultis ir valgant pomelą naktį, kraujospūdis netikrinamas ir išvengiama hipertenzijos (8).

6. Gali sustiprinti širdies sveikatą

Pomelo sudėtyje yra antioksidantų, tokių kaip polifenoliai, flavonoidai ir askorbo rūgštis, kurie, kaip nustatyta, mažina trigliceridų ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį bei širdies riziką žiurkėms (9). Tačiau norint atlikti šią naudą žmonėms reikia daugiau tyrimų.

7. Gali kovoti su senėjimu

Teigiama, kad pomelo, kaip ir greipfrutai, turi spermidino. Spermidinas apsaugo ląsteles nuo procesų, susijusių su senėjimu ir ląstelių pažeidimais (10). Taigi tai gali padėti kovoti su raukšlėmis ir odos senėjimu, kad oda atrodytų jaunatviška, teisinga ir švelni. Tačiau yra labai mažai mokslinių įrodymų, patvirtinančių spermidino poveikį pomeloje ir jo poveikį odos senėjimui.

Taip pat nustatyta, kad pomelo vaisių ekstraktas padeda užkirsti kelią pažangių glikacijos galutinių produktų (AGE) sukeliamoms diabetinėms komplikacijoms (11).

8. Kovoja su infekcijomis

Pomelo turi antibakterinių ir priešgrybelinių savybių, kurios padeda gydyti tam tikrų rūšių infekcijas. Vietnamo nacionalinio universiteto atliktas tyrimas parodė, kad pomelo eterinis aliejus yra veiksmingas prieš grybą Penicillium expansum (12).

Bukarešto universiteto atliktas tyrimas parodė, kad pomelo eterinis aliejus stabdo bakterinių biofilmų vystymąsi ant minkštųjų kontaktinių lęšių (13).

Tačiau norint suprasti pomelo poveikį kitoms mikrobinėms infekcijoms, reikia atlikti daugiau tyrimų.

9. Gali užkirsti kelią mėšlungiui

Skysčių trūkumas, dehidracija ir elektrolitų (tokių kaip natris, kalis ir magnis) trūkumas yra pagrindinės raumenų mėšlungio priežastys (14). Pomelo yra turtingas kalio šaltinis (1). Todėl gali būti, kad geriant pomelo sultis organizmas gali aprūpinti skysčiais ir elektrolitais, reikalingais norint išvengti raumenų mėšlungio.

10. Gali kovoti su vėžinėmis ląstelėmis

Polisacharidai, esantys pomelo žievelėse, gali padėti kovoti su vėžiniais navikais (15). Pomelo vaisių lapai taip pat turi priešvėžinių ir priešnavikinių savybių (16).

Eksperimentinių tyrimų metu nustatyta, kad naringeninas, antioksidantas, randamas citrusiniuose vaisiuose, slopina plaučių vėžio, prostatos vėžio ir kasos vėžio ląstelių augimą (17), (18), (19). Tačiau norint atlikti šio priešvėžinio pomelo poveikio taikymą vėžiui realiame pasaulyje, reikia atlikti daugiau tyrimų.

11. Gali padėti valdyti diabetą

Pomelo gali padėti valdyti diabetą. Atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 20 žmonių, sergančių diabetu, parodė, kad nors pomelo glikemijos indeksas yra aukštas (Gi), jis gali būti naudojamas kaip mažas glikemijos apkrovos (GL) vaisius, jei jis vartojamas ribotais kiekiais. Taigi tai gali padėti palaikyti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems diabetu (20).

12. Gali reklamuoti sveikas dantenas

Pomelo vaisiai yra puikus vitamino C (askorbo rūgšties) šaltinis (1). Nustatyta, kad askorbo rūgšties trūkumas yra susijęs su dantenų uždegimo išsivystymu (21). Todėl galite pradėti valgyti pomelą, kad sustiprintumėte dantenas ir išvengtumėte dantų problemų.

13. Gali pagerinti plaukų sveikatą

Pomelose yra daug kai kurių mineralų, tokių kaip cinkas, geležis ir vitaminai A, B6, B12 ir E (1). Visos šios maistinės medžiagos ir mineralai padeda pagerinti plaukų sveikatą (22).

Perskaitę apie šiuos perspektyvius pomelo vaisių privalumus, turite pasidomėti, kaip juos valgyti. Peržiūrėkite kitą skyrių, kad sužinotumėte daugiau.

Kaip valgyti pomelą?

Pomelo nėra lengviausias vaisius nulupti ar suvalgyti dėl storos žievės. Pomelo vaisiaus odelė, kai subręsta, pagelsta. Jis gali būti vartojamas šviežias arba pagamintas iš sulčių, gėrimų ar marmelado. Nulupti pomelo segmentai naudojami salotose, desertuose ir konservuose. Šviežios arba džiovintos pomelo žievės naudojamos sriuboms ir mėsos troškiniams.

Štai žingsniai nulupti ir supjaustyti pomelą:

• 1 žingsnis: Aštriu peiliu nupjaukite vaisiaus dangtelį. (Priklausomai nuo pomelo dydžio, gali tekti supjaustyti iki colio.)
• 2 žingsnis: Padarykite 8–10 vertikalių griežinėlių aplink vaisiaus išorę, pradedant nuo nupjauto galo.
• 3 žingsnis: Patraukite storą žievę žemyn ir tolyn nuo mėsingo interjero, kuris panašus į apelsiną. Visiškai nuplėškite vaisiaus žievelę.
• 4 žingsnis: Ištraukite mėsingas dalis ir pašalinkite sėklas.
• 5 žingsnis: išmeskite skaidulinių medžiagų perteklių ir mėgaukitės!

Pomelo taip pat naudojamas gaminant daugybę skanių patiekalų. Patikrinkite skanų receptą žemiau!

Vietnamo „Pomelo“ salotos

„Shutterstock“

Ingridientai:

• 240 gramų didelių krevetių (nuluptų ir išminkytų)
• 120 gramų vištienos krūtinėlės (be kaulų ir be odos)
• 1/4 puodelio mėtų lapų (kapotų)
• 2 šaukštai kapotų kalendrų (tik lapų viršūnės)
• 1/4 puodelio makadamijos riešutų (kapotų)
• 1 vidutinis pomelas
• 2 šaukštai askaloninių česnakų (traškūs karamelizuoti)
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 morka (nulupta ir supjaustyta smulkiais gabalėliais)
• 1 šaukštas kalkių sulčių
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 1/4 šaukštelio cukraus
• 1 žalias čili (kapotas)
• 3 skiltelės česnako (susmulkintos)

Procedūra:

1. 2/3 nedidelio puodo užpilkite vandeniu ir į jį įberkite druskos.
2. Užvirinkite ant vidutinės ugnies.
3. Kai vanduo pradės virti, įpilkite krevečių.
4. Kai krevetės pradeda riestis, pašalinkite jas kiaurasamčiu. Atidėkite juos į šalį, kad atvėstų.
5. Užvirkite tą patį vandenį ir į jį įpilkite vištienos. Išjunkite šilumą, kai prie ratlankio pradeda formuotis burbuliukai.
6. Uždenkite puodą maždaug 20 minučių, kad iškeptų minkštimą. Tada išimkite vištieną ir padėkite ją atvėsti.
7. Krevetes supjaustykite įstrižai į didelius gabalėlius.
8. Patikrinkite vištieną ir padėkite ją į šalį.
9. Nupjaukite pomelo galus ir kauliuką, kad atsiskleistų rausvas kūnas. Peiliu ar pirštais nulupkite minkštimą nuo jo odos. Kūną atskirkite kąsnio dydžio gabalėliais ir suberkite į dubenį.
10. Padažui nedideliame dubenyje sumaišykite laimo sultis, žuvies padažą, cukrų, žalią čili ir česnaką. Maišykite, kad ištirptų cukrus.

Į pomelo dubenį įpilkite vištienos, krevečių, mėtų, morkų, makadamijos riešutų, kalendros, mėtų, keptų askaloninių česnakų ir padažo. Meskite jį, kad ingredientai gerai sumaišytų.

Prieš pradėdami valgyti pomelą, patikrinkite saugos priemones, kurių turite nepamiršti.

Galima vaistų sąveika

Pomelo gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, turinčiais priešvėžinių, antihipertenzinių, antikoaguliantų ir citochromo P450 aktyvumų. Žmonės, vartojantys bet kokius vaistus, prieš vartodami šį vaisių turėtų pasitarti su gydytoju (23).

Žmonės, kurie yra alergiški citrusiniams vaisiams, turėtų vengti valgyti pomelą.

Išvada

Pomelos yra maistingų medžiagų turintys vaisiai, turintys keletą galimų privalumų sveikatai. Nuo imuniteto stiprinimo iki kovos su infekcijomis jis turi daug medicininės naudos.

Pomelose yra mažai kalorijų, tačiau gausu maistinių skaidulų, todėl jie sveikai papildo jūsų dienos racioną. Taigi, pradėkite valgyti šį skanų vaisių, kad pagerintumėte savo sveikatą.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Kaip ilgai trunka pomelos?

Pomelos trunka iki dviejų savaičių, jei laikote juos šaldytuve, o savaitę - kambario temperatūroje. Bet, kai nulupsite pomelą, turite nedelsdami jį valgyti.

Ar galite valgyti pomelo sėklas?

Ne, pomelo sėklos nėra valgomos. Tačiau galite juos pasodinti, nes pomelo sėklos yra mono embrioninės ir naudingos auginant daigus.

Kada turėčiau nusipirkti pomelų?

Pomelos galite nusipirkti visus metus, tačiau jie yra skaniausi nuo gruodžio iki vasario.

23 šaltiniai

„Stylecraze“ turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• Pummelo, žalias, „FoodData Central“, JAV žemės ūkio departamentas.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• Vitaminas C ir imuninė funkcija, maistinės medžiagos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Maistinių skaidulų nauda sveikatai, „Nutrition Reviews“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Funkcinių skaidulų fizikos supratimas virškinimo trakte: įrodymais pagrįstas požiūris į ilgalaikių klaidingų nuomonių apie netirpius ir tirpius pluoštus išsprendimą, Mitybos ir diabetikų akademijos leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Funkcinių oligosacharidų ir įprastų maistinių skaidulų poveikis žarnyno mikrobiotos įvairovei, mikrobiologijos ribos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Funkcinis maistas, skatinantis svorio netekimą ir sotumą, dabartinė nuomonė apie klinikinę mitybą ir metabolinę priežiūrą, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Esminiai maisto produktai kaulų sveikatai ir jų prieinamumo vidutinėje Šiaurės Amerikos dietoje apžvalga, „The Open Orthopedics Journal“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Mineralinis įvairių citrusinių vaisių veislių minkštimo ir žievelės kiekis, biologinių mikroelementų tyrimai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Pomelo (Citrus grandis L. Osbeck) metanolinio ekstrakto galimas antioksidacinis poveikis, poūmis toksiškumas ir naudingas poveikis Long Evano žiurkėms, Toksikologijos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• Spermidinas atitolina žmonių senėjimą, „Open-Access Impact Journal on Aging“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Apsauginis pomelo ekstrakto (Citrus grandis L. Osbeck) poveikis nuo fruktozės sukeliamos baltymų oksidacijos ir glikacijos, EXCLI leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Vietnamo citrusinių eterinių aliejų priešgrybelinių veiklų palyginimas, natūralių produktų tyrimai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• Pomelo eterinio aliejaus slopinamasis poveikis minkštųjų kontaktinių lęšių bakterijų biofilmų vystymuisi, Rumunijos mikrobiologijos ir imunologijos archyvai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Ar sumažėjus natrio koncentracijai serume ar kalio koncentracijai serume padidėja su mankšta susijusių raumenų mėšlungių paplitimas?, Sporto reabilitacijos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Preliminarios Pomelo žievelių polisacharidų struktūrinės charakteristikos ir jų priešnavikinis mechanizmas ant S180 naviko turinčių pelių, polimerai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Citrus maxima (Burm.) Priešnavikinis aktyvumas Merr. Lapai Ehrlicho ascito karcinomos ląstelėmis gydomose pelėse, ISRN farmakologija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• Naringeninas slopina plaučių vėžio ląstelių migraciją slopindamas matricos metaloproteinazes-2 ir -9, Eksperimentinė ir terapinė medicina, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• Naringenino sukelta apoptozinių ląstelių mirtis prostatos vėžio ląstelėse yra tarpininkaujama per PI3K / AKT ir MAPK signalizacijos kelius, JAV Nacionalinės medicinos bibliotekos ląstelių biochemijos žurnalą, Nacionalinius sveikatos institutus.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• Naringeninas sukelia ASK1 sukeltą apoptozę per reaktyvias deguonies rūšis žmogaus kasos vėžio ląstelėse, Maisto ir cheminė toksikologija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Glikemijos indeksas, glikeminė apkrova ir glikemijos atsakas į pomelą pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, Huazhongo mokslo ir technologijos universiteto leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• Kontroliuojamos askorbo rūgšties išeikvojimo ir papildų poveikis periodonto sveikatai, Journal of Periodontology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• Vitaminų ir mineralų vaidmuo plaukų slinkime: apžvalga, dermatologija ir terapija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Greipfrutų ir vaistų sąveika: draudžiami vaisiai ar pasekmės, kurių galima išvengti?, CMAJ, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/