Turinys:
- Mandarinų apelsinų nauda sveikatai
- 1. Vėžys:
- 2. Vitaminas C:
- 3. Cholesterolio problemos:
- 4. Kraujo spaudimas:
- 5. Svorio netekimas:
- 6. Sveika imuninė sistema:
- 7. Odos sveikata:
- Mandarinų apelsinų nauda odai
- 8. Antioksidantas:
- 9. Švytinti oda:
- 10. Patobulintas odos atspalvis:
- 11. Kovoja su raukšlėmis:
- 12. Gydo žaizdas:
- Mandarinų apelsinų nauda plaukams
- 13. Antioksidantai:
- 14. Šviesa ir atšokimas:
- Kaip išsirinkti?
- Kaip laikyti?
- Valgymo patarimai ir receptai?
- Mandarinų apelsinų sveikas desertas:
- Mandarinų apelsinų vaisių salotos:
- Mandarin Marshmallows Kebabs:
- Mandarinų apelsinų mitybos faktai
Mandarinai yra amžinai žaliuojančio krūmo, kilusio iš Azijos, vaisiai, priklausantys Rutaceae šeimai ir manoma, kad kilę iš Kinijos miškų. Mandarinų apelsinai savo forma panašūs į įprastą apelsiną, tačiau yra mažesnio dydžio ir būna plonos žievelės. Klementinas, „Tangor“ ir „Satsuma“, „Owari“ yra vieni iš dažniausiai prieinamų mandarinų apelsinų. Mandarinų apelsinai su raudonos oranžinės spalvos odelėmis yra dažniausiai randami mandarinai ir yra tinkamai žinomi kaip mandarinai.
Mandarinai skinami daugiausia žiemos sezonu, o konservuotų mandarinų galima įsigyti ištisus metus. Mandarinų apelsinai naudojami salotose, juos taip pat galima valgyti žalius. Vaisiai yra saldūs ir sultingi, suteikia skonio saldainiams, burbulų dantenoms ir ledams. Mandarinų žievelėse yra eterinių aliejų, kurie naudojami kvepalų pramonėje ir odos priežiūros preparatuose.
Mandarinų apelsinų nauda sveikatai
Mandarinų apelsinai yra daug daugiau nei malonaus skonio suteikimas. Yra daugybė mandarinų apelsinų naudos sveikatai, tokių kaip vėžio prevencija ir svorio padidėjimas.
1. Vėžys:
Tyrimai atskleidė, kad mandarinai gali sumažinti kepenų vėžio išsivystymo riziką. Dėl didelio vitamino A kiekio karotinoiduose yra mandarinų apelsinų, kurie sumažina kepenų vėžio riziką. Hepatitu C sergantiems pacientams skiriamos mandarinų sultys nesukėlė kepenų vėžio dėl didelio beta kriptoksantino kiekio. Mandarinas turi daug limoneno, kuris turi priešvėžinį poveikį ir taip pat padeda išvengti krūties vėžio.
2. Vitaminas C:
Mandarinuose yra didelis vitamino C kiekis, kuris teikia daug naudos sveikatai. Vitaminas C per antioksidacines savybes padeda kovoti su daugeliu nestabilių mūsų kūno molekulių, vadinamų laisvaisiais radikalais. Visi žinome, kad laisvieji radikalai organizme gali sukelti infekcines ligas ir vėžį. Mandarinuose esantys antioksidantai nuginkluoja laisvuosius radikalus ir užkerta kelią ląstelių pažeidimams.
3. Cholesterolio problemos:
Mandarinai gamina sinefriną, kuris stabdo cholesterolio gamybą organizme. Mandarinuose esantys antioksidantai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir skatinti gerojo cholesterolio kiekį. Mandarinai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie oksiduoja cholesterolį, dėl kurio cholesterolis prilimpa prie arterijos sienelių. Be to, juose yra tirpių ir netirpių skaidulų, tokių kaip hemiceliuliozė ir pektinas, kurie apsaugo nuo cholesterolio absorbcijos žarnyne.
4. Kraujo spaudimas:
Mandarinai taip pat padeda sumažinti kraujospūdį. Jie susideda iš maistinių medžiagų ir mineralų, tokių kaip kalis, kurie mažina kraujospūdį. Mandarinai palaiko kraujo tekėjimą sklandžiai arterijomis, todėl kraujospūdis yra normalus.
5. Svorio netekimas:
Mandarinai yra didelis skaidulų šaltinis. Maistas, turintis daug skaidulų, ilgesnį laiką palaiko skrandį ir sumažina norą ar poreikį valgyti daugiau maisto, padėdamas numesti svorio. Gydytojai nustatė, kad valgant mandarinų apelsinus yra naudinga mažinti insuliną, taigi, užuot kaupęs cukrų ir pavertęs juos riebalais, jis jį naudoja kaip kurą, dėl kurio sumažėja svoris.
6. Sveika imuninė sistema:
Mandarinuose esantis vitaminas C padeda išvengti peršalimo ir yra gyvybiškai svarbus norint tinkamai veikti sveiką imuninę sistemą. Mandarinai pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, neleidžiančiomis žaizdoms išsivystyti ir nuo virusinių, grybelinių ir bakterinių infekcijų. Mandarinai apsaugo nuo spazmų virškinimo ir nervų sistemoje, todėl apsaugo nuo mėšlungio ir vėmimo. Mandarinas yra natūralus kraujo valiklis, padedantis iš organizmo išvalyti toksinus ir nepageidaujamas medžiagas.
7. Odos sveikata:
Vitaminas C, esantis mandarinuose, yra labai naudingas odai tiek vartojant viduje, tiek tepant jį vietoje. Reguliariai vartojant mandarinų sultis oda spindi ir labai pagerina odos tonusą. Mandarinuose esantys antioksidantai apsaugo odą nuo atšiaurių UVA spindulių ir padeda odai atsispirti saulės ir laisvųjų radikalų daromai žalai. Tai taip pat sumažina senėjimo požymius, pvz., Raukšles, smulkias raukšleles ir dėmes.
Mandarinų apelsinų nauda odai
Gerai žinomas faktas, kad citrusiniai vaisiai puikiai tinka odai, o mandarinas nesiskiria.
8. Antioksidantas:
Mandarinas yra supakuotas su antioksidantais. Tai gali užtikrinti 80% viso vitamino C paros poreikio. Jie padeda neutralizuoti žalingą toksinį laisvųjų radikalų poveikį. Dėl to oda atrodo jaunesnė ir sveika.
9. Švytinti oda:
Mandarinuose yra daug maistinių skaidulų. Tai palengvina sistemos valymą. Tai pašalina iš organizmo visus kenksmingus toksinus. Tai suteikia sveiką ir natūralų jūsų veido švytėjimą.
10. Patobulintas odos atspalvis:
Mandarinai yra geras vitamino C ir E. šaltinis. Abu jie yra būtini sveikai atrodančiai odai. Reguliarus mandarinų vartojimas labai pagerina veido spalvą. Tai taip pat suteikia jums nepriekaištingą ir be dėmių odą.
11. Kovoja su raukšlėmis:
Mandarinai yra populiarūs kovojant su senėjimo požymiais, tokiais kaip raukšlės ir smulkios linijos. Jie gali būti vartojami žali arba sultys, taip pat gali būti naudojami vietiškai.
12. Gydo žaizdas:
Nustatyta, kad mandarinų aliejus (išgautas iš mandarinų) yra naudingas auginant naujas ląsteles ir audinius. Tai padeda greičiau užgydyti žaizdas.
Mandarinų apelsinų nauda plaukams
13. Antioksidantai:
Antioksidacinės mandarinų savybės padeda kovoti su tarša. Taigi jie apsaugo jūsų plaukus juos kondicionuodami.
14. Šviesa ir atšokimas:
Galite lokaliai tepti plaukus mandarinų sultimis ir po to kruopščiai juos išskalauti. Momentinis blizgesys ir atšokimas bus matomi jūsų plaukuose. Įsitikinkite, kad mandarino sultis tepate tik įpylę į plaukų aliejų.
Kaip išsirinkti?
- Visada ieškokite nepriekaištingų vaisių. Tai yra geros kokybės.
- Rinkdamiesi ieškokite blizgių vaisių.
- Ranka pasverkite vaisius. Visada rinkitės sunkesnį.
- Sunkūs mandarinai reiškia daugiau sulčių.
- Niekada nesirinkite minkštų.
- Saugokitės supuvusių vaisių ir tų, kuriems yra gabalų. Venkite jų bet kokia kaina.
Kaip laikyti?
- Vaisius galima laikyti maždaug savaitę.
- Niekada neplaukite mandarinų prieš laikydami.
- Jei drėgna, tai gali skatinti grybelio augimą ir sugadinti vaisius.
- Jei neišgersite per savaitę, galite dar kelias dienas laikyti šaldytuve. Šaldymas gali pratęsti jo gyvenimą iki 2 savaičių.
Valgymo patarimai ir receptai?
Mandarinai garsėja dėl mažo kalorijų kiekio ir didelio būtinų maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų kiekio. Geriausia kasdien suvalgyti bent 1-2 mandarinus. Įdėkite jį į savo vaisių salotas. Tai suteiks jūsų salotoms labai reikalingą baltymų padidėjimą. Jis taip pat gali pridėti gaivaus kvapo ir skonio jūsų saldiems kepiniams.
Mandarinų apelsinų sveikas desertas:
- 1 dėžutė be cukraus želatinos
- 1 puodelis verdančio vandens
- ½ puodelio šalto vandens
- 1 puodelis nusausintų mandarinų apelsinų
- 1 puodelis lengvo plakto grietinėlės
- 1 puodelis neriebaus jogurto
- 1 puodelis susmulkintų ananasų sulčių pavidalu
- Į indą įpilkite želatinos ir verdančio vandens ir maišykite tol, kol želatina visiškai ištirps.
- Dabar įpilkite šalto vandens ir ananasų kartu su mandarinų sultimis.
- Leiskite jam atvėsti šaldytuve, kol jis visiškai sustings.
- Dabar taip pat sumaišykite lengvą plakamą grietinėlę ir jogurtą.
- Tai gerai suvyniokite į želatinos mišinį.
- Leiskite jam atvėsti mažiausiai 3-4 valandas.
- Kai jis gerai sustings, supjaustykite kvadratėliais ir patiekite.
Mandarinų apelsinų vaisių salotos:
- 1 skardinė nusausintų mandarinų apelsinų
- 1 skardinė ananasų gabaliukų
- 1 indelis maraschino vyšnių
- 1 puodelis zefyrų
- 1 puodelis dribsnių kokoso
- 1 puodelis grietinės
- Nusausinkite visus konservuotus mandarinus, ananasų gabaliukus ir vyšnias.
- Neišmeskite sulčių.
- Galite laikyti vėliau.
- Dabar derinkite šiuos vaisius su dribsnių kokosu ir zefyrais.
- Gerai išmeskite ir sumaišykite.
- Supilkite šiek tiek grietinės ir sulenkite.
- Dabar leiskite jam keletą valandų atvėsti šaldytuve ir mėgaukitės šiomis salotomis šaltai.
- Norėdami pridėti saldumo, galite pabarstyti šiek tiek cukraus.
- Taip pat galite pridėti kitų vaisių, pavyzdžiui, be sėklų vynuogių.
- Šiomis gardžiomis vaisių salotomis galima mėgautis bet kada, ypač vasarą.
Mandarinuose taip pat nėra riebalų, nėra natrio, nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų. Taigi suvalgykite tiek mandarinų, kiek norite per dieną.
Mandarin Marshmallows Kebabs:
- Nedaug siūlų nuluptų mandarinų
- Nuluptas kivis
- Zefyrai
- Braškių tyrė
- Medus
- Braškių jogurtas (nebūtina)
- Paimkite bambukinius iešmus ir įdėkite mandarinų, kivi ir zefyrų.
- Dabar ant pagaliukų užpilkite braškių tyrę ir medų ir patiekite.
- Jei jums patinka šiek tiek kreminės tekstūros, viršuje galite pridėti braškių jogurto.
- Tai itin sveikas ir populiarus vaikų užkandis.
Tikiuosi, kad jums patiko skaityti šį straipsnį. Praneškite mums, kaip naudojote mandariną savo maisto idėjose.
Mandarinų apelsinų mitybos faktai
Išsamiai patikrinkite mandarinų apelsinų maistinę vertę.
Principas | Maistinė vertė | RDA procentinė dalis |
Energija | 53 Kcal | 2,5 proc. |
Angliavandeniai | 13,34 g | 10% |
Baltymas | 0,81 g | 1,5 proc. |
Bendras riebalų kiekis | 0,31 g | 1% |
Cholesterolis | 0 mg | 0% |
Maistinė lasteliena | 1,8 g | 5% |
Vitaminai | ||
Folatai | 16 µg | 4% |
Niacinas | 0,376 mg | 2,5 proc. |
Pantoteno rūgštis | 0,216 mg | 4% |
Piridoksinas | 0,078 mg | 6% |
Riboflavinas | 0,036 mg | 3% |
Tiaminas | 0,058 mg | 5% |
Vitamino C | 26,7 mg | 44% |
Vitaminas A | 681 TV | 23% |
Vitaminas E | 0,20 mg | 1% |
Vitaminas K | 0 µg | 0% |
Elektrolitai | ||
Natris | 2 mg | <0,5% |
Kalis | 166 mg | 3,5 proc. |
Mineralai | ||
Kalcis | 37 mg | 4% |
Varis | 42 µg | 4,5 proc. |
Geležis | 0,15 mg | 2% |
Magnis | 12 mg | 3% |
Manganas | 0,039 mg | 1,5 proc. |
Cinkas | 0,07 mg | <1% |
Fito maistinės medžiagos | ||
Karotinas-β | 155 µg | - |
Karotinas-α | 101 µg | - |
Kripto-ksantinas-β | 407 µg | - |
Liuteinas-zeaksantinas | 138 µg | - |
Likopenas | 0 µg | - |