Turinys:
- „Taro“ šaknies privalumai
- 1. Sumažina nuovargį:
- 2. Svorio netekimas:
- 3. Virškinimas:
- 4. Išvalo skrandį:
- 5. Širdies sveikata:
- 6. Hipertenzija:
- 7. Antioksidantas:
- 8. Imunitetas:
- 9. Mažas glikemijos indekso maistas:
- 10. Senėjimo procesas:
- 11. Vėžys:
- 12. Raumenų sveikata:
- 13. Aminorūgštys ir omega-3 aliejai:
- 14. Gaminimas:
- Taro šaknies mitybos faktai
Taro šakniavaisiai arba „Arbi“, kaip mes geriau žinome, kilę iš Malaizijos ir Indijos, kur auga laukinėse drėgnose ar sausose vietose (1). Taro lapai yra širdies formos su baltomis šaknimis, kurios yra riešutų skonio. Tai gali sukelti odos dirginimą lupantis.
Taro taip pat yra žinomas kaip „ Arbi “ hindi kalba, „ Chamadumpa “ telugų kalba, dasheen, colocasia esculenta ir „ kacchalo “ Pandžabe. Jis turi daug gydomųjų savybių, naudingų atsikratyti daugelio ligų.
„Taro“ šaknies privalumai
Pažvelkime į 14 geriausių Taro šakniavaisių pranašumų:
1. Sumažina nuovargį:
Taro šaknis dažniausiai vartoja sportininkai, norėdami gauti ilgalaikę energiją. Taip yra todėl, kad joje yra žemas glikemijos indeksas, kuris yra naudingas sportininkams.
2. Svorio netekimas:
Taro šaknys gali būti labai naudingos tiems, kurie nori sulieknėti, nes jų kalorijų kiekis yra labai mažas. Vienas puodelis virto taro gali duoti 187 kalorijas (2).
3. Virškinimas:
Šioje šaknyje yra daug skaidulų, naudingų virškinimo procesui. Tai suteikia ilgesnio sotumo jausmą net ir po nedidelio valgio. Taigi valgyti taro šaknis gali būti naudinga numesti kilogramus ir išlaikyti savo svorį, nes jame yra mažai kalorijų ir daug skaidulų (3).
4. Išvalo skrandį:
Taip pat žinoma, kad maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų, skatina virškinimo procesą. Tai padeda pašalinti atliekas iš organizmo ir užkirsti kelią jų pasikartojimui.
5. Širdies sveikata:
Viename puodelyje taro yra 0,1 g riebalų ir cholesterolio, kurie padeda išvengti arterijų sukietėjimo. Galite jį vartoti kelis kartus, nesijaudindami dėl svorio priaugimo ar kitų sveikatos problemų, susijusių su riebiu maistu, pavyzdžiui, širdies ar inkstų ligomis. Taro šaknys gali suteikti 19% kasdien reikalingo vitamino E, reikalingo užkirsti kelią širdies priepuolio rizikai.
6. Hipertenzija:
Hipertenzija ar aukštas kraujospūdis dažniausiai pastebimas vidutinio amžiaus asmenų grupėje, kurią galima kontroliuoti vartojant mažai riebalų ir natrio turinčius maisto produktus. Vienas puodelis taro duoda tik 20 mg natrio, kuris padeda palaikyti inkstų problemas ir skysčių susilaikymą.
7. Antioksidantas:
„Taro“ yra vienas iš geriausių vitamino C šaltinių, nes vienas puodelis taro gali suteikti 11% dienos vitamino C poreikio. Tai veikia kaip antioksidantas pašalinant toksinus iš jūsų kūno ir jį detoksikuojant (4).
8. Imunitetas:
Taro sudėtyje esantis vitaminas C yra naudingas atliekant regeneracines funkcijas ir stiprina kūno imunitetą.
9. Mažas glikemijos indekso maistas:
Taro šaknies glikemijos indeksas yra žemas (5). Tai padeda lėtai suskaidyti gliukozę kepenyse, padeda numesti svorį ir sumažina cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat naudinga esant hipoglikemijai, nes tai suteikia ilgalaikės energijos.
10. Senėjimo procesas:
Tai labai maistingas maistas, kuriame yra daug vitaminų - A, C, B, mineralų, tokių kaip varis, manganas, cinkas, magnis, kalcis, geležis, selenas, kalis, beta-karotinas ir kriptoksantinas. Visa tai yra geri antioksidantai, kurie yra naudingi apsaugant nuo ligų ir sulėtinant senėjimo procesą. Jame taip pat yra baltymų, be glitimo, be cholesterolio ir mažai natrio.
11. Vėžys:
Taro sudėtyje yra labai daug vitamino A, kurio daugiau nei 160% reikia vitamino A. Taro lapuose ir šaknyse yra polifenolių, kurie yra puikūs antioksidantai, apsaugantys net nuo vėžio (6).
12. Raumenų sveikata:
Taro sudėtyje yra vitamino E ir magnio, kurie gali apsaugoti jus nuo vėžio ir širdies ligų (7). Tai taip pat padeda palaikyti kraujospūdį ir padeda reguliuoti skysčių kiekį. Taro šaknyse yra magnio, kuris yra gyvybiškai svarbus raumenų, kaulų ir nervų sveikatai.
13. Aminorūgštys ir omega-3 aliejai:
Taro šaknyje yra daugiau nei 17 skirtingų amino rūgščių, kurios yra būtinos norint palaikyti gerą sveikatą (8). Tai taip pat turi Omega 3 ir 6 aliejų, reikalingų širdies ir kraujagyslių sveikatai palaikyti, vėžio prevencijai ir kitoms ligoms.
14. Gaminimas:
Taro šaknys ir lapai turi puikų skonį. Jie gali būti virti ir suteikti riešutų skonį, o lapai - kaip kopūstai. Taro šaknys naudojamos kariams ruošti, kepti traškučiams, pyragams, skrudinti, virti, virti garuose, tyrėse ir pan.
Dabar žinote, kas yra taro šaknis ir jos nuostabi nauda, panagrinėkime jos mitybos duomenis.
Taro šaknies mitybos faktai
| Principas | Maistinė vertė | RDA procentinė dalis |
| Energija | 112 Kcal | 6% |
| Angliavandeniai | 26,46 g | 20% |
| Baltymas | 1,50 g | 3% |
| Bendras riebalų kiekis | 0,20 g | <1% |
| Cholesterolis | 0 mg | 0% |
| Maistinė lasteliena | 4,1 g | 11% |
| Vitaminai | ||
| Folatai | 22 µg | 5,5% |
| Niacinas | 0,600 mg | 4% |
| Pantoteno rūgštis | 0,303 mg | 6% |
| Piridoksinas | 0,283 mg | 23% |
| Riboflavinas | 0,025 mg | 2% |
| Tiaminas | 0,095 mg | 8% |
| Vitaminas A | 76 TV | 2,5 proc. |
| Vitamino C | 4,5 mg | 7% |
| Vitaminas E | 2,38 mg | 20% |
| Vitaminas K | 1 µg | 1% |
| Elektrolitai | ||
| Natris | 11 mg | <1% |
| Kalis | 591 mg | 12,5% |
| Mineralai | ||
| Kalcis | 43 mg | 4% |
| Varis | 0,172 mg | 19% |
| Geležis | 0,55 mg | 7% |
| Magnis | 33 mg | 8% |
| Manganas | 0,383 mg | 1,5 proc. |
| Selenas | 0,7 µg | 1% |
| Cinkas | 0,23 mg | 2% |
| Fito maistinės medžiagos | ||
| Karotinas-ß | 35 µg | - |
| Karotinas-α | 0 µg | - |
| Kriptoksantinas-ß | 20 µg | - |
| Liuteinas-zeaksantinas | 0 µg | - |
Tikiuosi, kad jums patiko mūsų įrašas apie taro šaknies privalumus. Ar esate išbandę „Taro“? Palikite mums savo komentarus žemiau.