Cowpea arba juodakakis žirnis (Phaseolus Aureus) yra tam tikros rūšies pupelės, kurios turi šiek tiek ovalo formos struktūrą su juoda akimi. Tai gali būti įvairių rūšių, pavyzdžiui, raudonos, kreminės baltos, juodos, rudos ir pan. Nors ji yra labai populiari dėl savo malonaus skonio ir skonio, negalima ignoruoti ir maistinės daržovės vertės. Bet kokia nuostabi karvių nauda? Skaityk!

Jame yra beveik visi būtini vitaminai ir mineralai, įskaitant vitaminą A, B1, B2, B3, B5, B6, C, folio rūgštį, geležį, kalį, magnio, kalcio, seleno, natrio, cinko, vario, fosforo ir kt. Nereikia nė sakyti., jis turi nemažai svarbios naudos sveikatai. Be to, karviai yra naudingi ir mūsų odai bei plaukams. Juodakakčiai žirniai arba karvių žirniai taip pat žinomi kaip „Lobia“ arba „Chawli“ hindi kalba, „Bobbarlu“ ar „Alasandalu“ telugų kalba „Karamani“ tamilų kalba, Chavli maratų kalba ir Alasande kannada. Naršykite šių mažų, tačiau galingų pupelių pranašumus šiuose skyriuose:

Karvių žirnių nauda sveikatai:

Patikrinkite čia keletą svarbiausių karvių naudos jūsų sveikatai.

1. Išlaiko standartinį cholesterolio kiekį

Karvės gali išlaikyti nepaprastai žemą cholesterolio kiekį. Tai puikus tirpių maistinių skaidulų ir baltymų šaltinis, kurie vaidina svarbų vaidmenį mažinant blogojo cholesterolio kiekį mūsų kraujo plazmoje. Juose taip pat yra steroidinių junginių, vadinamų fitosteroliais. Tai labai efektyviai palaiko standartinį cholesterolio kiekį mūsų organizme.

2. Kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje

Karvių žirnių glikemijos indeksas taip pat yra gana mažesnis nei daugelio kitų maisto produktų. Daugybė tyrimų įrodė, kad mažai glikemijos indekso turinti dieta yra labai naudinga mūsų kraujo lipidų profiliui. Taigi, tai yra dar vienas būdas, kuriuo pupelės gali kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje.

3. Pašalina laisvąsias radikalas

Karvėse, ypač kreminės baltos, šviesiai rudos, juodos ir raudonos spalvos, yra daug antioksidantų - vitamino A ir vitamino C. Todėl šių pupelių vartojimas gali padėti mums atsikratyti žalingų laisvųjų radikalų, kurie ilgainiui gali sustabdyti vėžinės ląstelės.

4. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje

Karvių žirniai, turintys daug tirpių skaidulų, yra puikus sprendimas sergant diabetu. Tai gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir padėti išvengti cukrinio diabeto.

5. Gydo širdies ir kraujagyslių negalavimus

Karvių žirniuose esantys antriniai metabolitai flavonoidai taip pat yra labai veiksmingi gydant įvairias širdies ir kraujagyslių problemas. Įtraukdami daržovę į įprastą dietą, galite lengvai sumažinti kelių širdies ligų atsiradimo riziką.

6. Lignino turinys pašalina mirtinas ligas

Kitas geras karvių žirneliuose randamas komponentas yra ligninas. Iš esmės tai yra fitoestrogenų grupė, kuri palaiko daugybę mirtinų ligų, tokių kaip vėžys (kai kurios specifinės rūšys), insultas, hipertenzija, osteoporozė ir kt.

7. Gydo skrandžio ir kasos problemas

Labai nedaug maisto produktų sugeba spręsti su blužniu, skrandžiu ir kasa susijusias problemas, pavyzdžiui, karvius. Jie gali tinkamai tonizuoti šiuos organus ir palengvinti jų funkcijas. Be to, šios pupelės gali nuraminti jūsų žarnyno darbą.

8. Gydo su šlapinimu ir žarnynu susijusias sąlygas

Karvės yra naudingos šalinant šlapinimosi problemas, tokias kaip neramumas ar kliūtys. Leukorėją ar nenormalias išskyras iš makšties taip pat galima išgydyti reguliariai valgant karvius.

9. Tinka svorio metimui

Tai yra neriebios, mažai kaloringos pupelės, kurios yra ypač naudingos metant svorį. Daržovės natrio kiekis taip pat yra labai mažas. Be to, karvėse nėra cholesterolio. Visa tai daro daiktą puikia maistine galimybe antsvorio turintiems žmonėms atsikratyti antsvorio ir lieknėti.

„Cowpea“ nauda odai

10. Vėluoja senėjimo požymiai

Kaip minėta anksčiau, karviuose yra daug antioksidantų. Juose yra vitamino A ir vitamino C, kurie yra du naudingiausi elementai mūsų odai. Tai gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų pažeidimams mūsų odos ląstelėse. Jie gali pataisyti mūsų odą ir atitinkamai ją atjauninti. Karvių žirnių antioksidacinės savybės taip pat pašalina įvairius senėjimo simptomus, tokius kaip raukšlės, dėmės ir kt. Dėl to oda tampa lygi, sveika ir švytinti.

11. Saugo odą

Didelis karvių žirnių baltymų kiekis taip pat labai naudingas mūsų odai. Tai pagreitina odos taisymo procesą ir padeda išlaikyti ją sveiką.

„Cowpea“ nauda plaukams

Patikrinkite karvių žirnių naudą sveikiems plaukams.

12. Siūlo sveikatai ir spindesiui plaukus

Būdamas puikus antioksidantų šaltinis, cowpea yra gana efektyvus ir mūsų plaukams. Nuo mažų pupelių sveikatos išlaikymo iki blizgesio šios mažos pupelės gali padaryti beveik kiekvieną ir viską.

13. Kovoja su plaukų slinkimu

Karvės yra puikus sprendimas plaukų slinkimui. Jei kenčia nuo dažno plaukų slinkimo, padidėjęs karvių žirnių kiekis gali padėti su juo žymiai kovoti.

14. Skatina plaukų augimą

Karvių žirnių pagalba taip pat galite labai palengvinti plaukų augimą. Daržovėje yra daug baltymų, kurie yra vienas iš gyvybiškai svarbiausių mūsų plaukų komponentų. Taigi reguliarus jo vartojimas gali padidinti baltymų kiekį mūsų kūne ir padėti plaukams greičiau augti.

Jei jums naudinga informacija apie karvių žirnių naudą, tiesiog palikite mums komentarą čia.