15 geriausių beta karotino privalumų odai, plaukams ir sveikatai

„Mes galime įsipareigoti reklamuoti daržoves ir vaisius bei neskaldytus grūdus kiekvienoje kiekvieno meniu dalyje. Mes galime sumažinti porcijų dydžius ir pabrėžti kokybę, o ne kiekį. Ir mes galime padėti susikurti kultūrą - įsivaizduokite tai -, kur mūsų vaikai prašo sveikų variantų, o ne jiems priešinasi “. - Michelle Obama

Pirmoji JAV ponia kuria maisto revoliuciją. Ji propaguoja sveikus ir maistingus valgymo įpročius. Plačiai pripažįstama, kad esate tai, ką valgote. Maistingas maistas skatina psichinę ir fizinę sveikatą. Viena iš svarbiausių organizmo maistinių medžiagų yra beta karotinas, žinomas dėl regėjimą skatinančios jėgos. Yra daugybė kitų beta karotino privalumų.

Kas yra beta karotinas?

Karotenoidai yra natūraliai gamtoje randami pigmentai, atsakingi už vaisių ir daržovių gyvybingų spalvų suteikimą. Jų yra gausu gamta. Manoma, kad yra 500 skirtingų karotinoidų, įskaitant beta karotiną, alfa karotiną, liuteiną, kriptoksantiną ir zeaksantiną, pasiskirstiusius visame augalų ir dumblių pasaulyje.

• Beta karotenas yra lotyniško morkų pavadinimo darinys, nes šis junginys pirmiausia buvo gautas iš morkų šaknų.
• Tai organinis junginys, kuris chemiškai klasifikuojamas kaip angliavandenilis ir konkrečiai kaip terpenoidas.
• Tai stiprios spalvos pigmentas, suteikiantis geltonus ir oranžinius vaisius ir daržoves sodriais atspalviais. Nurijus, jis virsta vitaminu A (retinoliu), kuris atlieka keletą biologinių funkcijų organizme. Vitaminas taip pat veikia kaip antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.
• Beta karotinas ir keli kiti karotinoidai taip pat žinomi kaip „provitaminas A“, nes jie veikia kaip vitamino A gamybos pirmtakai organizme.
• Kiti karotenoidai, tokie kaip likopenas, liuteinas ir zeaksantinas, negali būti paversti vitaminu A.
• Maždaug 50% vitamino A vegetariškoje dietoje teikia beta karotinas ir kiti karotinoidai. Beta-karotinas taip pat gaminamas sintetiniu būdu arba iš palmių aliejaus, dumblių ir grybų.
• Vitaminas A dalyvauja glikoproteinų susidaryme. Tai būtina regėjimui ir vėliau paverčiama retinoine rūgštimi, kuri naudojama tokiems procesams kaip augimas ir ląstelių diferenciacija.

Beta karotino maistinė vertė

Nurijus į organizmą, beta karotenas žinduolių plonosiose žarnose virsta vitaminu A (retinoliu) fermentu beta-karotinu 15 ir 15 monooksigenaze. Retinolio perteklius kaupiamas kepenyse ir prireikus sintetinamas į aktyvųjį vitaminą A.

Tai yra viena iš labiausiai paplitusių karotino formų, tirpsta riebaluose, bet netirpsta vandenyje. Norint užtikrinti tinkamą jo absorbciją, reikia suvartoti 3–5 gramus riebalų. Karotenoidai, suspenduoti aliejuje, yra geriau absorbuojami nei vandenyje ir maiste. Nacionalinių sveikatos institutų duomenimis, rekomenduojama beta-karotino suvartojimas yra atitinkamai 3000 tarptautinių vienetų (TV) ir 2310 TV suaugusiesiems vyrams ir moterims.

Panašiai rekomenduojama skirti 1650 TV dozę 7–12 mėnesių kūdikiams, 1000 TV 1–3 metų vaikams, 1320 TV 4–8 metų vaikams ir 2000 TV 9–13 metų vaikams. Užuot vartojus izoliuotus beta-karotino papildus, suaugusiems ir vyresniems nei 13 metų vaikams dažnai rekomenduojama suvartoti 15000 TV mišrių karotinoidų.

Karotenoidas palengvina ryšį tarp ląstelių, pagerindamas geną, kuris koduoja konnexino baltymus, ekspresiją. Šie baltymai formuoja poras arba tarpo funkcijas tarp ląstelių membranų, todėl ląstelės gali bendrauti keisdamosi mažomis molekulėmis.

Beta karotino nauda sveikatai

Pagrindinė beta karotino nauda gali būti siejama su tuo, kad jis dalyvauja vitamino A susidaryme, kuris yra gyvybiškai svarbus palaikant sveikas gleivines ir odą. Kai kurie beta karotino pranašumai yra tokie.

1. Širdies ir kraujagyslių sveikata:

Laikantis dietos, kurioje gausu beta karotino, labai sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Beta karotinas kartu su vitaminu E mažina MTL cholesterolio oksidaciją, todėl sumažėja aterosklerozės ir koronarinės širdies ligos rizika.

2. Apsaugo nuo vėžio:

Beta karotinas padeda kovoti su vėžiu per savo antioksidacinį pajėgumą. Be to, tai padeda tinkamai palaikyti jūsų ląsteles ir taip užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui. Taigi, su maistu vartojant daug karotino turinčio maisto, sumažėja krūties, storosios žarnos, burnos ertmės ir plaučių vėžio rizika.

3. Gerai smegenims:

Moksliniais tyrimais įrodyta, kad betakaroteno vartojimas yra naudingas jūsų smegenims, nes tai žymiai atitolina pažinimo senėjimą. Be to, jis gali kovoti su oksidaciniu stresu, kuris laikui bėgant gali pakenkti smegenų ląstelėms ir taip sumažinti demencijos riziką.

4. Kvėpavimo negalavimų gydymas:

Didelis beta karotino maisto vartojimas padeda padidinti plaučių talpą ir palengvinti kvėpavimo negalavimus, taip užkertant kelią kvėpavimo sutrikimams, tokiems kaip astma, bronchitas ir emfizema.

5. Apsaugo nuo diabeto:

Įvairūs tyrimai parodė, kad žmonės, kurių organizme yra pakankamas beta karotino kiekis, rečiau kenčia nuo sutrikusios gliukozės tolerancijos ir diabeto.

6. Apsaugo nuo geltonosios dėmės degeneracijos:

Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija yra akių liga, kai pradeda skaidytis akies geltonoji dėmė, atsakinga už centrinį regėjimą. Tinkamo beta karotino (15 mg) ir kitų maistinių medžiagų suvartojimas gali sulėtinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (ARMD) progresavimą.

7. Apsaugo nuo reumatoidinio artrito:

Beta karotino ir vitamino C trūkumas veikia kaip reumatoidinio artrito rizikos veiksnys. Taigi, norint išvengti šios būklės, būtina vartoti pakankamą beta karotino kiekį.

8. Stiprina imuninę sistemą:

Beta karotinas stiprina imuninę sistemą aktyvindamas užkrūčio liauką, kuri yra vienas iš svarbiausių imuninės apsaugos šaltinių. Užkrūčio liauka leidžia jūsų imuninei sistemai kovoti su infekcijomis ir virusais, taip sunaikinant vėžines ląsteles, kol jos dar negali išplisti.

Beta karotino nauda odai

Beta karotenas virsta vitaminu A, kuris yra gyvybiškai svarbus norint palaikyti sveiką odą. Jūsų kūnas iš beta karotino paverčia tiek vitamino A, kiek jam reikia; didelės šio vitamino dozės gali būti toksiškos. Šio pigmento nauda odai yra tokia.

9. suteikia sveiką švytėjimą:

Beta karotinas apsaugo nuo ankstyvo odos senėjimo, veikdamas kaip antioksidantas - medžiaga, mažinanti deguonies žalą, kurią sukelia UV šviesa, tarša ir kiti pavojai aplinkai, pavyzdžiui, rūkymas. Tinkamo beta karotino kiekio vartojimas suteikia jūsų odai natūralų spindesį, todėl oda tampa patrauklesnė ir gražesnė. Tačiau reikėtų vengti per didelio suvartojimo, nes tai gali sukelti jūsų padų, delnų, nosies ir net baltos akies dalies moliūgų geltonos spalvos.

10. Sumažina jautrumą saulei:

Didelės beta karotino dozės daro jūsų odą mažiau jautrią saulei. Taigi tai ypač naudinga žmonėms, sergantiems eritropoetine protoporfirija, reta genetine būkle, sukeliančia skausmingą saulės jautrumą, taip pat kepenų sutrikimus. Be to, tai gali padidinti apsaugos nuo saulės veiksmingumą. Vartojant maždaug 90–180 mg beta karotino, galima sumažinti saulės nudegimą ir suteikti 4 SPF. Todėl maisto produktus, kurių sudėtyje yra beta karotino ar papildų, galima derinti su kremu nuo saulės, kad padidėtų jo veiksmingumas.

11. Geriamosios leukoplakijos gydymas:

Burnos leukoplakija yra būklė, kuriai būdingi balti burnos ar liežuvio pažeidimai, kuriuos sukelia metų rūkymas ar alkoholio vartojimas. Beta karotino vartojimas sumažina šios būklės simptomus ir riziką. Tačiau prieš pradedant vartoti beta karotino papildus leukoplakijai patartina pasitarti su gydytoju.

12. Sklerodermijos gydymas:

Skleroderma yra jungiamojo audinio sutrikimas, kuriam būdinga sukietėjusi oda. Tai atsiranda dėl mažo beta karotino kiekio kraujyje. Manoma, kad beta karotino papildai yra naudingi žmonėms, sergantiems sklerodermija. Tačiau šiuo klausimu tebevyksta tyrimai, todėl prieš pradėdami vartoti šiuos papildus, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju.

13. Odos ligų gydymas:

Beta karotinas yra veiksmingas gydant odos ligas, tokias kaip sausa oda, egzema ir psoriazė. Vitaminas A, būdamas galingu antioksidantu, dalyvauja kūno audinių augime ir atstatyme, taigi apsaugo odą nuo pažeidimų. Naudojant išoriškai, jis padeda gydyti opas, impetigą, virimą, karbunkulus ir atviras opas bei pašalina amžiaus vietas. Tai taip pat pagreitina odos pažeidimų, įpjovimų ir žaizdų gijimą.

Beta karotino nauda plaukams

Beta karotenas organizme virsta vitaminu A, kuris yra būtinas visoms ląstelių, įskaitant plaukų ląsteles, augimui. Beta karotino vartojimas gali padėti atsikratyti įvairių plaukų problemų. Tačiau didelės vitamino A dozės taip pat gali sukelti plaukų slinkimą. Patartina vartoti beta karotiną iš maisto šaltinių, o ne vartoti vitamino A papildus. Beta karotinas yra naudingas jūsų plaukams šiais būdais.

14. Apsaugo nuo pleiskanų ir kitų plaukų problemų:

Vitamino A trūkumas gali sukelti sausus, nuobodžius, negyvus plaukus ir sausą galvos odą, kuri gali pleiskanoti. Taigi, norint užkirsti kelią šioms sąlygoms, neišvengiamai vartojamas maistas, kuriame gausu beta karotino.

15. Spurs plaukų augimas:

Plaukai, ypač tarp moterų, plonėja dėl netinkamos mitybos. Taigi, jei jūs kenčiate nuo plaukų slinkimo, patartina juos vartoti