Turinys:
- 1. Klasikinė vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 2. Kario lapų vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 3. Pandžabo vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 4. Traški Moongo vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 5. Andhra stiliaus vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 6. Kinijos vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 7. Havajų vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 8. Medaus garstyčių vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 9. Vištienos faršas „Pakora“
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 10. Aštri vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 11. Daržovių vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 12. Tandoori vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 13. Achari vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 14. Vištiena Pakora su kaulais
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
- 15. Meksikietiško stiliaus vištiena Pakora
- Ingridientai
- Kaip pasiruošti
Žodžiai „vištienos pakora“ gali priversti mane iškart seilėti. Išorėje traškūs, viduje sultingi, subtilūs prieskoniai, kurie į skonio receptorius patenka reikiamo intensyvumo, ir panardinami į kečupą, majonezą ar mėtų čatnį - vištienos pakoros yra mažos džiaugsmo kišenės, sprogusios burnoje kaip konfeti! Dažnai, kai man ateina svečių, ar lietingą dieną reikia ką nors valgyti su karštu puodeliu kavos ar arbatos, aš gaminu vištienos pakorą. Tačiau man nuobodu vėl ir vėl gaminti tą patį receptą. Taigi, aš išbandau įvairius kepimo būdus ir eksperimentuoju su skirtingais ingredientais, kritimais ir tešla, kad kiekvieną kartą sukurčiau vis kitą vištienos pakorą. Kai kurie receptai nepavyko, tačiau keli pasirodė nugalėtojai (mirktelėjimas!). Ir niekas manęs nedžiugina, nei pasidalinti su jumis šiais vištienos pakoros receptais. Taigi, nedelsdami pradėkime gaminti maistą!
1. Klasikinė vištiena Pakora
Vaizdas: „Shutterstock“
Paruošimo laikas: 30 min. Virimo laikas: 15 min. Bendras laikas: 45 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- ½ puodelio plonai supjaustyto svogūno
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero pastos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako pastos
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių
- ½ šaukštelio garam masala
- ¼ šaukštelio ciberžolės miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio kalendros miltelių
- 3-4 šaukštai avinžirnių miltų arba besan
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto žalio čili
- Druska pagal skonį
- Aliejus kepti
Kaip pasiruošti
- Dubenyje sumaišykite svogūną, citrinos sultis, imbiero pastą, česnako pastą, čili miltelius, ciberžolę, garam masala, kalendras, žalią čili ir druską.
- Nuleiskite vištienos kubelius ir gerai išmaišykite. 10 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Dabar į dubenį su vištienos kubeliais suberkite besaną ir kukurūzų miltus ir gerai išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištienos kubelius, kol jie taps aukso spalvos.
- Patiekite karštą su kečupu arba mėtiniu čatniu.
2. Kario lapų vištiena Pakora
Vaizdas: „Shutterstock“
Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 15 min. Bendras laikas: 35 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių
- ¼ šaukštelio ciberžolės
- 12 -15 kario lapų
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero pastos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako pastos
- 1 arbatinis šaukštelis žemės riešutų pastos
- 4 šaukštai gramų miltų arba besan
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų
- 4 plyšinės čili
- Druska pagal skonį
- Aliejus, skirtas giliai kepti
Kaip pasiruošti
- Į dubenį įpilkite kiaušinio, kalendros miltelių, čili miltelių, ciberžolės, kario lapų, imbiero ir česnako pastos, žemės riešutų pastos ir druskos.
- Meskite vištienos kubelius į dubenį ir gerai išmaišykite. 10 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Į dubenį suberkite besaną ir kukurūzų miltus ir gerai išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištienos kubelius, kol jie taps aukso spalvos.
3. Pandžabo vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 25 min. Virimo laikas: 15 min. Bendras laikas: 40 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos be kaulų
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai imbiero-česnako pastos
- 5 šaukštai jogurto
- 5-6 šaukštai gramų miltų arba besan
- 2 šaukštai universalių miltų
- 2 šaukštai kapotų žalių čili
- 1 valgomasis šaukštas kalendros miltelių
- 1 šaukštas kmynų miltelių
- 1 šaukštas kasuri methi
- 2 šaukštai ghee
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų mangų miltelių
- Druska pagal skonį
- Aliejus, skirtas giliai kepti
Kaip pasiruošti
- Į dubenį įpilkite varškės, imbiero-česnako pastos, kmynų, kalendrų ir čili miltelių, kapotų čili, ciberžolės, druskos, ghi, kasuri methi ir druskos ir gerai išmaišykite.
- Nuleiskite vištienos gabalėlius ir gerai sumaišykite. Atidėkite jį 20 minučių.
- Dabar į dubenį įpilkite gramų miltų ir universalių miltų ir sumaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištieną, kol ji taps aukso ruda.
- Pabarstykite džiovintus mangų miltelius prieš patiekdami karštus su mėtų čatniu.
4. Traški Moongo vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 30 min. Virimo laikas: 15 min. Bendras laikas: 45 min. Patiekimai: 4
Ingridientai
- 300 g vištienos kubeliai be kaulų
- 4-5 šaukštai mirkyti moong daal
- 1 šaukštas universalių miltų
- 3 šaukštai gramo miltų
- 1 šaukštas česnako pastos
- 1 šaukštas tarkuoto imbiero
- ½ puodelio plonai supjaustytų svogūnų
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio čili dribsnių
- ¼ šaukštelio ciberžolės miltelių
- 3 šaukšteliai imbiero pastos
- 2 arbatiniai šaukšteliai žalios čili pastos
- 1 mažas dubenėlis tamarindo ekstrakto
- Druska pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis ryžių sėlenų aliejaus
- Aliejus, skirtas giliai kepti
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite išmirkytą moong dal. Jei reikia, įpilkite vandens, jei norite, kad jis būtų tešla. Į jį įpilkite šiek tiek druskos ir sumaišykite.
- Į dubenį įpilkite universalių miltų, gramų miltų, imbiero ir česnako pastos, svogūnų, kalendros miltelių, čili dribsnių, ciberžolės miltelių ir druskos ir gerai išmaišykite. 15 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Tuo tarpu paruoškite panardinimą kaitindami keptuvę ir į ją įpildami šaukštelį ryžių sėlenų aliejaus. Įpilkite imbiero ir kepkite 20 sekundžių. Įpilkite žalios čili pastos, druskos ir tamarindo ekstrakto. Virkite 2 minutes. Nuimkite nuo liepsnos ir laikykite ją nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų giliai kepti.
- Paimkite vištienos gabalėlius po vieną, pamerkite juos į tešlos pastą ir nuleiskite į aliejų.
- Kepkite, kol jie taps aukso rudos spalvos.
- Patiekite karštą su tamarindu.
5. Andhra stiliaus vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 30 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 50 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- ½ puodelio smulkinto svogūno
- 2 arbatiniai šaukšteliai žalių čili
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių
- ½ šaukštelio ciberžolės miltelių
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų kokosų miltelių
- 1 šaukštas žemės riešutų miltelių
- 2 šaukšteliai imbiero ir česnako pastos
- 3 šaukštai gramo miltų
- 1 šaukštas ryžių miltų
- Supjaustyta žalia čili
- Keletas kario lapelių papuošimui
- Aliejus, skirtas giliai kepti
- Druska
Kaip pasiruošti
- Į dubenį suberkite vištienos kubelius, imbiero-česnako pastą, čili miltelius, žalią čili, ciberžolę, žemės riešutų miltelius, džiovintus kokoso miltelius, citrinų sultis, smulkintą svogūną, druską ir šiek tiek vandens. Gerai išmaišykite ir palaikykite 15 minučių nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Į dubenį su vištiena įpilkite gramų miltų ir gerai išmaišykite.
- Paimkite po vieną vištienos gabalėlį, įdėkite jį į dubenį su ryžių miltais, gerai aptepkite ir numeskite į keptuvę kepti.
- Kepkite, kol pagels.
- Papuoškite kario lapeliais ir patiekite karštus.
6. Kinijos vištiena Pakora
Vaizdas: „Shutterstock“
Paruošimo laikas: 30 min. Virimo laikas: 25 min. Bendras laikas: 55 min. Patiekimai: 4
Ingridientai
- 300 g vištienos kubeliai be kaulų
- ½ puodelio smulkintų svogūnų
- 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo sėklų
- 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
- 1 valgomasis šaukštas Vorčesterio padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai smulkinto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
- 1 šaukštas ekologiško medaus
- 1 arbatinis šaukštelis čili dribsnių
- 2 šaukštai universalių miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų miltų
- Aliejus, skirtas giliai kepti
- Druska pagal skonį
Kaip pasiruošti
- Į dubenį meskite vištienos kubelius, baltas svogūnų porcijas, sezamo sėklas, žuvies padažą, Vorčesterio padažą, maltą česnaką, tarkuotą imbierą, ekologišką medų, čili dribsnius ir druską. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Gerai išmaišykite ir palaikykite 15 minučių nuošalyje.
- Lėkštėje sumaišykite universalius miltus, kukurūzų miltus ir šiek tiek druskos.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Paimkite po vieną vištienos kubą ir įdėkite jį į miltų mišinį, gerai padenkite kailiu ir numeskite į karštą aliejų. Kepkite, kol gabalėliai taps aukso rudos spalvos.
- Papuoškite sezamo sėklomis ir žaliąja svogūnų dalimi.
7. Havajų vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 30 min. Bendras laikas: 50 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- ½ puodelio ananasų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
- 2 šaukštai kapotų ananasų
- 4 šaukštai Vorčesterio padažo
- 2 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
- 2 šaukštai mažai natrio turinčio sojos padažo
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
- 2 šaukštai kečupo
- Sauja kalendros lapų
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų miltelių
- Aliejus kepimui
- Druska pagal skonį
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite vištienos kubelius, ananasų sultis, rudąjį cukrų, Vorčesterio padažą, žaliųjų citrinų sultis, mažai natrio turinčią sojos padažą, maltą česnaką, tarkuotą imbierą, kečupą, juoduosius pipirus ir druską. 15 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir negiliai apkepkite vištienos kubelius, kol jie taps minkšti viduje ir karamelizuojami lauke.
- Papuoškite smulkintais ananasų ir kalendros lapeliais.
8. Medaus garstyčių vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 40 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai pagamintos garstyčių pastos
- 1 šaukštas medaus
- 1 kiaušinis
- ½ puodelio smulkinto svogūno
- 2 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių
- ¼ šaukštelio ciberžolės miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų
- 3 šaukštai universalių miltų
- ½ šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio
- 3 šaukštai jogurto
- 3 šaukštai majonezo
- ½ šaukštelio rūkytos paprikos
- Druska pagal skonį
- Aliejus, skirtas giliai kepti
Kaip pasiruošti
- Dubenyje sumaišykite vištienos kubelius, garstyčių pastą, medų, žaliųjų citrinų sultis, kiaušinį, svogūną, čili miltelius, ciberžolės miltelius ir druską. 15 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Kitame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, universalius miltus, druską, džiovintus čiobrelius ir juoduosius pipirus.
- Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus.
- Kitame dubenyje paruoškite panardinimą, sumaišydami jogurtą, majonezą, rūkytą papriką ir šiek tiek druskos.
- Paimkite po vieną vištienos gabalėlį ir pamerkite jį į dubenį su miltų mišiniu. Vištienos gabaliukus aptepkite miltų mišiniu ir lašinkite į aliejų.
- Kepkite, kol jie taps aukso rudos spalvos.
- Patiekite karštą su panardinimu.
9. Vištienos faršas „Pakora“
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 40 min. Virimo laikas: 30 min. Bendras laikas: 70 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos faršo
- 1 ½ šaukštelio garam masala
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių
- ½ šaukštelio ciberžolės miltelių
- 2 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
- ½ puodelio smulkinto svogūno
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero pastos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako pastos
- ¼ puodelio kapotų petražolių
- 1 kiaušinis
- 1 ½ arbatinio šaukštelio kalendros miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų miltelių
- 1 šaukštas ghee
- 2 šaukštai ryžių miltų
- 3 šaukštai universalių miltų
- Druska pagal skonį
- Sauja kalendros lapų
- Aliejus negiliam kepimui
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite vištienos faršą su ghee, garam masala, kiaušiniu, čili milteliais, kmynų ir kalendrų milteliais, ciberžole, laimo sultimis, svogūnais, petražolėmis, imbiero ir česnako pasta bei druska.
- Paimkite šaukštą maltos vištienos mišinio ir delnais suvyniokite apvalią formą. Paspauskite žemyn, kad susidarytumėte vištienos paplotėlį.
- Atlikite tą patį su likusiu maltos vištienos mišiniu.
- Lėkštėje sumaišykite ryžių miltus, universalius miltus ir druską.
- Paimkite vištienos paplotėlius, aptepkite juos miltų mišiniu ir palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir negiliai kepkite vištienos paplotėlius, kol jie taps aukso rudos spalvos.
- Papuoškite kalendros lapais ir patiekite karštą su kečupu.
10. Aštri vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 30 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 50 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero pastos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako pastos
- 2 šaukštai svogūnų miltelių arba pastos
- 2 arbatiniai šaukšteliai žalios čili pastos
- 2 arbatiniai šaukšteliai acto
- 2 šaukštai maltų kalendros lapų
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis universalių miltų
- ½ šaukštelio chaat masala
- Druska pagal skonį
- Aliejus, skirtas giliai kepti
Kaip pasiruošti
- Dubenyje sumaišykite vištienos kubelius, imbiero ir česnako pastą, svogūnų miltelius, žaliąją čili pastą, čili miltelius, maltus kalendros lapus, chaat masala, actą ir druską. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
- 15 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Į vištienos dubenį suberkite universalius miltus ir gerai išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištienos kubelius, kol jie taps aukso spalvos.
- Patiekite karštą su mėtų čatney.
11. Daržovių vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 25 min. Virimo laikas: 15 min. Bendras laikas: 40 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- ¼ puodelio smulkiai supjaustytų morkų
- ½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- ½ puodelio smulkintų svogūnų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- ½ arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto žalio čili
- 1 šaukštas acto
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų miltelių
- ½ šaukštelio garam masala
- ½ arbatinio šaukštelio džiovintų mangų miltelių
- 2 šaukštai gramo miltų
- 1 šaukštas universalių miltų
- Aliejus kepti
- Druska pagal skonį
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite vištieną, smulkintas daržoves, imbiero ir česnako pastą, gramų miltus, universalius miltus, druską, čili ir džiovintus mangų miltelius.
- Įpilkite truputį vandens ir gerai išmaišykite. 10 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištieną, kol ji taps aukso ruda.
- Patiekite karštą su kečupu.
12. Tandoori vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 30 min. Virimo laikas: 30 min. Bendras laikas: 60 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos juostelių be kaulų
- ½ puodelio varškės
- 2 šaukštai garstyčių aliejaus
- ½ arbatinio šaukštelio Kašmyro čili miltelių
- ¼ šaukštelio čili miltelių
- ½ šaukštelio garam masala
- ½ šaukštelio chaat masala
- 1 šaukštas tandoori masala
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero pastos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako pastos
- Druska pagal skonį
- Sauja kalendros lapų
- Aliejus, skirtas tandoro grotelėms patepti
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite vištienos kubelius, varškę, tandoori masala, garam masala, chaat masala, Kashmiri čili miltelius, čili miltelius, imbiero ir česnako pastą, garstyčių aliejų ir druską. 20 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Patepkite kepsninę ir apdėkite vištienos juosteles.
- Papuoškite kalendros lapeliais.
- Patiekite karštą su mėtų čatney.
13. Achari vištiena Pakora
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 35 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 55 min. Patiekimas: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos kubeliai be kaulų
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų
- 1 arbatinis šaukštelis pankolio sėklų
- ½ arbatinio šaukštelio ožragės sėklų
- ½ puodelio jogurto
- 2 šaukštai imbiero-česnako pastos
- 2 šaukštai svogūnų miltelių arba pastos
- 1 ½ arbatinio šaukštelio kalendros sėklų
- 1 arbatinis šaukštelis čili dribsnių
- ½ šaukštelio ciberžolės
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Kalendros lapai papuošti
- Druska pagal skonį
- Aliejus sekliems kepiniams
Kaip pasiruošti
- Sausai paskrudinkite garstyčių, kalendros, ožragės ir pankolio sėklas. Malūnėliu sutrinkite juos į smulkius miltelius.
- Šiuos miltelius sumaišykite su varške, imbiero-česnako pasta, vištienos kubeliais, citrinų sultimis, čili dribsniais, svogūnų milteliais, ciberžole ir druska. 20 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir negiliai kepkite vištieną, kol ji gerai iškeps.
- Papuoškite kalendros lapeliais.
- Patiekite karštą su mėtų ar kalendros čatniku.
14. Vištiena Pakora su kaulais
Vaizdas: „Instagram“
Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 40 min. Patiekimai: 6
Ingridientai
- 500 g vištiena su kaulais
- 1 arbatinis šaukštelis skrudintų kmynų miltelių
- ½ šaukštelio garam masala
- 2 arbatiniai šaukšteliai imbiero-česnako pastos
- ½ puodelio plonai supjaustyto svogūno
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros miltelių
- 2 šaukštai gramo miltų
- 1 šaukštas universalių miltų
- Druska pagal skonį
- Kalendros lapai papuošti
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Aliejus kepti
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite vištieną, skrudintų kmynų miltelius, garam masala, imbiero-česnako pastą, svogūną, kalendros miltelius, gramų miltus, universalius miltus, druską ir šiek tiek vandens. 10 minučių laikykite jį nuošalyje.
- Įkaitinkite aliejų ir kepkite vištienos gabalėlius, kol jie taps auksinės spalvos.
- Papuoškite kalendros lapeliais.
- Užpilkite citrinos sultimis.
- Patiekite su kečupu arba mėtų čatniu.
15. Meksikietiško stiliaus vištiena Pakora
Vaizdas: „Shutterstock“
Paruošimo laikas: 35 min. Virimo laikas: 15 min. Bendras laikas: 50 min. Pateikimas: 6
Ingridientai
- 500 g vištienos faršo
- ½ puodelio trinto avokado
- ¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 5 marinuoti jalapenos, susmulkinti
- ¼ puodelio kapotų kalendrų
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- ¼ puodelio jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis čili dribsnių
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai universalių miltų
- Druska pagal skonį
- ½ puodelio tako lukšto trupinių
- Aliejus sekliems kepiniams
Kaip pasiruošti
- Sumaišykite vištienos faršą su trintu avokadu, smulkintu svogūnu, kapotais marinuotais jalapenais, kalendra, čili dribsniais, jogurtu ir druska.
- Paimkite šaukštą šios maltos vištienos ir delnais gaminkite vidutinio dydžio kamuoliukus.
- Dubenyje išplakite kiaušinį.
- Vištienos kukulius atsargiai aptepkite miltais, tada pamerkite juos į išplaktą kiaušinį, tada aptepkite tako lukšto trupiniais.
- Šaldykite 20 minučių.
- Giliai kepkite juos, kol jie bus aukso rudos spalvos.
- Įpilkite citrinos brūkšnį ir mėgaukitės!
Tai buvo mano 15 mėgstamiausių vištienos pakoros receptų. Naudodamasis praktine patirtimi, galiu pasakyti, kad juos lengva pagaminti ir jie neabejotinai yra malonūs miniai. Taigi, išbandykite visus receptus, nes esu tikras, kad jums patiks visi. Pateikite komentarą žemiau, kad žinotumėte, kuris jums patiko labiausiai. Pasirūpink!