16 Galingos pankolio arbatos privalumai, kuriuos privalote žinoti

Tikriausiai kada nors būtumėte tai matę savo virtuvėje. Arba kur nors prekybos centre. Tylus, ignoruojamas ir galbūt užmirštas pankolis.

Rusvai žalios (arba žalsvai rudos) sėklos, kurių didybė buvo gerai žinoma nuo seniausių laikų. Ir dabar atėjo laikas pranešti žmonėms apie jų stebuklus. Dar kartą.

Pankolio sėklos. Ir arbata, kuri gaminama su jais. Tikrai sveika. Įdomu, kaip? Tik skaityk toliau.

16 galingų pankolių arbatos privalumų, kuriuos privalote žinoti

• Kas yra pankolių arbata?
• Kam tinka pankolių arbata?
• Pankolių arbatos nauda
• Kaip paruošti pankolių arbatą
• Pankolių arbatos receptai
• Kur nusipirkti pankolio arbatos
• Pankolių arbatos šalutinis poveikis

Kas yra pankolių arbata?

Moksliškai žinomas kaip Foeniculum vulgare, pankolis yra aromatinis augalas (iš morkų šeimos), naudojamas tiek medicininiais, tiek kulinariniais tikslais. Gimtoji Viduržemio jūra, dabar ji randama visame pasaulyje. Pankolio sėklos yra panašios į anyžių skonį. Sėklos ir jos aliejus naudojami vaistams gaminti.

Jis buvo naudojamas kaip tradicinė medicina Indijoje, Kinijoje ir Viduriniuose Rytuose, o šiandien jis vartojamas visame pasaulyje. Senovės Graikijos gydytojai, norėdami skatinti motinos pieno tiekimą, pasiūlė pankolių arbatą žindančioms motinoms.

Pankolių arbata ruošiama tiesiog verdant vandenyje pankolio sėklas taip, kad lakieji aliejai taip pat gerai susimaišytų su vandeniu. Ir taip, kaip pamatysime, arbata jums yra labai gera.

Bet kodėl?

Atgal į TOC

Kam tinka pankolių arbata?

Yra daug pankolių arbatos naudos sveikatai. Jame yra įvairių antioksidantų ir kitų ypač naudingų junginių. Keletas jo pranašumų yra pagerėjęs virškinimo darbas ir sustiprintas imunitetas bei akių sveikata.

Tiesą sakant, pankolio arbatos savybės sveikatai buvo tokios populiarios, kad tokiose šalyse kaip Indija ir Kinija ja buvo gydomi gyvačių ir vabzdžių įkandimai. Dar senovės Graikijoje olimpiniai sportininkai vartojo pankolius, kad padidintų ištvermę ir skatintų ilgaamžiškumą.

Neabejotinai pankolis, kuriame gausu vitaminų A, B komplekso, C ir D, aminorūgščių ir daugybės kitų maistinių medžiagų, yra vienas ingredientų, kurį visi turime įtraukti į savo racioną.

Dabar mes susipažinsime su pankolių arbatos nauda sveikatai - išsamiau!

Atgal į TOC

Pankolių arbatos nauda

1. Gydo virškinimo trakto problemas ir gerina virškinimą

Vaizdas: „Shutterstock“

Žinoma, kad pankolių sėklos atpalaiduoja raumenis ir skatina tulžies tekėjimą, o tai ilgainiui sumažina skausmą - tai ilgainiui gali pagerinti virškinimą. Pankolis yra viena iš tų žolelių, turinti virškinimą gerinančių savybių (1).

Pankolis taip pat išmeta dujas iš organizmo ir malšina pilvo pūtimą. Tai skatina virškinimo trakto kraujotaką ir taip pagerina bendrą virškinimo procesą (2).

Pasak tradicinių persų mokslininkų, pankolis yra vienas iš nedaugelio vaistažolių junginių, kurie gali padėti sumažinti vidurių pūtimą (3). Daugybė medicininių tyrimų įrodė pankolio gebėjimą pagerinti virškinamojo trakto sveikatą. Kadangi tai yra geras skaidulų šaltinis, jis išlaiko storąją žarną ir storąją žarną (4). Pankolis taip pat yra vienas iš tų prieskonių, kuris padeda sumažinti žarnyno dujų gamybą (5).

Nors yra reikšmingų įrodymų, yra anekdotinių įrodymų, patvirtinančių, kad pankolio arbata gali palengvinti IBS (dirgliosios žarnos sindromo) simptomus (6).

2. Pagalba svorio netekimui

Įdomu, kaip pankolio arbata naudinga lieknėjimui? Na, taip! Viskas priklauso nuo pankolio gebėjimo padėti virškinti. Pagerėjęs virškinimas leidžia jūsų kūnui geriau pasisavinti maistines medžiagas. Tai jus palaiko ir sumažina potraukį. Galų gale tai padeda numesti svorio.

Pankolis taip pat laikomas karšto temperamento žolele, jis padeda sumažinti gliukozės kiekį serume ir skatina svorio kontrolę žmonėms (7). Tai taip pat slopina apetitą ir padeda atsikratyti skysčių pertekliaus ir atliekų iš organizmo (8).

3. Padeda gydyti kvėpavimo takų negalavimus

Egipto tyrime teigiama, kad pankolis nuo amžių buvo naudojamas kvėpavimo sutrikimams gydyti. Žolė taip pat naudojama katarui (per dideliam gleivių susikaupimui) gydyti viršutiniuose kvėpavimo takuose (9).

Pankolis taip pat padeda nuraminti kvėpavimo sistemos spazmus. Jis valo bronchų kanalus ir sulaiko kvėpavimo negalavimus.

Anot „Nutritional Geography“ svetainės, pankolis yra labai naudingas plaučiams (10).

Ontarijo veterinarijos kolegijos atlikto tyrimo metu buvo nustatyta, kad žolelių kompozitas, kuriame yra pankolio, palengvina arklių kvėpavimo funkcijos sutrikimo simptomus (11). Nustatyta, kad panašūs rezultatai galimi ir žmonėms.

Kitas portugalų tyrimas rekomenduoja pankolį gydyti kvėpavimo takų ligoms, tokioms kaip bronchitas ir lėtinis kosulys (12).

4. Skatina širdies sveikatą

Yra ryšys tarp kepenų ir širdies sveikatos, apie kurį dauguma mūsų nežino. Kepenyse gaminamas ir skaidomas cholesterolis. Sveikos kepenys efektyviau skaido cholesterolio kiekį ir jį reguliuoja. Pankolis yra vienas maistas, palaikantis kepenų veiklą ir netiesiogiai skatinantis širdies sveikatą (13).

Pankolis taip pat yra puikus skaidulų šaltinis. Skaidulos neleidžia pakartotinai absorbuoti cholesterolio ir apsaugo nuo širdies ligų.

Pankolis, būdamas puikus kalio šaltinis, padeda kontroliuoti kraujospūdį ir neutralizuoja nepageidaujamą natrio poveikį. Tai užkerta kelią hipertenzijai ir galiausiai širdies ligoms.

5. Stiprina imuninę sistemą

Vaizdas: „Shutterstock“

Pankolis yra puikus vitamino C šaltinis, galingas antioksidantas, stiprinantis imuninę sistemą. Pankoliuose taip pat yra seleno, kuris gali stimuliuoti T ląstelių gamybą (T ląstelės yra aktyvios imuninio atsako dalyvės).

Pankolis taip pat pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, kurios dar labiau padeda sustiprinti imunitetą.

6. Skatina akių sveikatą

Nustatyta, kad pankolio sėklų ekstraktai gali būti naudingi gydant glaukomą (14). Pankolio arbatą galite naudoti kaip akių toniką - tepkite tiesiai kaip akių lašus arba kaip kompresą.

Kaip skelbiama Irano tyrime, pankolio ekstraktai yra naudingi gerinant regėjimą (15). Vitaminas C, kurio sudėtyje yra labai daug pankolių, vaidina svarbų vaidmenį apsaugant akis (16). Akims būdingas didesnis medžiagų apykaitos greitis, todėl jiems reikalingas papildomas antioksidacinės apsaugos poreikis, kurį pankolis lengvai siūlo dėl didelio vitamino C kiekio.

Oregono valstijos universiteto duomenimis, mažesnis vitamino C kiekis akies lęšiuke gali padidinti kataraktos susidarymo riziką (17). Pankoliuose esantys antioksidantai apsaugo akis nuo geltonosios dėmės degeneracijos poveikio (18). Yra tam tikrų asmenų, kurie konjunktyvitui gydyti nusiplauna akis pankolio arbata.

Pankoliai taip pat gali būti naudojami akių uždegimui gydyti (19).

7. Pagerina hormonų pusiausvyrą

Pankolis yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra fitoestrogenų, kurie, remiantis Italijos tyrimo duomenimis, skatina hormonų pusiausvyrą (20). Kaip rodo kitas Amerikos tyrimas, pankolio sėklos parodė didelį gebėjimą gydyti PCOS (policistinių kiaušidžių sindromą), kuris yra hormoninis sutrikimas, labiausiai paplitęs reprodukcinio amžiaus moterims (21).

Fitoestrogenų kiekis pankoliuose daro žolę idealia simptomų, susijusių su hormonų disbalansu, mažinimui (22). Pankoliuose taip pat yra fitohormonų, kurie padeda reguliuoti paties organizmo hormonus ir užkirsti kelią galimam disbalansui (23).

Progesteronas yra svarbiausias hormonas, kai reikia subalansuoti skydliaukę ir liaukų sistemą. Pankolis turi progestogeninių medžiagų, kurios šiuo atžvilgiu padeda (24).

8. Padeda palengvinti artritą

Vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad tam tikri uždegiminiai negalavimai gerai reaguoja į pankolį. Žolė taip pat padidina antioksidanto, vadinamo superoksido dismutaze, aktyvumą, kuris prisideda prie sumažėjusio uždegimo lygio.

Kaip skelbiama Mumbajuje, pankolis yra viena iš žolelių, kuri plačiai naudojama artrito simptomams gydyti (25). Kito Irano tyrimo metu pankolis parodė puikias osteoprotekcines savybes (26).

9. Padeda susidoroti su mėnesinių problemomis

Tam tikri tyrimai rodo pankolio veiksmingumą gydant skausmingus mėnesinių skausmus (27). Pankolio arbata taip pat gali padėti sureguliuoti skydliaukę, kad galėtumėte sveikai tekėti.

2002 m. Irano tyrime vidurinių mokyklų merginos, kenčiančios nuo menstruacijų skausmo, pranešė apie didelę būklės pagerėjimą pavartojus pankolio ekstrakto (28). Kitame placebu kontroliuojamame tyrime nustatyta, kad pankolis žymiai sumažina menstruacijų skausmą (29). Kitas Irano tyrimas teigė, kad pankolio vartojimas gali palengvinti menstruacijų simptomus, tokius kaip pykinimas ir silpnumas (30).

Menstruacijų skausmą, remiantis tam tikrais tyrimais, tikriausiai sukelia per didelis gimdos raumenų susitraukimas, dėl kurio sumažėja kraujas. Nustatyta, kad pankolis atpalaiduoja šiuos raumenis ir taip išgydo simptomus.

10. Skatina dantenų sveikatą

Vaizdas: „Shutterstock“

Pankolis, būdamas puikus antimikrobinis agentas, padeda gydyti dantenų uždegimą (31).

11. Pankolių arbata kūdikiams

Kaip rašoma Merilendo universiteto medicinos centre, pankolio arbata gali padėti sumažinti dieglių simptomus. Taip yra todėl, kad žolė ramina virškinamąjį traktą ir išstumia dujas (32). Pankolis gali atpalaiduoti kūdikio žarnyną. Tačiau, kaip rodo tyrimai, žolė nerekomenduojama kūdikiams iki 4 mėnesių amžiaus.

Italijos tyrimo duomenimis, pankolių antpilai padeda išvengti kūdikių vidurių pūtimo ir dieglių spazmų (33).

Tačiau pora atvejų pankolis buvo nesaugus kūdikiams. Prieš vartodami pankolio arbatą naujagimiui, pasitarkite su gydytoju.

12. Padeda užmušti vidinius parazitus

Pankolis laikomas botaniniu kirminų pašalinimo įrenginiu, jis gali būti naudojamas vidiniams parazitams naikinti (34). Pankolių arbata turi vidurius laisvinančių savybių, skatinančių žarnyno judėjimą, ir tai padeda išstumti kirminus iš jūsų sistemos. Manoma, kad pankolių sėklos taip pat veikia kaip sliekai. Kai kurie tyrimai daro prielaidą, kad ramybės būsenoje kirminai negali dėti kiaušinių, taigi pankolis neleidžia jų daugintis.

13. Padeda gydyti diabetą

Indijos tyrime pankolis buvo vienas iš 10 maisto produktų, kurių savybės palengvino diabeto komplikacijas (35).

Kitame paskelbtame tyrime 250 miligramų pankolio žymiai sumažino tiriamų žiurkių gliukozės kiekį kraujyje, o tai rodo panašias galimybes žmonėms.

Pankolis, būdamas geru vitamino C šaltiniu, taip pat gali padėti diabetikams. Didelis vitamino kiekis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

Vienas iš vaistų, skiriamų žmonėms, turintiems aukštą cukraus kiekį kraujyje, yra „Gluconorm-5“, vienas iš jo sudedamųjų dalių yra pankolis. Manoma, kad Gluconorm-5 gliukozės kiekį mažinantis poveikis yra tam tikrų ingredientų rezultatas, o pankolis yra vienas iš jų (36).

Pankolių, kaip ir kitų ne krakmolingų daržovių, glikemijos indeksas yra žemas. Tai daro žolę palankesne gliukozės kiekio kraujyje kontrolei ir naudingam maistui diabeto dietoje (37). Tiek daržovėje, tiek jos sėklose yra tam tikrų cheminių medžiagų, kurios gali veikti prieš diabetą (38).

Kita pankolių priežastis yra supermaistas diabetu yra kalio kiekis. Nustatyta, kad kalis padidina jautrumą insulinui, taigi