Viena iš priežasčių, kodėl reikia laukti vasaros, yra vaisių, kuriuos valgote sezono metu, įvairovė. Vienas iš tokių vaisių yra kantalupa. Taip, aš kalbu apie sultingą ir minkštą muskusą, dar vadinamą kantalupa. Jis turi švelnų saldų ir vandeningą skonį, kuris sustiprėja, kai vaisiai subręsta. Be to, kad kantalupos yra skanios ir drėkinančios, jos taip pat yra turtingas būtinų vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B6, maistinių skaidulų ir folio rūgšties, šaltinis.

Susijaudinęs? Pasinerkite tiesiai, kad sužinotumėte daugiau

Kas yra kantalupa?

Vaizdas: „Shutterstock“

Mokslinis pavadinimas - Cucumis melo var. Cantalupensis šeima

-

gimtoji Cucurbitaceae - persų

kiti pavadinimai - muskusas, uolų melionai, saldieji melionai, persų melionai, Kharbuja (hindi), Alshamam (arabų), Kænṭalūp (sinhala) ir Cantalupo (ispanų)

Cantaloupe yra melionų rūšis, priklausanti Cucurbitaceae šeimai, kuriai taip pat priklauso vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, moliūgai, moliūgai, agurkai, moliūgai ir kt. Šie vaisiai yra nuo šviesiai geltonos iki oranžinės spalvos, kartais gilesnio lašišos atspalvio ir, kaip ir kiti melionai. auga ant žemės paviršiaus kaip galinis vynmedis.

Šis vaisius yra apvalios arba pailgos formos, minkštos konsistencijos ir sultingos tekstūros, saldaus muskuso aromato, kurį geriausiai galima rasti visiškai prinokusiuose vaisiuose. Tuščiavidurėje ertmėje centre yra mažos beveik baltos spalvos sėklos. Kantalupos yra daugiausia vasaros vaisiai ir geriausios balandžio - rugpjūčio mėnesiais. Ar kantalupa jums gera? Taip, tai tikrai labai sveikas jūsų dietos priedas.

Kantalupų tipai

Kelios kantalupės vaisių veislės auginamos visame pasaulyje. Tačiau apskritai Vakarų šalyse populiarios dvi melionų veislės, priklausomai nuo jų kilmės vietos.

• Šiaurės Amerikos kantalupa (Cucumis melo reticulatus): šis tipas yra populiarus JAV ir dėl tinklinės (tinklinės) odos buvo pavadintas retikulatu. Šie melionai turi saldų būdingą šviesiai žalią sultingą minkštimą.
• Europos kantalupa (Cucumis melo cantalupensis): Ši kantalupa gavo savo pavadinimą iš Italijos popiežiaus kaimo Kantalupo ir pasižymi švelniai briaunota šviesiai žalia oda, kuri skiriasi nuo Šiaurės Amerikos kolegos. Šiai kategorijai taip pat priklauso Galia melionas ir charentais.

Smulkmenos - iš 90 procentų vandens pagamintame puodelyje kantalupų yra tik 60 kalorijų. Štai ką mes vadiname skaniu, saldžiu ir sveiku vaisiu! Taigi, dabar mes žinome, kiek kalorijų yra kantalupoje.

Kantalupos pranašumai

Vaizdas: „Shutterstock“

Kantalupos ne tik nuramina skonio receptorius, bet ir siūlo platų naudą sveikatai. Čia apžvelgiama įvairi kantalupos nauda sveikatai.

Nauda sveikatai

1. Stiprina imuninę sistemą
2. Širdies ir kraujagyslių sveikata
3. Apsaugo nuo vėžio
4. Kovoja su stresu
5. Akių sveikata
6. Apsaugo nuo diabetinės nefropatijos
7. Naudinga plaučiams
8. Nemigos gydymas
9. Pagalba mėnesinių problemoms gydyti
10. Pagalba metant svorį
11. Meskite rūkyti be pašalinimo simptomų
12. Naudinga nėščioms moterims
13. Vaistinė kantalupos sėklų savybė
14. Palengvinkite dantų skausmą
15. Gydomoji kantalupės arbatos vertė
16. Pagalba gydant artritą
17. Skatina virškinimą

Odos pranašumai

1. Drėkina ir atjaunina odą
2. Odos regeneracija
3. Anti-senėjimo nauda
4. Egzemos ir kitų odos problemų gydymas

Privalumai plaukams

1. Kovoja su plaukų slinkimu
2. Puikus kondicionierius

Kantalupos nauda sveikatai

Vaizdas: „Shutterstock“

Be skanaus saldaus skonio ir viliojančio aromato, kantalupės melionai yra puikūs mineralų, provitamino A, kalio ir maistinių skaidulų šaltiniai, todėl naudingi sveikatai.

1. Stiprina imuninę sistemą

Reguliarus kantalupių vartojimas gali padėti pagerinti ir sustiprinti imuninę sistemą, palengvinant organizmo kovą su ligomis.

Kodėl tai veikia

Kantalupoje yra daug vitamino C ir vitamino A, kurie stiprina imunitetą stimuliuodami baltųjų kraujo kūnelių organizme. WBC laikomi natūraliu organizmo gynybos mechanizmu, nes jie neleidžia svetimkūniams pulti, taip pat išnaikinti organizmą puolančių infekcijų (1). Būdamas galingas antioksidantas, vitaminas C taip pat veiksmingai kovoja su laisvaisiais radikalais organizme. Šie laisvieji radikalai pažeidžia odą ir yra atsakingi už ankstyvą senėjimą. Pridedant kantalupių į savo racioną, galima išvengti ankstyvo senėjimo.

Atgal į TOC

2. Širdies ir kraujagyslių sveikata

Širdies problemos šiais laikais yra gana dažnos. Kodėl neišbandžius kantalupių, kad jūsų širdis būtų sveika?

Kodėl tai veikia

Šiuose melionuose yra daug kalio, kuris kontroliuoja kraujospūdį, taigi jūsų širdis yra sveika. Šis mineralas taip pat apsaugo nuo hipertenzijos ir neleidžia natriui dar labiau pakenkti organizmui (2). Kantalupėse taip pat gausu junginio, vadinamo adenozinu, kuris yra naudingas širdžiai, nes turi kraują skystinančių savybių. Tai apsaugo nuo kraujo krešėjimo širdies ir kraujagyslių sistemoje. Vitaminas C apsaugo nuo arteriosklerozės, ty arterijų sukietėjimo, o folatai padeda išvengti širdies priepuolių.

Atgal į TOC

3. Apsaugo nuo vėžio

Pats vėžys yra fobinis, nes jis bet kada gali tapti mirtinas. Mažiausia, ką galime padaryti, yra maisto produktai, kurie gali užkirsti kelią mirtinai ligai. Vienas iš tokių valgių yra kantalupa.

Kodėl tai veikia

Kantalupose yra daug vitamino C ir beta-karotino, kurie gali veiksmingai kovoti su organizmu ir pašalinti laisvuosius radikalus. Šie laisvieji radikalai yra kenksmingi, nes jie puola kūno ląsteles ir sukelia vėžio augimą (3).

Atgal į TOC

4. Kovoja su stresu

Terminai biure, vaikų skubėjimas į mokyklą, pusryčių vyrui gaminimas, mamos nuleidimas į jogos pamokas… toks įtemptas gyvenimo būdas gali sukelti tik stresą. Kitą kartą, kai taip pasijusite, padarykite pertrauką ir išgerkite stiklinę kantalupos sulčių. Po kelių minučių turėtumėte jaustis geriau.

Kodėl tai veikia

Kantalupoje gausu kalio, kuris normalizuoja širdies plakimą ir skatina deguonies tiekimą į smegenis, todėl jaučiatės labiau atsipalaidavęs ir susikaupęs. Jis taip pat turi superoksido dismutazę, kuri kovoja su stresu mažindama kraujospūdį ir atpalaiduodama nervus. Tai apsaugo nuo ląstelių mirties, kurią sukelia oksidacinis stresas (4).

Atgal į TOC

5. Akių sveikata

Kas nori nešioti negražius akinius ar dirginančius lęšius, kai natūraliai gali gerai regėti? Išbandykite kantalupą.

Kodėl tai veikia

Kantalupoje gausu beta karotinų, kurie padeda išlaikyti sveiką regėjimą. Organizmui absorbavus, šie beta karotenai virsta vitaminu A, kuris padeda išvengti kataraktos ir pagerinti regėjimą (5). Tyrimai įrodė, kad reguliarus maisto produktų, kuriuose yra daug vitaminų, vartojimas gali sumažinti kataraktos išsivystymo riziką 40%.

Atgal į TOC

6. Apsaugo nuo diabetinės nefropatijos

Diabetinė nefropatija yra inkstų sutrikimas, kurio metu pavojingai pažeidžiamos inkstų ląstelės.

Kodėl tai veikia

Kantalupos ekstraktas, žinomas kaip „oksikinas“, gali išvengti šios būklės (6). Be to, kantalupa turi žemą glikemijos indeksą (GI), o tai reiškia, kad kantalupėje esanti fruktozė ir gliukozė yra paprastas cukrus. Taigi šis vaisius yra saugus diabetu sergantiems pacientams ir tiems, kurie kenčia nuo nutukimo.

Atgal į TOC

7. Naudinga plaučiams

Ar žinojote, kad kantalupės yra vienas geriausių vaisių jūsų plaučiams?

Kodėl tai veikia

Reguliarus šio meliono vartojimas papildo organizmą nuo vitamino A praradimo per tam tikrą laiką dėl nuolatinio rūkymo ar antrinių dūmų. Tai padeda atjauninti plaučius ir yra ypač naudinga rūkaliams, kurių plaučiai buvo stipriai pažeisti dėl rūkymo (7).

8. Nemigos gydymas

Nepavyko užmigdyti visų namų gydymo būdų? Išbandykite kantalupą.

Kodėl tai veikia

Kantalupa pasižymi stipriomis vidurius laisvinančiomis savybėmis, nes joje yra unikalaus junginio, kuris palengvina nervus ir ramina nerimą. Taigi nemigai padeda atsikratyti miego sutrikimų, ramindami nervų sistemą (8).

Atgal į TOC

9. Pagalba mėnesinių problemoms gydyti

Menstruacinis ciklas yra vienas baisiausių moterų laikų. Jei esate vienas iš tų kovojančių mėšlungio, tada gali padėti kantalupa.

Kodėl tai veikia

Vitaminas C, esantis kantalupėse, veiksmingai reguliuoja menstruacijų srautus ir palengvina moterų menstruacijų spazmus. Reguliarus kantalupės vartojimas menstruacijų metu gali žymiai sumažinti srautą ir krešėjimą, tai gali padėti pagerinti kitas mėnesinių problemas. Kantalupa taip pat kartais naudojama menstruacijoms sukelti (9).

Atgal į TOC

10. Pagalba metant svorį

Kantalupa padeda numesti svorio, nes joje yra mažai kalorijų ir daug skaidulų. Taigi, jūs galite valgyti daug kantalupių, tuo pačiu kontroliuodami kalorijų kiekį.

Kodėl tai veikia

Skaidulos yra naudingos metant svorį, nes reikia daug laiko palikti skrandį ir patekti į virškinamąjį traktą, todėl ilgiau jausitės sotūs (10). Šis lėtas virškinimo procesas neleidžia persivalgyti. Be to, daug skaidulų turintis maistas dažnai būna stambus ir užima daugiau vietos skrandyje, todėl jaučiasi sotesnis ir neleidžia užkandžiauti tarp valgių.

Atgal į TOC

11. Meskite rūkyti, o ne abstinencijos simptomai

Norite spardyti užpakalį, bet negalite to padaryti, bijodami abstinencijos simptomų? Išbandykite kantalupą.

Kodėl tai veikia

Kantalupa yra naudinga tiems, kurie bando mesti rūkyti. Taip yra todėl, kad kantalupos mineralai ir maistinės medžiagos padeda rūkančiam asmeniui veiksmingai susidoroti su nikotino abstinencijos simptomais. Be to, jis padeda kūnui greičiau atsigauti, papildydamas prarastą kūno vitaminą A dėl nuolatinio rūkymo (11).

Atgal į TOC

12. Nėščioms moterims naudinga

Galvoti kantalupę nėštumo metu yra saugus pasirinkimas ar ne? Na, kantalupa nėščioms moterims yra tarsi eliksyras.

Kodėl tai veikia

Folio rūgštis dažnai rekomenduojama moterims, kurios bando pastoti, taip pat nėščioms (12). Didelis folatų kiekis kantalupėje padeda gaminti ir palaikyti naujas ląsteles, ypač nėščioms moterims, taip pat apsaugo nuo neutralių vaisiaus vamzdelių sutrikimų. Kantalupa taip pat apsaugo nuo vandens susilaikymo, reguliariai iš organizmo išskalaudama papildomą natrį.

Atgal į TOC

13. Kantalupos sėklų vaistinė savybė

Sutrintų kantalupos sėklų valgymas gali padėti išstumti žarnyno kirminus. Jie taip pat veiksmingi gydant kosulį, karščiavimą ir nevirškinimą (13).

Atgal į TOC

14. Palengvina dantų skausmą

Kantalupos žievė yra naudinga gydant dantų skausmą. Paimkite apie 6 gramus kantalupos odos, įpilkite vandens ir troškinkite, kol iškeps. Atvėsus, nukošti ir naudoti kaip burnos skalavimo skystį (14).

Atgal į TOC

15. Kantalupės arbatos vaistinė vertė

Kantalupės šaknis naudojama gaminant kantalupės arbatą, kuri yra veiksmingas diuretikas ir padeda sukelti vėmimą (15).

Atgal į TOC

16. Pagalba gydant artritą

Įtraukus į dietą tinkamą kantalupos dozę, galite numalšinti skausmą ir diskomfortą, susijusį su artritu.

Kodėl tai veikia

Kantalupa turi priešuždegiminių savybių, kurios gali užkirsti kelią oksidaciniam stresui jūsų sąnariuose ir kauluose, taip sumažinant uždegimą (16).

Atgal į TOC

17. Skatina virškinimą

Kantalupos puikiai tinka jūsų skrandžiui, suteikiant jam vėsų ir raminantį poveikį. Jis reguliuoja tuštinimąsi, todėl jūsų virškinimo sistema yra sveika.

Kodėl tai veikia

Šis stebuklingas vaisius yra pilnas būtinų maistinių skaidulų, kurios padeda sureguliuoti tinkamą tuštinimąsi. Tai taip pat užtikrina gerą ir sklandų maisto srautą jūsų virškinimo trakte, taip sumažinant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką (17).

Atgal į TOC

Kantalupos nauda odai

Vaizdas: „Shutterstock“

Visų rūšių melionai puikiai tinka odai, o iš jų iš visų rūšių maistingiausias yra melionų melionas. Tai suteikia šiuos privalumus jūsų odai.

18. Drėkina ir atjaunina odą

Kaip ir mūsų kūnas, vandeningi vaisiai yra auksas ir mūsų odai. Tai palaiko mūsų odą hidratuotą ir laimingą.

Kodėl tai veikia

Kantalupoje yra vitaminų K ir E, kurie vaidina svarbų vaidmenį išlaikant jūsų odą sveiką ir švytinčią. Didelis vandens kiekis drėkina odą iš vidaus. Kantalupa taip pat yra geras B grupės vitaminų, cholino ir betaino šaltinis, kurie palaiko jūsų odą. Vietinis kantalupės sulčių naudojimas padeda minkštinti ir drėkinti odą (18).

Atgal į TOC

19. Odos regeneracija

Ar norite nuolat atrodyti jauna ir žvali? Kantalupa gali tai padaryti.

Kodėl tai veikia

Didelis A ir C vitaminų kiekis kantalupės vaisiuose daro jį naudingu jūsų odai. Vitaminas A skatina odos atsinaujinimą, o vitaminas C dalyvauja formuojant kolageną - jungiamąjį audinį, suteikiantį jaunatvišką spindesį jūsų odai (19).

Kaip naudoti

Galite paruošti veido pakuotę, maišytuve apdorodami šiek tiek kantalupą ir į minkštimą įmaišę avižinių miltų miltelių ir jogurto, kad gautumėte tirštą ir lygią pastą. Užtepkite šią pakuotę ant veido ir kaklo. Pašalinkite pastą švelniai sukamaisiais masažais. Nuplaukite šiltu vandeniu. Norėdami tai pasiekti geriausių rezultatų, tai turėtų būti taikoma tris kartus per savaitę.

Atgal į TOC

20. Išmokos prieš senėjimą

Kantalupa vėl gali jus sugrąžinti į paauglius! Išbandykite kantalupos salotas ir atgaukite jaunatviškai atrodančią odą!

Kodėl tai veikia

Kantalupoje yra daug folio rūgšties, kuri palengvina ląstelių atsinaujinimą, todėl jūsų oda tampa sveika. Tai ypač naudinga nėščioms moterims. Kita vertus, vitaminas C apsaugo nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Tokiu būdu kantalupa išlaiko raukšles, palaiko odos elastingumą ir palengvina kolageno sintezę, taip suteikdama anti-senėjimo naudą (20).

Atgal į TOC

21. Egzemos ir kitų odos problemų gydymas

Kantalupos sultys taip pat yra veiksmingas losjonas gydant egzemą ir pašalinant strazdanas. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip pirmoji pagalba nudegimams ir įbrėžimams (21).

Atgal į TOC

Kantalupos nauda plaukams

Vaizdas: „Shutterstock“

Kantalupoje yra visos gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos ir mineralai, reikalingi sveikiems plaukams ir galvos odai palaikyti. Jo nauda plaukams pateikiama žemiau.

22. Kovoja su plaukų slinkimu

Atsibodo kasdien prarasti saujelę plaukų? Dieta su kantalupe gali įveikti šį klausimą.

Kodėl tai veikia

Inozitolis yra vitamino B forma, reikalinga plaukų slinkimui išvengti ir plaukų augimui skatinti. Šio vitamino daugiausia yra citrusiniuose vaisiuose, išskyrus citrinas. Kantalupoje yra pakankamai inozitolio. Reguliarus šio vaisiaus vartojimas gali skatinti plaukų augimą (22).

Atgal į TOC

23. Puikus kondicionierius

Kantalupa gali būti puikus plaukų kondicionierius vasaros mėnesiais (23). Viskas, ką jums reikia padaryti, tai šakute sutrinti puodelio kantalupą ir išplauti šampūnu plaukus šia minkštimo priemone. Nuplaukite po 10 minučių.

Atgal į TOC

Atsargumo žodis

Nustebsite sužinoję, kad šio konkretaus skyriaus tyrimai buvo vien tik laiko švaistymas, nes kantalupa sukelia ne vieną šalutinį poveikį. Nuostabu, ar ne! Retai žinoma, kad jie gali sukelti alergiją.

Receptai naudojant kantalupes

Ei, mes nesibaigsime šio straipsnio, nepaminėdami kai kurių skanių receptų, naudodami kantalupes. Taigi čia mes su dviem nuostabiais receptais.

1. Kantalupės ledai

Vaizdas: „Shutterstock“

Pradėkime šį sąrašą mėgstamiausiais ledo sprogimais, kurie yra geriausi vasaroms.

Ko tau reikia

• Kantalupos kubeliais (3 puodeliai)
• 1 kalkės

Kaip padaryti

Maišykite visus ingredientus trisdešimt sekundžių. Tiesiog įsitikinkite, kad mišinys yra lygus ir tyrės. Supilkite jį į popsicle formas ir užšaldykite 12 valandų ir mėgaukitės atšaldytais ir skaniais popsicles.

2. Kantalupės kokteilis

Vaizdas: „Shutterstock“

Dabar mėgaukimės kokteilio receptu.

Ko tau reikia

• viena taurė kantalupos (supjaustyta kubeliais)
• vieno puodelio jogurto
• 20 ledo kubelių
• Cukrus pagal skonį
• pusė šaukštelio šviežio imbiero (tarkuoto)

Kaip padaryti

Suberkite visus ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės. Patiekite patrauklioje taurėje ir mėgaukitės atvėsintu gėrimu karštą vasarą!

Dabar jūs žinote, kuo kantalupa yra naudinga ir kiek būdų galite pasimėgauti šiuo sultingu vaisiu. Dabar pakalbėkime apie kantalupos maistinę informaciją.

Kantalupos mitybos faktai

Įvairią kantalupos naudą sveikatai galima paaiškinti turtinga maistine verte, kurią sudaro vitaminai A, B, C ir mineralai, tokie kaip magnis, natris ir kalis. Be to, jis neturi nulinio cholesterolio ir aukšto lygio vitamino B kompleksų, tokių kaip B1 (tiaminas), B3 (niacinas), B5 (pantoteno rūgštis) ir B6 (piridoksinas). Patikrinkite kantalupos maistinę vertę čia.

Kantalupa ( Cucumis melo ), šviežia, maistinė vertė 100 g (šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė)
Principas	Maistinė vertė	RDA procentinė dalis
Energija	34 Kcal	1,5 proc.
Angliavandeniai	8,6 g	6,5%
Baltymas	0,84 g	1,5 proc.
Bendras riebalų kiekis	0,19 g	<1%
Cholesterolis	0 mg	0%
Maistinė lasteliena	0,9 g	2,25%
Vitaminai
Folatai	21 µg	5%
Niacinas	0,734 mg	4,5 proc.
Pantoteno rūgštis	0,105 mg	2%
Piridoksinas	0,072 mg	5,5%
Riboflavinas	0,026 mg	2%
Tiaminas	0,017 mg	1%
Vitaminas A	3382 TV	112%
Vitamino C	36,7 mg	61 proc.
Vitaminas E	0,05 mg	0,5 proc.
Vitaminas K	2,5 mcg	2%
Elektrolitai
Natris	1 mg	0%
Kalis	267 mg	6%
Mineralai
Kalcis	9 mg	1%
Varis	41 µg	4,5 proc.
Geležis	0,21 mg	2,5 proc.
Magnis	12 mg	3%
Manganas	0,041 mg	2%
Cinkas	0,18 mg	1,5 proc.
Fito maistinės medžiagos
Karotinas-alfa	2020 µg	-
Kripto-ksantino-beta	1 µg	-
Liuteinas-zeaksantinas	26 µg	-

• Vitaminas A: beta-karotinas, oranžinis pigmentas, yra pagrindinis vitamino A šaltinis kantalupėje. Puodelyje kamuoliuotos kantalupės yra 5986 tarptautiniai šio vitamino vienetai (TV), o tai yra daugiau nei rekomenduojama paros norma suaugusiems vyrams ir moterims.

• Vitaminas C: šviežia kantalupa yra gausus vitamino C arba askorbo rūgšties šaltinis. Šis būtinas vandenyje tirpus vitaminas vaidina svarbų vaidmenį organizmo audinių augime ir atstatyme, taip pat yra antioksidantas, blokuojantis laisvųjų radikalų veikimą. Puodelyje rutulinės kantalupės yra 65 mg vitamino C, kuris atitinka 87% ir 72% vitamino C