Stebuklinga gėrimas. Nemirtingumo sultys. Šie pavadinimai gali skambėti įmantriai, tačiau tai yra amlos sulčių sinonimas nuo neatmenamų laikų.

Tiems, kurie turi tokį smaližių kaip aš, amla sulčių skonis gali būti bet koks malonus, tačiau tiesiog negalima ignoruoti jų didžiulės naudos. Amla sultys padidina jūsų odos grožį ir padeda palaikyti tinkamą kūno funkciją, padidina kaulų imunitetą ir stiprumą bei padeda numesti svorį.

Tai ne tai. Baigę skaityti šį straipsnį nustebsite gausybe šio kuklaus vaisiaus teikiamų privalumų.

Slinkite žemyn, kad sužinotumėte daugiau!

Amla - trumpai

Vaizdas: „Shutterstock“

Mokslinis pavadinimas - Phyllanthus emblica

Šeima - Euphorbiaceae

Kiti vardai - Amla (hindi kalba), Usiri Kaya (telugų kalba), Nellikkai (tamilų), Nelli (malajalių), Avalos (maratų) ir Amala (bengalų)

Indijos agrastas, populiariai vadinamas amla, yra žinomas dėl maistinės naudos. Indijoje šie rūgštūs vaisiai, paprastai auginami drėgnose kalvotose vietose rudenį, naudojami įvairiems tikslams - pradedant marinuotais agurkais, čatniais, uogienėmis ir murabba, baigiant sveikomis sultimis.

„Amla“ sultys yra sveikas gėrimas, nes tai yra vitamino C ir kitų maistinių medžiagų, pvz., Geležies, atsargos, kurios suteikia daugybę sveikatos ir grožio privalumų.

Dabar, kai gerai suprantate vaisius, apžvelkite daugybę sulčių privalumų.

Nuostabūs būdai, kuriais Amla sultys gali jums padėti

Nauda sveikatai

1. Palengvina astmą ir bronchitą
2. Degina riebalus
3. Atlaisvina vidurių užkietėjimą ir krūvas
4. Gydo skrandžio sutrikimus
5. Yra kraujo valymo priemonė
6. Gali pagerinti regėjimą
7. Naudinga širdžiai
8. Kontroliuoja diabetą
9. Aušinimo agentas
10. Ramina uždegimą
11. Pagerina burnos sveikatą
12. Nemigos gydymas
13. Apsaugo nuo vėžio
14. Pagerina kaulų sveikatą
15. Ramina mėnesinių mėšlungį
16. Gydo infekcijas
17. Yra galingas antioksidantas

Odos pranašumai

1. Šviesina kompleksą
2. Anti-senėjimo nauda
3. Gydo pigmentaciją
4. Tonizuoja ir stangrina odą
5. Spuogų ir spuogų randų gydymas
6. Šveičia ir valo odą
7. Šveičia ir valo odą

Privalumai plaukams

1. Stiprina plaukus
2. Apsaugo nuo ankstyvo pilkėjimo
3. Gydo pleiskanas
4. Gerina pigmentaciją
5. Sąlygos Plaukai
6. Galvos odos valiklis
7. Apsaugo nuo plaukų problemų

Amla sulčių nauda sveikatai

Įdomu, kodėl daugelis žmonių rytinę kavą keičia stikline amla sulčių? Na, po to, kai baigsite skaityti jos teikiamą naudą, būtinai suprasite stebuklą, kuris yra amla sultys.

Štai kodėl turėtumėte pridėti amla sulčių į savo dietą.

1. Palengvina astmą ir bronchitą

Vaizdas: „Shutterstock“

Jei oras kenkia jūsų sveikatai, amlos sultys gali būti jūsų gelbėtojas.

Du kartus per dieną geriant amla sulčių ir medaus prieskonį, galima palengvinti astmos ir bronchito komplikacijas. Taip pat sumažėja lėtinio kosulio, alerginės astmos ir tuberkuliozės dažnis (1).

Atgal į TOC

2. Degina riebalus

Norite pamesti šias meilės rankenas prieš savo geriausio draugo vestuves? Viskas, ką jums reikia padaryti, tai kasdien išgerti stiklinę amla sulčių.

Amla sultys gali kovoti su nutukimu, stiprindamos baltymų sintezę, o tai savo ruožtu padeda deginti nepageidaujamus riebalus (2). Jis turi galimybę sukurti teigiamą azoto balansą ir sumažinti cholesterolio kiekį, taip sumažinant širdies priepuolių riziką.

Atgal į TOC

3. Palengvina vidurių užkietėjimą ir krūvas

Vaizdas: „Shutterstock“

Įdomu, kaip amla sultys gali paveikti jūsų virškinamąjį traktą?

Šis stebuklingas gėrimas daro stebuklus jūsų skrandžiui. Tai gali palengvinti daugelį su skrandžiu susijusių sutrikimų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, kurį sukelia krūvos (3). Jis taip pat reguliuoja tuštinimąsi ir gydo lėtinį vidurių užkietėjimą.

Atgal į TOC

4. Padeda gydyti skrandžio sutrikimus

Amlos sultys gali būti puiki priemonė esant skrandžio sutrikimams ir hiperchlorhidrijai (deginimo pojūtis pilve).

Be to, kad jūsų kepenys yra sveikos nuo viduriavimo ir dizenterijos, jos sveikos. Amla sultys taip pat veiksmingos gydant pepsinę opą ir rūgštingumą (4). Jei turite rūgštingumo problemų, gali būti naudingos amla sultys su grynu ghee du kartus per dieną.

Atgal į TOC

5. Ar yra kraujo valymo priemonė

Kodėl turėtumėte išleisti tūkstančius pasenusių detoksikacinių gėrimų rinkoje, kai natūralų detoksikatorių galite pasigaminti tiesiog namuose?

Amla sultys veikia kaip kraujo valymo priemonė, iš organizmo išskirdamos toksinus. Reguliarus šių sulčių vartojimas išvalo kraują, taip pat padidina hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių kiekį. Tai reiškia, kad galite atsisveikinti su užsispyrusiais spuogais ir kitais sutrikimais (5).

Atgal į TOC

6. Gali pagerinti regėjimą

Vaizdas: „Shutterstock“

Reguliarus amla sulčių vartojimas padeda pagerinti regėjimą ir trumparegystę bei kontroliuoja kataraktos atsiradimą (6). Tai taip pat sumažina akispūdį ir pašalina tokias problemas kaip paraudimas, niežėjimas ir akių laistymas. Nuostabu, ar ne?

Atgal į TOC

7. Ar naudinga širdžiai

Žinoma, kad stresas ir cholesterolis daro įtaką jūsų širdies sveikatai (7).

Amla sultys yra puikus vaistas nuo širdies problemų, nes jie stiprina širdies raumenis, todėl širdis gali lengvai pumpuoti kraują.

Atgal į TOC

8. Kontroliuoja diabetą

Du kartus per dieną turėkite amla sulčių su ciberžolės milteliais ir medumi, norėdami kontroliuoti diabetą. Amloje esantis chromas padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje (8). Tai taip pat stimuliuoja insulino sekreciją.

Atgal į TOC

9. Aušinimo agentas

Kai esate saulėje, viskas, ko norite, yra pasiimti atšaldytų sulčių, kad atvėsintumėte. Bet palauk! Kodėl gi neišbandžius amla sulčių, kuriose vitamino C yra 20 kartų daugiau nei apelsinų sultyse? Šis vitaminas pagerina taninus, reikalingus šilumai ir šviesai apsaugoti.

Amla sultys taip pat kontroliuoja kūno šilumą (9). Jis veikia kaip skydas ir apsaugo jus nuo kenksmingų UV spindulių.

Atgal į TOC

10. Ramina uždegimą

Vaizdas: „Shutterstock“

Priešuždegiminės amla sulčių savybės padeda sumažinti artrito sukeltą sąnarių patinimą (10). Sumažindamas uždegimą, jis taip pat apsaugo ir palengvina virškinamojo trakto audinius.

Atgal į TOC

11. Pagerina burnos sveikatą

Kasdien vartojamos amla sultys stiprina jūsų dantis ir apsaugo nuo nemalonaus kvapo, taip taupydamos gėdą. Gurkšnojančios amlos sultys su vandeniu taip pat gali padėti sumažinti skausmingas burnos opas (11).

Atgal į TOC

12. Gydo nemigą

Ar esate nemigos auka? Ar nemiga verčia jus rytais? Štai ką turėtumėte padaryti.

Amla sultys yra veiksminga priemonė nuo nemigos (12). Į šviežių amla sultis įpilkite truputį rupių muskato riešutų miltelių. Turėdamas tai gali gerai išsimiegoti.

Atgal į TOC

13. Apsaugo nuo vėžio

Amla sultyse yra daug antioksidantų, ypač superoksido dismutazės (SOD), kuri slopina laisvųjų radikalų susidarymą. Taigi reguliarus šių sulčių vartojimas padeda išvengti vėžio. Argi tai nebrangus būdas pažaboti baisiausią ligą? (13).

Atgal į TOC

14. Pagerina kaulų sveikatą

Laikui bėgant mūsų kaulai tampa trapūs ir silpni. Amla sultys gali padaryti jūsų kaulus sveikesnius ir stipresnius (14). Reguliariai vartojant amla sultis, sumažėja osteoklastai - ląstelės, atsakingos už kaulų skaidymą.

Atgal į TOC

15. Ramina mėnesinių mėšlungį

Vaizdas: „Shutterstock“

Tai tas mėnesio laikas, kai išbandote visas kitų žmonių siūlomas priemones - viskas dėl to, kad nenorite patirti tų mėšlungių.

Kartais mėnesinių skausmai neleidžia atlikti net paprasčiausių užduočių. Išbandykite amlos sultis, kurios, kaip žinoma, palengvina menstruacijų spazmus dėl gausybės vitaminų ir mineralų (15).

Atgal į TOC

16. Gydo infekcijas

Antibakterinės ir sutraukiančios amla sulčių savybės gali gydyti net sunkias infekcijas (16).

Amla sultyse yra daug vitamino C, kuris padeda padidinti WBC skaičių organizme, o tai reiškia geresnį imunitetą.

Atgal į TOC

17. yra galingas antioksidantas

Amla sultyse yra daug mineralų ir vitaminų, tokių kaip karotinas, fosforas, kalcis, geležis ir vitamino B kompleksas, taigi yra galingas antioksidantas (17). Jis apsaugo jūsų kūną nuo oksidacinio streso pašalindamas laisvuosius radikalus. Jis stiprina kepenis, stiprina plaučius, maitina jūsų smegenis, gerina raumenų tonusą, reguliuoja šlapimo sistemą ir subalansuoja skrandžio rūgštis. Iš tikrųjų, pasak ajurvedos, reguliarus amla sulčių vartojimas skatina ilgaamžiškumą.

Atgal į TOC

Amla sulčių nauda odai

Amla sultys yra eliksyras jūsų odai - apsaugo nuo spuogų ir dėmių bei priverčia odą spindėti kaip niekad anksčiau. Štai kaip jūsų oda gali pasinaudoti amla sultimis.

18. Šviesina kompleksą

Vaizdas: „Shutterstock“

Amla sultyse esantys antioksidantai ir vitaminas C paryškina odą ir suteikia jai natūralų švytėjimą (18). Turėkite amla sulčių su medumi arba tepkite jas kaip veido pakuotę, kad oda būtų lengvesnė ir be dėmių.

Atgal į TOC

19. Anti-senėjimo nauda

Kas nenori atrodyti jaunesnis? Štai kaip galite atimti metus nuo veido.

Amla sultys padeda išlaikyti jaunatvišką jūsų odos išvaizdą, nes jose yra daug antioksidantų (19). Ypač vitaminas C ilgą laiką išlaiko jūsų odą. Reguliarus amla sulčių vartojimas atitolina ankstyvo senėjimo poveikį, pvz., Smulkias raukšleles, raukšles, tamsias dėmes ir kt.

Atgal į TOC

20. Gydo pigmentaciją

Vaizdas: „Shutterstock“

Amla sultys valo odą ir sumažina pigmentaciją (20). Patepkite amla sultis ant veido medvilne ir po kelių minučių nuplaukite. Tai darydami užmerkite akis. Reguliariai tai palengvins žymes ir sumažins pigmentaciją.

Atgal į TOC

21. Tonizuoja ir stangrina odą

Dėl kolageno sumažėjimo jūsų odos audiniai praranda savo stangrumą ir minkštumą, todėl oda suglemba. Kaip minėta anksčiau, amla sultyse yra daug vitamino C, kuris skatina kolageno ląstelių gamybą odoje. Tai padaro jūsų odą minkštą, elastingą ir jaunatvišką. Tai taip pat tonizuoja ir stangrina odą (21).

Atgal į TOC

22. Spuogų ir spuogų randų gydymas

Vaizdas: „Shutterstock“

Amla sultys puikiai tinka gydyti spuogus ir spuogų randus (22).

10–15 minučių tepant amla pastą ant pažeistos vietos, palengvės dėmės ir sumažės spuogų atsiradimas. Būdamas natūraliu kraujo valytuvu, jis kovoja su odos mikroorganizmais, taip išlaikydamas odos infekcijas, spuogus ir spuogus. Taigi, gerdami amla sultis, galite gauti nepriekaištingą odą.

Atgal į TOC

23. Šveičia ir valo odą

Plačiai žinomas faktas, kad amla sultys yra puikus valiklis, nesvarbu, ar jos vartojamos, ar tepamos vietiškai.

Būdamas švelniu šveitimu, jis pašalina negyvas odos ląsteles (23).

Pastaba: Jei jūsų oda jautri, prieš tepdami ją atskieskite šiek tiek vandens.

Atgal į TOC

24. Pažeistų audinių taisymas

Amla sultys pasižymi geromis gydomosiomis savybėmis, nes yra vitamino C ir kitų antioksidantų, kurie gali pagreitinti pažeistų audinių atstatymą. Tai taip pat kovoja su sausos ir pleiskanojančios odos problema (24).

Atgal į TOC

„Amla“ sulčių nauda plaukams

Amla nuo senų laikų buvo laikoma geru plaukų toniku. Moterys naudoja amla ir šikakų mišinį, kad atsikratytų daugelio plaukų problemų, tokių kaip ankstyvas žilimas, plaukų slinkimas ir pleiskanos. Tačiau amla sultys yra dar geresnės. Šis sąrašas nurodo, kodėl.

25. Stiprina plaukus

Vaizdas: „Shutterstock“

Ar jūsų širdis praleidžia ritmą matydama didžiulius plaukų gabalėlius, nutekančius į kanalizaciją kiekvieną kartą, kai plaunate plaukus? Pabandykite amla sultis, kad sustabdytumėte šį nepageidaujamą plaukų kritimą.

Amla sultys stiprina jūsų plaukų folikulus, taip skatindamos plaukų augimą (25). Galite patepti amla ir citrinos sulčių mišinį ant galvos odos ir palikti jį 20–30 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu. Tai sustiprins plaukus nuo šaknų ir suteiks jiems žvilgesio.

Atgal į TOC

26. Apsaugo nuo ankstyvo pilkėjimo

Aš visada stebiuosi, kodėl mano mamos plaukai vis dar tamsūs ir blizgūs, o mano plaukai jau žilsta. Dauguma jaunuolių šiandien patenka į panašią situaciją. Stresas ir netinkami maisto įpročiai yra keletas veiksnių, lemiančių ankstyvą pilkumą.

Laimei, amla sultys yra labai naudingos tiems, kurie kenčia nuo ankstyvo plaukų papilkėjimo dėl antioksidantų ir vitamino C (26).

Atgal į TOC

27. Gydo pleiskanas

Vaizdas: „Shutterstock“

Ar žinojote, kad amla sultys yra veiksmingas būdas atsikratyti pleiskanų? Vitamino C turtingos sultys apsaugo nuo pleiskanų kaupimosi ant galvos odos (27).

Atgal į TOC

28. Gerina pigmentaciją

Daugumoje plaukų dažų yra amla miltelių. Taip yra todėl, kad šis kuklus vaisius padeda kovoti su pigmentacija, o plaukai tampa tamsesni ir tankesni. „Amla“ sultys yra geriausios plaukų spalvos pasikeitimui gydyti ir plaukų pilkėjimui sustabdyti (28).

Atgal į TOC

29. Sąlygos Plaukai

Vaizdas: „Shutterstock“

Amla sultys veikia kaip puikus sausų ir šiurkščių plaukų kondicionierius.

Galite sumaišyti šiek tiek amla sulčių su chna ir tepti ant plaukų (29). Tai neutralizuos chnos džiūvimą, todėl jūsų plaukai atrodys sveiki. Taip pat galite naudoti kaip plaukų prausiklį, kad pridėtumėte papildomo blizgesio ir atšokimo.

Atgal į TOC

30. Galvos odos valiklis

Į kiaušinį įlašinkite kelis lašus amlos sulčių, išplakite ir pamasažuokite jomis plaukus. Amla sultys užmaskuos kiaušinių kvapą ir suteiks jūsų blizgesį ir šilką. Taip pat valo ir maitina galvos odą (30).

Atgal į TOC

31. Apsaugo nuo plaukų problemų

Be to, kad stiprina plaukus, amla sultys taip pat sprendžia keletą plaukų problemų, tokių kaip plaukų slinkimas, plaukų galiukų skilimas ir garbanoti plaukai (31).

Pažiūrėk, kiek naudos gali išgerti stiklinė šių sulčių!

Atgal į TOC

Kaip paruošti Amla sultis

Vaizdas: „Shutterstock“

Šiandien amla sulčių galima įsigyti medicinos parduotuvėse, tačiau nėra nieko panašaus į naminį?

Čia yra paprastas amlos sulčių paruošimo namuose procesas.

Ko tau reikia

• 1 puodelis „Amla“ (indiškas agrastas), supjaustytas gabalėliais
• 1 puodelis cukraus
• Žiupsnelis druskos
• Šlakelis kardamono miltelių (nebūtinai) stiklinei amlos sulčių

Kaip padaryti

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite amlas ir įdėkite juos į dubenį.
2. Į greitpuodį įpilkite 1½ puodelio vandens ir įdėkite į jį dubenį. Uždenkite greitpuodį dangčiu ir uždegkite viryklę.
3. Po vieno švilpuko išjunkite viryklę. Nuimkite dubenį nuo viryklės, kai viryklėje nėra slėgio.
4. Dabar švelniai palieskite agrastą, kad pamatytumėte, ar jis neatvėso. Paspauskite amlą pirštais ir pašalinkite sėklas.
5. Sumalkite cukrų į smulkius miltelius.
6. Sumalkite amla gabalėlius. Jei jums sunku juos sumalti, įpilkite cukraus miltelių, tada sumalkite.
7. Norėdami paruošti amla sulčių koncentratą, sumaišykite amla pastą su cukraus milteliais ir druska. Įdėkite šį koncentratą į šaldiklio seifą ir laikykite jį šaldiklyje.
8. Įpilkite 2-3 šaukštus šio koncentrato į stiklinę vandens, kai tik reikia amla sulčių. Galite pridėti šiek tiek kardamono miltelių ir gerai išmaišyti.

Pastaba:

1. Nors jis paprastai saldinamas pridedant cukraus, į gėrimą galite pridėti šiek tiek jaggery arba rudojo cukraus, druskos ir pipirų, kad gautumėte kitokį skonį. Taip pat galite paskaninti trupučiu kardamono miltelių.
2. Kadangi amlas yra šiek tiek kartaus skonio, iš pradžių galite juos virti vandenyje. Tai padarys juos minkštus ir mažiau kartus.
3. Šį sulčių koncentratą šaldiklyje galima laikyti 8 ir daugiau mėnesių. Tačiau laikui bėgant jis keičia spalvą.

Amla sulčių konservavimas

Norėdami išsaugoti amla sultis, įsitikinkite, kad sulčių kiekis yra lygus stiklainio talpai. Pavyzdžiui, 500 g amla sulčių reikia laikyti 500 g talpos stiklinėje ar inde. Įpilkite 2 šaukštus natrio laktato ir gerai išmaišykite. Šias sultis galima laikyti šaldytuve 8–10 mėnesių. Natrio laktatas yra lengvai prieinamas vaistinėje ar bet kurioje parduotuvėje, kurioje parduodamos maisto cheminės medžiagos.

Atsargumo žodis

Nors amlos sultys yra natūralios, jei jos gaminamos namuose, jų vartojimas tam tikromis sąlygomis iš tikrųjų gali atsiliepti. Pažiūrėk:

• Niekada neturėkite tuščio skrandžio, nes tai gali sukelti padidėjusį rūgštingumą, kuris gali būti gana skausmingas.
• Amla sulčių vartojimas daugiau nei du kartus per dieną gali sukietėti išmatose, sukelti vidurių užkietėjimą.
• Jei sergate cukriniu diabetu, prieš gerdami amla sultis pasitarkite su gydytoju. Žinoma, kad sumažėja cukraus kiekis kraujyje, o tai iš tikrųjų gali trukdyti vartoti vaistus.
• Prieš pradėdami vartoti amla sultis, visada turėtumėte patikrinti, ar nėra alergijos.
• Turintys daugiau nei