6 Nuostabi čili aliejaus nauda sveikatai

Ar kada nors girdėjote apie vieną aliejų, kurį galima naudoti ir kaip padažą jūsų patiekalams, ir kaip pagrindą virti ką nors skanaus? Na, mes kalbame apie čili aliejų.

Čili aliejaus nauda sveikatai

Šis aliejus taip pat turi daugybę privalumų ir naudojimo būdų. Ar norėtumėte sužinoti, kokie jie yra? Skaityk!

1. Baltymų šaltinis

Kiekviename 100 gramų čili pipirų yra vienas gramas baltymų. Valgant daugiau baltymų, jūs automatiškai apsaugote savo kūną nuo raumenų masės sumažėjimo, sumažėjusio imuniteto, blogos kvėpavimo sistemos ir net mirties (1). Baltymai taip pat padeda pernešti deguonį į kraują. Jis stato raumenis, kremzles ir reguliuoja nervų sistemą.

2. Vitamino D nauda

Čili aliejuje gausu maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Jame yra vitamino D, kuris apsaugo jus nuo Alzheimerio ligos, kaulų susilpnėjimo ir vėžio priepuolių. (2) Kiti turtingi vitamino D šaltiniai yra pienas, soja, žuvis, kiaušinių tryniai ir kt.

3. A, E ir K vitaminai

Čili aliejuje taip pat yra vitaminų A, E ir K, kurie suteikia jūsų organizmui daug naudos. Tai padeda palaikyti gerą kaulų sveikatą. Juose yra antioksidantų, kurie vaidina svarbų vaidmenį vystantis dantims, imuninei sistemai, dalijantis ląstelėms ir dauginantis (3). Vitaminas K taip pat padeda sumažinti kraujo krešėjimą.

4. Geležies nauda

Čili aliejuje taip pat yra geležies. Valgant geležimi užpildytus maisto produktus, išvengiama kelių ligų, tokių kaip glositas (4). Tai taip pat padeda jaustis atsipalaidavusiam. Geležis yra viena iš pagrindinių maistinių medžiagų, neleidžiančių jaustis pavargusiam ir išsekusiam. Iš tikrųjų geležies trūkumas sukelia anemiją, kosulį ir dializę.

5. Gera širdžiai

Kitas čili aliejaus pranašumas yra jo sugebėjimas labai rūpintis širdies ir kraujagyslių sistema. Jame yra nedideli kiekiai naudingų junginių, tokių kaip kapsantinas, kurie padidina DTL cholesterolio kiekį ir palaiko jūsų širdies sveikatą.

6. Vitamino C nauda

Čili aliejuje taip pat yra vitamino C, kuris apsaugo jus nuo insulto, koronarinės širdies ligos ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų (5). Vitaminas C taip pat gali sutrumpinti peršalimo trukmę arba neseniai atlikto šalčio gydymo poveikį. Kiti vitamino C šaltiniai yra apelsinai, citrina ir greipfrutai.

Kaip pasigaminti čili aliejaus namuose?

Namų čili aliejaus paruošimo procedūra yra gana paprasta. Štai ką turėtumėte padaryti:

1. Pirmiausia reikia pasirinkti bazinį aliejų. Dabar tai visiškai priklauso nuo jūsų. Galite išbandyti žemės riešutų aliejų, migdolų aliejų ar net sezamų aliejų. Paimkite bazinį aliejų ir švelniai supilkite į keptuvę.
2. Supjaustykite čili pipirus pagal ilgį. Išimkite ir sėklas.
3. Kitas aliejaus kepkite čili pipirus 8 minutes. Tada supilkite juos tiesiai į aliejų.
4. Leiskite aliejui atvėsti.
5. Uždenkite stiklainį dangčiu.

Makaronai, naudojantys sezamo čili aliejų

Kartais maistas susijęs ne tik su skoniu, bet ir su nuostabiu jo suteiktu kvapu. Tai taip pat susiję su vaistiniais ir maistiniais privalumais. Padažai, kuriuose yra sezamo pastos, yra puikus riebalų rūgščių šaltinis ir nepaprastai naudingas jūsų sveikatai. Malti žemės riešutai, dažniausiai randami Kinijoje, suteikia dienos energijos ir aprūpina jūsų organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis. Šį receptą galima virti naudojant džiovintus kviečių makaronus. Įdėkite kiaušinių, grikių ir ryžių, kad gautumėte papildomą skonį.

• 300 gramų džiovintų kviečių makaronų
• 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis maltų žemės riešutų
• 2 smulkiai supjaustyti svogūnai

• 3 šaukšteliai šviežio sezamo pastos
• 165 ml vandens
• 3 šaukšteliai juodojo sojos padažo
• Vienas šaukštelis cukraus
• Vienas šaukštelis acto
• 2 arbatiniai šaukšteliai raudonojo čili aliejaus
• Pusė šaukštelio Sičuano pipirų kukurūzų miltelių

1. Norėdami paruošti padažą, iš pradžių į dubenį įmaišykite sezamų pastą, tada užpilkite vandeniu. Plakti lėtai. Įpilkite šiek tiek sojos padažo, cukraus ir Sičuano pipirų kukurūzų miltelių. Gerai sumaišykite, naudodami actą.
2. Atneškite dar vieną puodą vandens ir leiskite jam minutę pavirti. Įdėkite džiovintus makaronus ir virkite pagal nurodytas instrukcijas.
3. Toliau nusausinkite makaronus, nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir įdėkite į didelį dubenį. Įpilkite dar vieną šaukštą sezamų aliejaus ir toliau maišykite.
4. Tada į makaronus turite įpilti padažo ir pabarstyti maltais riešutais bei smulkintais vasariniais svogūnais.
5. Patiekite patiekalą prie stalo ir paskirstykite vienodai į dubenėlius.

Dabar, kai viskas apie čili aliejaus naudą, ko jūs laukiate? Ar anksčiau vartojote čili aliejų? Praneškite mums savo patirtį komentuodami žemiau esančiame laukelyje.