7 geriausios keptuvės - 2020 m

Kepimo skarda yra būtina virtuvės įranga. Pradedant kasdiene duona ir baigiant šventiniais desertais, daugeliui kepimo receptų reikalinga geros kokybės kepimo skarda. Tai gali pagaminti arba sulaužyti patiekalą! Geriausia pasirinkti patikimą ir patvarią kepimo skardą, kad kaskart gautumėte pastovius rezultatus. Nelipni danga neleidžia maistui ar sausainių tešlai prilipti ir sukelti netvarką. Kepimo keptuvės būna skirtingų dydžių ir modelių, todėl gali būti painu pasirinkti tinkamą.

Mes išsirinkome 7 geriausias kepimo keptuves, kurios padės jums pradėti. Be to, šio straipsnio pabaigoje mes įtraukėme svarbius veiksnius, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis gerą kepimo skardą. Patikrinkite juos žemiau!

7 geriausios kepimo keptuvės, skirtos pagerinti jūsų kepimo žaidimą

1. Geriausia kvadratinė kepimo skarda: „Wilton Performance Aluminium Square Cake And Brownie Pan“

„Wilton Performance“ aliuminio kvadratinė keptuvė yra pakankamai universali, kad ją galėtų naudoti visi, nuo konditerijos šefų iki namų kepėjų. Jis pagamintas iš aliuminio, kuris leidžia tolygiai paskirstyti šilumą. Šis tolygus laidumas padeda pasiekti tą gražiai tolygų ir šviesiai auksinį apdailą. Keptuvė yra tvirta ir lengvai nesivelia. Jis taip pat atsparus rūdims. Kitas įdomus šios aukštos kokybės keptuvės panaudojimas yra tas, kad iš jos galima gaminti ledų pyragus!

funkcijos

• Medžiaga: aliuminis
• Matmenys: 10 "x 10" x 2 "

Argumentai "už"

• Aukštos kokybės aliuminis
• Tolygus šilumos paskirstymas
• Patvarus
• Atsparus metmenims
• Atsparus rūdims
• Komercinės klasės
• Lengva valyti
• Lengvas

Minusai

• Negalima plauti indaplovėje

2. „Nordic Ware“ sandari „Springform Pan“

„Nordic Ware“ nepralaidi „Springform Pan“ yra pagaminta iš nelipnios dangos. Šis nelipnus paviršius padeda lengvai atlaisvinti ir valyti be netvarkos. Jis tiekiamas su sklandžiu fiksavimo mechanizmu, kuris padeda užplombuoti pyrago tešlą (10 puodelių talpos) be jokių nuotėkių. Ši keptuvė specialiai sukurta sūrio pyragams kepti. Ši profesionali kepimo skarda yra patikima ir patvari.

funkcijos

• Medžiaga: plienas
• Matmenys: 12 ″ x 9,12 ″ x 3,13 ″

Argumentai "už"

• Įperkamos
• Lengva surinkti
• Lengva valyti
• Nelipni danga
• Nesandari sandarinimo priemonė
• 10 puodelių talpa
• Ilgai besitęsiantis
• Tinka sūrio pyragams

Minusai

• Ne visiškai atsparus rūdims

3. „USA Pan Bakeware Aluminized Steel Loaf Pan“

„USA Pan Bakeware Aluminized Steel Loaf Pan“ yra ilgaamžė ir lengvai kepama įvairi duona, desertai ir pyragai. Jis pagamintas iš aliuminuoto plieno, kuris pasižymi dideliu našumu. Tai padeda tolygiai paskirstyti kepimui reikalingą šilumą. Plieninė viela ratlankyje suteikia papildomą atramą ir apsaugo nuo deformacijos. Jis turi nelipnią dangą, kuri padeda lengvai ir lengvai atlaisvinti iškeptą maistą ir lengvai valyti. Šioje universalioje mėsos pyrago keptuvėje nėra PTFE, PFOA ir BPA.

funkcijos

• Medžiaga: aliuminizuotas plienas
• Matmenys: 5 ″ x 4,5 ″ x 2,75 ″

Argumentai "už"

• Tvirtas aliuminuotas plienas
• Universalus
• Lengva valyti
• Apbrėžti kraštai
• Siūlo greitą atleidimą
• Be dėmių
• Stabilus
• Ilgiau išlaiko šilumą
• Sumažintas kepimo laikas

Minusai

• Neatsparus rūdijimui

4. Geriausias kepimo indų rinkinys: „Calphalon“ nelimpančių indų rinkinys

„Calphalon“ nelimpančių kepimo indų rinkinys yra pagamintas iš sunkiasvorio plieno šerdies, kuri nesivelia. Jis tolygiai paskirsto šilumą, todėl iškepti pyragai ir kiti saldūs patiekalai iškepa tolygiai. Nelipni danga padeda lengvai išlaisvinti maisto produktus ir valyti. Jis turi gražią ir praktišką apdailą, puikiai tinkančią naudoti kasdien. Šį šešių dalių rinkinį sudaro dvi 8 "apvalios pyrago formos, 9" x 13 "tortų keptuvė, vidutinio kepalo keptuvė, 12 puodelių bandelių keptuvė ir 10" x 15 "sausainių lapas. Šių kepimo formų taip pat galima įsigyti atskirai. Jie gali plauti indaplovėse ir jiems suteikiama visa 10 metų garantija. Šis universalus kepimo skardos rinkinys suteikia jums puikių kepinių kiekvieną kartą!

funkcijos

• Medžiaga: sunkiojo plieno
• Matmenys: 8 colių apvalios pyrago formos, 9 colių x 13 colių torto formos, vidutinio kepalo formos keptuvė, 12 puodelių bandelių keptuvė ir 10 colių x 15 colių sausainių lapas

Argumentai "už"

• Patvarus
• Funkcinis
• Atsparus metmenims
• Orkaitėje galima laikyti iki 450 ° F
• Nelipni danga
• Palengvina net rudą spalvą
• Galima plauti indaplovėje

Minusai

• Vidutinė kokybė

5. „AmazonBasics“ nelipnios anglinio plieno duonos keptuvė

„AmazonBasics“ nelipnios anglinio plieno duonos keptuvės matmenys yra 9,25 ″ x 5 ″. Ši stačiakampė keptuvė puikiai tinka duonai, troškiniams, lazanijai ir mėsos pyragui kepti, nes turi gilias sienas. Ši patogi kepimo skarda greitai ir tolygiai įkaista ir yra patvari. Nelipni danga padeda lengvai atlaisvinti maistą ir lengvai išvalyti. Jis gali atlaikyti orkaitės temperatūrą iki 500 ° F. Taip pat suteikiama vienerių metų garantija.

funkcijos

• Medžiaga: Anglinis plienas
• Matmenys: 25 ″ x 5 ″

Argumentai "už"

• Pagaminta iš sunkiojo anglinio plieno
• Nelipni danga užtikrina
• Siūlo lengvą atleidimą
• Orkaitėje galima saugoti iki 500 ° F
• 1 metų ribota garantija

Minusai

• Neapsaugotas nuo rūdžių
• Negalima plauti indaplovėje

6. „Farberware 47742“ nelipni 12 puodelių bandelių skarda

„Farberware 47742“ nelimpančia 12 puodelių bandelių skarda yra patvari, nelipni ir atspari deformacijoms. Jis tolygiai įkaista ir apsaugo nuo karštų taškų. Jį lengva valyti, o nelipni danga padeda lengvai išlaisvinti maistą. Jis atlaiko temperatūrą iki 450 ° F. Jis tiekiamas su apsauginiu dangčiu, pagamintu iš plastiko.

funkcijos

Medžiaga: plienas

Matmenys: 15,5 "x 10,5" x 1,75 "

Argumentai "už"

• Sunkus
• Patikimas
• Atsparus metmenims
• Šyla tolygiai
• Siūlo lengvą maisto išleidimą
• Lengva valyti
• Orkaitėje galima laikyti iki 450 ° F
• Aukštos kokybės

Minusai

• Neatsparus rūdijimui

7. „Wilton Perfect Results“ nelipnus „Mini Loaf Pan“

„Wilton Perfect Results“ nelipnus „Mini Loaf Pan“ gaminamas iš sunkiųjų šalto valcavimo plieno. Ši patvari nelipni keptuvė turi per dideles rankenas, kurias patogu naudoti. Taip pat galima plauti indaplovėje. Šia kepimo skarda galima paruošti sluoksniuotus pyragus ir kitus kepinius. Jam suteikiama 10 metų garantija.

funkcijos

Medžiaga: plienas

Matmenys: 10 ″ x 15 ″

Ertmės dydis: 3,8 ″ x 2,5 ″

Argumentai "už"

• Universalus
• Saugus sukibimas
• Pagaminta iš plieno
• Siūlo lengvą atleidimą
• Lengva valyti
• Galima plauti indaplovėje

Minusai

Nė vienas

Tai yra 7 geriausios šiuo metu turimos kepimo formos. Pažvelkime į keletą svarbių savybių, į kurias reikia atsižvelgti prieš perkant kepimo skardą.

Pagrindiniai veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant keptuvę

• Šilumos laidumas: svarbu pasirinkti medžiagas, atsparias aukštai temperatūrai, taip pat vienodai praleisti šilumą. Tai padeda net kepti. Aliuminis yra geras pasirinkimas, tačiau jis yra linkęs į koroziją. Plienas yra lengvas ir tvirtas, tačiau norint pasiekti aukštą temperatūrą reikia laiko. Anglies plienas yra dar viena populiari medžiaga, naudojama kaip geras šilumos laidininkas. Tačiau jis lengvai deformuojasi ir rūdija. Aliuminis plienas yra geriausias pasirinkimas, nes jis atsparus rūdims.
• Keptuvės dydis: kad tiksliai nustatytumėte dydį, būtinai išmatuokite keptuvės išorinius ir vidinius matmenis. Jis turėtų būti suderinamas su jūsų krosnies stelažu ir lengvai laikomas. Pasirinkite savo poreikiams tinkamą dydį.
• Universalumas: dauguma kepimo įrangos yra keičiamos. Tačiau nepamirškite, kad siekiant geriausių rezultatų, protinga laikytis gamintojo nurodymų.
• Našumas: izoliuotos kepimo formos arba dvisluoksnės keptuvės padeda vienodai kepti. Papildomos funkcijos, tokios kaip pakelta bazė ir ratlankiai, padeda pagerinti kepimo procesą. Kepimo laikas yra dar vienas svarbus faktorius, į kurį reikia atsižvelgti.
• Rankenos dizainas: geras rankenos dizainas užtikrina tvirtą sukibimą. Kepimo keptuves patogu nešioti ir naudoti su ergonomiško dizaino rankenomis.
• Vieno gabalo ar kepimo indų rinkiniai: svarbu pasirinkti atskirą kepimo skardą ir rinkinį, atsižvelgiant į jūsų poreikius. Siekiant didelio našumo, pirmenybė teikiama atskiriems gaminiams. Kepimo indų rinkinys leidžia universaliai išbandyti įvairių tipų receptus.
• Lengva priežiūra: ieškokite lengvai prižiūrimų ir ilgaamžių kepimo formų.
• Kepimo patirtis: geriau rinkitės kepimo keptuves, kurioms reikia kuo mažiau paruošimo laiko. Tai taupo laiką ir pastangas, kai keptuvė sutepama pergamentiniu popieriumi arba kepimo aliejumi.
• Lengva valyti: rinkdamiesi kepimo skardą ieškokite plaunamų indaplovėse medžiagų. Keptuvės yra geriau, nes jos lengvai išleidžia maistą ir neleidžia maistui lipti. Taigi jie sutaupo šveitimo problemų ir juos galima lengvai plauti rankomis.
• Kaina: Kepimo formos kainą lemia įvairūs veiksniai, tokie kaip dydis, medžiaga ir našumas. Pagal savo biudžetą ieškokite patvarių kepimo formų.

Kepimas yra įgūdis, kurį galima patobulinti tinkama įranga. Svarbu pasirinkti kepimo skardą, pagamintą iš tinkamos medžiagos ir tolygiai paskirstančią šilumą. Jis turėtų būti patvarus, universalus, atsparus rūdims, atsparus metmenims ir lengvai valomas bei prižiūrimas.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar geriau kepti pyragą stiklinėje ar metalinėje keptuvėje?

Keptuvės, pagamintos iš metalo, atlaiko aukštą temperatūrą ir praleidžia šilumą geriau nei stiklinės. Tolygiai iškepusiam pyragui geriau naudoti metalinę keptuvę.

Ar aliuminio kepimo skardos yra saugios?

Aliuminio keptuvės laikomos saugiomis kepimui. Tačiau nepamirškite, kad neapdorotas aliuminis gali reaguoti su rūgščiu maistu ir korozuoti.

Ar aliuminis ar nerūdijantis plienas yra tinkamesnis kepimui?

Aliuminio keptuvės pasižymi puikiu šilumos laidumu, o nerūdijantis plienas yra patvarus ir atsparus rūdims ir deformacijai.