Ar jums patinka kasdien valgyti virškinimo sausainius su arbata? Ar virškinimo sausainiai tikrai padeda virškinti? Ar kada pagalvojai, ar jie tau iš tikrųjų sveiki? Jei ne, tada šis įrašas padės išaiškinti keletą mitų. Skaitykite toliau ir sužinokite, kokie sveiki yra jūsų virškinimo sausainiai.

Kas varde:

Negalima vertinti maisto vien pagal jo pavadinimą. Ir tai tinka virškinamiesiems sausainiams. Terminas „virškinimas“ gali priversti daugelį jūsų pagalvoti, kad slapukai padeda virškinti. Kilęs ^XIX amžiuje, kaip maistas, padedantis virškinti, greičiausiai todėl, kad juose buvo soda, virškinimo sausainiai buvo paruošti iš rupios rudos duonos. Tačiau šiuolaikinė slapuko versija skiriasi nuo rudos duonos ir joje gali būti rupių kvietinių miltų.

Šie sausainiai yra masinės gamybos kepiniai, kuriuose daugiausia yra rupių kvietinių miltų, rauginių medžiagų, tokių kaip natrio bikarbonatas, amonio bikarbonatas, obuolių rūgštis ir vyno rūgštis, augalinis aliejus, pieno milteliai, cukrus ir, žinoma, soda (1). Kepta soda čia nepadeda mūsų virškinimui, nes ruošiant sausainius pagaminta šiluma keičia jo savybes.

Galbūt kramtote šiuos sausainius, manydami, kad jie siūlo maišą, kuriame gausu naudos sveikatai, tačiau iš tikrųjų šie sausainiai jums neteikia daug maistingo sprogimo.

Virškinamųjų sausainių mitybos profilis:

Kiek virškinamųjų sausainių turite su arbata? Du? Sveikatos požiūriu, jūs neturėtumėte į savo mitybos planą įtraukti didelius kiekius. Ir mes turime pagrįstą priežastį! Dviejuose virškinimo sausainiuose yra apie 150 kalorijų, 20 g angliavandenių, 6 g riebalų, 5 g cukraus, 2 g baltymų, 1 g ląstelienos ir 0,1 g natrio. Viename sausainyje yra 70 kalorijų, o tai reiškia, kad jis siūlo daug energijos ir labai mažai maistinės vertės (2).

Sveika ar nesveika?

1. Cukraus kiekis virškinamuose sausainiuose yra labai didelis, todėl sveikatos priežiūros institucijos juos priskiria pusiau saldiems maisto produktams.
2. Be tuščių kalorijų, juose yra daug nesveikų riebalų. Nors sausainiuose yra nedidelis baltymų ir skaidulų kiekis, jų nepakanka sveikai subalansuotai mitybai ar kasdien papildyti