Ar kanapių pienas gali jums padėti? kaip tai gali būti naudinga jūsų sveikatai?

Marihuana ar kanapės garsėja dėl visų neteisingų priežasčių. Nors pasaulis žino tamsiąją šio augalo pusę, pramonė randa didžiulį potencialą kitame kanapių variante. Kanapių sėklos naudojamos tekstilės gaminiuose, maiste ir kaip aliejus. Be visų šių, populiarėjantis variantas yra kanapių pienas.

Kanapių pienas, priešingai nei jūs manote, yra nepaprastai sveikas. Tai riebiųjų rūgščių, vitaminų, mineralų ir augalinių baltymų gausa. Kanapių pienas yra vegano sielos draugas, nes jis yra ne pieno kalcio šaltinis. Šokiruojanti, ar ne? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie kanapių pieno gerumą.

Turinys

• Kas yra kanapių pienas? Kodėl tai naudinga sveikatai?
• 5 stebina kanapių pieno nauda
• Kaip pasigaminti kanapių pieno namuose
• Kokia yra kanapių pieno rizika ar šalutinis poveikis?

Kas yra kanapių pienas? Kodėl tai naudinga sveikatai?

Kanapių pienas gaminamas iš pramoninių kanapių gamyklos lukštentų sėklų. Tai apima Cannabis sativa veisles, kuriose yra mažai (<0,3%) tetrahidrokanabinolio (THC) (psichotropinės medžiagos) ir kurios yra auginamos maistui ir tekstilės reikmėms.

Griežtai tariant, kanapių pienas iš tikrųjų nėra „pienas“. Tai daugiau gėrimas, pagamintas iš mirkytų ar nemirkytų kanapių sėklų, sumaišytų su vandeniu.

Šis sėklinis pienas turi ryškų žemės skonį, kuris gali nepatikti daugeliui. Bet jame yra daugiau baltymų nei kitose ne pieno produktų alternatyvose. Kanapių pienas yra vienas geriausių variantų veganams ir tiems, kurie netoleruoja glitimo ir sojos.

Kanapių piene taip pat gausu omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, magnio, kalcio, skaidulų, geležies, kalio, taip pat unikalių fitosterolių (1).

Ši mitybos lentelė suteiks jums geresnę idėją:

Maistinė medžiaga	Vienetai	100 gramų vertė
Artėja
Energija	kcal	567
Baltymas	g	24.8
Bendras lipidų kiekis (riebalai)	g	35.5
Pelenai	g	5.6
Angliavandeniai	g	27.6
Skaidulos, visos dietinės	g	27.6
Virškinamas pluoštas	g	5.4
Nesuvirškinamos skaidulos	g	22.2
Drėgmė	g	6.5
Gliukozė	g	0,30
Fruktozė	g	0,45
Laktozė	g	<0,1
Maltozė	g	<0,1
Mineralai
Kalcis, Ca	mg	145
Geležis, Fe	mg	14
Magnis, Mg	mg	483
Fosforas, P	mg	1160 m
Kalis, K.	mg	859
Natris, Na	mg	12
Cinkas, Zn	mg	7
Varis, Cu	mg	2
Manganas, Mn	mg	7
Selenas, Se	mcg	<0,02
Vitaminai
Vitamino C	mg	1.0
Tiaminas	mg	0.4
Riboflavinas	mg	0.11
Niacinas	mg	2.8
Vitaminas B-6	mg	0.12
Vitaminas A	IU	3800
Vitaminas D	Vartotojo sąsaja	2277.5
Vitaminas E	mg	90.00
Lipidai
Sotieji riebalai	g	3.3
16: 0	g	3.44
18: 0	g	1.46
20: 0	g	0,28
Mononesoieji riebalai	g	5.8
18: 1n9	g	9
Iš viso polinesočiųjų	g	36.2
18: 2n6	g	56
18: 3n6	g	4
18: 3n3	g	22
18: 4n3	g	2
Cholesterolis	mg	0

Jums gali būti tiesiog įdomu, kaip kanapių pienas jums naudingas. Na, patikrinkite kitą skyrių.

Atgal į TOC

5 stebina kanapių pieno nauda

1. Gali būti gera tavo širdžiai

Kanapių sėklos yra natūralus linolo rūgšties rezervuaras. Tyrimai patvirtina kardioprotekcinį didelės linolo rūgšties dietos poveikį (2). Nors mechanizmas vis dar neaiškus, linolo rūgštis sumažina uždegimą skatinančių chemikalų gamybą jūsų kūne.

Tai reiškia, kad yra mažiau kraujagyslių ir širdies raumenų uždegimų. Tam tikru būdu kanapių pienas gali padėti sumažinti aterosklerozės, vainikinių arterijų ligos, hipertenzijos ir susijusių širdies sutrikimų riziką (2).

2. Padeda sukurti stiprius kaulus

Kadangi sėklose yra daug fosforo, kalciu praturtintas kanapių pienas gali būti puiki karvių ar ožkų pieno alternatyva.

Be to, kanapių piene gali būti didelis kiekis pro-vitamino D. Jūsų kūnas gali jį panaudoti formuodamas kaulus ir mineralizuodamas kaulus. Jei esate veganas arba netoleruojate laktozės, vartodami augalinės kilmės, ne pieno pieną, galite apsaugoti nuo osteoporozės, artrozės ir kitų su amžiumi susijusių kaulų ligų (3).

3. Gali padėti svorio netekimas

„Shutterstock“

Priešingai nei sako jo mitybos pobūdis, kanapių pienas gali padėti išlaikyti kūno tonusą. Nors piene yra daug riebalų rūgščių, pienas padidina gerųjų riebalų kiekį. Tai sumažina cholesterolio kaupimąsi ir atstato MTL-DTL pusiausvyrą.

Gerdami kanapių pieną, būsite sotūs - ir nuo hedoninio alkio. Tokiu būdu jūs nesivaržote ir nepriaugate svorio.

Tačiau vienas iš pagrindinių kanapių pieno trūkumų yra tas, kad jame yra mažai baltymų. Taip, jame yra daugiau baltymų nei kitose ne pieno produktų alternatyvose, tačiau jo nepakanka. Norėdami kompensuoti deficitą, tikriausiai galite pridėti baltymų mišinių arba išbandyti kitas praturtinimo priemones.

4. Palaiko odos sveikatą

Jūsų oda yra naftos atsargos. Epidermio ląstelės išskiria aliejus, kurie išsaugo jūsų odos tekstūrą ir sveikatą. Esminės polinesočiosios riebalų rūgštys (PUFA) metabolizuojamos odoje. Jie gamina molekules (pvz., Eikozanoidus), kurios yra atsakingos už struktūrinį vientisumą ir barjerinę funkciją (4).

Kanapių piene gausu linolo rūgšties. Vietinis šio augalinio pieno vartojimas ir gerimas gali palengvinti odos jautrumą, uždegimą ir fotosenėjimo simptomus. Kanapių aliejus yra dar vienas efektyvus variantas, kurį galite išbandyti.

5. Naudinga vaikams

Pieno produktai iš karvės, ožkos ar buivolo nėra vieninteliai vitamino D ir kalcio šaltiniai. Iš tikrųjų daugelyje šalių žmonės netoleruoja laktozės turinčių produktų.

Kūdikiai netoleruoja laktozės dėl nepakankamai išsivysčiusios žarnos. Kai jie auga, kai kurie vaikai nesugeba prisitaikyti prie gyvūninio pieno ir turi būti priklausomi nuo ne pieno kalcio šaltinių. Kanapių pienas yra puikus pasirinkimas tokiems vaikams.

100 g kanapių sėklų yra 2277 TV vitamino D. Tai daug! Vaikams geriant kanapes ar sojų pieną daug ko netrūks. Skonis ir kvapas vis dėlto gali būti atbaidyti. Sėkmės išpilant kanapių pieną į gerkles!

Bet pradėkime praktiškai. Kur galima rasti kanapių pieno? Ar jis randamas rinkos lentynose?

Kanapių pieno galima įsigyti prekybos centruose, jis yra populiarus tarp veganų ir žmonių, besirūpinančių savo sveikata. Bet čia yra staigmena - ją galite pasigaminti namuose!

Mes turime jums paprastą receptą. Pasižiūrėk!

Atgal į TOC

Kaip pasigaminti kanapių pieno namuose

Be kanapių sėklų, galite išbandyti šį receptą ir migdolus, anakardžius, linų sėmenis, makadamijos riešutus, moliūgų sėklas, saulėgrąžų sėklas ar graikinius riešutus.

Ko tau reikia

• Kanapių sėklos
• Kiaurasamtis
• Maišytuvas
• Geriamas vanduo
• Medaus arba klevų sirupas (nebūtina)
• Stikliniai buteliai ar pieno indeliai (laikyti)

Pasisekime!

1. Pamirkykite kanapių sėklas 6–10 valandų (mirkant sėklas suaktyvės fermentai, kurie padeda virškinti ir įsisavinti).
2. Išmirkytas sėklas praplaukite kiaurasamtyje.
3. Nuplautas sėklas perpilkite į maišytuvą ir įpilkite vandens (ketvirtosios sėklos ir ¾ dalis vandens - atsižvelgiant į jums reikalingą konsistenciją).
4. Sumaišykite turinį dideliu greičiu.
5. Įpilkite medaus, klevų sirupo ar pasirinkto saldiklio.
6. Tolygiai sumaišytą tirštą saldintą pieną supilkite į pieno indelius ar butelius, kad galėtumėte laikyti.

(Patarimas: jei jums nepatinka grūdėtas kanapių pieno pojūtis, galite jį perkošti per marlę ir tada atlikti 6 veiksmą.)

1. Įdėkite cinamono, muskato riešuto ar vanilės, kad suteiktumėte papildomą skonį. Taip yra todėl, kad kanapių pienas turi ryškų kvapą, kurio nemėgsta daugelis.
2. Jei jums labiau patinka šokolado skonio pienas, įpilkite kakavos miltelių.

Kadangi nėra konservantų, kurie išsaugotų pieną, jis gali sugesti greičiau. Šį kanapių pieną suvartokite per 2 dienas.

Eikime prie kito akivaizdaus klausimo. Ar galime gerti šį sėklinį pieną, kaip ir kitus riešutų ar sėklų pieno produktus? Teisingas klausimas, nes šios sėklos gali turėti psichoaktyvių elementų pėdsakų.

Atgal į TOC

Kokia yra kanapių pieno rizika ar šalutinis poveikis?

Kaip ir kanapių pieno nauda, ​​šalutinis poveikis taip pat nebuvo gerai ištirtas ir dokumentuotas.

Daugelis žmonių nenori kanapių pieno dėl jo galimo psichoaktyvaus poveikio. Tačiau tokie teiginiai yra netiesa.

Pramoninėje kanapių sėklų įvairovėje nėra Δ9-tetrahidrokanabinolio (THC), junginio, dėl kurio jūs gausite daug kanapių.

Nors kanapių piene yra didelis nepakeičiamų riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų kiekis, jame yra palyginti mažai baltymų. Taigi nutukę asmenys, turintys sunkių širdies problemų ir norintys auginti raumenis, galėjo rinktis sojų ar migdolų pieną, o ne kanapių pieną.

Riešutų ir kitų augalinių pieno variantų baltymų kiekis yra didesnis ir jie gali pagerinti jūsų kūno sudėjimą geriau nei kanapių pienas.

Apibendrinant…

Nemaža dalis pasaulio gyventojų kenčia nuo rimto laktozės netoleravimo poveikio. Pagal tokį scenarijų labiausiai pageidaujamos augalinės ir sėklinės pieno veislės. Kanapių pienas yra viena iš retų, tačiau sveikų variantų, šiuo metu populiarėjančių rinkoje.

Kanapių pienas yra makro ir mikroelementų lobių skrynia. Kanapių sėklose yra viena didžiausių linolo rūgšties ir vitamino D koncentracijų, todėl jos pienas gali būti geriausias ištvermės šaltinis veganams.

Atgal į TOC

Nuorodos

1. „Moo-ove Over, karvės pienas: augalinės kilmės augimas…“ Gastroenterologijos mitybos klausimai, serija Nr. 171
2. „Širdies ir hemostatinis dietinių kanapių sėklų poveikis“. Mityba ir medžiagų apykaita, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka
3. „Stipresnių kaulų mityba vyresnio amžiaus žmonėms“ Niujorko valstijos osteoporozės prevencijos ir švietimo programa, Valstybinis osteoporozės išteklių centras
4. Mikroelementų informacijos centras „Esminės riebalų rūgštys ir odos sveikata“, Linus Pauling institutas, Oregonas