Ar diabetikai gali valgyti bananus: diabetą ir bananus

Žinios yra galia. Bet tai taip pat gali būti pavojinga.

Aš turiu omenyje neteisingas žinias. Neteisinga informacija - kai manai, kad kažkas yra tiesa, bet, tiesą sakant, tiesa slypi kitur.

Kaip ir bananų bei diabeto atvejis - ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti bananus? Šiurkštus klaidingas aiškinimas ir tinkamų žinių stoka.

Bet nesijaudinkite, mes esame čia, kad tuo pasirūpintume.

Bananas - trumpas

Vaisius toks „kasdienis“ (ir skanus), kad nebūtų sielos, kuri jam nepatiktų. Botaniškai kalbant, bananas yra uoga.

Paprastai pailgas ir išlenktas minkštas minkštimas turi daug krakmolo ir yra padengtas žieve, kuri gali būti geltona, žalia arba rusvai raudona.

Bananas auginamas daugiau nei 135 pasaulio šalyse. Vaisiai taip pat auginami dėl savo skaidulų, bananų vyno ir bananų alaus. Tarp bananų ir gysločių nėra aiškaus skirtumo, išskyrus tai, kad gysločiai būna šiek tiek kietesni ir krakmolingesni.

Taip, bananas yra lūpas rėžiantis vaisius, kuris pagerina bet kokį patiekalą, į kurį jį dedate. Tai turi puikių pranašumų ir padeda išvengti daugybės ligų.

Bet…

… ar taip yra ir su diabetu? Išsiaiškinkime.

Diabetas ir bananai - ryšys

Kodėl bananai?

Vaisiai laikomi vienu sveikiausių ir stipriausių. Ką ji turi ką nors daryti su diabetu? Kodėl nuoroda?

Pažvelkime į diabetą - tai būklė, kai jūsų kūnas negali efektyviai naudoti gaminamo insulino. Tai galiausiai lemia gliukozės kaupimąsi kraujyje, dėl kurio padidėja cukraus kiekis kraujyje.

O dabar nuoroda - vidutiniškai banane yra apie 30 gramų angliavandenių. Ir dauguma šių angliavandenių gaunami iš cukrų. Vadinasi, ryšys. Kuo didesnis bananas, tuo daugiau cukrų.

Taigi, ar bananas yra tinkamas diabetui? ​​Ar diabetu sergantys žmonės gali vartoti šį vaisių?

Ar diabetikai gali valgyti bananus?

Mažas bananas turi 8% kalio RDA. Jame taip pat yra 2 gramai skaidulų ir 12% dienos vitamino C. Dar svarbiau yra tai, kad bananas yra vidutinio glikemijos indekso maistas, taigi jis nesukelia cukraus kiekio kraujyje tiek, kiek sukeltų kiti „saldūs“ maisto produktai. Apgaulė yra tai, kad bananai turi būti kartu su maisto produktais, kurių glikemijos indeksas yra mažas arba kuriuose yra mažai arba nėra angliavandenių. Tai apima riešutus, pupeles, daržoves be krakmolo, kiaušinius, mėsą ir žuvį.

Iš esmės, tai porcijos dydis. Svarbiausia yra dalis (1). Nors bananų glikemijos indeksas nėra didelis, įsitikinkite, kad apribojate porcijų dydį. Be to, galite patikrinti cukraus kiekį kraujyje praėjus dviem valandoms po vaisių valgymo. Tai padės išsiaiškinti, koks porcijos dydis geriausiai veikia, ir ar jis iš viso veikia gerai.

Kaip rodo tyrimas, reguliarus bananų (arba 250 gramų per dieną) vartojimas yra nekenksmingas diabetikams (2). Diabetikams svarbu vartoti vaisius, kuriuose yra mažiau fruktozės, o bananas yra vienas iš jų (3).

Gerai. Taigi, bananas diabetu sergantiems pacientams yra visiškai saugus. Bet ar tai naudinga? Ar bananų vartojimas padeda gerai valdyti diabetą?

Bananų nauda diabetui

a) atsparus krakmolas

Tam tikrais būdais bananas gali būti gana naudingas padedant valdyti diabetą. Pirmasis iš šių būdų yra jo glikemijos indeksas, kuris yra vidutinio ar žemo lygio, todėl vaisiai yra naudingi diabeto gydymui.

Bananuose (ypač ekologiškesniuose) taip pat yra daug atsparaus krakmolo, kuris, kaip rodo pavadinimas, yra krakmolas, kurio negalima skaidyti plonojoje žarnoje ir todėl perduoti storajai žarnai (4). Irano tyrime nustatyta, kad atsparus krakmolas gali pagerinti glikemijos būklę asmenims, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu (5).

Kitas tyrimas teigė, kad atsparus krakmolas pagerina jautrumą insulinui. Tai taip pat padeda valdyti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, susijusį su valgio vartojimu. Visa tai ypač naudinga žmonėms, turintiems diabeto riziką arba sergantiems juo (6).

Kaip rodo kitas tyrimas, atsparus krakmolas parodė pažadą gydant lėtines ligas, o diabetas yra vienas iš jų (7). Kalbant apie bananus, atspariuose krakmoluose yra daugiau neprinokusių bananų (8). Taigi, norėdami gauti maksimalią naudą, į savo racioną taip pat galite įtraukti neprinokusius bananus.

Taivano tyrimas taip pat pranešė, kad maiste, turinčiame žemesnį glikemijos indeksą, yra daug skaidulų ir atsparaus krakmolo - abu šie produktai gali būti naudingi diabetikams (9).

Nustatyta, kad vartojant neskanius vaisius, įskaitant bananus, sumažėja 2 tipo cukrinio diabeto rizika. Bet tai nėra vaisių sulčių atvejis, nes jų vartojimas padidino diabeto riziką 21%. Kita vertus, vartojant sveikus vaisius rizika sumažėjo 7% (10).

b) pluoštas

Kita priežastis, kodėl bananai gali būti naudingi diabetikams, yra skaidulų buvimas. Amerikiečių tyrimas teigė, kad skaidulų vartojimas gali sulėtinti virškinimą ir angliavandenių absorbciją, taip pagerindamas diabeto sąlygas (11).

Vokietijoje atliktas tyrimas dar labiau pabrėžė maistinių skaidulų svarbą diabetui. Kaip nurodyta tyrime, maistinių skaidulų vartojimas pagerina jautrumą insulinui ir moduliuoja tam tikrų skrandžio hormonų sekreciją - jei tai gali padėti gydyti ligą (12).

Taip pat nustatyta, kad dietos, įskaitant maisto produktus su mažu glikemijos indeksu, yra naudingos asmenims, kenčiantiems nuo 2 tipo diabeto (13). Kaip jau aptarėme, bananas yra žemo GI maisto produktas.

c) vitaminas B6

Bananuose taip pat gausu vitamino B6, kuris turi savų privalumų. Nustatyta, kad diabetinė neuropatija, sunki su nervų sistema susijusi būklė, atsirandanti dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje, yra susijusi su vitamino B6 trūkumu (14).

Remiantis japonų tyrimu, diabetu sergantiems asmenims gali tekti vartoti vitaminą B6, nes liga sukelia vitamino trūkumą (15). Meksikos tyrime teigiama, kad vitamino B6 trūkumas gali neigiamai paveikti diabeto progresavimą (16).

Kitas tyrimas pabrėžia vitamino B6 svarbą siekiant užkirsti kelią diabetui sergant depresija (17).

Tai yra keli būdai, kaip bananai gali būti naudingi diabetikams. O dabar, einant prie svarbiausios dalies - kaip juos valgyti ar įtraukti į savo racioną?

Kaip įtraukti dietą į bananus?

Vaizdas: „Shutterstock“

• Galite pasirinkti nepakankamą ar prinokusį bananą. Bet niekada neperbrendusio banano.
• Į avižinių dribsnių ir riešutų dubenį galite įdėti supjaustytų bananų - tai maistingi pusryčiai.
• Stebėkite porcijos dydį. Nes porcijos yra svarbios, matote. Galite turėti mažesnį bananą, kad vienu prisėdimu galėtumėte sumažinti suvartojamo cukraus kiekį.
• Jūs taip pat galite turėti šiek tiek vaisių kelis kartus per dieną. Tokiu būdu galėsite paskirstyti glikemijos apkrovą ir leisti, kad cukraus kiekis kraujyje išliktų stabilus.
• Valgykite vaisius su kitais maisto produktais. Galite jį valgyti kartu su riešutais ar riebiu jogurtu - tai sulėtina virškinimo procesą ir cukraus absorbciją.
• Jei norite paragauti deserto, tai galite padaryti - pabarstykite cinamoną ant supjaustyto banano. Cinamone yra daug antioksidantų ir jis padeda reguliuoti insulino reakciją, taip išlaikant stabilų cukraus kiekį kraujyje.
• Jei galų gale valgote bananą su saldžiu desertu, kompensuokite jį sumažindami angliavandenių kiekį savo vakarienės metu. Taip pat galite išbandyti bananų ledus. Jums reikia 4 prinokusių gabalėliais supjaustytų bananų, 3–4 šaukštų pieno, 2 šaukštų skrudintų dribsnių su dribsniais ir 2 šaukštų paruošto šokolado padažo. Paprasčiausiai užpilkite bananų gabaliukus ant plokščio dėklo ir tinkamai uždenkite. Užšaldykite maždaug valandą. Sušaldytus bananų gabalėlius ir pieną supilkite į virtuvės kombainą ir plakite, kol gausite kreminį mišinį. Įmeskite dubenėlius ir užpilkite migdolais bei padažu.

Rizika ir įspėjimai

Vienintelis dalykas, kurį reikia nepamiršti, yra visiškai vengti bananų, jei griežtai laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos ir kontroliuojate diabetą. Priešingu atveju bananai gali būti sveikas jūsų diabeto dietos papildymas.

Tačiau nepamirškite pasitarti su savo gydytoju prieš keisdami savo mitybą. Jis / ji geriausiai žino apie jūsų būklę.

Priešingai populiariems įsitikinimams, bananai yra nekenksmingi diabetu sergantiems žmonėms ir netgi gali papildyti diabeto gydymą. Taigi, įtraukite šį stebuklingą vaisių į savo dietą šiandien ir gyvenkite sveikai.

Be to, papasakokite, kuo šis įrašas jums buvo naudingas. Ar komentuoti žemiau esančiame laukelyje. Norėtume išgirsti iš jūsų!