Gerd dieta - maistas, kurį reikia valgyti, siekiant sumažinti rūgšties refliuksą ar rėmenį

Įsivaizduokite, kad esate draugo vestuvėse. Maisto yra taip kviesdamas kad jūs galų gale persivalgymo. Po kelių minučių jūsų krūtinė pradeda degti, ir tai stiprėja kiekvieną sekundę. Gėrimas galonų vandens taip pat nepanaikina ugnies.

Rėmuo yra tipiškas GERL arba gastroezofaginio refliukso ligos simptomas. Tai būklė, kuri atsiranda, kai skrandžio turinys grįžta atgal į stemplę. Apie 20% Vakarų suaugusiųjų serga GERL (1). Pasak gydytojų, vienas geriausių būdų užkirsti kelią GERL ir jį valdyti yra pakeisti savo mitybą ir gyvenimo būdą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte viską apie GERD ir sustabdytumėte, kad tai nesikartotų. Braukite aukštyn!

Svarbiausi straipsnio straipsniai

1. Kas sukelia GERL?
2. GERL simptomai
3. Maistas valgyti
4. Maistas, kurio reikia vengti
5. Dietos ir gyvenimo būdo strategija, siekiant sumažinti GERL simptomus
6. „GERD Trigger Foods“
7. Ar yra specifinė GERL dieta?

Kas sukelia GERL?

„Shutterstock“

GERL arba rūgšties refliuksas atsiranda, kai maistas ir virškinimo sultys skrandyje teka atgal į stemplę (vamzdelį, jungiantį burną su skrandžiu). Apatinis stemplės sfinkteris arba LES (panašiai kaip čiaupo vožtuvas) užsidaro, kad skrandžio turinys nepatektų atgal į stemplę.

Tačiau silpnas ar pažeistas LES to padaryti negali. Skrandžio turinys teka atgal į stemplę, dirgindamas stemplės gleivinę, taip sukeldamas rėmenį (2).

Bet ne visi rėmuo yra stiprus. Rūgšties refliukso arba GERL sunkumas priklauso nuo atgalinio skrandžio kiekio kiekio, jūsų LES būklės ir seilių neutralizuojančio poveikio.

GERL taip pat sukelia dėl hiatal išvaržos. Pertrauka yra maža diafragmos anga, raumuo, skiriantis krūtinę ir pilvo ertmę. Stemplė eina per pertrauką. Staigus fizinis krūvis, kosulys ir vėmimas gali sukelti mažą skrandžio dalį per pertrauką pajudėti į krūtinę ir sukelti hiatal išvaržą (3).

Be rėmens, turite žinoti apie kitus rūgšties refliukso ar GERL simptomus.

Atgal į TOC

GERL simptomai

„Shutterstock“

• Laringitas
• Lėtinis sausas kosulys
• Blogas kvapas
• Ausų skausmas
• Krūtinės skausmas
• Diskomfortas
• Pajutote gumulą gerklėje
• Astma
• Užkimimas
• Staigus seilių padidėjimas

Pastaba: Kai pasireiškia vienas ar keli iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Ilgalaikis rūgšties refliukso ar GERL gydymas apima rūpinimąsi savo mityba ir gyvenimo būdu. Štai sąrašas maisto produktų, kurie padės numalšinti simptomus.

Atgal į TOC

Maistas valgyti

„Shutterstock“

• Daržovės - daržovėse yra daug maistinių skaidulų ir dažniausiai lieka šarminės medžiagų apykaitos liekanos, kurios padeda neutralizuoti rūgštingumą. Vartokite brokolius, žiedinius kopūstus, špinatus, lapinius kopūstus, morkas, bulves, agurkus ir šparagines pupeles.
• Vaisiai - vaisiuose yra daug skaidulų, vitaminų, vaisių cukraus ir mineralų. Vartokite ne citrusinius vaisius, tokius kaip bananas, arbūzas, muskusas ir melionas.
• Lieknas baltymas - daug sočiųjų riebalų jūsų maiste taip pat gali sukelti rūgšties refliuksą. Todėl geriausia vartoti liesus baltymų šaltinius, tokius kaip žuvis, vištienos krūtinėlė be odos, grybai, kiaušinių baltymai, kalakutiena ir krevetės.
• Maistinis pluoštas - maistinių skaidulų turintys maisto produktai, tokie kaip avižiniai dribsniai, viso grūdo duona, grikiai, miežiai ir viso grūdo ryžiai, padeda absorbuoti rūgštį.
• Probiotikai - jogurtas yra geriausias probiotikų šaltinis, ypač jei jus kamuoja rūgšties refliuksas ar GERL. Suvartokite nedidelį puodelį be riebalų jogurto su žiupsneliu druskos. Taip pat galite gerti kokteilį, pagamintą iš ½ puodelio jogurto, 1 šaukšto kalkių sulčių, 1 arbatinį šaukštelį rudojo cukraus ir ¼ puodelio vandens.
• Prebiotikai - žaliuosius bananus, obuolius, porus ir topinambus geriausia vartoti, jei nuolat sergate GERL.
• Natūralios priemonės - imbieras, saldymedis ir slidi guobos žievė yra naudingi siekiant sumažinti GERL simptomus kartu su pykinimu. Tai padeda pagerinti skrandžio ištuštinimą ir padengti stemplės gleivinę gleivėmis, taip užkertant kelią tolesniam stemplės gleivinės dirginimui.
• Pienas - geriausia vartoti neriebų pieną ir jogurtą, nes neriebus pienas gali sustiprinti simptomus.
• Sriubos - vartokite skaidrias sriubas su liesa mėsa ir daržovėmis. Venkite kremo ar sviesto.
• Desertas - sušaldytas jogurtas, saldieji pyragaičiai, mažai riebalų turintys sausainiai ir pyragaičiai.
• Gėrimai - vaistažolių arbatos, vanduo, šviežiai spaustos ir įtemptos vaisių sultys, išskyrus citrusinius vaisius.

Kas yra tai, ko jūs turite vengti vartoti? Štai sąrašas - pasižiūrėkite.

Atgal į TOC

Maistas, kurio reikia vengti

„Shutterstock“

Venkite vartoti šiuos dalykus:

• Citrusiniai vaisiai
• Kofeino turintys gėrimai, pavyzdžiui, kava, arbata ir energetiniai gėrimai
• Keptas maistas, pavyzdžiui, bulvytės ir kepta vištiena
• Riebus maistas, pavyzdžiui, grietinėlė, sūris, riebus pienas, sviestas, ghi, per didelis aliejaus riebus jogurtas, karštas šokoladas ir šokoladinis pienas
• Aštrus maistas
• Kiauliena, jautiena ir vištiena su oda
• Javai su nenugriebtu pienu
• Grietinėlės sriubos
• Lasagne
• Kava
• Alkoholis
• Gazuoti gėrimai
• Supakuotos vaisių sultys ir citrusinių vaisių sultys
• Pomidorai, kečupas ir pomidorų padažai
• Pipirmėčių
• Šokoladas
• Česnakai
• Šoninė
• Sūrio kremas
• Taukai

Be supratimo, ką valgyti ir vengti, turite pasirūpinti ir savo gyvenimo būdu. Slinkite žemyn, norėdami pažvelgti į „darbų“ sąrašą.

Atgal į TOC

Dietos ir gyvenimo būdo strategija, siekiant sumažinti GERL simptomus

„Shutterstock“

• Nustok rūkyti. Nikotinas linkęs silpninti LES, todėl esate labiau linkęs į rūgšties refliuksą.
• Venkite valgyti bent 3 valandas prieš atsitrenkdami į lovą.
• Praktikuokite porcijų kontrolę ir valgykite dažnai.
• Sumažinkite svorį, jei turite antsvorio ar nutukę.
• Negalima kramtyti gumos.
• Nesilenkite ir valgykite.
• Užmerkite burną ir lėtai kramtykite.
• Venkite riebaus maisto.
• Likite hidratuotas.
• Praktikuokite jogą.
• Prieš pirkdami bet kokius vaistus be recepto, pasitarkite su gydytoju.
• Prieš miegą pakelkite lovos galvą iki mažiausiai 4 colių.
• Venkite sukelti maisto produktus.

Kas yra „trigeriniai maisto produktai“? Na, štai ką jūs turite žinoti.

Atgal į TOC

„GERD Trigger Foods“

GERD sukelti maisto produktai, kaip rodo pavadinimas, sukelia naują rūgšties refliukso epizodą. Tačiau „sukelti maisto produktai“ kiekvienam žmogui skiriasi. Norėdami sužinoti, kurie maisto produktai jums netinka, savaitę laikykite maisto žurnalą. Patikrinkite, ką, kiek ir kada valgėte savaitę. Užrašykite, kaip jautėtės ir ar kuris nors jūsų valgytas maistas sukėlė rūgšties refliuksą.

Taigi, ar yra specifinė GERL dieta? Išsiaiškinkime!

Atgal į TOC

Ar yra specifinė GERL dieta?

Ne, nėra specialios dietos, skirtos GERL. Bet maisto produktai