Imbieras lieknėjimui - kaip naudoti, nauda ir rizika

Ar žinote, kad kuklus imbieras yra vienas iš geriausių ingredientų jūsų virtuvėje liekninant? Išvalykite brangias ir neefektyvias madas. Imbieras yra tikras dalykas! Tai stiprus ajurvedinis vaistas, turintis daug kitų naudos sveikatai.

Įdomu žinoti, kaip imbierą naudoti liekninant? Skaityk toliau!

Kaip imbieras padeda numesti svorį

„Shutterstock“

Yra daugybė mokslinių priežasčių, kodėl imbieras yra puikus svorio netekimui:

• Gingerolis - bioaktyvus junginys

Imbiere yra aktyvaus fenolio junginio - imbiero. Būtent šis imbiero sudėtyje esantis bioaktyvus junginys padeda sumažinti svorį, pagerina lipidų kiekį ir sumažina gliukozės bei insulino kiekį (1).

• Terminis efektas - medžiagų apykaitos stiprintuvas

Terminis maisto poveikis yra medžiagų apykaitos greičio padidėjimas po valgio (2). Amerikos mokslininkai nustatė, kad žmonės, į savo mitybą įtraukę imbiero miltelių, padidino termogenezę (išeikvotos energijos kiekis be energijos, išeikvotos poilsio fazėje maisto virškinimui ir absorbavimui) ir slopino apetitą (3).

• Priešuždegiminis - slopina nutukimą

Uždegimas yra susijęs su nutukimu ir atsparumu insulinui. Kolumbijos universiteto mokslininkai nustatė, kad imbieras padeda sumažinti uždegimo sukeltą svorio padidėjimą (4). Jis veikia slopindamas genų, dalyvaujančių uždegiminiame atsake, ekspresiją (5).

Imbieras taip pat vaidina svarbų vaidmenį mažinant žemo laipsnio uždegimą, kuris padeda sumažinti 2 tipo su diabetu susijusių lėtinių komplikacijų riziką (6).

• Antioksidantas - detoksikuoja kūną ir apsaugo DNR

Antioksidacinės imbiero savybės padeda išvalyti hidroksilo radikalus ir superoksido anijonus, kurie sukelia toksinį kaupimąsi ir DNR pažeidimus (7). Didelis toksinų kiekis organizme padidina uždegimą, todėl padidėja svoris. Imbiero vartojimas padeda panaikinti toksinį susikaupimą.

• Antidiabetinis / hipolipideminis - geresnis kraujo profilis

Remiantis „The British Journal of Nutrition“ paskelbta ataskaita, imbieras pasižymi cukraus, cholesterolio ir lipidų kiekį kraujyje mažinančiomis savybėmis (8). Kuo mažesnis cukraus, cholesterolio ir lipidų kiekis kraujyje, tuo didesnė tikimybė sulieknėti ir pagerinti sveikatą.

• Pagerina virškinimą - geresnis tuštinimasis

Tyrėjai taip pat nustatė, kad imbieras skatina skrandžio ištuštinimą ir antralo susitraukimus. Tai padeda išplauti toksinus ir palaiko tinkamą virškinimą, o tai savo ruožtu padeda numesti svorį (9).

Pagrindinė idėja: imbieras padeda sumažinti uždegimą, veikia kaip antioksidantas, padidina gliukozės jautrumą ir stimuliuoja virškinamąjį traktą - todėl jis yra puikus prieskonis, kurį galima pridėti prie jūsų maisto ar arbatos, norint numesti svorį (9).

Dabar sužinokime, kaip imbierą galite įtraukti į savo kasdienį maistą!

Kaip naudoti imbierą svorio netekimui

Štai keli būdai, kaip galite įtraukti imbierą į savo dietą svorio metimui:

1. Gryna imbiero arbata

„Shutterstock“

Ingridientai

• ½ colio imbiero šaknis
• 1 puodelis vandens

Kaip pasiruošti

1. Skiediniu ir grūstuvu sutraiškykite imbiero šaknį.
2. Užvirkite puodelį vandens.
3. Į verdantį vandenį įpilkite imbiero šaknies ir troškinkite 2 minutes.
4. Arbatą perkoškite į puodelį.

2. Imbiero ir cinamono arbata

„Shutterstock“

Ingridientai

• ½ colio susmulkinta imbiero šaknis
• ¼ šaukštelis Ceilono cinamono miltelių
• 1 puodelis vandens

Kaip pasiruošti

1. Ceilono cinamono miltelius įpilkite į puodelį vandens ir palikite per naktį.
2. Ryte vandenį nukoškite ir užvirinkite.
3. Įdėkite susmulkintą imbiero šaknį ir virkite 2 minutes.
4. Į puodelį perkoškite imbierinės cinamono arbatą.

3. Imbiero ir citrinos arbata

„Shutterstock“

Ingridientai

• 1 šaukštas tarkuoto imbiero arba imbiero miltelių.
• Pusės citrinos sultys
• 1 arbatinis šaukštelis medaus (nebūtina)
• 1 puodelis vandens

Kaip pasiruošti

1. Užvirkite puodelį vandens ir įpilkite imbiero.
2. Troškinkite 5 minutes.
3. Leiskite jam atvėsti ir įpilkite citrinos sulčių bei medaus.
4. Gerai išmaišykite ir gerkite!

4. Obuolių sidro actas ir imbieras

„Shutterstock“

Ingridientai

• 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto
• 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuoto imbiero arba imbiero miltelių
• 1 puodelis vandens

Kaip pasiruošti

1. Į puodelį vandens įmaišykite imbiero sultis arba miltelius ir obuolių sidro actą.
2. Išgerk!

5. Imbiero ir medaus arbata

„Shutterstock“

Ingridientai

• 2 šaukštai tarkuoto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis ekologiško medaus
• 1 puodelis vandens

Kaip pasiruošti

1. Užvirkite puodelį vandens ir įpilkite tarkuoto imbiero.
2. Troškinkite 5 minutes ir leiskite jam atvėsti.
3. Įpilkite medaus, išmaišykite ir gerkite.

6. Imbiero vandens receptas

„Shutterstock“

Ingridientai

• 2 colių imbieras, tarkuotas
• 500 ml vandens

Kaip pasiruošti

1. Užvirkite vandenį ir įpilkite imbiero.
2. Nuimkite nuo liepsnos ir leiskite imbierui 10 minučių sustingti.
3. Ištempkite imbierą.
4. Gerkite imbierinį vandenį karštą ar šaltą.

7. Kajeno pipirai ir imbieras

„Shutterstock“

Ingridientai

• 2 colių imbiero, tarkuoto arba 2 arbatinių šaukštelių imbiero miltelių
• Pusės kalkių sultys
• ¼ šaukštelio kajeno pipirų
• Žiupsnelis ciberžolės
• ½ šaukštelio medaus
• 1 puodelis vandens

Kaip pasiruošti

1. Užvirkite puodelį vandens.
2. Suberkite tarkuotą imbierą arba imbiero miltelius.
3. Troškinkite 2-3 minutes.
4. Nuimkite nuo liepsnos ir leiskite jai atvėsti.
5. Įpilkite žaliosios citrinos sulčių, medaus, ciberžolės ir kajeno pipirų.
6. Maišykite ir gerkite.

Yra keletas kitų būdų, kaip į savo dietą įtraukti imbierą. Pažiūrėkime, kokie jie yra.

Kiti būdai įtraukti imbierą į savo mitybą

• Pusryčių šaukštelį smulkiai supjaustyto imbiero įpilkite į ispanišką omletą pusryčiams.
• Į keptą vištieną ar kalakutą įpilkite šaukštą tarkuoto imbiero arba imbiero pastos, kad gautumėte žemišką Azijos skonį.
• Į savo karį įpilkite imbiero, kad suteiktumėte jam malonų aromatą ir skonį.
• Imbiero galite pridėti prie pyragų, bandelių, avižinių sausainių ir sausainių.
• Į salotų padažą įpilkite imbiero, kad jis būtų kvapnus ir įdomus.
• Galite sukramtyti nedidelį gabalėlį žalio imbiero.
• Į sriubas ar keptas bulvytes įdėkite imbiero, kad pagerintumėte skonį.

Kitas klausimas, kiek imbiero galite suvartoti per dieną, kad pagreitintumėte svorio kritimą? Sužinokime kitame skyriuje.

Imbiero dozės svorio netekimui

Kas 5-6 valandas suvartokite ½ iki 1 colio imbiero šaknies. Į savo troškinį ar karį įpilkite maždaug arbatinį šaukštelį imbiero pastos ir maždaug pusę arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero ar imbiero pastos į bulvytes, salotų padažą, sriubas, sultis ir kokteilius.

Geriausias dalykas vartojant imbierą yra tai, kad jis turi ir kitų naudos sveikatai. Sužinokime daugiau kitame skyriuje.

Kiti imbiero pranašumai sveikatai

• Malšina stresą
• Apsaugo nuo artrito
• Sumažina pykinimą
• Padeda išvengti peršalimo, kosulio ir gripo
• Veikia kaip priešvėžinė priemonė
• Gali padėti kovoti su mikrobinėmis infekcijomis
• Pasižymi sąnarių, raumenų ir mėnesinių skausmą malšinančiomis savybėmis
• Apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo
• Apsaugo nuo neurodegeneracinių ligų

Tačiau, kaip ir bet kurio kito ingrediento atveju, vartojant imbierą nepatikrintais kiekiais, gali pasireikšti šis šalutinis poveikis.

Šalutinis imbiero vartojimo poveikis

„Shutterstock“

• Rėmuo
• Dirginimas burnoje
• Gastritas
• Skrandis sutrikęs
• Dehidratacija
• Odos bėrimas
• Gali padidinti kraujavimo riziką, jei sergate hemofilija

Geriausia, prieš pradėdami vartoti imbierą, norėdami numesti svorio, pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Imbierą paverskite savo kasdienio gyvenimo dalimi ir laikykitės sveiko gyvenimo būdo. Išmesite tuos užsispyrusius riebalus ir labiau pasitikėsite savo kūnu.

Nuorodos

1. „Gingerolio kovos su nutukimu veiksnys: nutukusių žiurkių patinų poveikis lipidų profiliui, insulinui, leptinui, amilazei ir lipazei, kurį sukelia riebi dieta“. Maisto ir žemės ūkio mokslo leidinys, Nacionalinis sveikatos institutas.
2. „Terminio maisto poveikio matavimas“. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, Nacionalinis sveikatos institutas.
3. „Imbiero vartojimas sustiprina terminį maisto poveikį ir skatina sotumo jausmą, neturėdamas įtakos medžiagų apykaitos ir hormonų parametrams antsvorio turintiems vyrams: bandomasis tyrimas“ Metabolizmas, Nacionalinis sveikatos institutas.
4. „Nutukimas, uždegimas ir makrofagai“. „Nestlé“ mitybos dirbtuvių serija. Pediatrijos programa, Nacionalinis sveikatos institutas.
5. „Imbieras - vaistažolinis vaistas, pasižymintis plačiu priešuždegiminiu poveikiu“. Medicininio maisto žurnalas, Nacionalinis sveikatos institutas.
6. „Zingiber Officinale priešuždegiminis poveikis 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams“ Išplėstinis farmacijos biuletenis, Nacionalinis sveikatos institutas.
7. „Imbiero pašalinamasis poveikis superoksido anijonui ir hidroksilo radikalui“ Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = China journal of Chinese materia medica, Nacionalinis sveikatos institutas.
8. „Imbiero (Zingiber officinale) antidiabetinės ir hipolipideminės savybės streptozotocino sukeltoms diabetinėms žiurkėms.“ Didžiosios Britanijos mitybos žurnalas, Nacionalinis sveikatos institutas.
9. „Imbiero poveikis skrandžio ištuštinimui ir sveikų žmonių judrumui“. Europos gastroenterologijos ir hepatologijos žurnalas, Nacionalinis sveikatos institutas.
10. „6-gingerolio biologinės savybės: trumpa apžvalga“. Natūralių produktų komunikacija, Nacionalinis sveikatos institutas.