Cinamonas sergant diabetu

Kas ateina į galvą galvojant apie cinamoną? Na, logiškai kalbant, nieko neturėtų. Nebent jūs esate apsėstas jo sąsajos su diabetu (kaip ir aš) ir norite sužinoti daugiau. Šiuo klausimu yra daugybė tyrimų, patvirtinančių cinamono veiksmingumą gydant diabetą. Tačiau yra ir kita jo pusė. Šiame įraše apžvelgiame abi puses. Paruoškite klausimus apie cinamono naudojimą diabeto prevencijai. Nes atsakymai ateina!

Cinamonas ir diabetas - nuoroda

Vaizdas: „Shutterstock“

Mes jau žinome, kas yra cinamonas, ar ne? Tai saldus ir aštrus prieskonis, gaunamas iš laukinių cinamono medžių. Cinamonas, auginamas atogrąžų regionuose Pietryčių Azijoje, Karibuose ir Pietų Amerikoje, buvo naudojamas tūkstančius metų.

Ilgą laiką diskutuotinas yra jo veiksmingumas gydant diabetą. Ar cinamonas tinka diabetui gydyti? Ar jis turi šalutinį poveikį? Kaip reikėtų juo naudotis?

O taip, ten mes ir einame - rasti atsakymus.

Diabetas ir cinamonas - ką sako tyrimas

Yra krūva tyrimų. Vienas klinikinis tyrimas, paskelbtas 2003 m. „Diabetes Care“ žurnalo leidime, palaikė cinamono gebėjimą pagerinti gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje 2 tipo cukriniu diabetu (1).

Cinamonas sergant 2 tipo cukriniu diabetu - kitame 2000 m. Žurnale „Agricultural Research Magazine“ paskelbtame tyrime teigiama, kad suvartojus vos 1 gramą cinamono per dieną, gali padidėti jautrumas insulinui ir netgi padėti pakeisti 2 tipo cukrinį diabetą (2).

Nors šioje srityje reikia atlikti daugiau tyrimų, keli kiti tyrimai parodė cinamono, kaip diabeto gydymo papildo, naudingumą. Keleto susijusių tyrimų, atliktų 2012 m., Apžvalga teigia, kad cinamonas turi teigiamą poveikį glikemijos kontrolei - tai reiškia, kad cinamonas, vartojamas nustatytais kiekiais, laikui bėgant gali pagreitinti diabeto gydymą (3).

Gali būti keletas kitų tyrimų su panašiomis išvadomis. Bet žinoti visus tuos dalykus būtų bergždžia, jei žmogus nesuprastų gliukozės veikimo kraujyje.

Gliukozė yra tas paprastas cukrus, cirkuliuojantis kraujyje. Ji yra atsakinga už ląstelių sveikatą ir energiją, todėl reikia būdo patekti į ląsteles iš kraujotakos. Kai insulinas, hormonas, kuris taip pat cirkuliuoja kraujyje, prisijungia prie išorinių ląstelių struktūrų (vadinamų insulino receptoriais), gliukozės srautas į ląsteles yra tolygus.

Na, tai gera žinia. Bloga žinia yra ta, kai ląstelės atsispiria šiam insulino poveikiui. Todėl gliukozė nepatenka į ląsteles ir kaupiasi kraujyje. Būtent taip atsitinka pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.

Kaip cinamonas čia galėtų būti naudingas, yra labai svarbu. Prieskonyje yra tam tikrų cheminių medžiagų, kurios stimuliuoja insulino receptorius, tokiu būdu leidžiant gliukozei patekti į ląsteles ir mažinant gliukozės kiekį kraujyje (4).

Šią cinamono savybę įrodė ir įvairūs tyrimai. Pavyzdžiui, 2010 m. JAV žemės ūkio departamento ir Beltsvilio žmogaus mitybos tyrimų centro bendrai atliktame tyrime teigiama, kad cinamonas padidina jautrumą insulinui ir gliukozės pernašą (5). Nustatyta, kad tam tikri cinamone esantys junginiai, vadinami proantocianidinais, padeda sušvelninti diabeto komplikacijas (6).

Na, tai viena istorijos pusė. Bet, kaip sakiau, yra ir kita šios diskusijos pusė. Ir tai yra…

Tolesni (ir prieštaringi) tyrimai

Taigi matote vykstančias diskusijas.

Taip, mes turime tyrimų, patvirtinančių cinamono naudingumą kontroliuojant diabetą. Yra tiek pat tyrimų, kurie taip pat atmeta jo naudojimą.

Keletas tyrimų parodė, kaip cinamonas gali sumažinti atsparumą insulinui ir pažaboti per didelį cukraus kiekį kraujyje. Vieno tokio tyrimo metu dalyviai 40 dienų kasdien suvartojo nuo 1 iki 6 gramų cinamono. Bandomojo laikotarpio pabaigoje mokslininkai pastebėjo, kad cholesterolio lygis sumažėjo 18%, o cukraus kiekis kraujyje - 24%. Tačiau keliuose kituose tyrimuose to nebuvo - cinamonas tiesiog neturėjo jokio skirtumo (7).

Vieno tokio 2013 m. Atlikto Irano tyrimo metu kasdien vartojant po 1 gramą cinamono 30–60 dienų, gliukozės kiekis kraujyje nebuvo mažinamas. Tyrimo duomenimis, tam tikri kiti veiksniai, tokie kaip rasė, KMI, gyvenimo būdas, narkotikų rūšis ir cinamono vartojimo trukmė, turi įtakos diabeto gydymui (8).

Kitas Kalifornijos tyrimas šio tyrimo konfliktą priskyrė atliktų tyrimų nevienalytiškumui ir teigė, kad reikalingi tolesni plataus masto tyrimai (9).

Viską pasakius ir padarius, cinamono naudą ar blogą poveikį lemia jo rūšis - būtent tai, ką pamatysime toliau.

Cinamono rūšys nuo diabeto

Į tai turite atkreipti dėmesį - skirtingos cinamono rūšys. Nors cinamonas gali būti naudingas diabetikams, tai, kas gali pakeisti žaidimą, yra tas, kurį cinamoną vartojate. Cinamoną, ypač kai vartoja diabetikai, visada lydėjo įspėjimai - atsižvelgiant į jo kumarino kiekį. Nustatyta, kad tam tikrais atvejais cinamone esantis junginys kumarinas gali sukelti toksiškumą kepenims (10).

Toliau pateikiamos skirtingos cinamono rūšys, paprastai naudojamos diabetui:

Cassia cinamonas (arba kiniškas cinamonas)

Jis yra aštresnis, mažiau saldus, subtilus ir šiek tiek kartokas. Šios rūšies cinamono kokybė gali labai skirtis, atsižvelgiant į dirvožemio, kuriame jis auginamas, sąlygas. Paprastai jis vartojamas daugumoje kinų vaistų gydant skreplius, kosulį ir kitas ligas. Kasijos cinamone kumarino yra 0,31 gramo / kg.

Ceilono cinamonas

Medžio lapai blizga viršuje, bet apatinėje pusėje nuobodu. Susmulkinti lapai yra aštrūs, o nulupta išorinė medžio žievė skleidžia labai stiprų cinamono kvapą. Ceilono cinamone kumarino yra 0,017 gramo / kg . Tai yra mažiausia iš skirtingų cinamono rūšių.

Yra dar dvi cinamono rūšys, būtent Indonezijos cinamonas (2,15 gramo / kg kumarino) ir Saigono cinamonas (6,97 gramo / kg kumarino). Juose yra labai didelis kumarino kiekis, todėl jų negalima vartoti diabetui gydyti.

Kaip matėme, Ceilono cinamone yra mažiausias kumarino kiekis. Kaip ir mes diskutavome, kumarino yra daugybė nepageidaujamų. JK tyrime nustatyta, kad kumarinas sukelia graužikų kepenų ir inkstų komplikacijas (11).

Dažnai kyla diskusijos dėl didelio saugumo skirtumo, nesvarbu, ar cukrinis diabetas yra ceilonas, ar kasijos cinamonas - nors Ceilono cinamone yra mažesnis kumarino kiekis, ar galima naudoti šias dvi cinamono rūšis pakaitomis?

Nustatyta, kad Ceilono cinamone yra 250 kartų mažiau cinamono nei kasijoje (populiariausia cinamono rūšis), o tai iš tikrųjų yra per mažai, kad kiltų pavojus sveikatai (12). Tai nėra atvejis su kasijos cinamonu (13).

Taigi, kiek cinamono per dieną sergant cukriniu diabetu ir kuris yra geriausias cinamonas sergant diabetu? Nors ir kasija, ir Ceilono cinamonas yra FDA prieskonių, saugių vartoti žmonėms, sąraše, kiekis nenurodytas. Tačiau Vokietijos federalinio rizikos vertinimo instituto duomenimis, per didelis kasijos cinamono vartojimas per dieną (tai yra daugiau nei 2 gramai) gali sukelti šalutinį poveikį (14).

„Wall Street Journal“ tai išsako taip: jums reikia naudoti Ceilono cinamoną, nes tai sumažins kepenų pažeidimo riziką. Saugumo požiūriu tai yra geriau.

Gerai. Taigi mes diskutavome apie cinamono rūšis ir geriausią diabeto tipą. Kuo tai naudinga, jei nežinoma, kaip naudoti cinamoną? Nesijaudinkite - mes tai padengėme!

Kaip naudoti cinamoną nuo diabeto

Cukrinis diabetas, dar vadinamas cukriniu diabetu, yra trijų tipų - 1 tipo, 2 tipo ir nėštumo diabetas. Nepriklausomai nuo diabeto tipo, cukrinio diabeto vartojimas ir cinamono dozės skiriasi tik pagal sunkumą.

Čia mes jums pasakysime, kaip vartoti cinamoną sergant diabetu. Tai yra keli skirtingi cinamono vartojimo būdai.

1. Į savo racioną galite įtraukti cinamono.

Vaizdas: „Shutterstock“

• Cukrų galite pakeisti cinamonu. Atsižvelgiant į intensyvų skonį, cinamonas gali puikiai pakeisti nedidelį kiekį cukraus padažuose, mėsoje, ant viryklės pagamintuose receptuose ir net daržovių patiekaluose. Cukraus pakeitimas cinamonu dietoje turi dvigubą naudą - sumažina suvartojamo cukraus kiekį ir pagerina gliukozės kiekį kraujyje.

• Cinamoną vartoti maisto produktuose yra normalu, nes jis gali būti apie ½ iki 1 arbatinio šaukštelio.

• Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Į jį pridėjus cinamono, jis tik pagerėja. Pavyzdžiui, galite pabarstyti šiek tiek cinamono ant sviestu išteptų viso grūdo skrebučių. Arba net įmaišykite nedidelį kiekį avižinių dribsnių.

• Kas nemėgsta mėsos padažų! Cinamonas labai gerai derinamas su kiaulienos, paukštienos, jautienos ir net Azijos tematikos patiekalais. Cinamono įdėjimas į salotų užpilus gali padaryti stebuklų.

• Kalbant apie daržovių patiekalus, yra viena klaida, kurią daro dauguma iš mūsų. Mes neprieštaraujame cukrui. Žinoma! Valgome ką nors sveiko, tad kam nerimauti dėl cukraus, tiesa? Neteisingai. Rudąjį arba įprastą cukrų galite pakeisti cinamonu cukatuose sukurtose daržovėse arba saldžiose bulvytėse. Prieskonis suteikia saldų skonį, nepadidindamas gliukozės kiekio.

• Kepimo. Lengviausias būdas, tikriausiai. Jei mėgstate naminę duoną, sausainius, pyragus ir pan., Galite pridėti cinamono į viską, ką mėgstate. Galite tiesiog sumaišyti (ir kruopščiai sumaišyti) cinamoną su sausais miltais.

• Cinamono gėrimas sergant diabetu - cinamoną galite naudoti ir gėrimuose. Nesvarbu, ar tai kava, ar kokteilis, pieno kokteilis ar bet koks kitas sumaišytas gėrimas - cinamonas tinka prie visų.

• Cinamono arbata sergant diabetu - taip pat galite vartoti cinamono arbatą. Tiesiog į maždaug 30 ml verdančio vandens įpilkite šaukštelio malto cinamono. Leiskite jam sustingti apie 10 minučių. Jei norite, galite įpilti pieno.

• Cinamono miltelius taip pat galite naudoti diabeto kontrolei. Galite arba išvirti cinamono lazdeles vandenyje, arba pabarstyti cinamono miltelių vandeniu ir gurkšnoti juos tarp valgių.

• Cinamono eterinis aliejus yra dar vienas geras būdas padėti susidoroti su būkle. Paprasčiausiai naudokite difuzorių savo namuose ir užuodžiate aromatą. Eterinis aliejus gali pažaboti potraukį cukrui ar persivalgymą (15).

2. Cinamono papildai diabetui.

Vaizdas: „Shutterstock“

Jei idėja pridėti cinamono į savo patiekalus neskamba taip sveikintinai, turime alternatyvą. Cinamono papildas. Natūralaus maisto parduotuvėje tiesiai jūsų juostos gale bus parduodami cinamono papildai prieinamomis kainomis.

Tačiau pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju. Taip, mažos cinamono dozės papildas gali būti praktiškai nekenksmingas. Bet ei, tai priedas, tiesa? Tai nėra tai, ką jūs reguliariai vartojote, bet tai, ką pasirinkote spręsti sveikatos situacijai. Taigi, pasitarkite su savo medicinos patarėju - jis (-ai) gali jus geriau nukreipti ir net įspėti apie galimą sąveiką, jei tokia yra. Kartais cinamono papildai gali sąveikauti su vaistais nuo diabeto, o tai gali sukelti nepageidaujamus rezultatus. Geriausias būdas to išvengti? Kalbėkitės su savo doc. Paprasta.

Pasak Nacionalinio papildomos ir integruotos sveikatos centro, nėra pakankamai tyrimų apie vaistažolių ir įprastų vaistų nuo diabeto sąveiką (16). Taigi, aš vėl pabrėžiu, prieš pradėdami vartoti tokius papildus visada pasitarkite su gydytoju. Nors cinamono tablečių vartojimas diabetui yra toks pat diskutuotinas kaip ir pats prieskonis, vis tiek galite tai apsvarstyti remdamiesi savo gydytojo pasiūlymu.

Kiek cinamono diabetui gydyti?

Prieinant prie dienos cinamono dozės sergant cukriniu diabetu, galite pradėti nuo mažo. Pradėkite nuo 1 gramo cinamono kasdien. Užregistruokite gliukozės kiekį ir reguliariai kreipkitės į gydytoją. Galite palaipsniui didinti sumą pagal savo gydytojo pasiūlymą.

PASTABA: Įsitikinkite, kad cukrinio diabeto kontrolei naudojate tik Ceilono cinamoną. Kaip matėme, jame yra mažiausias kumarino kiekis ir jis yra daug saugesnis nei jo kolegų.

Cinamonas nėštumo diabetui

Cinamono receptai diabetikams

Yra daug informacijos apie cinamoną ir jo ryšį su diabetu, ir mes matėme nemažą jo kiekį. Mes taip pat matėme įvairius cinamono vartojimo būdus, kurie padėtų jums gydyti.

Toliau pateikiami keli receptai, kurie gali padėti jums įtraukti cinamoną į savo režimą nuostabiu būdu. Juos lengva ir greitai paruošti, jų galite įsigyti bet kur.

1. Cinamonas ir jogurtas

Vaizdas: „Shutterstock“

Jums reikės

• Paprastas ir be riebalų jogurtas, 1 puodelis
• Cinamono milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
• Stevia milteliai, ½ šaukštelio

Nurodymai

1. Tinkamai sumaišykite visus ingredientus.
2. Leiskite jam 15 minučių pasėdėti kambario temperatūroje, o po to galėsite mėgautis patiekalu.

2. Gydomoji cinamono ir imbiero arbata

Vaizdas: „Shutterstock“

Jums reikės

• Nykščio dydžio šviežio imbiero gabalėlis
• Šviežiai spaustos citrinos sultys, 2 šaukštai
• Ceilono cinamonas, 1 lazdelė
• Žalias ekologiškas medus, 1 arbatinis šaukštelis
• Filtruoto vandens, 1 ½ puodelio

Nurodymai

1. Kaitinkite vandenį ant vidutinės ugnies nedideliame puode.
2. Supjaustykite imbierą.
3. Kai vanduo pradeda virti, į puodą įpilkite imbiero.
4. Sumažinkite ugnį, kol užvirs.
5. Įpilkite cinamono.
6. Kietas 5 minutes.
7. Nukoškite skystį į aukštą puodelį.
8. Įpilkite citrinos sulčių ir medaus ir išmaišykite.

O dabar dar viena svarbi dalis - ką reikia nepamiršti vartojant cinamoną sergant diabetu.

Cinamonas diabetui gydyti - šalutinis poveikis ir galimas pavojus sveikatai

Kaip aptarėme, dėl cukrinio diabeto gydymo cinamonu galima ginčytis dėl kumarino buvimo. Nors Ceilono cinamone yra mažiausi kiekiai kumarino, prieš vartojant vis tiek patartina atsižvelgti į gydytojo pasiūlymą.

Remiantis Vašingtono universiteto paskelbtu straipsniu, didelės cinamono dozės ilgesniam laikui gali sukelti organizmo toksiškumą. Tai taip pat gali padidinti širdies susitraukimų dažnį, o tai gali kelti grėsmę asmenims, sergantiems širdies ligomis (18). Cinamonas taip pat gali sąveikauti su tam tikrais kraują skystinančiais vaistais.

Daugybė kitų tyrimų, įskaitant tą, kurį atliko Vakarų diabeto institutas ir Konektikuto universitetas, pranešė apie žalingą poveikį, pvz., Padidėjusią kraujavimo riziką ir paveiktą gyvūnų kepenų veiklą (19).

Išvada

Dar svarbiau - pasitikėkite savo gydytoju. Pasinaudokite jo patarimais ir kruopščiai jų vykdykite. (S) Jis žino, kas tau geriausia.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Per kiek laiko cinamonas sumažina cukraus kiekį kraujyje?

Nėra galutinio laikotarpio. Buvo atlikta daugybė bandymų, kurių rezultatai buvo nevienodi. Kai kuriuose tyrimuose dalyviai 40 dienų vartojo nuo 1 iki 6 gramų cinamono ir rado palankius rezultatus. Tuo tarpu kiti panašiomis sąlygomis nesulaukė rezultatų.

Ar galime vartoti žalio medaus ir cinamono sergant diabetu?

Taip. Žalaus medaus ir cinamono įtraukimas į dietą gali būti naudingas sergant cukriniu diabetu. Vieno tyrimo duomenimis, medaus vartojimas gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, o tai savo ruožtu gali pagerinti diabeto būklę.

Vienintelis būdas gauti atsakymą į tai yra kreiptis į gydytoją. (S) Jis žino apie jūsų būklę iš pirmų lūpų, todėl gali rekomenduoti tinkamą cinamono dozę diabetui ir pranešti laiko planą.

Tikimės, kad šis įrašas apie cinamono naudą gydant diabetą atsakė į jūsų klausimus. Praneškite mums, ką manote, ar cinamonas tinka diabetui, ar ne. Žemiau esančiame laukelyje galite palikti komentarą.