Kiviai: 12 galingų privalumų, įskaitant astmą, virškinimą ir dar daugiau

Kiviai buvo vadinami kiniškomis agrastomis. Jų gimtinė yra šiaurinė Kinijos dalis. Šie vaisiai yra maži, tačiau yra nepaprastai maistingi.

Kiviuose yra mažai kalorijų. Juose gausu kelių svarbių maistinių medžiagų - įskaitant vitaminus C, E ir K bei kalį ir folatą.

Vaisiuose gausu skaidulų - dar vienos maistinės medžiagos, kuri labai prisideda prie jūsų sveikatos. Kai kurie tyrimai rodo vaisiaus sugebėjimą kovoti su širdies ligomis ir diabetu.

Vis dėlto vaisių yra daugiau. Sužinokime viską apie tai šiame straipsnyje.

Kokia yra kivių nauda sveikatai?

Kiviai yra galingi antioksidantų šaltiniai, kurie stiprina imunitetą ir padeda išvengti kvėpavimo takų ligų, tokių kaip astma. Nors ląsteliena skatina virškinimą, kiviuose esantys liuteinas ir zeaksantinas pagerina jūsų regėjimą.

1. Padėkite pagerinti astma sergančių žmonių plaučių funkciją

„Shutterstock“

Didelis vitamino C kiekis kiviuose gali padėti gydyti astmą. Tyrimo metu nustatyta, kad kivių vartojimas turi apsauginį poveikį vaikams, sergantiems švokštimu ir astma (1).

Kiviuose esantys vitaminai C ir E taip pat gali turėti papildomą poveikį. Kito tyrimo metu buvo nustatyta, kad vaisiai, kuriuose gausu šių dviejų maistinių medžiagų, pagerina vaikų plaučių veiklą (2).

Kiviai gali stiprinti kvėpavimo takų ligas, tokias kaip astma. Jei norite pasinaudoti jų teikiamomis privilegijomis, rekomenduojame jas vartoti daugiau nei vieną ar du kartus per savaitę (3).

Kiviai taip pat nuostabiai veikia stiprindami jūsų imunitetą. Vaisiai padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir skatina naudingą imuninę reakciją. Tyrimai rodo, kad kiviai gali sumažinti viršutinių kvėpavimo takų infekcijų sunkumą ir dažnį (4).

Kiviai sustiprina įgimtas ir adaptyvias imunines funkcijas (5).

2. Skatinti virškinimą

Kiviuose esančios skaidulos padeda skatinti virškinimą (6). Skaidulos gydo ir vidurių užkietėjimą, ir laisvą išmatą - tai dvi dažnos virškinimo problemos. Kiviuose taip pat yra kalio - svarbaus elektrolito, kuris taip pat padeda virškinimo sistemai.

Kitas svarbus veiksnys čia yra aktinidinas, fermentas, randamas kiviuose. Šis fermentas taip pat padeda virškinti (7).

Kiviuose esantis aktinidinas taip pat skatina maisto baltymų virškinimą (8). Šis kivių atributas dar labiau patvirtina jų, kaip idealių virškinimo priemonių, vaidmenį.

3. Gali padėti vėžio gydymas

Tyrimo metu kivių ekstraktai parodė perspektyvų potencialą prieš burnos vėžio ląstelių linijas (9). Vaisiai taip pat sumažino DNR oksidacinę žalą (10).

Kivyje esantis vitaminas C kovoja su laisvaisiais radikalais. Laisvųjų radikalų padidėjimas smarkiai padidina vėžio riziką (11).

Kiviuose esančios skaidulos taip pat padeda kovoti su vėžiu, tiksliau, virškinimo sistemos vėžiu.

Kitos kivių junginių kritinės grupės yra sulforafanas, izocianatas ir indoliai. Žinoma, kad jie slopina kancerogenų poveikį (12).

4. Skatinti širdies sveikatą

Kiviuose yra daug kalio - maistinės medžiagos, būtinos širdies sveikatai. Tyrimai rodo, kad vien ši maistinė medžiaga gali turėti dramatiškai apsauginį poveikį nuo širdies ligų. Tyrimo metu asmenims, suvartojusiems 4069 miligramus kalio per dieną, mirties nuo širdies ligų rizika buvo 49 proc. Mažesnė (13).

Kivių vartojimas taip pat padeda sumažinti kraujospūdį (14). Nuo dviejų iki trijų kivių suvartojimas per dieną gali sumažinti trombocitų hiperaktyvumą ir plazmos lipidų kiekį - du veiksniai, galintys sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos problemas (15).

5. Gali padėti diabetui gydyti

Kaip nurodyta tyrime, kivi įtraukimas į dietą gali pagerinti glikemijos atsaką (16).

Vaisiuose taip pat yra didelis vandens kiekis, todėl jie idealiai papildo dietą diabetu. Šimtame gramų vaisių yra tik apie 5 gramai gliukozės. Taigi jo poveikis gliukozės kiekiui kraujyje būtų minimalus (17).

Vidutiniame kivyje taip pat yra 11 gramų angliavandenių, kurie yra apatinėje pusėje, palyginti su daugeliu kitų vaisių. Vaisiuose esančios skaidulos taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje (18).

6. Kovoja su uždegimu

Kiviuose yra peptido, vadinamo bučiniu, kuris, kaip žinoma, kovoja su uždegimu. Tyrimų metu nustatyta, kad šis peptidas kovoja su uždegimu gaubtinės žarnos audiniuose (19).

Kol kas nėra duomenų, ar vaisiai turi priešuždegiminių savybių prieš bet kokią kitą uždegimo formą, išskyrus žarnyną.

7. Gali padėti numesti svorio

Kiviuose yra mažai kalorijų. Jie turi nereikšmingą riebalų kiekį. Be to, juose gausu skaidulų. Visa tai tik padaro juos idealiu svorio metimo dietos priedu.

Nėra tiesioginių tyrimų, kaip kiviai gali prisidėti prie svorio metimo. Kitus labai kaloringus maisto produktus dietoje galite naudoti kiviais. Tai kartu su mankšta ir teisingais įpročiais gali padėti numesti svorį.

8. Skatinkite regėjimo sveikatą

„Shutterstock“

Kiviuose yra daug vitamino C, galingo antioksidanto. Šis antioksidantas palaiko jūsų akių ląsteles ir audinius sveikus (20).

Kiviai taip pat yra puikūs liuteino ir zeaksantino, dviejų galingų antioksidantų, kurie stiprina akių sveikatą, šaltiniai (21). Manoma, kad šių maistinių medžiagų biologinis prieinamumas kiviuose (ir keliuose kituose maisto produktuose) yra 100%.

Svarbiausia liuteino ir zeaksantino nauda yra su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos prevencija (21).

9. Gali skatinti kepenų sveikatą

Nustatyta, kad specifinis kivių junginys gydo nealkoholinę riebalų kepenų ligą (NAFLD). NAFLD nurodo kepenų būklę, kurią sukelia riebalų perteklių kaupimasis kepenyse, ir tai nėra priežastis, kurią sukelia alkoholio vartojimas.

Nustatyta, kad šis kivio junginys, vadinamas pirolochinolino chinonu (PQQ), užkerta kelią NAFLD progresavimui pelėms, kurių motinos buvo maitinamos riebiu maistu (22).

10. Gali užkirsti kelią kraujo krešėjimui

Čia yra nedaug tyrimų. Tyrimas rodo, kad kivių ekstrakte yra stiprių antitrombocitinių komponentų (23). Tai gali padėti išvengti insultų, širdies priepuolių ir kitų susijusių odos ligų.

11. Skatinkite miegą

Kivių valgymas prieš miegą gali pagerinti miego kokybę (24). Keturias savaites trukusio tyrimo metu 24 vyrams valandą prieš miegą buvo duoti du kiviai. Laikotarpio pabaigoje jų miego kokybė pagerėjo 42% (25).

Be to, jų bendras miego laikas pailgėjo 13%, o gebėjimas miegoti visą naktį nepabudus pagerėjo 5% (25).

12. Gali pagerinti odos sveikatą

Kivių, kaip vietinio gydymo, poveikio tyrimai vis dar vykdomi.

Kiviuose yra vitamino C, kuris yra būtinas kolageno gamybai. Jis gamina jungiamąjį audinį ir stangrina jūsų odą (26).

Kiviai yra nuostabūs vaisiai. Jie turi unikalią išvaizdą. Dar svarbiau, kad juose gausu būtinų antioksidantų. Mes matėme keletą tų maistinių medžiagų. Kitame skyriuje giliau apžvelgsime kivių mitybos pobūdį.

Koks yra kivių mitybos profilis?

Informacija apie kalorijas
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Kalorijos	108 (452 ​​kJ)	5%
Iš angliavandenių	93,5 (391 kJ)
Iš Riebalų	7,7 (32,2 kJ)
Iš baltymų	6,8 (28,5 kJ)
Nuo alkoholio	0,0 (0,0 kJ)
Angliavandeniai
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Bendras angliavandenių kiekis	25,9 g	9%
Maistinė lasteliena	5,3 g	21%
Krakmolas	0,0 g
Cukrus	15,9 g
Baltymai ir amino rūgštys
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Baltymas	2,0 g	4%
Vitaminai
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Vitaminas A	154 TV	3%
Vitamino C	164 mg	273%
Vitaminas D	~	~
Vitaminas E (alfa tokoferolis)	2,6 mg	13%
Vitaminas K	71,3 mcg	89%
Tiaminas	0,0 mg	3%
Riboflavinas	0,0 mg	3%
Niacinas	0,6 mg	3%
Vitaminas B6	0,1 mg	6%
Folatas	44,2 mcg	11%
Vitaminas B12	0,0 mkg	0%
Pantoteno rūgštis	0,3 mg	3%
Cholinas	13,8 mg
0,9mg	~
Mineralai
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Kalcis	60,2 mg	6%
Geležis	0,5 mg	3%
Magnis	30,1 mg	8%
Fosforas	60,2 mg	6%
Kalis	552 mg	16%
Natris	5,3 mg	0%
Cinkas	0,2 mg	2%
Varis	0,2 mg	12%
Manganas	0,2 mg	9%
Selenas	0,4 mkg	1%
Fluoras	~

Šaltinis: USDA

Kivius valgyti lengva. Paprasčiausias būdas yra pjaustyti juos ir semti jų vidų. Jei tai skamba per nuobodžiai, yra kitų būdų, kaip šį vaisių įtraukti į savo mitybą.

Kaip įtraukti kivius į savo mitybą

• Galite užšaldyti kivių riekeles ir jas suvalgyti vietoje įprasto deserto.

• Supjaustykite kivį kubeliais ir apipilkite medumi. Šio skanėsto galite pasimėgauti prabangiu popietės užkandžiu.

• Galite sumaišyti kivius su kitais vaisiais (pavyzdžiui, obuoliais ir kriaušėmis) ir turėti malonų raminantį kokteilį.

Pabandykite eksperimentuoti ir su kitais metodais. Su maistu galimybės yra beribės! Bet prieš tai darote apie kivius, kuriuos privalote žinoti.

Galimas kivių šalutinis poveikis

Daugumai žmonių sveika valgyti kivius. Bet jei turite alergiją lateksui, turite rūpintis. Alergija lateksui yra būklė, kai asmuo yra alergiškas tam tikriems baltymams, esantiems Brazilijos gumos medžio sultyse.

Kiviuose yra panašių baltymų. Taigi, kai juos vartojate, galite patirti kryžminę reakciją. Simptomai yra odos bėrimas, niežėjimas, galvos svaigimas, alpimas, viduriavimas ir patinę lūpos bei liežuvis (27).

Išvada

Ar jūs jau įtraukiate kivius į savo dietą? Kaip jie tau patinka? Pasidalykite savo mintimis su mumis palikdami komentarą žemiau esančiame laukelyje.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar galite valgyti kivius kiekvieną dieną? Koks yra geriausias laikas valgyti vaisius?

Taip, jūs galite valgyti kivius kiekvieną dieną. Galite įtraukti juos į savo pusryčius. Jų galite turėti net naktį (kad geriau miegotumėte).

Ar galite valgyti kivio odą?

Taip. Tiesą sakant, rekomenduojame valgyti ir odą. Vaisiaus odoje yra didesnė antioksidantų koncentracija nei jo minkštime (28).

Nuorodos

1. „Šviežių vaisių, kuriuose gausu vitamino C, vartojimas…“ Britų krūtinės ląstos draugija, British Medical Journal.
2. „Vaikų plaučių funkcija ir antioksidantai…“ Amerikos epidemiologijos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
3. „Astmos klinikinė priemonė“ - visa sveikata: pakeiskite pokalbį.
4. „Kivių poveikis įgimtam ir…“ Maisto ir mitybos tyrimų pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
5. „Auksiniai kiviai imuninei paramai“. Mitybos draugijos darbai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
6. „Kiwifruit“ Jutos valstybinis universitetas.
7. „Kivių“ Purdue universitetas.
8. „Kivių įtaka…“ Pažanga maisto ir mitybos tyrimų srityje, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
9. „Vėžio prevencija ir terapija su kivi…“ Journal of Ethnopharmacology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
10. „Kiviai apsaugo nuo oksidacinės DNR pažeidimų…“ Mityba ir vėžys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
11. „Kivių milteliais supakuoti vaisiai“ Texas A&M Agrilife.
12. „Fitonutrientai: dažykite lėkštę…“ Harvardo medicinos mokykla.
13. „Natrio ir kalio suvartojimas ir moralė…“ JAMA vidaus medicina.
14. „Kivių vartojimo poveikis…“ Kraujo spaudimas, Taylor & Francis Online.
15. „Kivio vaisių kardioprotekcinės savybės“. Maisto ir mitybos tyrimų pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
16. „Kivių vaisiai, kurių sudėtyje nėra cukraus, sumažina…“ Maistinės medžiagos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
17. „Kiviai, angliavandenių prieinamumas…“ Maisto ir mitybos tyrimų pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
18. „Mažai angliavandenių turintys vaisiai - 15 gramų ar mažiau…“ Mičigano valstijos universitetas.
19. „Kivi vaisių peptidų bučinys rodo…“ Klinikinė ir eksperimentinė imunologija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
20. „Pažvelkite į vaisius ir daržoves visam laikui…“
21. „Liuteino ir zeaksantino dietiniai šaltiniai…“ Maistinės medžiagos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
22. "Pirolochinolino chinonas užkerta kelią vystymosi programavimui…" Hepatologijos komunikacijos, Wiley internetinė biblioteka.
23. "Kivi vaisių ekstrakto slopinamasis poveikis žmogaus trombocitų agregacijai…" Trombocitai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
24. „Dietos poveikis miego kokybei“. Mitybos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
25. „Kivių vartojimo poveikis…“ Azijos ir Ramiojo vandenyno žurnalas „Clinical Nutrition“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
26. „Iš vidaus: sukuria gražią odą, plaukus…“ Ogle mokykla.
27. „Informacija apie alergiją lateksui“. Niujorko valstijos sveikatos departamentas.
28. „Fiziocheminės ir…“ maisto chemijos apibūdinimas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.