Taurė atšaldytų cukranendrių sulčių ne tik malšina troškulį, bet ir pagyvina. Atsižvelgiant į populiarumą įveikti karštį, nenuostabu, kad Indija yra viena iš pirmaujančių cukranendrių gamintojų. Jis vadinamas daugeliu skirtingų pavadinimų, priklausomai nuo vietinės kalbos, tačiau kuklus cukranendrių atneša ramybę kiekvienai išdžiūvusiai sielai. Cukranendrių sultys, kuriose gausu angliavandenių, baltymų, mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, geležis, cinkas ir kalis, bei vitaminai A, B-kompleksas ir C, palaiko gerą formą.

Norite sužinoti daugiau apie daugybę cukranendrių sulčių pranašumų? Skaityk.

Cukranendrės - trumpai

Vaizdas: „Shutterstock“

Mokslinis pavadinimas - Saccharum officinarum

šeima - Poaceae

kilmė - Papua Naujoji Gvinėja

Kiti vardai - Ganna (hindi), Karumbu (tamilų), Karibpu (malajalam), Cheruku (telugų)

Priklausantis žolių šeimai, cukranendres lengva auginti bet kur ir galima įsigyti labai pigiomis kainomis. Nors jo gimtoji vieta yra Papua Naujoji Gvinėja, ji tapo daugiau nei pusės pasaulio, įskaitant Aziją ir Ameriką, augalininkystės dalimi. Galite valgyti cukranendrių gabalėlius arba išgerti stiklinę cukranendrių sulčių, užpiltų mėtomis, imbieru ir juodąja akmens druska.

Įdomūs cukranendrių faktai

• Cukranendrės neturi riebalų. Iš tikrųjų tai yra 100% natūralus gėrimas. Jame yra apie 30 gramų natūralaus cukraus. Taigi saldumui pridėti nereikia papildomo cukraus.

• Tai saccharum genties žolinis augalas, turintis 36 atmainas.

• 1493 m. Kristupas Kolumbas nuvežė cukranendres į Karibų jūrą, kad jas pasodintų, taigi cukranendrių auginimas paplito visame pasaulyje.

• Subrendęs cukranendrių augalas gali užaugti iki 30 pėdų aukščio. Vienam cukranendrių augalui subręsti gali prireikti 9–24 mėnesių, atsižvelgiant į klimatą.

• Iš cukranendrių sulčių išgaunamame cukrelyje yra tik 15 kalorijų.

• Cukranendrių sultys yra sacharozės, fruktozės ir daugelio kitų gliukozės veislių mišinys. Taigi, tai yra saldus pagal skonį.

• 8 uncijos cukranendrių sulčių be jokių priedų patiekia iš viso 180 kalorijų, o tai yra gana mažai.

• Žaliavinėse cukranendrių sultyse iš viso yra 13 gramų maistinių skaidulų, kurios yra būtinos atliekant daugybę kūno funkcijų.

Kodėl cukranendrių sultys yra visiškai nuostabios

Odos pranašumai

1. Gydo spuogus
2. Apsaugo jūsų odą nuo senėjimo

Nauda sveikatai

1. 1. Momentinis energijos stiprintuvas
   2. Užtikrina saugų nėštumą
   3. Apsaugo nuo blogo kvėpavimo ir dantų ėduonies
   4. Palengvina kaulų ir dantų vystymąsi
   5. Išgydo karščiavimo sutrikimus
   6. Pagalbinės kepenų funkcijos
   7. Veikia kaip virškinamasis tonikas
   8. Kovoja su vėžiu
   9. Pagalba žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto
   10. Gydo gerklės skausmą
   11. Gydo žaizdas
   12. Stiprina kūno organus
   13. Apsaugo nuo DNR pažeidimų
   14. AIDS svorio netekimas
   15. Pašalina toksinus iš mūsų kūno
   16. Naudinga gydant UTI
   17. Naudinga nagų sveikatai
   18. Padidina raumenų galią
   19. Sumažina karščiavimą
   20. Gydo rūgštingumą
   21. Didina imunitetą

Cukranendrių sulčių nauda odai

Cukranendrių sultys per trumpą laiką gali padėti atjauninti odą. Žemiau išvardyti cukranendrių sulčių pranašumai jūsų odai.

1. Išgydo spuogus

Vaizdas: „Shutterstock“

Nustatyta, kad reguliariai naudojant cukranendrių sultis veiksmingai gydomos odos problemos, tokios kaip spuogai. Taigi, jei esate linkęs į spuogus, išbandykite cukranendrių sulčių veido kaukę, kad gautumėte efektyvių rezultatų.

Ko tau reikia

• Cukranendrių sultys
• Multani mitti

Ką turite padaryti

1. Sumaišykite keletą multani mitti cukranendrių sultyse, kad susidarytumėte vidutinės konsistencijos skystį.

2. Gausiai tepkite kaukę ant veido ir kaklo.

3. Palikite jį maždaug 20 minučių.

4. Šlapiu rankšluosčiu nuvalykite veidą ir kaklą.

Naudokite šią priemonę bent kartą per savaitę.

Cukranendrių sultys yra geras alfa hidroksi rūgščių (AHA), tokių kaip glikolio rūgštis, šaltinis, kuris padeda padidinti ląstelių apykaitą (1). Spuogai atsiranda dėl užblokuotų odos porų, kurias cukranendrių sultys padeda pašalinti, nušveisdamos odą ir sumažindamos negyvų ląstelių kaupimąsi (2).

Atgal į TOC

2. Apsaugokite odą nuo senėjimo

Ar nerimaujate dėl nesavalaikių raukšlių, dėl kurių atrodote daug vyresnė nei jūsų amžius? Nesijaudink! Senėjimo požymius galite atidėti cukranendrių sulčių pagalba.

Dėl antioksidantų, flavonoidų ir fenolio junginių cukranendrių sultys yra gera galimybė pasiekti švytinčią, minkštą ir drėkinamą odą (3).

Atgal į TOC

Cukranendrių sulčių nauda sveikatai

Pažvelkime į nuostabią cukranendrių sulčių naudą jūsų sveikatai.

3. Momentinis energijos stiprintuvas

Jei patiriate dehidraciją, cukranendrių sultys yra vienas geriausių greito energijos šaltinių. Tai gali pakelti jūsų nuotaiką ir nuotaiką per trumpą laiką, nepalikdami žvalių ir įkrautų.

Cukranendrėse yra paprastų cukrų (sacharozės), kuriuos jūsų organizmas lengvai absorbuoja (4). Šie cukrūs naudojami papildyti prarastą cukraus kiekį organizme (5).

Atgal į TOC

4. Užtikrina saugų nėštumą

Nustatyta, kad cukranendrių sultys puikiai papildo nėščios moters mitybą. Tai palengvina greitesnį apvaisinimą ir saugesnį nėštumą.

Šiose nuostabiose sultyse yra pėdsakų folio rūgšties arba vitamino B9, kurie, kaip žinoma, apsaugo nuo nervinių apsigimimų, tokių kaip Spina bifida (6). Be to, tyrimai atskleidė, kad cukranendrių sultys sumažina moterų ovuliacijos problemas ir taip padidina pastojimo galimybes (7).

Atgal į TOC

5. Apsaugo nuo blogo kvėpavimo ir dantų ėduonies

Vaizdas: „Shutterstock“

Nemalonus burnos kvapas yra pagrindinė socialinio gėdos priežastis. Jei anksčiau buvo dantų ėduonies, dėl kurios blogas kvapas, cukranendrių sultis turėtumėte laikyti namų gynimo priemone.

Cukranendrėse yra daugybė mineralų, tokių kaip kalcis ir fosforas, kurie padeda sukurti dantų emalį (8). Nuolatinis maistinių medžiagų srautas apsaugo nuo ėduonies ir sustiprina dantis (9). Be to, blogas kvapas yra dar vienas maistinių medžiagų trūkumo simptomas, kurį cukranendrių sultys padeda pašalinti (10).

Atgal į TOC

6. Palengvina kaulų ir dantų vystymąsi

Įteikite cukranendrių lazdelę ar stiklinę skanių cukranendrių sulčių kiekvienam augančiam vaikui, ir jūs galite mielai pamiršti su dantimis ir kaulais susijusias problemas.

Cukranendrės yra ypač turtingas kalcio šaltinis, kuris padeda stiprinti jūsų griaučių, įskaitant kaulus ir dantis, stiprumą (11), (12). Tai daro jį vienu geriausių ingredientų, prisidedančių prie vaiko augimo.

Atgal į TOC

7. Išgydo karščiavimo sutrikimus

Žinoma, kad cukranendrių sultys yra labai naudingos gydant karščiavimo sutrikimus, kurie yra itin dažni augantiems vaikams.

Karščiavimo sutrikimai yra žinomi dėl to, kad sukelia karščiavimą esant aukštai temperatūrai. Jie sukelia baltymų nuostolius, todėl kelia pavojų organizmui. Yra žinoma, kad cukranendrių sultys papildo šį baltymų praradimą (13).

Atgal į TOC

8. Pagalbinės kepenų funkcijos

Yummy cukranendrių sultys laikomos vienu geriausių su kepenimis susijusių ligų, tokių kaip gelta, gydymo būdų.

Ko tau reikia

• 1 stiklinė šviežių cukranendrių sulčių
• Brūkšnys kalkių

Ką turite padaryti

Išgerkite stiklinę cukranendrių sulčių, sumaišytų su kalkėmis, du kartus per dieną.

Gelta atsiranda dėl blogo kepenų funkcionavimo, taip pat dėl ​​užsikimšusių tulžies latakų. Cukranendrės palaiko gliukozės kiekį jūsų kūne ir užtikrina greitą atsigavimą (14). Be to, būdamos šarminės, cukranendrių sultys padeda palaikyti elektrolitų pusiausvyrą jūsų kūne ir taip sustabdo jūsų kepenų greitį (15).

Atgal į TOC

9. Veikia kaip virškinamasis tonikas

Vaizdas: „Shutterstock“

Cukranendrių sultyse esantis kalis padeda subalansuoti skrandžio pH ir palengvina virškinimo sulčių išsiskyrimą (16).

Atgal į TOC

10. Kovoja su vėžiu

Tai gali jus nustebinti, tačiau cukranendrių sultys taip pat gali būti visiškas atgrasymas nuo mirtinų ligų, tokių kaip vėžys, ypač prostatos ir krūties vėžys.

Naujausi tyrimai atskleidė, kad flavonoidų buvimas cukranendriose slopina pieno liaukų vėžinių ląstelių dauginimąsi ir taip sumažina krūties vėžio riziką (17).

Atgal į TOC

11. Pagalba žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto

Ar cukranendrių sultys naudingos diabetikams? Jei manote, kad cukranendrių sultys yra blogas pasirinkimas vien dėl to, kad sergate diabetu, vadinasi, klystate. Cukranendres iš tikrųjų gali vartoti cukriniu diabetu sergantys žmonės, tačiau saikingai.

Cukranendrėse yra sacharozės, kurios glikemijos indeksas yra žemas. Tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje (18) (19).

Atgal į TOC

12. Gydo gerklės skausmą

Vaizdas: „Shutterstock“

Vitamino C gausiai randama cukranendrių sultyse ir tai yra pagrindinė priežastis, dėl kurios jis yra geras vaistas nuo gerklės skausmo. Cukranendrių sultys taip pat yra turtingas antioksidantų šaltinis, apsaugantis nuo bet kokių virusinių ar bakterinių infekcijų (20).

Atgal į TOC

13. Gydo žaizdas

Išskyrus imuniteto stiprinimą, cukranendrių sultys taip pat padeda greičiau atsigauti žaizdoms.

Cukranendrių sultyse yra sacharozės, kuri natūraliai sugeba per trumpą laiką išgydyti bet kokią žaizdą (21). Norėdami gauti geresnių rezultatų, taip pat galite užlašinti šiek tiek cukranendrių sulčių ant žaizdos.

Atgal į TOC

14. Stiprina kūno organus

Reguliarus cukranendrių sulčių vartojimas padeda sustiprinti mūsų svarbius organus, kad jie galėtų gerai veikti ir sinchronizuoti su kitais organais.

Kadangi cukranendrių sultyse yra daug būtinų cukrų, tai padeda stiprinti mūsų organus, tokius kaip jutimo organai, reprodukciniai organai ir smegenys (22).

Atgal į TOC

15. Užkerta kelią DNR pažeidimams

Cukranendrių sultys gali apsaugoti jus nuo radiacijos sukeltų DNR pažeidimų, kurie gali paveikti jūsų smegenis.

Joje gausu antioksidantų, kurie apsaugo nuo ląstelinių riebalų ir lipidų oksidacinio skaidymo ir kontroliuoja DNR pažeidimus (23).

Atgal į TOC

16. Pagalba svorio netekimui

Vaizdas: „Shutterstock“

Nors jos yra saldžios, cukranendrių sultys gali padėti atsikratyti kelių papildomų kilogramų.

Žinoma, kad cukranendrių sultys mažina blogąjį cholesterolio kiekį mūsų organizme, o tai yra viena pagrindinių svorio augimo priežasčių. Taip pat jame yra daug tirpių skaidulų, kurios padeda mums valdyti savo svorį (24).

Atgal į TOC

17. Pašalina toksinus iš mūsų kūno

Reguliarus cukranendrių sulčių vartojimas padeda išvalyti kūną nuo kenksmingų toksinų ir kitų pašalinių elementų. Tai taip pat skatina mūsų medžiagų apykaitą. Šis detoksikacijos procesas palaipsniui mažina svorį (25).

Atgal į TOC

18. Naudinga gydant UTI

Puikios cukranendrių sultys padeda palaikyti inkstų sveikatą ir apsaugo nuo problemų, susijusių su šlapimo takų infekcijomis (UTI). Norėdami jį naudoti UTI gydymui, du kartus per dieną paimkite stiklinę cukranendrių sulčių, sumaišytų su citrinos ir kokosų vandeniu.

Žinoma, kad cukranendrių sultys padidina baltymų kiekį organizme. Tai apsaugo nuo daugelio su inkstais susijusių ligų, tokių kaip akmenys, UTI, LPL ir prostatitas. Tai taip pat palengvina deginimo pojūtį, lydintį šiuos sutrikimus (26).

Atgal į TOC

19. Naudinga nagų sveikatai

Ar turite pakitusių ir trapių nagų, kuriuos reikia užmaskuoti įvairiais nagų dailės ir dažais? Pabandykite turėti cukranendrių sulčių, kad kovotumėte su šia problema.

Maistinių medžiagų trūkumas daro mūsų nagus negyvus ir trapius. Kadangi cukranendrių sultyse yra daug maistinių medžiagų, jos maitina nagus ir daro juos sveikus.

Atgal į TOC

20. Padidina raumenų galią

Vaizdas: „Shutterstock“

Yra žinoma, kad cukranendrių sultys du kartus per dieną padidina jūsų raumenų galią, suteikiant organizmui labai reikalingą gliukozę (27).

Atgal į TOC

21. Sumažina karščiavimą

Jūs galite to nežinoti, tačiau cukranendrių sultys iš tikrųjų padeda gydyti karščiavimą. Geriantis cukranendrių sulčių gėrėjas gali išvengti baltymų praradimo, kuris gali sukelti silpnumą ir skausmą (28).

Atgal į TOC

22. Gydo rūgštingumą

Kadangi cukranendrių sultys yra šarminio pobūdžio, jos gali nuraminti mūsų skrandžio ir žarnyno rūgštingumą ir deginimą. Tai taip pat padeda palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą mūsų kūne (29).

Atgal į TOC

23. Didina mūsų imunitetą

Cukranendrių sultyse gausu būtinų antioksidantų, kurie padeda sustiprinti mūsų imuninę sistemą keliais raukšlėmis (30). Jie kovoja su daugeliu ligų, įskaitant kepenis ir virškinimo sistemą. Šie antioksidantai taip pat neutralizuoja bilirubino kiekį organizme.

Atgal į TOC

Atsargumo žodis

Nors cukranendrių sultys neturi didelių rizikos veiksnių, jos paprastai priklauso nuo sąlygų, kuriomis jos yra paruoštos.

Štai keli dalykai, kuriuos turite žinoti:

• Išgerti stiklinę cukranendrių sulčių prie kiosko gali atrodyti, kad tai yra lengviausias pasirinkimas. Tačiau jei jis bus paruoštas nehigieniškomis sąlygomis, tai gali sukelti Chagaso ligą arba viduriavimą. Taip yra todėl, kad cukranendrių sultys laikomos geriausia dirva mikroorganizmams.

• Niekada negerkite cukranendrių sulčių, esančių ne šaldytuve ilgiau nei 15 minučių, nes tai gali turėti neigiamą poveikį jūsų skrandžiui ir žarnynui.

• Įsitikinkite, kad gardas, iš kurio ketinate įsigyti gėrimą, jo smulkinimo mašinose nenaudoja per daug aliejaus, nes šis aliejus gali pakenkti jūsų organizmui.

• Negalima vartoti daugiau nei dviejų stiklinių cukranendrių sulčių per dieną (dviejų tik tada, kai yra gelta), nes viskas, kas per daug, gali pakenkti jūsų organizmui.

Receptai naudojant cukranendrių sultis

Yra daugybė skanių ir išradingų receptų, kuriuose naudojamos cukranendrių sultys. Pažvelkime į keletą:

1. Naminės cukranendrių sultys

Vaizdas: „Shutterstock“

Ko tau reikia

• 1 cukranendrės
• 1 valgomasis šaukštas imbiero
• Citrinų sultys pagal skonį
• Juodoji druska pagal skonį

Kaip padaryti

1. Nulupkite cukranendrių odą ir supjaustykite ją mažais gabalėliais.

2. Perkelkite visus ingredientus į maišytuvą ir maišykite, kol mišinys taps lygus.

3. Rankomis išspauskite tyrę, perkoškite į stiklinę ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. Patiekite atšaldytą.

2. Cukranendrės ir imbiero sultys

Ko tau reikia

• 1 puodelis cukranendrių sulčių
• 2 šaukštai imbiero sulčių
• 1 valgomasis šaukštas rudojo cukranendrių
• 1/2 šaukštelio juodosios druskos

Kaip padaryti

1. Sumaišykite ingredientus ir perkelkite juos į šaldytuvo dėklą. Užšaldykite 12 valandų.

2. Maišykite juos tol, kol jie susidarys. Mėgaukitės savo puodeliu karštos dienos karštą dieną!

3. Kitos sultys

Viena geriausių cukranendrių sulčių dalių yra ta, kad jas galima sumaišyti su bet kuriomis kitomis sultimis, kad susidarytų mielas kokteilis.

Galite maišyti cukranendrių sultis

• Granatų sultys
• Arbūzų sultys
• Kokosų vanduo
• Muskų melionų sultys
• Mosumbi sultys

Kaip išsirinkti ir laikyti cukranendres

Vaizdas: „Shutterstock“

Pasirinkimas

Cukranendrių derlius paprastai priklauso nuo augalo amžiaus. Tačiau ši praktika nėra teisingas metodas, nes neatsižvelgiama į tai, kad cukranendrės galėjo būti perbrendusios ir pasenusios. Verčiau rinkitės pageltusias cukranendres, kurių lapai yra sausi. Palieskite brandžią lazdelę. Jei girdite metalinį garsą, tai reiškia, kad lazdelė yra visiškai subrendusi ir paruošta pjaustyti bei sunaudoti. Be to, pjaudami padarykite nuožulnius posūkius arčiau šaknies.

Sandėliavimas

Kai perkate didelius stiebus, geriausia juos supjaustyti mažesniais gabalėliais, kad galėtumėte šaldyti. Prieš laikydami šaldytuve, būtinai gerai nuplaukite kotelius ir palaukite, kol jie visiškai išdžius. Be to, kiekvieną nupjautą kotelio galą apvyniokite plastikine plėvele ir tvirtai pritvirtinkite elastine juostele. Tai padės išvengti drėgmės praradimo iš kotelių ir išlaikyti juos šviežius. Jei bus tinkamai pasirūpinta, jie bus geri dviem savaitėms.

Cukranendrių sulčių mitybos profilis

Kiekis- 28,35 g

Maistinių medžiagų	Suma
Pagrindiniai komponentai
Baltymai	0,20 g
Vanduo	0,19 g
Pelenai	0,66 g
Riebalai	0,09 g
Kalorijos
Iš viso kalorijų	111. 43
Kalorijos iš angliavandenių
Kalorijos iš riebalų	0,03
Baltymai iš baltymų
Angliavandeniai
Bendras angliavandenių kiekis	27,40 g
Cukrus	25,71 g
Vitaminai
Riboflavinas	0,16 mg
Niacinas	0,20 mg
Pantoteno rūgštis	0,09 mg
Mineralai
Kalcis	32,57 mg
Geležis	0,57 mg
Magnis	2,49 mg
Fosforas	0,01 mg
Kalis	162,86 mg
Varis	0,09 mg
Manganas	0,09 mg

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Kiek ilgai gali trukti cukranendrių sultys?

Per pusvalandį vartokite šviežiai pagamintas cukranendrių sultis, nes jos per greitai sugenda. Be to, venkite nešaldytų sulčių, jei jos nėra ką tik pagamintos. Taip pat nepatariama laikyti šaldytuve ilgiau nei kelias valandas.

Ar cukranendrių sultys naudingos rūgštingumui?

Taip, cukranendrių sulčių turėjimas yra geras būdas neutralizuoti skrandžio rūgštingumą, nes jie yra šarminio pobūdžio. Turėkite šias sultis su brūkšneliu imbiero ir gerdami venkite jose spausti citriną. Nedidelis kiekis juodosios druskos cukranendrių sultyse taip pat padeda išgydyti rūgštingumą.

Ar cukranendrių sultys tinka šalčiui?

Mūsų kūnas praranda daug skysčių, kai kenčiame nuo slogos ar peršalimo. Šį praradimą galima lengvai atgauti cukranendrių sulčių pagalba. Šios sultys palaiko mūsų kūno hidrataciją ir suteikia labai reikalingą energiją.

Taigi, šią vasarą mėgaukitės cukranendrių sulčių gaiva ir didžiuliu pranašumu. Jei žinote kokių nors įdomesnių cukranendrių sulčių privalumų, pasidalykite jais su mumis.