Neperšaunama kava - kas tai yra, kaip paruošti, nauda ir šalutinis poveikis

Neperšaunama kava yra populiarus svorio metimo gėrimas. Ją propaguoja biologinis įsilaužėlis ir verslininkas Dave'as Asprey'as, kuris numetė milžinišką svorį, pasijuto energingesnis ir išgėręs kavos patyrė didesnį dėmesį ir geresnę atmintį. Pasak Mr.Asprey, „Tai vartai, skirti kontroliuoti savo biologiją“. Bet ar tikrai?

Kai kurie rimti susirūpinimai dėl ilgalaikio neperšaunamos kavos poveikio sveikatai buvo pavėluoti. Taigi, ar turėtumėte gerti neperšaunamą kavą? Prieš sakydami „taip“ arba „ne“, perskaitykite šį įrašą. Tai padės priimti pagrįstą sprendimą. Braukite aukštyn!

Svarbiausi straipsnio straipsniai

• Kas yra neperšaunama kava?
• Neperšaunamas kavos receptas
• Kaip veikia neperšaunama kava
• Kaip neperšaunama kava padeda numesti svorį
• 5 priežastys neperšaunama kava gali būti jums bloga
• Kas turėtų vengti neperšaunamos kavos?

Kas yra neperšaunama kava?

„Shutterstock“

Neperšaunama kava yra kava, gaminama maišant kavą, sviestą ir MCT aliejų. Tai nauja ir patobulinta sviestinės kavos arba sviesto (jakų sviesto) arbatos versija yra populiarus energetinis gėrimas Tibete.

Tiesą sakant, kavos vartojimas su sviestu ar bet kokiu kitu riebalų šaltiniu buvo dar prieš kavos vartojimą kaip gėrimą. Kažkur apie 575–850 m. Mūsų eros metu klajokliai kalnai, kilę iš Galla genties, Etiopijos, susmulkino kavos pupeles su gyvuliniais riebalais ir vartojo jas kaip užkandį ir energijos šaltinį karo ir ilgų žygių metu. Taigi, tai nėra nauja koncepcija.

Mažos žmonių grupės visame pasaulyje jau žinojo apie tai, tačiau dabar visas pasaulis žino apie šio riebaus gėrimo, kuris tariamai turi daug naudos sveikatai, egzistavimą. Prieš susipažindami su neperšaunamos kavos pranašumais ar šalutiniais poveikiais, leiskite man papasakoti, kaip per 5 minutes namuose paruošti neperšaunamą kavą.

Atgal į TOC

Neperšaunamas kavos receptas

„Shutterstock“

Štai kaip galite paruošti neperšaunamą kavą:

Ingridientai

• 1 puodelis šviežiai užplikytos karštos kavos
• 1 šaukštas MCT aliejaus arba kokosų aliejaus
• 2 valgomieji šaukštai žolėje šeriamo, nesūdyto sviesto

Kaip pasiruošti

1. Meskite visus ingredientus į maišytuvą.
2. Gerai sumaišykite, kol jis taps šiek tiek putotas.
3. Patiekite iškart.

Tai labai greitai ir lengvai pagaminama, o skonis skanus. Bet kas daro neperšaunamą kavą tokiu stebuklingu jūsų dietos priedu? Kaip tai veikia? Išsiaiškinkime!

Atgal į TOC

Kaip veikia neperšaunama kava

Neperšaunama kava veikia stumiant kūną į riebalų deginimo režimą. Tai daro ragindama kūną sukauptus riebalus ir maistinius riebalus paversti ketonais. Šis procesas vadinamas ketoze.

Tai atsitinka, kai jūs pakankamai ilgai vartojate angliavandenius, o angliavandenių ar gliukozės atsargos yra tuščios (1). Todėl jūsų kūnas vietoj gliukozės (cukraus) kaip kuro šaltinį naudoja ketonus, o jūs pradėsite deginti riebalus, o jūsų alkis sumažės (2).

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad ketozė gali padidinti ilgaamžiškumą (3). Ketozė taip pat gali pagerinti atmintį ir pažinimo gebėjimus (4), (5). Bet ar sviestas ar MCT aliejus padeda deginti riebalus? Sužinokime, kuris stebuklingas ingredientas padeda milijonams besilaikančių dietos atsikratyti kilogramų.

Atgal į TOC

Kaip neperšaunama kava padeda numesti svorį

„Shutterstock“

Neperšaunama kava padeda numesti svorį įvairiais būdais. Paslaptis slypi ingredientuose, naudojamuose kavai gaminti. Leiskite man suskaidyti, kaip veikia kiekvienas ingredientas, padedantis numesti svorį:

• Kava - kava yra kofeino sandėlis. Kofeinas gali padėti numesti svorį, didindamas energiją ir slopindamas alkį (6). Mokslininkai nustatė, kad kofeinas gali padidinti ketonų kiekį plazmoje, o tai sukelia ketozę (7).

• MCT aliejus - MCT reiškia vidutinės grandinės trigliceridus. MCT absorbuojami greičiau ir efektyviau paverčiami energija, palyginti su ilgos grandinės trigliceridais. Dėl to sumažėja riebalų kiekis, padidėja sotumas ir padidėja ketonų gamyba (8). Tyrėjai taip pat rado įrodymų, kad ketonai iš MCT gali padėti pagerinti atmintį pacientams, sergantiems Alzheimerio liga (9). Yra keletas MCT tipų - C6, C8, C10 ir C12 - pavadinti pagal grandinės ilgį. Kuo trumpesnė grandinė, tuo greičiau ji virsta ketonais. Norint pasiekti optimalią ketozę, nenervinant skrandžio, vartokite MCT su C8 ir C10 mišiniu.

• Žolėmis dengtas sviestas - žolėmis maitinamas sviestas yra puikus vitaminų A, K2 ir E. šaltinis. Jame yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir jame yra antioksidantų glutationo ir superoksido dismutazės (10) (11). Bet net ir mes pasakojame apie tai, kaip ketozė ir neperšaunama kava yra tinkamos metant svorį ir gydant tokias ligas kaip epilepsija, vėžys ir Alzheimerio liga, yra ir kita istorijos pusė. Slinkite žemyn, kad sužinotumėte, kodėl neperšaunama kava gali būti bloga idėja.

Atgal į TOC

5 priežastys neperšaunama kava gali būti jums bloga

„Shutterstock“

Manoma, kad neperšaunamos kavos ingredientai, tokie kaip sviestas ir vidutinės grandinės trigliceridai, ilgą laiką buvo mūsų priešai - tai nėra visiškai tiesa. Kad mūsų organizmas galėtų tinkamai funkcionuoti, mums reikia tam tikro kiekio sočiųjų riebalų ir vidutinės grandinės trigliceridų. Štai kodėl neperšaunama kava gali būti tai, ko jūs galbūt nenorite turėti:

1. Neperšaunama kava nėra maistinga.

Neperšaunama kava perjungia jūsų kūną į riebalų deginimo režimą, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad jūs vartojate maistines medžiagas. Daugelis besilaikančių dietos geria neperšaunamą kavą kaip maisto pakaitalą, ir tai gali trukdyti jiems patekti į organizmą visų pagrindinių maistinių medžiagų. Neperšaunamoje kavoje nėra pakankamai vitaminų, mineralų ir kitų makro bei mikroelementų, kurie padeda organizmui normaliai funkcionuoti.

2. Tai netinka žmonėms, besilaikantiems paleo ar Viduržemio jūros dietos.

Neperšaunama kava tinka tik žmonėms, besilaikantiems daug riebalų ir mažai angliavandenių turinčių dietų, pavyzdžiui, ketogeninės dietos. Žmonės, besilaikantys kitų dietų, tokių kaip Viduržemio jūros regionas ir „Paleo“, yra įpratę vartoti daugiau angliavandenių (gerų angliavandenių iš daržovių, vaisių ir neskaldytų grūdų). Dieta su dideliu riebalų kiekiu ir angliavandenių kiekiu niekada netinka svorio metimui.

3. Per didelis riebalų kiekis gali pakenkti jūsų sveikatai.

Norint normaliai organizmo veiklai, reikia suvartoti reikiamą sviesto ir sočiųjų riebalų kiekį. Vartojant per daug sočiųjų riebalų iš perdirbtų maisto produktų, tokių kaip aliejus ir sviestas, yra panašu į vaisių ir rafinuoto cukraus vartojimą. Maistinių medžiagų šaltiniai yra svarbūs, ir kuo daugiau nesuvalgytų maisto produktų vartojate, tuo geriau.

4. Padidina blogojo cholesterolio kiekį.

Yra daug tyrimų, kurie rodo, kad riebi dieta gali padidinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį (12), (13). Taigi, jei nuspręsite svorio netekimui ilgiau nei mėnesį laikytis riebių dietų, turėtumėte reguliariai atlikti kraujo lipidų profilį, kad patikrintumėte cholesterolio kiekį.

5. Jūs galite netoleruoti kofeino.

Apibendrinant, štai kas turėtų vengti neperšaunamos kavos.

Atgal į TOC

Kas turėtų vengti neperšaunamos kavos?

Venkite neperšaunamos kavos, jei:

• Laikotės neriebios, mažai angliavandenių turinčios ir vidutinio sunkumo baltymų dietos.
• Laikotės dietos „Paleo“ arba „Viduržemio jūra“.
• Jūs turite kokių nors sveikatos sutrikimų, dėl kurių negalite laikytis riebių dietų.
• KMI viršija 30 metų.

Atgal į TOC

Išvada

Neperšaunama kava gali padaryti stebuklus, jei laikotės ketogeninės dietos. Bet ne tuo atveju, jei laikotės kitos dietos.

Paprastas neperšaunamos kavos gėrimas nepadės numesti svorio. Laikydamiesi riebios ir mažai angliavandenių turinčios dietos, turite laikytis keto taisyklių, treniruotės ir važiuoti angliavandeniais, kad išgautumėte geriausią neperšaunamą kavą. Atidžiai naudokitės informacija, pažiūrėkite į savo gyvenimo būdą ir dietą ir nuspręskite, kas jums geriausia - neperšaunama kava ar matcha arbata. Pasirūpink!

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar neperšaunama kava yra valgio pakaitalas?

Taip, pusryčiams galite vartoti neperšaunamą kavą.

Kiek kalorijų yra neperšaunamoje kavoje?

Neperšaunamoje kavoje yra apie 441 kalorija.

Ar MCT aliejus jums tinka?

Taip, MCT aliejus naudingas jūsų sveikatai, ypač jei laikotės dietos, kurioje yra daug riebalų ir mažai angliavandenių. Tai padeda trigliceridus ir sukauptus kūno riebalus paversti ketonais.

Ar galite paruošti neperšaunamą kavą su įprasta kava?

Taip, galite paruošti neperšaunamą kavą su įprasta kava.

Nuorodos

1. „Ketonų kūnai: fiziologijos, patofiziologijos apžvalga ir diabeto stebėsenos taikymas.“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

2. „Ketozė, ketogeninė dieta ir maisto suvartojimo kontrolė: sudėtingi santykiai“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

3. „Ketogeninė dieta prailgina suaugusių pelių ilgaamžiškumą ir sveikumą.“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

4. „Dietinė ketozė pagerina atmintį esant lengviems kognityviniams sutrikimams“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

5. „Ketogeninės dietos poveikis elgesiui ir pažinimui. “, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

6.„ Kofeino suvartojimas yra susijęs su sėkminga svorio metimo palaikymu. “, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

7.„ Kofeino vartojimas padidina ketonų kiekį plazmoje: ūminis medžiagų apykaitos tyrimas su žmonėmis “, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.

8. „Dietos, kurioje yra daug vidutinės grandinės trigliceridų, poveikis ketonui, gliukozei ir insulino koncentracijai plazmoje enterektomizuotose ir normaliose žiurkėse“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

9. „Alzheimerio demencijos mityba ir prevencija“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.

10. „Riebalų rūgščių profilių ir antioksidantų kiekio žolėje ir grūdais šeriamoje jautienoje apžvalga“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

11. „Padidėjusi omega-3 riebalų rūgščių koncentracija žolėje lesinamų karvių piene ir trombocitais praturtintoje plazmoje. “, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka

12.„ Riebios dietos poveikis cholesterolio pasiskirstymui plazmos lipoproteinuose, cholesterolio esterifikuojančiam aktyvumui leukocituose ir eritrocitų membranos komponentams tirtas: kūno svorio svarba “, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.

13. „Trumpalaikių mažo ir didelio riebumo dietų poveikis mažo tankio lipoproteinų dalelių dydžiui normolipidemija sergantiems asmenims“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.