Turinys:
- Kuo naudingos svogūnų sultys?
- 1. Gali sustiprinti plaukų sveikatą
- 2. Gali kovoti su spuogais
- 3. Gali vėluoti raukšlės
- 4. Gali padėti sumažinti vėžio riziką
- 5. Gali padėti gydyti diabetą
- 6. Gali kovoti su uždegimu
- 7. Gali padidinti jūsų imunitetą
- 8. Gali sustiprinti jūsų viziją
- 9. Gali padėti gydyti nagų grybelį
- 10. Gali išgydyti ausų infekcijas
- 11. Gali pagerinti miegą ir nuotaiką
- 12. Gali pagerinti vaisingumą
- Kaip gaminate svogūnų sultis?
- Koks yra svogūnų sulčių šalutinis poveikis?
- Išvada
- 26 šaltiniai
Svogūnai naudojami daugumoje valgomų patiekalų. Jie suteikia skonio viskam, ką valgote, ir dar svarbiau, kad jie gali pasiūlyti keletą įspūdingų pranašumų. Svogūnai yra žydinčių augalų Allium genties atstovai.
Svogūnai turi gydomųjų savybių, juose yra daug mineralų ir vitaminų. Šios daržovės yra naudojamos odos ir plaukų negalavimams bei kitoms sveikatos problemoms, tokioms kaip diabetas, širdies ligos ir uždegimas, gydyti.
Bet kaip vartoti svogūnus jų sulčių pavidalu? Ar tai jums padės? Šiame straipsnyje mes tai aptarsime.
Kuo naudingos svogūnų sultys?
1. Gali sustiprinti plaukų sveikatą
Svogūnų sultyse esanti siera padidina kolageno gamybą - ir tai taip pat gali padidinti plaukų augimą.
Remiantis Irako tyrimu, sultys gali padidinti plaukų augimą ir gydyti tokias ligas kaip alopecija areata (staigus plaukų slinkimas). Tyrimo metu žmonės plaudami plaukus svogūnų sultimis patyrė didesnį plaukų augimą (1).
Svogūnų sultys taip pat gali padaryti jūsų plaukus blizgesnius. Antimikrobinės sulčių savybės gali padėti kovoti su galvos odos infekcijomis. Sveikesnė galvos oda reiškia stipresnius plaukų folikulus.
2. Gali kovoti su spuogais
Antimikrobinės ir priešgrybelinės savybės čia vaidina svarbų vaidmenį.
Tyrimo metu gelis, kuriame buvo svogūnų ekstraktų, pagerino pacientų spuogų randus. Šis gelis pagerino rando išvaizdą, sumažindamas paraudimą ir uždegimą. Tyrimo pabaigoje buvo teigiama, kad svogūnų ekstraktai gali būti naudojami kaip galimos bakterinių ir grybelinių infekcijų gydymo galimybės (2).
Patepkite veidą svogūnų sultimis ir palikite 10–15 minučių. Nuplaukite veidą šiltu vandeniu. Bet buk atsargus; neleiskite sultims patekti į akis. Taip pat įsitikinkite, kad sultys netepamos ant atvirų pūslelių. Jei turite jautrią odą, prieš pradėdami vartoti sultis, pasitarkite su gydytoju.
Kai kurie šaltiniai taip pat rodo, kad sultys gali padėti gydyti psoriazę. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių tai.
3. Gali vėluoti raukšlės
Svogūnų sultyse esantys flavonoidai ir kiti antioksidaciniai junginiai gali užkirsti kelią ankstyvo senėjimo požymiams (3).
Tariamos svogūnų sulčių senėjimo savybės taip pat gali būti siejamos su sieros kiekiu, kuris, kaip rodo kai kurie šaltiniai, gali padidinti kolageno gamybą ir kovoti su ankstyvu senėjimu. Norint nustatyti šią naudą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
4. Gali padėti sumažinti vėžio riziką
Svogūnuose yra keli priešvėžiniai junginiai, įskaitant kvercetiną, antocianinus ir organinę sierą. Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali padėti gydyti kelių rūšių vėžį (4).
Tyrimai taip pat teigia, kad kuo stipresnis svogūno skonis, tuo efektyvesnis jo vaidmuo galėtų būti vėžio prevencijoje.
Taip pat įrodyta, kad kvercetinas kovoja su oksidaciniu stresu smegenyse (4). Svogūnuose taip pat yra skaidulų, kurios gali padėti sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką. Tai ypač pasakytina iš tyrimų su gyvūnais, jei sultys pagamintos iš raudonųjų svogūnų (5). Jie sunaikina naviko ląsteles, taip jie padeda gydyti ir išvengti vėžio.
Norint geriau suprasti svogūnų mechanizmą gydant vėžį, reikia atlikti daugiau tyrimų.
5. Gali padėti gydyti diabetą
Svogūnų svogūnėlių ekstraktas gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, ir tai yra gera žinia diabetu sergantiems žmonėms.
Veggie yra mažai kalorijų ir taip pat padidina jūsų medžiagų apykaitos greitį, ir tai gali padėti valdyti diabeto simptomus (6).
Kaip rodo kitas Korėjos tyrimas, svogūnų ekstrakto vartojimas gali būti veiksmingas mažinant gliukozės kiekį plazmoje (7).
6. Gali kovoti su uždegimu
Įrodyta, kad svogūnų sultyse esantis kvercetinas slopina leukotrienus, prostaglandinus ir histaminus - visi, kaip žinoma, sukelia osteoartrito uždegimą (8).
Irano tyrimas parodė panašius rezultatus. Žiurkių, išgyvenančių ūmines ir lėtines uždegimo stadijas, papildytos svogūnų sultimis, būklė pagerėjo. Nustatyta, kad šviežios svogūnų sultys slopina ūminį ir lėtinį skausmą bei uždegimą, o tai labiau veikia vien uždegimą (9).
Svogūnų sulčių vartojimas taip pat gali užkirsti kelią kaulų sutrikimams, susijusiems su uždegimu. Tyrimai rodo, kad sulčių vartojimas gali padidinti kaulų mineralų tankį moterims po menopauzės (10).
7. Gali padidinti jūsų imunitetą
Svogūnuose yra seleno - maistinės medžiagos, kuri gali padidinti imuniteto lygį. Selenas sukelia imuninį atsaką ir slopina pernelyg didelį imuninį atsaką (11).
Be to, imuninės ląstelės, kuriose trūksta seleno, yra labiau pažeidžiamos. Šios ląstelės taip pat susiduria su sunkumais gamindamos baltymus ir transportuodamos kalcį (12).
Svogūnų sultys taip pat gali būti naudingos žmonėms, sergantiems astma ir kitais kvėpavimo takų negalavimais (13). Kai kurie mano, kad sultys taip pat stimuliuoja šalinimo organus ir stiprina juos, įskaitant plaučius.
Svogūnų sultyse esantis kvercetinas taip pat gali kovoti su uždegimu ir kitomis alergijomis (14).
8. Gali sustiprinti jūsų viziją
Antimikrobinės svogūnų sulčių savybės gali padėti gydyti akių infekcijas, tokias kaip konjunktyvitas ir blefaritas. Atlikus triušių bandymus nustatyta, kad sultys gali slopinti akių floros augimą (15).
Sultys taip pat gali išvengti kataraktos. Tyrimų su žiurkėmis metu lašinant svogūnų sultis buvo išvengta selenito sukeltos kataraktos susidarymo (16).
9. Gali padėti gydyti nagų grybelį
Tyrimai rodo, kad priešgrybelinės svogūnų sulčių savybės (vandeniniai svogūnų ekstraktai) gali kovoti su Candida albicans - patogeninėmis mielėmis, galinčiomis sukelti grybelines infekcijas žmonėms (17).
Užtepkite sultis ant pažeisto nagų, naudodami medvilnės kamuoliuką. Medvilnės kamuoliuką taip pat galite pritvirtinti prie nagų tvarsčiu ar juostele. Palikite jį valandai, o tada nuplaukite sultis drungnu vandeniu. Paglostyti sausai. Sekite tai kartą per savaitę.
10. Gali išgydyti ausų infekcijas
Kembridžo universiteto spaudos paskelbtoje ataskaitoje nurodoma svogūnų sulčių galimybė gydyti ausų infekciją ir ausų skausmą (18).
Vis dėlto mums reikia daugiau tyrimų šiuo klausimu. Prieš vartodami sultis šiam tikslui, pasitarkite su gydytoju.
11. Gali pagerinti miegą ir nuotaiką
Šiuo atžvilgiu reikia atlikti daugiau tyrimų. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad folio rūgštis svogūnų sultyse gali pagerinti nuotaiką ir kovoti su depresija (19).
Folatas veikia neleidžiant kauptis homocisteinui - cheminei medžiagai, kuri neleidžia kraujui ir kitoms maistinėms medžiagoms patekti į smegenis. Perteklinė homocisteino gamyba taip pat trukdo gaminti geros savijautos hormoną serotoniną (19).
Kiti hormonai, tokie kaip dopaminas ir epinefrinas, taip pat padeda reguliuoti miegą, ir čia vaizdas į svogūnų folatą. Tai palaiko šių hormonų gamybą organizme (20).
12. Gali pagerinti vaisingumą
Tyrimai rodo, kaip sultys gali padidinti testosterono kiekį. Tai galima sieti su antioksidaciniu svogūnų aktyvumu, kuris skatina spermos sveikatą. Jordanijos tyrime žiurkių patinams vartojant svogūnų sultis, pagerėjo jų testosterono lygis (21).
Kitame tyrime nustatyta, kad svogūnų sultys pagerina seksualiai stiprių žiurkių patinų kopuliacinį elgesį (22). Sultys tai pasiekė padidindamos testosterono kiekį serume.
Tai yra skirtingi būdai, kuriais svogūnų sultys gali būti jums naudingos. Kitame skyriuje mes paaiškinome, kaip galite paruošti svogūnų sultis namuose.
Kaip gaminate svogūnų sultis?
- Nulupkite maždaug 3–4 svogūnus ir supjaustykite juos gabalėliais.
- Supilkite gabalėlius į sulčiaspaudę ir ištraukite sultis.
- Perkelkite jį į indą ir gerkite.
- Taip pat galite pridėti gabalėlių į maišytuvą ir vartoti pastą.
Vartojant šias sultis gali būti tam tikra nauda. Bet ar svogūnų sultys turi šalutinį poveikį?
Koks yra svogūnų sulčių šalutinis poveikis?
- Galimos problemos nėštumo ir žindymo metu
Kadangi šiuo klausimu nėra pakankamai atlikta tyrimų, nėščios ir krūtimi maitinančios moterys turėtų vartoti svogūnų sultis ribotais kiekiais. Norėdami gauti daugiau informacijos, kreipkitės į gydytoją.
- Gali per daug sumažinti cukraus kiekį kraujyje
Svogūnų sultys gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje (23). Jei jau vartojate vaistų nuo diabeto, sultys gali per daug sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Prašome pasitarti su gydytoju - jie gali atitinkamai koreguoti dozę.
- Gali sukelti kraujavimo sutrikimus
Kadangi svogūnas (sultys) gali sulėtinti kraujo krešėjimą, tai gali padidinti kraujavimo riziką (24). Jei turite kraujavimo sutrikimų, nevartokite svogūnų sulčių. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl taip pat turėtumėte vengti svogūnų sulčių bent dvi savaites prieš numatomą operaciją.
- Gali pabloginti virškinimą
- Odos alergijos
Tai gali atsitikti žmonėms su jautria oda (26). Prieš tepdami svogūnų sultis ant odos, atlikite pleistro testą.
Išvada
Šios maistinių medžiagų turinčios daržovės junginiai gali sumažinti tam tikrų sveikatos sutrikimų, tokių kaip vėžys ir diabetas, riziką. Svogūnai gali skatinti plaukų augimą ir gydyti daugelį grybelinių ir bakterinių infekcijų.
Jų sultys gali būti naudojamos patiekalų skonio koeficientui pagerinti. Be to, svogūnų sulčių vartojimas yra vienas paprastų ir efektyvių būdų palaikyti jūsų sveikatą.
Įtraukite svogūnų sultis į savo dienos režimą pasitarę su gydytoju.
26 šaltiniai
„Stylecraze“ turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.- Svogūnų sultys (Allium cepa L.), naujas vietinis alopecijos srities gydymas, „The Journal of Dermatology“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12126069
- Vaistiniai augalai spuogų gydymui: naujausių įrodymų apžvalga, Jundishapur Journal of Microbiology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740760/
- Atrasti ryšį tarp mitybos ir odos senėjimo, Dermatoendokrinologija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
- Terapinis funkcinių komponentų vaidmuo prevencinių lėtinių žmonių ligų profilaktikoje, įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5316450/
- Raudonojo svogūno (Allium cepa Linn) skalės ekstrakto imunomoduliuojantis poveikis eksperimentiškai sukeltai netipinei prostatos hiperplazijai Wistar žiurkėse, uždegimo tarpininkuose, JAV Nacionalinėje medicinos bibliotekoje, Nacionaliniuose sveikatos institutuose.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4009127/
- Metabolinis svogūnų ir šparaginių pupelių poveikis diabetu sergantiems pacientams, The Tohoku Journal of Experimental Medicine, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6393443
- Antidiabetinis svogūnų ir česnakų poveikis eksperimentinėms žiurkėms, sergančioms diabetu: metaanalizė, Journal of Medicinal Food, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19627203
- Svogūnai gali padėti išvengti uždegimo, Artrito fondas.
blog.arthritis.org/living-with-arthritis/onions-prevent-inflammation-arthritis-diet/
- Šviežių svogūnų sulčių analgezinio ir priešuždegiminio poveikio vertinimas eksperimentiniams gyvūnams, African Journal of Pharmacy and Pharmacology, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/228481650_Evaluation_of_analgesic_and_anti-inflammatory_effects_of_fresh_onion_juice_in_experimental_animals
- Svogūnų sulčių vartojimas moduliuoja oksidacinį stresą ir susilpnina kaulų sutrikimų riziką vidutinio amžiaus ir po menopauzės sveikiems asmenims, Maistas ir funkcija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26686359
- Seleno įtaka imuniniams atsakams, Molekulinės mitybos ir maisto tyrimams, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3723386/
- Seleno vaidmuo uždegime ir imunitete: nuo molekulinių mechanizmų iki terapinių galimybių, antioksidantų ir redokso signalizavimo, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277928/
- Kvėpavimo takų ir alerginės ligos: nuo viršutinių kvėpavimo takų infekcijų iki astmos, pirminė priežiūra, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12391710
- Galimas Allium cepa L. ir kvercetino terapinis poveikis pelių Blomia tropicalis sukeltos astmos modelyje, DARU farmacijos mokslų žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4344790/
- Svogūnų sulčių poveikis normaliai akių vokų ir junginės florai gyvūnų modelyje, Jundishapur Journal of Microbiology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4138639/
- Prevencinis svogūnų sulčių poveikis selenito sukeltai eksperimentinei kataraktai, Indian Journal of Ophthalmology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2683439/
- Augalai, naudojami odos ligoms gydyti, Farmakognozijos apžvalga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3931201/
- Svogūnas ausyje, „The Journal of Laryngology & Otology“, Kembridžo šerdis.
www.cambridge.org/core/journals/journal-of-laryngology-and-otology/article/an-onion-in-your-ear/57EBB49BB63B5787EA447FEC8369FC90
- Folatų suvartojimas ir depresijos simptomai japonų darbuotojams, atsižvelgiant į SES ir darbo streso veiksnius: J-HOPE tyrimas, BMC psichiatrija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439709/
- Metilinimo, neuromediatorių ir antioksidaciniai ryšiai tarp folatų ir depresijos, Alternatyviosios medicinos apžvalga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18950248
- Alium cepa androgeninio poveikio žiurkės spermatogenezei, Folia morphologica, JAV Nacionalinės medicinos bibliotekos, Nacionalinių sveikatos institutų įvertinimas.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19384830
- Šviežios svogūnų sultys pagerino žiurkių patinų su paroksetino sukeltomis lytine disfunkcija ir be jos, eksperimentinę biologiją ir mediciną, eksperimentinę biologiją ir mediciną, JAV Nacionalinės medicinos bibliotekos Nacionalinius sveikatos institutus.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24302558
- Prinokusių svogūnų sulčių antidiabetinių savybių tyrimas įprastose ir streptozotocino sukeltose diabetinėse žiurkėse, prevencinė mityba ir maisto mokslas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892491/
- Svogūnų ir česnakų poveikis kraujo krešėjimui ir fibrinolizei in vitro, Indian Journal of Physiology and Pharmacology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6885127
- Žalių svogūnų poveikis rūgšties refliuksui ir refliukso simptomams, Amerikos žurnalas „Gastroenterology“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2327378
- Imunologinis svogūnų (Allium cepa) alergijos apibūdinimas, Dermatologijos ir alergologijos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6409889/