13 Įrodyta pasiflorų nauda sveikatai ir faktai apie mitybą

Pasifloros vaisiai paprastai yra purpuriniai ir atrodo panašūs į greipfrutus. Jo minkštimas yra pagamintas iš kietos, sultingos mėsos ir kelių sėklų. Vaisiai turi pyrago skonį.

Pastaruoju metu vaisiai buvo nustatyti dėl naudos sveikatai. Tyrimai teigia, kad tai gali padėti gydyti diabetą. Jo didelis skaidulų kiekis taip pat pagerina virškinimo sveikatą. Vaisiuose yra antioksidantų, kurie reguliuoja kraujospūdį ir skatina širdies sveikatą.

Šiame straipsnyje mes toliau aptarėme vaisių naudą sveikatai. Slinkite žemyn, kad sužinotumėte daugiau.

Kokia yra aistringų vaisių nauda?

1. Gali padėti diabetui gydyti

Mažas glikemijos indeksas (GI) ir didelis skaidulų kiekis vaisiuose gali būti naudingi diabetu sergantiems žmonėms. Vaisiuose taip pat gausu pektino - tam tikros rūšies skaidulų, kurios palaiko jus sočiai, nepadidindami kalorijų kiekio (1), (2). Dėl didelio skaidulų kiekio vaisiaus cukrus lėtai absorbuojamas į kraują. Tai apsaugo nuo cukraus avarijų ir potraukio.

Tyrimai rodo, kad pasifloros vaisiai gali būti vartojami kaip maisto papildas gydant diabetą dėl hipoglikeminio potencialo (3). Vaisiai taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį serume ir pagerinti insulino funkcionavimą (sumažina atsparumą insulinui) (4).

2. Gali reguliuoti kraujo spaudimą ir apsaugoti širdį

Pasifloros vaisiuose taip pat gausu kalio - svarbaus mineralo, reguliuojančio kraujospūdžio lygį (5). Kalis atpalaiduoja kraujagysles ir sustiprina kraujotaką. Tai sumažina širdies įtampą ir pagerina bendrą širdies sveikatą.

Žiurkių tyrimas teigia, kad pasifloros žievelės ekstraktas gali būti naudojamas kaip vaistas nuo hipertenzijos. Tačiau norint išsiaiškinti žievelės ekstrakto poveikį žmonių kraujospūdžio kontrolei, reikia atlikti daugiau tyrimų (6). Pasifloros vaisiuose esantis pikeatanolis gali padėti sumažinti kraujospūdį (7).

3. Gali padėti sumažinti vėžio riziką

Aistros vaisiuose gausu antioksidantų, kurie kovoja su vėžį sukeliančiais laisvaisiais radikalais. Jame taip pat yra vitamino A, flavonoidų ir kitų fenolio junginių. Tai gali padėti išvengti vėžio (8), (9). Pasifloros gėlyje (pasiflorą nešiojančio augalo žiede) yra chrizino, junginio, kuris parodė priešvėžinę veiklą (10). Nustatyta, kad kitas svarbus vaisiaus junginys - piceatanolis - naikina kolorektalinio vėžio ląsteles (10).

Vaisiuose taip pat yra vitamino C. Vitaminas C yra galingas antioksidantas, galintis kovoti su laisvaisiais radikalais ir sumažinti vėžio riziką (11).

4. Gali sustiprinti imunitetą

Pasifloros vaisiuose yra vitamino C, karotino ir kriptoksantino - šios maistinės medžiagos padeda sustiprinti imuninę sistemą (12). Vitaminas C taip pat stimuliuoja baltųjų kraujo kūnelių veiklą. Tai lemia stipresnę imuninę sistemą ir apsaugą nuo įprastų negalavimų (13).

5. Gali pagerinti virškinimo sveikatą

Pasifloros vaisiai yra idealus virškinimą tausojančios dietos priedas, nes jie yra puikus skaidulų šaltinis. Vaisiuose yra tirpių skaidulų, esančių minkštime ir žievėje. Maistinės skaidulos veikia kaip vidurius laisvinantis vaistas ir pagerina tuštinimąsi (14). Pluoštas taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir sumažina bendrą cholesterolio kiekį, išskirdamas jį su išmatomis.

6. Gali pagerinti odos spalvą

Vaisiai yra puikus vitamino A, maistinės medžiagos, ypač naudingos odai, šaltinis. Kiti vaisiuose esantys antioksidantai, tokie kaip vitaminas C, riboflavinas ir karotinas, taip pat stiprina odos sveikatą ir veido spalvą bei atitolina ankstyvo senėjimo požymius. Pasifloros vaisiuose gausu pikeatanolio, kuris gali turėti poveikį senėjimui (7).

Tačiau konkretūs šios srities tyrimai yra riboti. Reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.

7. Gali pagerinti kognityvinę sveikatą ir sumažinti nerimą

Aistros vaisiuose esantis kalis ir foliatas vaidina svarbų vaidmenį. Nors kalis stiprina kraujotaką ir pažinimą, foliatas padeda išvengti Alzheimerio ligos ir kognityvinio nuosmukio (15), (16).

Kai kurie šaltiniai teigia, kad aistros žiedas gali padėti sumažinti nerimą (17). Vaisiuose yra antioksidantų, kurie kovoja su uždegimu. Tai taip pat gali šiek tiek palengvinti nerimą (18).

8. Gali sustiprinti kaulus

Pasifloros vaisiuose gausu mineralų, tokių kaip magnis, kalcis, geležis ir fosforas. Taigi vaisių įtraukimas į dietą yra geras būdas papildyti kitų kaulus stiprinančių maisto produktų poveikį. Šie mineralai, vartojami kartu su kitais turtingais šaltiniais (pvz., Žaliomis daržovėmis ir pienu), palaiko kaulų tankį ir gali užkirsti kelią osteoporozei (19).

Tyrimai parodė, kad pasifloros žievelės ekstraktas taip pat turi priešuždegiminių savybių. Tai gali padėti sušvelninti osteoartrito simptomus (20).

9. Gali padėti gydyti kvėpavimo takų negalavimus

Naujas bioflavonoidų pasiflorų mišinys gali teigiamai paveikti kvėpavimo sistemą. Tyrimai rodo, kad vaisių ekstraktai gali padėti palengvinti astmą, švokštimą ir kosulį (21).

Norint suprasti terapinį vaisiaus poveikį kvėpavimo takams, reikia daugiau informacijos.

10. Gali padėti miegoti

Vaisiuose yra harmano, kuris gali turėti raminamųjų savybių (22). Anekdotiniai duomenys rodo, kad vaisiai gali padėti gydyti nemigą ir neramumą. Tačiau tyrimų yra nedaug, todėl reikia daugiau informacijos.

11. Gali pagerinti kraujo apytaką

Scirpusinas B, pasifloros sėklų junginys, veikia kaip vazoną atpalaiduojanti medžiaga (23). Tai atpalaiduoja kraujagysles, o tai gali skatinti kraujotaką.

Aistros vaisiuose esantis kalis gali turėti kraujagysles plečiančių savybių. Vaisiuose esanti geležis ir varis gali dar labiau skatinti kraujotaką, nes jie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių gamybos komponentai. Tačiau tam reikia daugiau tyrimų.

12. Nėštumo metu gali būti naudinga

Pasifloros vaisių folatai padeda augti ir vystytis vaisiui ir apsaugo nuo kūdikių nervinio vamzdelio defektų. Folatas yra nepaprastai svarbus prieš nėštumą ir jo metu, ir maitinant krūtimi, jo poreikis dar labiau padidėja (24). Kaip jau buvo matyti, vaisiai šiuo laikotarpiu taip pat gali sustiprinti imunitetą ir kaulų sveikatą.

13. Gegužės pagalbos svorio netekimas

Vaisiuose esančios skaidulos gali jus išlaikyti ilgesnį laiką. Tačiau nėra tiesioginių tyrimų, teigiančių, kad pasifloros vaisiai gali padėti numesti svorio. Galite įtraukti jį į svorio metimo dietos dalį.

Aistros vaisiuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir kitų antioksidantų. Kitame skyriuje mes ištirsime išsamų jo mitybos profilį.

Koks yra aistringų vaisių mitybos pobūdis?

PRINCIPAS	MAISTINĖ VERTĖ	RDA procentinė dalis
Energija	97 Kcal	5,00%
Angliavandeniai	23,38 g	18.00%
Baltymas	2,20 g	4,00%
Bendras riebalų kiekis	0,70 g	3.00%
Cholesterolis	0 mg	0,00%
Maistinė lasteliena	10,40 g	27,00%
VITAMINAI
Folatai	14 µg	3.00%
Niacinas	1 500 mg	9.00%
Piridoksinas	0,100 mg	8,00%
Riboflavinas	0,130 mg	10,00%
Tiaminas	0,00 mg	0,00%
Vitaminas A	1274 TV	43,00%
Vitamino C	30 mg	50,00%
Vitaminas E	0,02 µg	<1%
Vitaminas K	0,7 mg	0,50%
ELEKTROLITAI
Natris	0 mg	0,00%
Kalis	348 mg	7,00%
MINERALAI
Kalcis	12 mg	1,20%
Varis	0,086 mg	9,50%
Geležis	1,60 mg	20.00%
Magnis	29 mg	7,00%
Fosforas	68 mg	10,00%
Selenas	0,6 µg	1,00%
Cinkas	0,10 µg	1,00%
FITO-MAISTINIAI
Karotinas-ß	743 µg	-
Kripto-ksantinas-ß	41 µg	-
Likopenas	0 µg	-

Aistra vaisiai nevalgomi įprastu būdu. Kitame skyriuje mes trumpai apibūdinome procesą ir įvairius būdus, kaip jį įtraukti į dietą.

Kaip valgyti pasiflorą

Aštriu peiliu perpjaukite vaisius per pusę. Išimkite vidų (kartu su sėklomis) šaukštu ir valgykite vaisius kartu su sėklomis. Membrana, atskirianti sėklas nuo žievelės, gali būti aitroka. Galite pabarstyti cukrumi ir valgyti.

Pasiflorą galima naudoti ir kitais būdais. Galite sumaišyti su jogurtu, įdėti į salotų padažus ir naudoti kaip desertą ir gėrimus.

Nepamirškite nevalgyti vaisiaus odos. Jame gali būti nedidelis kiekis cianogeninių glikozidų (cianido šaltinių), kurie gali pakenkti (25). Vaisiai taip pat gali šiek tiek pakenkti tam tikriems asmenims. Kitame skyriuje aptarėme galimą vaisiaus šalutinį poveikį.

Koks yra aistringų vaisių šalutinis poveikis?

Aistringi vaisiai paprastai yra saugūs daugumai žmonių, tačiau kai kurie gali patirti alergiją. Visada pasitarkite su savo gydytoju, jei po šio vaisiaus vartojimo atsiranda kokių nors neigiamų padarinių.

• Gali sukelti latekso-vaisiaus sindromą

Žmonės, turintys alergiją lateksui, gali būti jautresni pasiflorų vaisiams ir gali patirti alerginius simptomus (26). Taigi tokie asmenys turėtų vengti aistringų vaisių.

• Gali sukelti problemų nėštumo ir žindymo metu

Nors pasifloros vaisiai gali būti naudingi nėštumo metu, tyrimai teigia, kad pasiflora gali sukelti susitraukimus ir šiuo laikotarpiu jų vartoti negalima (27). Nors nėra įrodymų, kad vaisiai taip pat gali sukelti panašų poveikį, svarbu elgtis atsargiai. Prieš vartodami šį vaisių nėštumo ar žindymo laikotarpiu, pasitarkite su gydytoju.

• Gali sukelti problemų operacijos metu

Kadangi vaisius gali stimuliuoti centrinę nervų sistemą, operacijos metu jis gali trukdyti anestezijai. Nustokite jį vartoti likus bent dviem savaitėms iki numatytos operacijos. Tyrimai šioje srityje yra riboti. Taigi, pasitarkite su savo gydytoju.

Išvada

Pasifloros vaisiuose gausu skaidulų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Tai gali padėti gydyti diabetą, reguliuoti kraujospūdį ir sumažinti vėžio riziką.

Šis universalus vaisius yra įvairių veislių. Įtraukti jį į savo dietą yra lengva. Tačiau būkite atsargūs dėl šalutinio poveikio. Jei esate lengvai linkęs į maisto alergiją, prieš vartodami pasiflorą pasitarkite su gydytoju.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Kokios yra populiariausios pasiflorų veislės pasaulyje?

Tarp populiariausių šio vaisiaus rūšių yra geltonieji pasifloros vaisiai, purpuriniai pasiflorų vaisiai, saldieji pasiflorų vaisiai ir bananų pasifloros vaisiai.

Kaip žinoti, kada pasifloros vaisius yra paruoštas valgyti?

Geltona veislė bus giliai auksinė, o violetinė - beveik juoda. Vaisiai turi būti šiek tiek raukšlėti, o tai rodo, kad jie yra prinokę.

Per kiek laiko pasifloros vaisiai užauga?

Jei sodinami anksti pavasarį, vaisiai užauga per 6 mėnesius. Pasodinus rudenį, vaisiai gali užaugti 12 mėnesių.

Kaip pasifloras vadinamas kitomis kalbomis?

Aistros vaisiai hindi kalba vadinami „junoon ka phal“, ispaniškai - „maracuya“, portugalų kalba - „maracuja“, prancūziškai - „fruit de la aistra“.

Ar pasifloros sezonas?

Taip. Kadangi tai yra atogrąžų vaisiai, jų galima įsigyti ištisus metus, nors daugiausia jų galima įsigyti vasaromis.

27 šaltiniai

„Stylecraze“ turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• Dos Reis, Luzia Caroline Ramos ir kt. "Antioksidacinis potencialas ir fizikocheminis geltonojo, violetinio ir oranžinio pasiflorų apibūdinimas." Maisto mokslo ir technologijos leidinys, t. 55,7 (2018): 2679–2691.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/

• Brennan, Charles S. „Maistinės skaidulos, glikeminis atsakas ir diabetas“. Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, t. 49,6 (2005): 560-70.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/

• Corrêa, EM ir kt. „PLUOŠTO MESOKARO AISTRUMO VAISIŲ (PASSIFLORA EDULIS) PRIĖMIMAS ŽEMESNI TRIGLICERIDO IR CHOLESTEROLIO SUMAŽINIMO LYGIAI INSULINAS IR LEPTINAS.“ Senėjimo tyrimų ir klinikinės praktikos žurnalas, t. 3,1 (2014): 31-35.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-thiberth-of-fiber-mesocarp- Passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreasing-principally-insulin- ir-leptinas /

• de Queiroz, Maria do Socoro Ramos ir kt. „Geltonųjų pasiflorų žievelių miltų (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) Poveikis jautrumui insulinui 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams.“ „Nutrition journal“ t. 11 89. 2012 m. Spalio 22 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/

• Prasertsri, Piyapong ir kt. „Aistringas aistringų vaisių sulčių papildų poveikis širdies autonominei funkcijai ir gliukozės kiekiui kraujyje sveikiems žmonėms“. Profilaktinės mitybos ir maisto mokslo t. 24,3 (2019): 245-253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/

• Lewisas, Brandonas J ir kt. „Pasiflorų žievelių ekstrakto ir pagrindinių jo bioaktyvių komponentų antihipertenzinis poveikis po ūmaus papildomo poveikio spontaniškai hipertenzija sergančioms žiurkėms“. „Journal of nutritional biochemistry“ t. 24,7 (2013): 1359–66.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of- Passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in-spontallyly- hipertenzinės žiurkės /

• Kitada, Munehiro ir kt. „Aistringų vaisių (Passiflora edulis) sėklų pikeatanolio poveikis žmonių medžiagų apykaitai“. Maistinės medžiagos t. 9,10 1142. 2017 m. Spalio 18 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/

• Batra, Priya ir Anil K Sharma. „Flavonoidų priešvėžinis potencialas: naujausios tendencijos ir ateities perspektyvos“. 3 „Biotech“ t. 3,6 (2013): 439-459.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/

• Doldo, Elena ir kt. „Vitaminas A, vėžio gydymas ir profilaktika: naujas ląstelinius retinolį jungiančių baltymų vaidmuo“. „BioMed research international“ t. 2015 (2015): 624627.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/

• Zhou, Yue ir kt. „Natūralūs polifenoliai vėžio profilaktikai ir gydymui“. Maistinės medžiagos t. 8,8 515. 2016 m. Rugpjūčio 22 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/

• Lobo, V ir kt. „Laisvieji radikalai, antioksidantai ir funkciniai maisto produktai: poveikis žmogaus sveikatai“. Farmakognozijos apžvalgos t. 4,8 (2010): 118–26.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

• Pertuzatti, Paula Becker ir kt. „Karotinoidai, tokoferoliai ir askorbo rūgštis geltonuose pasifloros vaisiuose (Passiflora Edulis), auginamuose skirtingose ​​auginimo sistemose.“ LWT - maisto mokslas ir technologijos, akademinė spauda.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801

• van Gorkom, Gwendolyn NY ir kt. „Vitamino C įtaka limfocitams: apžvalga“. Antioksidantai (Bazelis, Šveicarija) t. 7,3 41. 2018 m. Kovo 10 d.

  Https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/

• Slavinas, Joanne. „Skaidulos ir prebiotikai: mechanizmai ir nauda sveikatai“. Maistinės medžiagos t. 5,4 1417–35. 2013 m. Balandžio 22 d.

  Https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/

• Vintimilla, Raul M ir kt. „Ryšys tarp kalio ir lengvo pažinimo sutrikimo Meksikos ir Amerikos gyventojams“. Demencija ir geriatriniai kognityviniai sutrikimai extra vol. 8,1 151-157. 2018 m. Balandžio 24 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/

• Ma, Fei ir kt. "Folio rūgšties papildai pagerina pažinimo funkciją, mažindami periferinių uždegiminių citokinų kiekį vyresnio amžiaus kinų tiriamiesiems, sergantiems MCI." Mokslinės ataskaitos t. 6 37486. 2016 m. Lapkričio 23 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/

• Akhondzadeh, S ir kt. „Aistros žiedas gydant generalizuotą nerimą: bandomasis dvigubai aklas atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas su oksazepamu“. Klinikinės farmacijos ir terapijos leidinys, t. 26,5 (2001): 363-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026- Passionflower-in-the-treatment-of-generalized-anxiety-a-pilot-double-blind-randomized-controlled-trial-with-oxazepam/

• Kim, Mijinas ir kt. „Passiflora Incarnata Linnaeus vaidmens identifikavimas: nedidelė apžvalga“. Menopauzės medicinos leidinys, t. 23,3 (2017): 156-159.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/

• Higgs, Jennette ir kt. „Ortopedijos chirurgo mityba ir osteoporozės prevencija: požiūris į visaverčius maisto produktus“. EFORT atviros apžvalgos t. 2,6 300–308. 2017 m. Birželio 23 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Cordova, FM ir kt. „Aistringų vaisių žievelių ekstrakto antioksidaciniai ir priešuždegiminiai veiksmai modifikuojant osteoartritą, hipertenziją ir astmą“. Bioaktyvus maistas kaip dietinė intervencija sergant artritu ir susijusiomis uždegiminėmis ligomis, „Academic Press“, 2012 m. Spalio 26 d.

  Www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556

• Watsonas, Ronaldas Rossas ir kt. „Geriamojo purpurinio pasifloros žievelės ekstrakto vartojimas sumažina švokštimą ir kosulį bei pagerina dusulį astma sergantiems suaugusiesiems“. Mitybos tyrimai (Niujorkas, NY) t. 28,3 (2008): 166-71.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- kvėpavimas astma sergantiems suaugusiems žmonėms /

• Abreu, Emanuel FM ir Francisco JL Aragão. „Mio-inozitol-1-fosfato sintazės geno išskyrimas ir apibūdinimas iš geltonojo pasifloros vaisiaus (Passiflora edulis f. Flavicarpa), pasireiškiančio sėklų vystymosi ir aplinkos streso metu.“ Metraščiai botanikos t. 99,2 (2007): 285-92.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/

• Sano, Shoko ir kt. „Stiprios, vazorelaksuojančios medžiagos, skirpusino B, pikeatanolio dimero, identifikavimas iš pasifloros (Passiflora edulis) sėklų.“ Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, t. 59,11 (2011): 6209-13.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/

• Striegel, Lisa ir kt. „Perspektyvūs atogrąžų vaisiai, kuriuose yra daug folatų“. „Foods“ (Bazelis, Šveicarija) t. 8,9 363. 2019 m. Rugpjūčio 26 d.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/

• Cressey, Peter ir kt. „Cianogeniniai glikozidai augaliniame maiste, kuriuos galima įsigyti Naujojoje Zelandijoje. Maisto priedai ir teršalai. A dalis, Chemija, analizė, kontrolė, poveikio ir rizikos vertinimas, t. 30,11 (2013): 1946–53.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/

• Brehler, R ir kt. „Latekso-vaisiaus sindromas“: kryžminių reakcijų IgE antikūnų dažnis. “ Alergija t. 52,4 (1997): 404-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/

• „Aistros žiedas“. Nacionalinė centro papildo ir integruotos sveikatos, JAV sveikatos departamentas ir žmogiškųjų paslaugų 24 rugsėjis 2017

  nccih.nih.gov/health/passionflower