Manoma, kad šis gelsvai oranžinis mėsingas vaisius iš pradžių buvo auginamas Kinijoje, iš kur jis pateko į Viduržemio jūrą ir paskui Ameriką (kur šiandien vaisiai klesti). Abrikosų skonis yra saldus ir pyragas, o vos 100 gramų vaisių gaunama 12% vitaminų A ir C bei 6% kalio, kurių jums reikia kasdien. Na, yra dar daugiau. Tik skaityk toliau.

Turinys

• Kuo abrikosai naudingi organizmui?
• Kokia yra abrikosų nauda?
• Koks yra abrikosų maistinis profilis?
• Kaip valgyti abrikosą

Kuo abrikosai naudingi organizmui?

Moksliškai vadinamas Prunus armeniaca, abrikosuose gausu maistinių medžiagų. Nors vaisiuose esantis vitaminas A stiprina akių sveikatą ir imunitetą, ląsteliena rūpinasi virškinimo sveikata. Pluoštas naudingas jūsų širdžiai, reguliuodamas kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.

Įvairūs vaisiuose esantys antioksidantai kovoja su uždegimu ir netgi stiprina jūsų odos ir plaukų sveikatą. Tai tik trumpas. Detalės yra tai, ką mes dabar pasiekiame.

Atgal į TOC

Kokia yra abrikosų nauda?

1. Abrikosai skatina virškinimą

„iStock“

Tirpus vaisiuose esantis pluoštas skatina sveiką žarnyno judėjimą, nes jo išmatose yra daug. Pluoštas taip pat greitai skaido riebalų rūgštis - ir tai pagerina virškinimą. Vaisiuose esančios skaidulos taip pat gydo kitas virškinimo problemas, tokias kaip vidurių užkietėjimas ir pilvo pūtimas.

2. Ar gali padėti diabetas

Abrikosai turi gana mažai kalorijų ir angliavandenių (viename vaisiuje yra tik 17 kalorijų ir 4 gramai angliavandenių) - ir tai gera žinia diabetikams. Jie gali būti diabeto dietos dalis. Juose esančios skaidulos gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Abrikosai taip pat turi žemą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad jie turi ilgalaikį poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir per greitai nesikeičia. Vaisiuose taip pat gausu vitamino E, kuris veikia kaip antioksidantas, gerinantis cukraus kiekį kraujyje.

Remiantis ispanų tyrimo duomenimis, riešutai ir džiovinti vaisiai sveikai papildo dietą diabetu. Abrikosai, būdami džiovinti vaisiai, neabejotinai tarnauja šiam tikslui (1).

3. Padėkite kovoti su uždegimu

Nustatyta, kad ne tik vaisiai, bet ir sėklos veiksmingai malšina uždegimą. Tiesą sakant, viename tyrime su gyvūnais teigiama, kaip abrikosų sėklų aliejaus ekstraktas apsaugojo nuo opinio kolito, kuris yra uždegiminė žarnyno liga (2).

Remiantis Artrito fondo ataskaita, abrikosuose yra daug beta-kriptoksantino - cheminės medžiagos, kuri gali užkirsti kelią osteoartritui ir kitoms uždegiminėms artrito formoms (3). Vaisiuose esantis magnis taip pat gali palengvinti uždegiminį skausmą.

4. Pagerinkite regėjimą

Reguliarus vaisių vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia regėjimo praradimo rizika. Tačiau dar svarbiau yra tai, kad abrikosuose gausu karotinoidų ir ksantofilų - maistinių medžiagų, kurios, tyrėjų manymu, gali užkirsti kelią su amžiumi susijusiems regėjimo negalavimams. Be to, juose yra vitamino A, dar vienos svarbios maistinės medžiagos akims. Dar vadinamas retinoliu, jis užkerta kelią su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai.

Kaip rodo tyrimai, vietinis abrikosų kauliukų ekstrakto naudojimas gali sumažinti akių sausumą, skatindamas ašarų gamybą (4).

Ar tu žinai?

Kalifornijoje gaminama apie 95% abrikosų JAV.

5. Abrikosai apsaugo nuo kepenų pažeidimo

Kaip rodo tyrimai, abrikosai gali apsaugoti nuo kepenų pažeidimo ir palengvinti riebios kepenų ligos (riebalų kaupimosi kepenyse) simptomus (5).

Dar įdomiau, kad buvo nustatyta, kad organiniai abrikosai veiksmingai skatina kepenų regeneraciją (6).

6. Saugok širdį

„iStock“

Vaisiuose esantis kalis gali sumažinti kraujospūdį ir taip užkirsti kelią širdies priepuoliams. Vaisiuose esančios skaidulos sumažina cholesterolio kiekį ir užkerta kelią su širdimi susijusioms ligoms, tokioms kaip aterosklerozė.

7. Abrikosų pagalba svorio netekimas ir medžiagų apykaita

Pluoštas tai daro akivaizdu - tai gali mus išlaikyti ilgą laiką soti, ir tai neabejotinai prisideda prie sveiko svorio. Prie to pridedamas dar vienas mokslo dalykas - abrikosuose esančios maistinės medžiagos stimuliuoja tam tikras smegenų ląsteles (vadinamas tanycitais), kurios priverčia mus jaustis pilnaverčiais ir kontroliuoti apetitą.

Vaisiai taip pat gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir sukelti svorio praradimą.

8. Padidinkite kaulų sveikatą

Abrikosuose taip pat gausu kalcio, mineralo, svarbaus kaulų vystymuisi ir sveikatai. Dar svarbiau, kad kalis taip pat yra svarbus norint tinkamai absorbuoti ir tolygiai paskirstyti kalcį, o abrikosuose taip pat yra daug kalio.

Tyrimai taip pat rodo, kad abrikosai gali pakeisti kaulų praradimą ir netgi pakeisti kaulų apykaitą moterims po menopauzės (7).

9. Gydykite mažakraujystę

Abrikosai taip pat yra geri geležies šaltiniai, kurie padeda gydyti mažakraujystę. Geležis pagerina hemoglobino gamybą, o tai pagerina ir kraujo kokybę.

10. Nėštumo metu tai gali būti naudinga

Abrikosai yra labai maistingi, ir tai yra pakankama priežastis juos vartoti nėštumo metu. Juose taip pat gausu geležies ir vario - dviejų ypač svarbių maistinių medžiagų nėštumo metu. Jie padeda išvengti mirtinų pasekmių nėštumo metu.

Tačiau šiuo klausimu atlikta labai mažai tyrimų. Todėl patariame nėštumo metu nesilaikyti abrikosų ir pirmiausia pasitarkite su gydytoju.

11. Gali gydyti ausų skausmą

„iStock“

Nors apie tai atliekama labai mažai tyrimų, kai kurie šaltiniai rodo, kad skausmą gali palengvinti pilant du ar tris lašus abrikosų aliejaus į pažeistą ausį.

12. Gydykite kvėpavimo takų negalavimus

Tai apima astmą, peršalimą ir gripą. Kalbant apie astmą, tyrimai nustatė atvirkštinį ryšį tarp flavonoidų ir astmos simptomų.

Vitaminas E abrikosuose taip pat vaidina savo vaidmenį. Jis veikia kaip antioksidantas ir kovoja su laisvaisiais radikalais. Šis procesas padidina imunitetą ir užkerta kelią tokioms problemoms kaip peršalimas ir gripas.

Abrikosuose taip pat gausu beta-karotino, kuris taip pat padeda gydyti karščiavimą (8).

Ar tu žinai?

Abrikosų medis paprastai duoda vaisių 20–25 metus.

13. Priverskite odą švytėti

Abrikosų šveitimas gali padėti pagerinti jūsų odos tonusą, nušveisdamas pažeistas odos ląsteles. Taigi jie užkerta kelią pigmentacijai, kad atsiskleistų naujesnės ir lengvesnės odos ląstelės.

Norėdami naudoti puikų šveitimą veidui ir kūnui, galite naudoti abrikosų aliejų su cukrumi. Tai puikus šveitiklis, pašalinantis negyvas odos ląsteles ir suteikiantis jums lygią ir švelnią odą. Taip pat pašalina inkštirus ir atkemša poras. Prieš naudodami šį šveitiklį, įsitikinkite, kad oda yra gerai išvalyta.

14. Abrikosai vėluoja senėjimo požymius

Iš abrikosų kauliukų paruoštas šveitimas padeda atsikratyti senų, negyvų odos ląstelių ant jūsų odos paviršiaus ir suteikia galimybę naujoms odos ląstelėms ataugti. Šis šveitimas padeda pašalinti smulkias raukšleles ir smulkias raukšleles, pašalindamas pažeistas paviršiaus ląsteles iš odos.

Abrikosų aliejus padeda išlaikyti odos skaistumą, elastingumą ir elastingumą. Jis gali būti naudojamas su kitais vaisių aliejais kaip veido kaukė odai minkštinti. Dėl atgaivinančio ir maitinančio odos poveikio jis dažnai naudojamas aromaterapiniame masaže. Tai labai švelnus natūralus aliejus, jis taip pat naudojamas kūdikių gaminiuose.

15. Gydykite odos sutrikimus

„iStock“

Abrikosų aliejus, kuriame gausu vitaminų C ir A, puikiai tinka jautriai odai. Jo priešuždegiminės savybės yra veiksmingos gydant odos sutrikimus, tokius kaip dermatitas ir egzema.

Abrikosų aliejus kartu su kitais eteriniais aliejais raminamai veikia odos sutrikimus. Tačiau prieš vartojant rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju, kad būtų išvengta neigiamo šalutinio poveikio.

Abrikosų minkštimas yra naudingas šalinant spuogus. Abrikosų lapus galite sumaišyti maišytuve, kad gautumėte jo sulčių. Vietinis jo naudojimas padeda atsikratyti niežėjimo, kurį sukelia saulės nudegimas, egzema ir niežai.

16. Abrikosų aliejus gali padidinti plaukų augimą

Abrikosų aliejuje esantis vitaminas E palaiko sveikų plaukų augimą ir apsaugo nuo plaukų slinkimo. Šis vitaminas kartu su riebalų rūgštimis veikia kaip konservantas, užkertantis kelią laisvųjų radikalų daromai žalai.

17. Gydo galvos odos problemas

Abrikosų aliejuje yra vitaminų A ir E, kurie palaiko odos sveikatą ir atstato. Taigi, tai yra puikus namų gynimo būdas nuo galvos odos sausumo, psoriazės, pleiskanų ir egzemos. Šis aliejus atstato drėgmę sausai ar pleiskanojančiai galvos odai ar nuobodžiams ir sausiems plaukams.

Mes baigėme naudą. Bet ar žinojote, kad abrikosuose, be mūsų aptartų maistinių medžiagų, yra ir kitų svarbių junginių?

Atgal į TOC

Koks yra abrikosų maistinis profilis?

Abrikosai ( Prunus armeniaca ), švieži.
Maistinė vertė 100 g. Total-ORAC umol TE / 100 g-1115.
(Šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė)
Principas	Maistinė vertė	RDA procentinė dalis
Energija	50 Kcal	2,5 proc.
Angliavandeniai	11 g	8,5%
Baltymas	1,4 g	2,5 proc.
Bendras riebalų kiekis	0,4 g	1%
Cholesterolis	0 mg	0%
Maistinė lasteliena	2 g	5%
Vitaminai
Folatai	9 µg	2%
Niacinas	0,600 mg	4%
Pantoteno rūgštis	0,240 mg	5%
Piridoksinas	0,054 mg	5%
Riboflavinas	0,040 mg	3%
Tiaminas	0,030 mg	2,5 proc.
Vitaminas A	1926 TV	64%
Vitamino C	10 mg	16%
Vitaminas E	0 mg	0%
Vitaminas K	3,3 µg	3%
Elektrolitai
Natris	1 mg	0%
Kalis	259 mg	5,5%
Mineralai
Kalcis	13 mg	1,3 proc.
Varis
Geležis	0,39 mg	5%
Magnis	10 mg	2,5 proc.
Manganas	0,077 mg	3%
Fosforas	23 mg	3%
Cinkas	0,2 mg	2%
Fito maistinės medžiagos
Karotinas-a	19 µg	-
Karotinas – ß	1094 µg	-
Kripto-ksantinas-ß	104 µg	-
Liuteinas-zeaksantinas	89 µg	-

Viskas gerai. Tačiau turime išspręsti svarbų klausimą.

Atgal į TOC

Abrikosai vs. Persikai - koks skirtumas?

Abi yra panašios išvaizda ir maistine verte. Tačiau yra keletas skirtumų.

Abrikosai yra mažesni už persikus ir turi gelsvai oranžinį minkštimą, kuris yra padengtas pūkeliais. Persikai yra šiek tiek didesni, jų spalva gali būti nuo baltos iki ryškiai geltonos iki raudonos.

Pagal maistinę vertę abrikosai turi šiek tiek daugiau kalorijų, baltymų, angliavandenių ir skaidulų. Juose taip pat yra šiek tiek daugiau vitaminų A ir C.

Tai išsprendžia, tiesa? Bet kaip galima valgyti abrikosus? Kaip juos įtraukti į savo mitybą?

Atgal į TOC

Kaip valgyti abrikosą

Taip pat galite jį supjaustyti ir įdėti į dubenį graikiško jogurto. Arba įdėkite vaisių į savo pusryčių avižinius dribsnius. Vakare taip pat galite išgerti abrikosų sulčių.

Tačiau būkite atsargūs dėl abrikosų kauliukų. Jų suvalgius nuo 50 iki 60, galite gauti mirtiną cianido dozę. Net ir kitaip yra mažai informacijos apie saugų branduolių skaičių, kurį galima valgyti.

Atgal į TOC

Išvada

Kai jų gausu maistinėmis medžiagomis, kodėl jų neįtraukus į savo racioną? Papasakokite, kaip vaisiai pagerino jūsų gyvenimą. Ir pasakykite mums, kaip šis įrašas jums padėjo. Tiesiog palikite komentarą žemiau.

Nuorodos

1. „Riešutai ir džiovinti vaisiai: atnaujinimas…“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
2. „Priešuždegiminis… poveikis“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
3. „Vasaros vaisiai ir daržovės uždegimui malšinti“. Artrito fondas.
4. „Vietinis abrikosų kauliukų naudojimas…“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
5. „Abrikosų apsauginis poveikis…“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
6. „Organinių abrikosų poveikis…“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
7. „Džiovintų slyvų unikalus pajėgumas…“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
8. "Badauti peršalimu, maitinti karščiavimą?". WebMD.