31 Dygliuotų kriaušių vaisių nauda odai, plaukams ir sveikatai

Kaktusų šeimai priklausantis vaisius, turintis daugybę privalumų. Štai kas yra dygliuota kriaušė. Neišsigąskite dėl savo išvaizdos, nes vaisių minkštimas yra skanus, nei tikėjotės. Tai dažnai laikoma puikiu vaistu nuo pagirių. Ir ne tik tai, kad dygliuotų kriaušių nauda sklido labai toli.

Pažvelkime į visus tuos, kurie yra šiame įraše. Skaityk toliau!

Turinys

• Kas yra dygliuotas kriaušė?
• Kas yra dygliuoto kriaušės istorija?
• Kodėl dygliuotos kriaušės jums naudingos?
• Dygliuotų kriaušių mitybos faktai
• Kokia yra dygliuotų kriaušių kaktuso nauda sveikatai?
• Kokia dygliuoto kriaušės nauda odai?
• Kuo dygliuotas kriaušė naudinga jūsų plaukams?
• Kaip įtraukti dygliuotą kriaušę į savo mitybą?
• Dygliuotų kriaušių kaktuso naudojimas
• Kaip išsirinkti ir laikyti kaktuso kriaušę
• Kaip valgyti dygliuotų kriaušių kaktusą
• Bet kokie dygliuotų kriaušių receptai?
• Kur nusipirkti dygliuotų kriaušių kaktusų vaisių?
• Kokius faktus apie dygliuotą kriaušę turiu žinoti?
• Dygliuotų kriaušių kaktuso šalutinis poveikis

Kas yra dygliuotas kriaušė?

Dygliuota kriaušė yra vaisius, augantis ant Nopales kaktusų lapų, priklausantis Opuntia genčiai, jo mokslinis pavadinimas yra Opuntia ficus-indica. Hindi kalba jis taip pat vadinamas Nagfani, telugų kalba Nagajemudu, Malayalam Kallimullpazham ir gudžarati kalba Dindla. Jaunesni augalai yra valgomi ir dažnai yra meksikietiškos dietos dalis. Kitos valgomosios dygliuotų kriaušių kaktuso dalys yra žiedai, stiebai ir lapai.

Plačiai žinomas kaip „kaktuso kriaušė“, dygliuota kriaušė įvairiais pavadinimais įvairiose šalyse ir regionuose, pavyzdžiui, tunas, nopalas, nopalas, raugerškio figos, indiškos figos. Dygliuota kriaušė yra cilindro formos vaisius, turintis tvirtą išorinę odelę su spygliukais ir minkštesnį vidinį minkštimą, kuris yra valgomas. Iš pradžių ji yra žalia ir tampa rausvai rausva, nes bręsta daugumoje augalų (1). Jį galima valgyti žalią, virtą arba keptą ant grotelių. Jis taip pat naudojamas sultims ir uogienėms gaminti. Šie skanūs, ovalūs vaisiai dygsta nuo dygliuotų kaktuso lapų viršūnių ir gali būti įvairių spalvų - nuo giliai raudonos-žalios iki geltonos arba violetinės. Jo skonis yra panašus į arbūzą / avietes, o jo kvapas panašus į agurkus.

Atgal į TOC

Kas yra dygliuoto kriaušės istorija?

Būdamas kaktusu, dygliuotų augalų augalas gali išgyventi sausomis oro sąlygomis. Teigiama, kad jis kilo iš Meksikos ir šiaurinių Pietų Amerikos šalių, kurios priklauso sausringo ar pusiau sauso klimato kategorijoms. Šiuose regionuose tai buvo mitybos pagrindas tūkstančius metų. Vėliau nustatyta, kad jis buvo naudojamas ir Viduriniuose Rytuose bei Indijos subkontinente.

Vis labiau populiarėjantys dygliuotų kriaušių kaktusai dabar auginami ir Europoje bei Australijoje. Vaisiai mėgaujasi ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Dėl priešuždegiminių, antioksidacinių ir senėjimo savybių šis dygliuotas vaisius tapo populiarus.

Taigi, kodėl šie vaisiai yra maistas jums?

Atgal į TOC

Kodėl dygliuotos kriaušės jums naudingos?

Dygliuotoje kriaušėje gausu daug maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų. Tai yra puikus ir sveikas jūsų dietos papildas kulinarijos ir medicinos tikslais. Dėl mažo cholesterolio ir sočiųjų riebalų kiekio jie gali būti tinkami daugeliui žmonių visame pasaulyje, kenčiantiems nuo nutukimo ir širdies ligų. Šie universalūs vaisiai nėra vargo pjaustymas ar paruošimas. Jei turite prieigą prie jų, pirmyn ir įsigykite keletą.

Pažvelkime į šio vaisiaus mitybos faktus dabar.

Atgal į TOC

Dygliuotų kriaušių mitybos faktai

Kai kalbame apie dygliuotų kriaušių maistinę vertę, jose yra magnio, amino rūgščių, antioksidantų, vitaminų C ir B, beta-karotino, geležies, kalcio, kalio ir daugelio kitų maistinių medžiagų. Turėdami vieną puodelį šio vaisiaus, galite gauti didelę daugelio vitaminų ir mineralų paros normos dalį. Turėkite omenyje, kad kalcio, esančio šiame tradiciniame dykumos augale, gali būti ne biologiškai aktyvi forma. Jis yra neįsisavinamo komplekso (kalcio oksalato) pavidalu.

Mitybos faktai Porcijos dydis 149g
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos 61		6 riebalų kalorijos
		% Kasdieninė vertė*
Bendras riebalų kiekis 1g		1%
Sotieji riebalai 0g		0%
Trans-riebalų
Cholesterolis 0mg		0%
Natris 7mg		0mg
Bendras angliavandenių kiekis 14g		5%
Maistinis pluoštas 5g		21%
Cukrus
Protien 1g
Vitaminas A		1%
Vitamino C		35%
Kalcis		8%
Geležis		2%
Vitaminai Sumos vienam pasirinktam aptarnavimui% DV
Vitaminas A	64,1 TV	1%
Vitamino C	20,9mg	35%
Vitaminas D	-	-
Vitaminas E (alfa tokoferolis)	-	-
Vitaminas K	-	-
Tiaminas	0,0mg	1%
Riboflavinas	0,1mg	5%
Niacinas	0,7 mg	3%
Vitaminas B6	0,1mg	4%
Folatas	8.9mcg	2%
Vitaminas B12	0.0mcg	0%
Pantoteno rūgštis	-	-
Cholinas	-
Betainas	-
Vitamino C		35%
Mineralai
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Kalcis	83,4mg	8%
Geležis	0,4 mg	2%
Magnis	127mg	32%
Fosforas	35,8mg	4%
Kalis	328mg	9%
Natris	7,5 mg	0%
Cinkas	0,2 mg	1%
Varis	0,1mg	6%
Manganas	-	-
Selenas	0,9 mkg	1%
Fluoras	-	-
Riebalai ir riebalų rūgštys
Sumos už pasirinktą aptarnavimą		% DV
Bendras riebalų kiekis	0,8 g	1%
Sotieji riebalai	0,1 g	0%
Mononesoieji riebalai	0,1 g
Polinesočiųjų riebalų	0,3 g
Bendras trans-riebalų rūgščių kiekis	-
Bendras trans-monoeno rūgščių kiekis	-
Bendras transpolieno riebalų rūgščių kiekis	-
Bendras riebalų rūgščių Omega-3 kiekis	34,3 mg
Bendras riebalų rūgščių Omega-6 kiekis	277mg

Vitamino C kiekis, esantis viename puodelyje dygliuotų kriaušių, sudaro 35% mūsų dienos suvartojamos vertės, o magnis - 32% DV. Taip pat joje gausu omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios yra sveikos riebalų formos, pasižyminčios priešuždegiminėmis savybėmis.

Dabar, kai trumpai suprantame maistinių medžiagų, esančių dygliuotų kriaušių kaktuso vaisiuose, pažiūrėkime, ką reiškia šių maistinių medžiagų buvimas. Daugelis šio vaisiaus naudos sveikatai aptariami toliau.

Atgal į TOC

Kokia yra dygliuotų kriaušių kaktuso nauda sveikatai?

Kai kurie dygliuotų kriaušių privalumai sveikatai yra jų gebėjimas sumažinti cholesterolio kiekį, padėti numesti svorį, pagerinti virškinimo procesą, kovoti su vėžinėmis ląstelėmis, sumažinti diabeto riziką, sustiprinti imuninę sistemą ir sumažinti Alzheimerio ligos riziką. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

1. Galimas vaidmuo svorio kontrolėje

Vaizdas: „Shutterstock“

Nutukimas yra visuotinė epidemija, kurią reikia anksčiausiai suvaldyti. Užuot griebęsis ekstremalių priemonių, tokių kaip kenksmingi vaistai ar chirurgija, paprastas šios problemos sprendimas galėtų būti daug maistinių skaidulų vartojimas. Dygliuotų kriaušių vaisiuose yra skaidulų, kurios leis ilgiau jaustis sotūs ir sumažins alkio skausmus. Tai taip pat padeda pašalinti maistinius riebalus, juos surišant ir pašalinant iš sistemos. Kadangi žarnynas neturi galimybės įsisavinti maistinių riebalų, šis vaisius veiksmingai padeda kontroliuoti svorį ir net numesti svorį (2).

2. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį

Tęsiant svorio netekimą, dygliuota kriaušė taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl to gali būti atsakingas jo skaidulų (pektino) kiekis, nes tai padeda pašalinti MTL cholesterolį iš organizmo. Eksperimentai parodė, kad dygliuota kriaušė gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir kepenyse (3, 4). Be to, tam tikri kaktuso sėklų aliejuje esantys fitosteroliai gali teigiamai pakeisti cholesterolio apykaitą (5). Taip pat galima kontroliuoti hiperlipidemiją - padidėjusio cholesterolio kiekį kraujyje.

3. Pagrindinių mikroelementų šaltinis

Esminiai dygliuotose kriaušėse esantys mikroelementai yra vitaminas C, folatai, vitaminas B6, riboflavinas, niacinas, geležis, magnis, kalcis ir kalis. Iš jų didžiausią% DV turi vitaminas C ir magnis (6). Reguliariai vartojant vieną puodelį šio vaisiaus, jūsų kūnas gali aprūpinti šiais mikroelementais, reikalingais įvairiems fiziologiniams ir medžiagų apykaitos procesams.

4. Kovoja su vėžio ląstelėmis

Dygliuotuose kriaušėse esantys flavonoidų junginiai sumažina krūties, prostatos, skrandžio, kasos, kiaušidžių, gimdos kaklelio ir plaučių vėžio riziką. Buvo įrodyta, kad jie slopina vėžio ląstelių augimą laboratorijos ir pelių modeliuose. Jie taip pat sukėlė šių vėžinių ląstelių mirtį esant didesnei koncentracijai (7). Šie junginiai taip pat turi galimybę pašalinti laisvuosius radikalus ir pagerinti prooksidantų fermentų veiklą.

5. Apsaugo nuo opų

Tiek fizinis, tiek psichinis stresas gali sukelti virškinimo trakto gleivinės pokyčius ir sukelti skrandžio opas. Uždegimas atsiranda, nes padaugėja uždegimą skatinančių junginių, kurie pažeidžia skrandžio sienelę. Dygliuota kriaušė teigiamai veikia skrandžio gleivinę, o šią veiklą daugiausia palengvina šiame vaisiuje esantis junginys, vadinamas betaninu. Skrandžio gleivių gamyba yra reguliuojama, taip pat sumažėja uždegimą skatinančių cheminių medžiagų. Dėl to opų išsivystymo tikimybė labai sumažėja vartojant dygliuotą kriaušę (8).

6. Cukraus kiekio kraujyje reguliavimas

Vaizdas: „Shutterstock“

Kaktusinė kriaušė dažnai įvardijama dėl hipoglikeminio aktyvumo. Tai reiškia, kad nurijus šį vaisių ar jo ekstraktą gali sumažėti aukštas gliukozės kiekis kraujyje, taip pat palaikyti normalią koncentraciją. Skirtingi eksperimentai su žiurkėmis, sergančiomis diabetu, ir nuo diabeto, parodė gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimą. Pagrindinis šio sumažinimo mechanizmas yra gliukozės absorbcijos žarnyne sumažėjimas (9, 10). Dygliuotų kriaušių kaktuso vaisių skaidulos ir pektinų kiekis laikomi atsakingais už šią veiklą. Kai bus kontroliuojamas cukraus kiekis kraujyje, II tipo diabetą galima lengvai valdyti.

7. „Nopal Cactus“ valo koloną

Didelis dygliuotų kriaušių skaidulų kiekis ne tik padeda sumažinti cukraus / gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje, bet ir padeda reguliuoti bendrą storosios žarnos veiklą. Pasisavinama pakankamai gliukozės, iš organizmo pašalinami nesveiki riebalai ir tulžies perteklius. Dėl to storosios žarnos sveikata yra optimali. Taip pat palengvinamas uždegimas ir oksidacinis stresas, kuris patiria gaubtinę žarną. Dygliuotose kriaušėse esantys antioksidantai pašalina laisvuosius radikalus ir uždegimą sukeliančius junginius, taip išvalydami ir apsaugodami storąją žarną (11).

8. Ramina skrandį

Meksikoje dygliuota kriaušė dažniausiai naudojama kaip maisto papildas. Žmonės kasdien vartoja dygliuotą kriaušę, kad sureguliuotų tuštinimąsi. Tai padeda išlaikyti sveiką virškinimo sistemą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Kaktuso kriaušėje esančių junginių priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės taip pat yra atsakingos už skrandžio sveikatos palaikymą ir jo raminimą (12).

9. Apsaugo kepenis

Mes dažnai vartojame kancerogenus ir kitus junginius, kurie gali pakenkti kepenims, nesuvokdami jų daromos žalos. Štai sprendimas. Dygliuotą kriaušę vartokite kaip sultis arba uogienes ar drebučius, kad išvengtumėte kepenų pažeidimo. Jame yra daug antioksidantų, kurie gali sumažinti oksidacinį stresą, kurį sukelia tokie junginiai kepenyse. Tai daro hepatoprotekcinį aktyvumą, kuris daugiausia susijęs su laisvųjų radikalų pašalinimu ir organizmo antioksidacinio aktyvumo padidinimu prieš šiuos junginius (13).

10. Sumažina pagirias

Vaizdas: „Shutterstock“

Šis vaisius turi galimybę sumažinti pagirių padarinius. Dygliuotų kriaušių sultys sumažina uždegiminių mediatorių, sukeliančių nemalonų jausmą alkoholio pagirių metu, gamybą. Tai taip pat sumažina kitus simptomus, tokius kaip pykinimas ir burnos džiūvimas (14).

11. Imuninės sistemos stiprintuvas

Vitamino C kiekis dygliuotose kriaušėse lemia būtent šią naudą sveikatai. Vitaminas C sustiprina organizmo imuninį atsaką nuo įvairių infekcijų. Tai padidina baltųjų kraujo kūnelių, kurie vykdo infekcinių mikroorganizmų žudymą ir pašalinimą iš organizmo, gamybą. Vitaminas C taip pat veikia kaip antioksidantas ir sumažina laisvųjų radikalų žalą visame kūne. Tai taip pat suteikia imuninei sistemai impulsą (15, 16).

12. Sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką

Dygliuotoje kriaušėje yra įvairių tipų antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, kvercetinai, galo rūgštis, fenolio junginiai, betacianinai ir kt. Jų antioksidacinis aktyvumas buvo išbandytas prieš gaubtinės žarnos vėžio ląstelių linijas, o šios ląstelių gyvybingumą jos labai paveikė (17). Ypač kvercetinas vaidina pagrindinį vaidmenį sutrikus tam tikram vėžinių ląstelių vystymosi keliui (18).

13. Apsaugo nuo širdies ligų

Dygliuoto kriaušės skaidulų kiekis padeda sumažinti cholesterolio kiekį organizme ir palaikyti kraujospūdį. Taigi hipertenzija ir blogasis cholesterolis yra kontroliuojami. Šie veiksniai yra susiję su ateroskleroze, koronarine širdies liga ir kitomis širdies ligomis. Kaktuso vaisių antioksidantai taip pat padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą (19, 20). Dygliuotuose kriaušėse esantys biologiškai aktyvūs flavonoidai normalizuoja kraujo plokštelių lipnumą, o tai padeda palaikyti gerą širdies ir kraujagyslių sveikatą (21). Taigi žolelių gydytojai dažnai rekomenduoja vartoti dygliuotą kriaušę širdies ir kraujagyslių ligoms palengvinti.

14. Palengvina hipertenziją (aukštą kraujospūdį)

Dygliuotoje kriaušėje yra daug mineralinio kalio. Nurijus, šis mineralas gali sumažinti spaudimą kraujagyslėms ir sumažinti padidėjusį kraujospūdį. Reguliarus dygliuotų kriaušių vartojimas gali palaikyti normalų kraujospūdžio lygį ir palengvinti hipertenziją. Šiame vaisiuje randamas betalainas taip pat stiprina vidines kraujagyslių sienas, taip padėdamas toliau skatinti širdies ir kraujagyslių sveikatą (22).

15. Apsauga nuo osteoporozės

Vaizdas: „Shutterstock“

Šis vaisius yra priešuždegiminis, antivirusinis ir antihistamininis. Jame taip pat yra flavonoidų, kurie neleidžia išsiskirti junginiams, kurie padeda uždegti sąnarius ir raumenis, kuriuos sukelia podagra, artritas, mankšta, fibromialgija ir alergija. Osteoporozės, kuri iš esmės yra uždegiminė liga, galima išvengti ir gydyti dygliuotų kriaušių papildais (23).

16. Insulto prevencija

Bendro kūno riebalų sumažėjimas ir padidėjęs cholesterolio, gliukozės ir kraujospūdžio lygis gali labai teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Kadangi šis lygis organizme sumažėja, insulto ar širdies priepuolio rizika sumažėja (24, 25).

17. Sumažina migrenos galvos skausmo dažnumą

Migrena yra lėtinė uždegiminė būklė, kuriai būdingas stiprus galvos skausmas (dažniausiai vienoje galvos pusėje) su virškinimo ir regėjimo sutrikimais. Šiam uždegimui malšinti reikalingi priešuždegiminiai junginiai. Jų gausu dygliuotuose kriaušių vaisiuose, ypač junginyje indikaxanthin. Techniškai tai yra maisto pigmentas, galintis sumažinti įvairius uždegimą skatinančius organizmo veiksnius (26). Jei jie dažnai vartojami, šie vaisiai gali padėti žmonėms susidoroti su migrena. Tai taip pat sumažina jų intensyvumą ir dažnumą.

18. Palengvina priešmenstruacinį sindromą (PMS)

Mėšlungis, nugaros skausmas, galvos skausmas ir krūtų jautrumas yra dažni simptomai, kuriuos moteris patiria PMS metu. Dauguma šių simptomų yra susiję su prostaglandinų (į hormonus panašių chemikalų) kiekio padidėjimu organizme. Dygliuota kriaušė slopina prostaglandinų sintezę, taip palengvindama PMS simptomus (27).

19. Stiprina kaulus ir dantis

Mūsų dantys ir kaulai susideda iš kalcio, o dieta yra vienintelis šio mineralo šaltinis. Kūnas akivaizdžiai negali pats sintetinti kalcio. Viename puodelyje šviežių dygliuotų kriaušių vaisių yra 83 miligramai kalcio, kuris sudaro apie 8% dienos normos