Nesvarbu, ar tai būtų skanus gatvės maistas, kurį turėjote praėjusią naktį, ar maisto likučiai, kuriuos užminėte per kelias valandas, jūs dažnai naudojatės vonios kambariu. Tai lydi kiti simptomai, tokie kaip pykinimas, vėmimas ir viduriavimas. Tai yra tada, kai supranti, kad apsinuodijote maistu, ir pradedate ieškoti priemonių jam gydyti. Nesijaudinkite, mes turime tai aprėpti. Šiame straipsnyje mes išvardijome namų gynimo būdus natūraliai gydyti apsinuodijimą maistu. Slinkti žemyn!

Kas yra apsinuodijimas maistu?

Kai vartojate užterštą, pasibaigusį galiojimą ar toksišką maistą, tai dažnai sukelia apsinuodijimą maistu, dar vadinamą maistu plintančia liga. Paprastai jam būdingas pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.

Apsinuodijimą maistu reikia gydyti, kol jis tampa pavojingas gyvybei. Jei apsinuodijote maistu, išbandykite toliau išvardytas priemones, kad paspartintumėte sveikimą.

Namų gynimo priemonės apsinuodijimui maistu gydyti

1. Obuolių sidro actas

Antibakterinės obuolių acto savybės yra labai veiksmingos prieš maistą sukeliančias patogenines bakterijas, tokias kaip Escherichia coli (1), (2).

Jums reikės

• 1-2 šaukštai žalio, nefiltruoto obuolių sidro acto
• 1 stiklinė šilto vandens

Ką turite padaryti

1. Į stiklinę vandens įpilkite vieną - du šaukštus obuolių sidro acto.
2. Gerai sumaišykite ir nedelsdami suvartokite.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Gerkite tai 2–3 kartus per dieną.

2. Eteriniai aliejai

a. Raudonėlių aliejus

Raudonėlių eterinis aliejus gali padaryti stebuklus gydant apsinuodijimą maistu. Jame yra tokių junginių kaip karvakrolis ir timolis, kurie suteikia jam puikių antimikrobinių savybių ir padeda pašalinti patogenus, atsakingus už apsinuodijimą maistu (3), (4).

Jums reikės

• 1 lašas maistinio raudonėlio aliejaus
• 2 oz vandens

Ką turite padaryti

1. Į 2 oz vandens įpilkite lašelio raudonėlio aliejaus ir gerai išmaišykite.
2. Vartokite šį sprendimą.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Gerkite tai 1-2 kartus per dieną, kol pamatysite simptomų pagerėjimą.

b. Čiobrelių aliejus

Čiobrelių aliejuje yra tokių junginių kaip timolis, karvakrolis ir linalolis, kurie turi antimikrobinių ir antiparazitinių savybių (5). Taigi, jis gali būti veiksmingas nuo įvairių maisto sukeltų ligų.

Jums reikės

• 1 lašas čiobrelių aliejaus
• 1 stiklinė vandens

Ką turite padaryti

1. Į stiklinę vandens įlašinkite lašą čiobrelių aliejaus.
2. Gerai sumaišykite ir suvartokite tai.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Gerkite šį tirpalą 1-2 kartus per dieną.

3. Imbieras su medumi

Imbieras yra dažniausiai naudojama priemonė nuo įvairių negalavimų. Tyrimai su pelėmis parodė, kad jis gali būti veiksmingas papildant klinikinį E.coli viduriavimo gydymą (6). Imbieras taip pat gali pagerinti pagrindinių maistinių medžiagų, kurios gali padėti virškinti, absorbciją. Žalias medus pasižymi antimikrobinėmis ir virškinimo savybėmis, kurios gali pagreitinti jūsų sveikimą. Tiek imbieras, tiek medus gali palengvinti pykinimą ir vėmimą, kurie yra įprasti maistinių ligų simptomai (7), (8).

Jums reikės

• 1–2 coliai supjaustyto imbiero šaknies
• 1 puodelis vandens
• Medus

Ką turite padaryti

1. Įpilkite imbiero į puodelį vandens ir užvirkite puode.
2. Troškinkite 5 minutes ir perkoškite.
3. Prieš įpildami šiek tiek medaus, leiskite arbatai šiek tiek atvėsti.
4. Iš karto suvartokite.
5. Taip pat galite sumaišyti kelis lašus imbiero sulčių su medumi ir suvartoti.
6. Norėdami greitai išspręsti, taip pat galite kramtyti mažus imbiero gabalėlius.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Gerkite šią arbatą bent 3 kartus per dieną, kol simptomai išnyks.

4. Česnakai

Česnakai turi galingų antibakterinių, antivirusinių ir priešgrybelinių savybių, kurios gali padėti sunaikinti maisto sukeltus patogenus (9), (10). Tai taip pat gali palengvinti viduriavimą ir skrandžio skausmus.

Jums reikės

2-3 nuluptos česnako skiltelės

Ką turite padaryti

1. Kramtykite česnako skilteles.
2. Be to, galite susmulkinti česnaką ir suvartoti jį su medumi.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Vartokite česnaką bent kartą per dieną, kol gausite palengvėjimą.

5. Greipfrutų sėklų ekstraktas

Greipfrutų sėklų ekstrakte yra polifenolių, kurie padeda slopinti bakterijas, sukeliančias maisto sukeliamas ligas, ir augimą (11). Šios savybės kovoja su patogenais, atsakingais už apsinuodijimą maistu, ir padeda greičiau pasveikti.

Jums reikės

• 8-10 lašų greipfrutų sėklų ekstrakto
• 1 stiklinė vandens

Ką turite padaryti

1. Į stiklinę vandens įpilkite kelis lašus greipfrutų sėklų ekstrakto ir gerai išmaišykite.
2. Šį tirpalą vartokite kasdien.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Gerkite tai 3 kartus per dieną 3–5 dienas.

6. Citrinų sultys

Citrinų sultys yra turtingas antioksidantų šaltinis, kuris pagerina bendrą jūsų kūno gijimą. Tai rodo išskirtinę baktericidinę veiklą, kuri gali padėti kovoti su bakterijų sukėlėjais, atsakingais už apsinuodijimą maistu (12).

Jums reikės

• 1/2 citrinos
• 1 stiklinė vandens
• Medus (nebūtina)

Ką turite padaryti

1. Ištraukite sultis iš pusės citrinos ir sumaišykite su stikline vandens.
2. Įdėkite šiek tiek medaus skonio ir suvartokite.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Citrinos sultis galite gerti 2–3 kartus per dieną.

7. Bazilikas

a. Bazilikas su medumi

Bazilikas yra žolė, žinoma, kad naikina maisto sukeltus patogenus, pasižyminti puikiomis antimikrobinėmis savybėmis (13). Tai taip pat gali nuraminti jūsų skrandį ir sumažinti simptomus, susijusius su apsinuodijimu maistu.

Jums reikės

• Baziliko lapai
• Medus

Ką turite padaryti

1. Sutrinkite keletą baziliko lapų ir ištraukite sultis.
2. Sumaišykite šaukštelį medaus su šaukšteliu baziliko ekstrakto ir nedelsdami suvartokite.
3. Arba taip pat galite įpilti lašą baziliko aliejaus į puodelį vandens ir jį suvartoti.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Darykite tai 3–4 kartus per dieną.

b. Šventasis bazilikas su kardamonu

Šventojo baziliko (tulsi) antimikrobinės savybės padeda pašalinti mikrobus, kurie sukelia apsinuodijimą maistu (14). Tulsi ir kardamono derinys daro stebuklus palengvindamas vėmimą ir pykinimą.

Jums reikės

• 3-4 šventų bazilikų (tulsi) lapai
• 1 kardamonas (elaichi)

Ką turite padaryti

1. Kramtykite baziliko lapus kartu su kardamonu.
2. Arba galite sumaišyti baziliko ekstraktą su kardamono milteliais ir suvartoti jo šaukštelį.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Vartokite tai iškart po to, kai pajusite apsinuodijimo maistu simptomus.

8. Vitaminas C

Vitaminas C yra antioksidantas. Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad tai gali padėti pašalinti bakterijas ir toksinus iš jūsų kūno (15). Taigi jo suvartojimas gali padėti jums valdyti apsinuodijimo maistu simptomus. Jei nenorite vartoti papildomų papildų, galite padidinti vitamino C turtingo maisto vartojimą

Jums reikės

1000 mg vitamino C papildų (arba kaip nurodė gydytojas)

Ką turite padaryti

Pasitarę su gydytoju, suvartokite 1000 mg vitamino C papildų.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Jei simptomai nepagerės po pradinio gydymo, galite tęsti 3–4 kartus per dieną.

9. Bananai

Bananai yra BRAT dietos dalis, kuri rekomenduojama žmonėms, sergantiems viduriavimu ir gastroenteritu (16). Jie papildo prarastą kalio kiekį jūsų kūne, kuris savo ruožtu suteikia jums energijos ir padeda sušvelninti apsinuodijimo maistu simptomus.

Jums reikės

Bananai

Ką turite padaryti

1. Kasdien turėkite bananų.
2. Taip pat galite sumaišyti kai kuriuos bananus su pienu ir vartoti jį kasdien.

Kaip dažnai turėtumėte tai padaryti

Tai galite padaryti 2–3 kartus per dieną.

Kai pavyks kovoti su apsinuodijimu maistu naudojant šias priemones, turite būti atsargūs dėl to, ką valgote ir geriate. Čia yra sąrašas maisto produktų ir gėrimų, kuriuos galite vartoti.

Ką valgyti ir gerti apsinuodijus maistu

Po to, kai pasireiškia apsinuodijimo maistu simptomai, tokie kaip vėmimas ir viduriavimas, kelias valandas nevalgykite ir negerkite.

Po kelių valandų galite pradėti vartoti šiuos maisto produktus / gėrimus, kad įveiktumėte silpnumą:

• Sportiniai gėrimai, kuriuose yra elektrolitų, kad būtų gerai hidratuotas. Tačiau venkite gėrimų, kuriuose yra per daug cukraus ir kofeino.
• Sultiniai
• Švelnus skrandžiui maistas - bananai, dribsniai, kiaušinių baltymai ir avižiniai dribsniai.
• Dieta BRAT, kurią sudaro bananai, ryžiai, obuoliai ir skrebučiai.
• Fermentuoti maisto produktai, pavyzdžiui, kultūringos daržovės ir kimči.
• Maistas, praturtintas probiotikais, pavyzdžiui, jogurtu.

Dabar, kai žinote, ką vartoti, apsinuodijus maistu, leiskite mums pažvelgti į maisto produktus / gėrimus, kurių jums reikia vengti.

Ką reikėtų vengti valgyti, kai apsinuodijote maistu

Sąrašo viršūnėje atsikratyta maisto, kuris buvo tikėtina apsinuodijimo maistu priežastis. Venkite valgyti ar gerti viską, kas gali būti žiauri ant skrandžio, pavyzdžiui:

• Alkoholis
• Kofeinas
• Aštrus maistas
• Pieno produktai
• Riebus arba keptas maistas
• Nikotinas
• Pagardinti ir perdirbti maisto produktai

Lengvus ar vidutinio sunkumo apsinuodijimo maistu atvejus galima lengvai gydyti namuose, jei laikysitės šiame straipsnyje aptartų priemonių ir patarimų. Tačiau sunkiais atvejais gali prireikti medicininės pagalbos.

Dauguma apsinuodijimo maistu atvejų yra dėl bet kurio iš toliau išvardytų veiksnių.

Kas lemia apsinuodijimą maistu?

Dažniausios apsinuodijimo maistu priežastys yra:

• Bakterijos: Salmonelių bakterijos yra dažniausia apsinuodijimo maistu priežastis, ypač dėl netinkamai paruoštų maisto produktų, pavyzdžiui, kiaušinių, majonezo ir vištienos. Taip pat žinoma, kad E. coli gali apsinuodyti maistu dėl tokių maisto produktų kaip salotos. Kampilobakterijos ir C. botulinum yra kitos bakterijos, kurios gali pasirodyti gana mirtinos.
• Virusai: Norovirusas, dar vadinamas Norwalk virusu, kasmet sukelia daugiau nei 19 milijonų apsinuodijimo maistu atvejų. Kiti rečiau virusai, galintys apsinuodyti maistu, yra sapovirusas, rotavirusas ir astrovirusas. Hepatito A virusas taip pat gali būti perduodamas per maistą.
• Parazitai: apsinuodijimas maistu, kurį sukelia parazitai, yra rečiau paplitęs, tačiau gali būti mirtinas. Toxoplasma gondii yra parazitas, dažniausiai susijęs su apsinuodijimu maistu, ir jis randamas kačių kraiko dėžutėse. Parazitai gali likti nepastebėti daugelį metų, tačiau žmonėms su silpnu imunitetu jie gali sukelti rimtų šalutinių poveikių. Nėščioms moterims padidėja apsinuodijimo maistu parazitais rizika.

Apsinuodijimo maistu požymiai ir simptomai

Apsinuodijimas maistu turi šiuos simptomus:

• Pilvo skausmas ar mėšlungis
• Apetito praradimas
• Karščiavimas
• Nuovargis ir silpnumas
• Galvos skausmas

Bet kuris žmogus gali apsinuodyti maistu bet kuriuo metu. Laikykitės bet kurio iš pirmiau nurodytų priemonių, kad išvengtumėte savo būklės pablogėjimo. Jei nė viena iš šių priemonių nepadeda, nedelsdami apsilankykite pas savo gydytoją.

Eksperto atsakymai į skaitytojo klausimus

Koks yra geriausias vaistas apsinuodijus maistu?

Daugelis apsinuodijimo maistu atvejų yra lengvi ir juos galima lengvai gydyti naudojant namų gynimo priemones ir palaikant hidrataciją. Norėdami greitai atsikratyti, naudokite imbiero arba obuolių sidro actą.

Kaip ilgai trunka apsinuodijimas maistu?

Apsinuodijimo maistu rūšių yra daugiau nei 250 rūšių, kurias lemia skirtingi veiksniai. Taigi trukmė priklauso nuo apsinuodijimo priežasties, užgerto užteršto maisto kiekio ir simptomų sunkumo. Lengvi apsinuodijimo maistu atvejai paprastai trunka dieną ar dvi.

Ar apsinuodijimas maistu sukelia karščiavimą?

Taip, nestiprus karščiavimas yra vienas iš apsinuodijimo maistu simptomų. Žinoma, kad sunkūs apsinuodijimo maistu atvejai sukelia aukštą karščiavimą.

16 šaltinių

„Stylecraze“ turi griežtas gavimo gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• Antibakterinis acto poveikis maistui pernešamoms patogeninėms bakterijoms, įskaitant Escherichia coli O157: H7, Maisto apsaugos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• Antimikrobinis obuolių acto aktyvumas prieš Escherichia coli, Staphylococcus aureus ir Candida albicans; citokinų ir mikrobų baltymų ekspresijos reguliavimas, mokslinės ataskaitos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• Antibakterinė ir priešgrybelinė prieskonių veikla, International Journal of Molecular Sciences, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Augalinių eterinių aliejų veiksmingumas nuo maistinių ligų sukėlėjų ir gedimo bakterijų, susijusių su paruoštomis vartoti daržovėmis: antimikrobinis ir jutiminis patikrinimas, „Journal of Food Protection“, JAV Nacionalinės medicinos bibliotekos, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• Augalinių eterinių aliejų antimikrobinis aktyvumas prieš bakterijas ir grybus, susijusius su apsinuodijimu maistu ir (arba) maisto skilimu, Rumunijos mikrobiologijos ir imunologijos archyvai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• Imbieras ir jo bioaktyvus komponentas slopina enterotoksigeninę Escherichia coli šilumai atsparų enterotoksinų sukeltą viduriavimą pelėse, Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• Imbieras pykinimo ir vėmimo prevencijoje: apžvalga, Maisto mokslo ir mitybos kritinės apžvalgos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• Mitybinio medaus poveikis žarnyno mikroflorai ir mikotoksinų toksiškumas pelėms, BMC papildoma ir alternatyvi medicina, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• Česnako (Allium sativum) koncentrato ir iš česnako gautų organinės sieros junginių antibakterinių poveikių tyrimas Campylobacter jejuni naudojant Furjė transformacinę infraraudonąją spektroskopiją, Ramano spektroskopiją ir elektroninę mikroskopiją Appl, taikomoji ir aplinkos mikrobiologija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• Anticikrinės česnako alicino, mikrobų ir infekcijos savybės, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• TG vynuogių sėklų ekstraktas slopina auksinio stafilokoko augimą ir patogeniškumą, trukdydamas dihidrofolato reduktazės aktyvumui ir folio medijuojamam vieno anglies metabolizmui, Tarptautinis maisto mikrobiologijos leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• Baktericidinis citrinų sulčių ir citrinų darinių aktyvumas prieš Vibrio cholerae, Biologinis ir farmacijos biuletenis, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• Baziliko antimikrobinės savybės ir galimas jo panaudojimas maisto pakuotėse, Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• „Ocimum Sanctum“ (tradicinis Indijos vaistinis augalas) veikla prieš enterinius patogenus, Indijos medicinos mokslų žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• Vitaminas C slopina auksinio stafilokoko augimą ir sustiprina kvercetino slopinamąjį poveikį Escherichia coli augimui in vitro, Planta Medica, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Blando dieta, „StatPearls“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/