Mes žinome, kad džekas yra didžiausias medžio vaisius pasaulyje ir jame gausu galingų maistinių medžiagų. Tačiau stebina tai, kad vaisių sėklos taip pat turi naudos. Jie padidina jūsų energiją ir palaiko jūsų akis sveikas. Ir jie daro gera tau dar keliais būdais. Na, jūs turite nuolat skaityti, kad sužinotumėte daugiau apie džekfrutų sėklų pranašumus.

Turinys

Kuo vaisių sėklos jums naudingos?

Kokia yra vaisių sėklų nauda?

Koks yra vaisių sėklų maistinis profilis?

Kaip valgyti džekfrutų sėklas,

bet kokius išbandyti džekfrutų receptus?

Kuo vaisių sėklos jums naudingos?

Žinoma, kad sėklose esantys baltymai ir kiti gyvybiškai svarbūs mikroelementai apsaugo nuo odos ligų. Geležis, kurios yra sėklose, gerina kraujo sveikatą ir netgi gydo mažakraujystę - tai yra vienas didžiausių rūpesčių, ypač moterims.

Akims naudingos ir sėklos, kurių virimo metu skonis panašus į bulves. Bet mes čia ne viską pasakosime. Toliau einant reikia žinoti daugiau. Taigi, tiesiog skaitykite toliau.

Atgal į TOC

Kokia yra vaisių sėklų nauda?

1. Džekfrutų sėklos kovoja su mažakraujyste

„Shutterstock“

Sėklose gausu geležies, kuri yra svarbus hemoglobino komponentas. Pakankamas geležies kiekis gali gydyti anemiją ir išvengti kelių kraujo sutrikimų. Geležis taip pat kovoja su silpnumu, kuris yra dar vienas varginantis anemijos simptomas.

Geležis taip pat padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, o tai savo ruožtu sustiprina imunitetą ir išlaiko ligas.

2. Pagerinkite virškinimo sveikatą

Tradicinė medicina rodo, kad miltelių pavidalo japonų vaisių sėklos gali gydyti vidurių užkietėjimą ir kitas virškinimo problemas. Sėklos taip pat yra daug maistinių skaidulų šaltinių, todėl jos dar svarbesnės virškinimo sveikatai.

Kai kurie šaltiniai teigia, kad džekfrutų sėklos taip pat gali būti naudojamos viduriavimui gydyti. Tačiau mums reikia daugiau tyrimų. Taigi, prieš naudodami sėklas kaip virškinimo priemonę, pasitarkite su savo gydytoju.

3. „Boost Vision“

Sėklose yra vitamino A, maistinės medžiagos, kuri, kaip žinoma, skatina regėjimo sveikatą. Vitamino A trūkumas gali sukelti naktinį apakimą. Sėklos taip pat gali užkirsti kelią kataraktai ir geltonosios dėmės degeneracijai.

4. Gali sumažinti kraujo krešulių riziką

Nors kai kurių šaltinių teigimu, mums reikia daugiau tyrimų, japoninių vaisių sėklose esantis manganas gali sureguliuoti kraujo krešėjimą.

5. Stiprinkite seksualinį malonumą

Kai kurie šaltiniai teigia, kad sėklose esanti geležis gali skatinti seksualinį malonumą. Tiesą sakant, japoninių vaisių sėklos buvo naudojamos tradicinėje Azijos medicinoje seksualiniams sutrikimams gydyti. Sėklos gali būti skrudintos kaip kaštonas, o kai kurie ekspertai jas laiko afrodiziaku.

6. Džekfrutų sėklos padeda auginti raumenis

Baltymai sėklose gali padėti auginti raumenis. Bet mes nežinome, ar jie gali pakeisti jūsų įprastus baltymų šaltinius. Tačiau galite papildyti suvartojamų baltymų kiekį į savo mitybą įtraukdami džekfrutų sėklų.

7. Kova su raukšlėmis

„Shutterstock“

Jekfrutuose esantys antioksidantai gali kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia ankstyvą senėjimą, taip sumažinant raukšles. Kakavamedžio sėklą reikia sumalti šaltame piene, kol gausite pastą. Šią pastą tepkite ant veido reguliariai - vieną ar du kartus per dieną.

8. Priverskite odą švytėti

Šiuo tikslu galite pamirkyti sėklas piene ir meduje. Sumalkite ingredientus, kol gausite pastą. Tepkite ją tolygiai ant veido. Palikite jį ir leiskite pastai visiškai išdžiūti. Nuplaukite drungnu vandeniu.

9. Pagerinkite plaukų augimą

Čia vėl atsiranda vitaminas A. Tai apsaugo nuo lūžinėjančių plaukų. Turtingi baltymai sėklose taip pat skatina plaukų sveikatą.

Sėklose esanti geležis sustiprina galvos odos kraujotaką, ir tai yra dar vienas būdas prisidėti prie sveikų plaukų. Įdomiau tai, kad sėklos taip pat padeda sumažinti psichinę įtampą, nes jose gausu baltymų ir kitų mikroelementų. Tai gali pažaboti plaukų slinkimą, nes stresas yra dar viena silpnų plaukų priežastis.

Mes pamatėme, kokių pranašumų teikia jekfrutų sėklos. Kad ir kaip sunku patikėti, juose yra kai kurių būtinų maistinių medžiagų, kurių visą laiką tiesiog ignoruodavome. Ir mes ten patekome dabar.

Atgal į TOC

Koks yra džekfrutų sėklų maistinis pobūdis?

100 gramų porcija vaisių sėklų (arba 3,5 uncijos) siūlo apie 185 kalorijas. Jame taip pat yra 7 gramai baltymų, 38 gramai angliavandenių ir 1,5 gramo skaidulų. Jackfruit sėklose yra mažiau nei 1 gramas riebalų.

Sėklos taip pat yra geri tiamino ir riboflavino šaltiniai. Juose taip pat yra pėdsakų cinko, geležies, kalio, vario ir mangano. Kitos svarbios sėklose esančios maistinės medžiagos yra fitocheminės medžiagos, tokios kaip saponinai.

Mitybos pobūdis yra beveik vienodas, nepaisant virtų ar skrudintų sėklų.

Visa tai priveda mus prie vieno klausimo - kaip galima valgyti džekfrutų sėklas?

Atgal į TOC

Kaip valgyti džekfrutų sėklas

Arba kaip išsivirti džekfrutų sėklų - kad būtų geriau. Tai galite padaryti trimis būdais:

Verdamas

• Džiugo vaisių sėklas uždenkite vandeniu dideliame puode. Įsitikinkite, kad virš sėklų yra colis vandens.
• Vandenį ir sėklas užvirkite, tada virkite apie 30 minučių.
• Nupilkite puodą ir paskleiskite sėklas kepimo skardoje, kad atvėstų. Nulupkite išorinį baltą sluoksnį ir galėsite mėgautis sėklomis.

Skrudinimas orkaitėje

• Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Paskleiskite sėklas ant kepimo skardos.
• Kepkite 20 minučių ir leiskite jiems atvėsti.
• Kai jie bus pakankamai kieti, kad liestųsi, nulupkite išorinį baltą sluoksnį.

Skrudinimas ant keptuvės

• Įpilkite sėklų į sausą ketaus keptuvę.
• Skrudinkite juos ant vidutinio stiprumo ugnies ir retkarčiais pakratykite keptuvę. Darykite tai tol, kol oda bus pūslėta ar įtrūkusi.
• Leiskite jiems atvėsti ir nulupkite išorinį baltą sluoksnį.

Yra dar vienas šaunus būdas vartoti jackfruit sėklas - naudokite jas recepte.

Atgal į TOC

Bet koks „Jackfruit“ receptas, kurį reikia išbandyti?

Taip. Išbandykite šį skrudinto česnako jackfruit sėklų humuso receptą.

Ko tau reikia

• 2 puodeliai jackfruit sėklų ir vandens (virti)
• 4 skiltelės česnako
• 6 šaukštai mažai natrio turinčio sultinio
• 2 šaukštai ne pieno pieno
• Pusės citrinos sultys
• 2 šaukštai ekologiško žalio tahini
• Pagal skonį dehidruoti salierų milteliai ir švieži juodieji pipirai
• Paprika, garnyrui

Nurodymai

1. Nuplaukite džekfrutų sėklas ir padėkite jas į puodą su vandeniu centimetru virš jų. Vandenį užvirkite ant vidutinės ugnies ir tada nuleiskite, kol užvirs. Viršelis.
2. Kol sėklos verda, česnaką padėkite ant kepimo skardos ir kepkite 40 minučių. Meskite įpusėjus.
3. Palikite sėkloms 30 minučių virti, pastatykite, kurį galite nusausinti, ir padėkite jas plokščiu sluoksniu, kad išdžiūtų.
4. Išdžiūvusią odą nuimkite. Galite nulupti kitą baltą odą.
5. Norėdami humuso, į virtuvinį kombainą įpilkite virtų nuluptų sėklų kartu su kitais ingredientais. Apdorokite iki vientisos masės.
6. Papuoškite paprika.

Dėmesio: įsitikinkite, kad džekfrutų sėklos yra tinkamai paruoštos, nes jos gali būti nuodingos. Nevalgykite jų žalių (1).

Atgal į TOC

Išvada

Mes visą laiką vengėme sėklų. Bet dabar yra laikas pradėti juos saugoti, o dar svarbiau - tinkamai juos panaudoti.

Papasakokite, kaip šis įrašas jums padėjo. Tiesiog palikite komentarą žemiau esančiame laukelyje.