Kas yra taurinas? 8 neįtikėtini privalumai + šalutinis poveikis

Taurinas laikomas viena iš svarbiausių amino rūgščių. Jis dažnai dedamas į energetinius gėrimus ir teikia keletą naudos sveikatai. Verta atkreipti dėmesį į tauriną - tai daugybė palaikomųjų tyrimų. Daugelis tyrimų pažymi, kad aminorūgštis yra labai svarbi (1). Kas yra taurinas, dėl kurio jis tapo toks svarbus dietai? Šiame straipsnyje tai bus ištirta.

Turinys

• Kas yra taurinas? Kaip tai veikia?
• Kuo naudingas taurinas?
• Kokie yra taurino maisto šaltiniai?
• Ką apie taurino papildus (ir energetinius gėrimus)?
• Koks yra taurino šalutinis poveikis?

Kas yra taurinas? Kaip tai veikia?

Taurinas yra amino rūgštis, randama visame kūne. Tai labai svarbu daugumoje medžiagų apykaitos procesų. Taurinas, skirtingai nei dauguma amino rūgščių, nėra naudojamas baltymams kurti. Tai turi atlikti visiškai kitokį vaidmenį.

Jūsų kūnas gali gaminti tam tikrą kiekį taurino, todėl jis taip pat vadinamas „sąlygine“ amino rūgštimi. Dalį jo galite gauti natūraliai per maistą. Netgi papildų vartojimas gali padėti.

Pagrindinės taurino funkcijos vyksta centrinėje nervų sistemoje. Tai padeda vystytis ir siūlo citoproteką (kai cheminiai junginiai apsaugo ląsteles nuo kenksmingų junginių). Taurino trūkumas gali sukelti kardiomiopatiją, inkstų funkcijos sutrikimus, stiprų tinklainės nervų pažeidimą ir netgi vystymosi problemas (2). Taurinas taip pat reikšmingas ląstelių vystymuisi ir išgyvenimui, ir tai yra viena iš gausiausių medžiagų akies audiniuose.

Taurinas taip pat veikia kaip antioksidantas, kovojantis su oksidaciniu stresu ir ląstelių senėjimu.

Visa tai tik priverčia mus susimąstyti apie galingą taurino naudą. Pažiūrėkime, kaip tai gali padėti jums gyventi geriau - išsamiai.

Atgal į TOC

Kuo naudingas taurinas?

1. Taurinas gali padėti kovoti su nutukimu

Taurinas vaidina svarbų vaidmenį absorbuojant ir skaidant riebalus. 30 kolegijų studentų atliktas tyrimas parodė, kaip taurino papildai žymiai sumažino trigliceridų kiekį ir aterogeninį indeksą (trigliceridų ir DTL cholesterolio santykį) (3). Tyrimo pabaigoje buvo teigiama, kad taurinas gali teigiamai paveikti riebalų apykaitą ir netgi sumažinti nutukusių asmenų širdies ligų riziką.

Taip pat nustatyta, kad taurino kiekis audiniuose yra sumažėjęs nutukus žmonėms. Tai gali nustatyti taurino trūkumo ir nutukimo ryšį (4).

2. Skatina širdies sveikatą

„Shutterstock“

Japonijos tyrimas rodo ryšį tarp padidėjusio taurino vartojimo ir sumažėjusios širdies ligų rizikos (5).

Taurinas taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Nustatyta, kad papildžius šią aminorūgštį, sumažėja arterijų sustorėjimas, kuris gali sukelti širdies priepuolius. Tokiu būdu jis taip pat sumažina hipertenziją - pagrindinę širdies nepakankamumo priežastį.

Dar kito tyrimo metu, vartojant tauriną, sumažėjo homocisteino kiekis. Kadangi didelis homocisteino kiekis yra susijęs su širdies ligomis, taurinas šiuo aspektu gali padaryti stebuklus (6).

3. Pagalba diabeto gydymui

Nustatyta, kad ilgalaikis taurino papildas sumažina cukrinio diabeto žiurkių cukraus kiekį kraujyje. Įdomu tai, kad tai įvyko be jokių mitybos pokyčių (7).

Gydymas taurinu taip pat užkirto kelią diabeto atsiradimui, nes jis slopino artėjančią hiperglikemiją (8). Kaip rodo Amerikos diabeto asociacijos pranešimai, diabetui būdingas taurino trūkumas. Šis trūkumas taip pat susijęs su diabetine retinopatija, neuropatija ir nefropatija (9).

4. Kovoja su stresu ir stiprina smegenų sveikatą

Kinijos tyrimas rodo, kaip taurinas gali turėti antidepresinį poveikį. Tai taip pat gali prisidėti prie smegenų vystymosi ir padėti pagerinti atmintį ir pažinimą (10).

Taip pat nustatyta, kad taurinas suaktyvina smegenų GABA receptorius - šie receptoriai sąveikauja su kai kuriais pagrindiniais neurotransmiteriais, kurie skatina smegenų vystymąsi (11).

5. Skatina kepenų sveikatą

Tyrimai rodo, kad taurinas gali pakeisti kepenų pažeidimą, kurį sukelia per didelis alkoholio vartojimas. Atliekant bandymus su žiurkėmis, tie, kurie buvo suvartoti taurino, parodė mažesnį riebalų skaidymo ir uždegimo greitį (12).

Maisto papildai taurinu taip pat sumažino kepenų pažeidimą pacientams, sergantiems lėtiniu hepatitu (13).

Taurinas taip pat apsaugo jūsų kepenis nuo oksidacinio streso ir laisvųjų radikalų pažeidimo. Tyrimo metu 2 gramai taurino, vartojamo tris kartus per dieną, sumažėjo kepenų pažeidimai dėl oksidacinio streso (14).

6. Taurinas sustiprina regėjimą

Tai, kad taurinas yra daugiausiai tinklainėje esančių aminorūgščių, daug ką paaiškina. Taurinas turi galingų antioksidacinių savybių, kurios gali padėti pagerinti tinklainės sveikatą ir užkirsti kelią regėjimo negalavimams (15).

Taurino trūkumas taip pat buvo susijęs su tinklainės kūgių ir tinklainės ganglijos ląstelių pažeidimu. Amino rūgštis taip pat gali užkirsti kelią kataraktai ir sausoms akims, todėl tai yra svarbi maistinė medžiaga akių sveikatai (16).

7. Padidina mankštos rezultatus

„Shutterstock“

Tyrimai rodo, kaip taurinas pagerina fizinį krūvį. Amino rūgštis taip pat padeda sumažinti fizinio krūvio sukeltą raumenų nuovargį (17).

Žiurkėms, kurios buvo suvartotos taurinu, bėgimo laikas iki išsekimo gerokai pailgėjo - tai reiškia, kad taurinas gali padėti ilgesnį laiką atlikti fizinę veiklą, neišsenkdamas.

8. Kovoja su uždegimu

Pagrindinis taurino vaidmuo žmogaus sistemoje yra kaip antioksidantas - tai yra viena priežasčių, padedanti kovoti su uždegimu organizme. Tyrimai taip pat skatina taurino vartojimą vaistuose kovojant su lėtinėmis uždegiminėmis ligomis (18).

Taurinas taip pat padeda gydyti periodontitą, kuris yra aplink dantis esančių audinių uždegimas (19).

Tai apie naudą. Kaip matėme, taurinas nėra panašus į daugumą kitų amino rūgščių. Tai turi kitą tikslą. Tai veda mus prie kito klausimo - kaip gauti pakankamai taurino? Kokie yra maisto šaltiniai?

Atgal į TOC

Kokie yra taurino maisto šaltiniai?

Suaugę žmonės tam tikru mastu gali sintetinti tauriną - pasitelkdami metioniną ir cisteiną, dvi būtinas amino rūgštis. Be to, turime atkreipti dėmesį į tokius maisto šaltinius:

• Žuvys - jose yra daug taurino. Tai apima visą kapeliną (6,17 gramo už 1 kilogramą), virtus mėšlungio krabus (5,94 gramus už 1 kilogramą), visą skumbrę (9,29 gramo už 1 kilogramą) ir Aliaskos lašišos filė (4,40 gramo už 1 kilogramą).
• Mėsa - iškaulinėta jautiena (197 mg / 1 kg), jautienos kepenys (2,35 g / 1 kg), ėriena (3,67 g / 1 kg) ir vištienos kepenys (6,67 g / 1 kg).
• Jūros dumbliai ir augalai - jūros dumbliuose yra šiek tiek taurino, nors sausumoje auginamose daržovėse jų nėra.

Žmogaus motinos piene taip pat yra daug taurino, todėl kūdikiams tai gali būti puikus šaltinis (nes jų organizmas dar negali gaminti taurino). Taurinas taip pat dedamas į pieno mišinius kūdikiams ir miltelius, atsižvelgiant į jo svarbą augant ir vystantis.

Ką daryti, jei esate vegetaras? Ką daryti, jei neturite galimybės naudotis šiais ribotais taurino maisto šaltiniais? Tada galbūt norėsite patikrinti papildus.

Atgal į TOC

Ką apie taurino papildus (ir energetinius gėrimus)?

Bet sakydami papildai nebūtinai turime omenyje energetinius gėrimus. Nors energiniuose gėrimuose yra didelis taurino kiekis, nepageidaujamai dideliais kiekiais yra ir kitų ingredientų (pvz., Kofeino ir cukraus). Per didelis kofeino kiekis gali pakelti kraujospūdį, o cukraus perteklius gali sukelti žalą jūsų sveikatai. Taigi, jei jūsų vienintelis tikslas yra patenkinti kasdienius taurino poreikius, rekomenduojame vengti energijos gėrimų.

Tikėtina, kad jums trūksta taurino šiais atvejais:

• Esate griežtas vegetaras ar veganas.
• Jums trūksta metionino ar cisteino, kuriuos organizmas naudoja sintetindamas tauriną.
• Jums trūksta vitamino B6, kurio organizmas taip pat reikalauja taurino sintezei,
• Sveikatos būklės, tokios kaip vėžys, hipertenzija, diabetas, kepenų ligos ir epilepsija.

Taurino dozė neturi viršyti 3000 mg per parą. Priešingu atveju gali kilti komplikacijų.

Atgal į TOC

Koks yra taurino šalutinis poveikis?

• Nėštumo ir žindymo problemos

Šiuo klausimu nepakanka informacijos. Būkite saugūs ir venkite naudojimo.

• Gali sustiprinti bipolinį sutrikimą

Kai kurie šaltiniai rodo, kad taurinas gali apsunkinti bipolinį sutrikimą. Žmonės, turintys šią būklę, turėtų vengti jo naudoti.

• Sąveika su ličiu

Atgal į TOC

Išvada

Nesvarbu, ar tai gerina jūsų sportinę veiklą, ar kovoja su stresu, taurinas turi daugybę privalumų. Bet kadangi jūs negaunate jo gausiai iš maisto produktų, pažvelkite į papildus. Pasirinkite protingai. Jums bus malonu tai padaryti.

Papasakokite, kaip šis įrašas jums padėjo. Palikite komentarą žemiau esančiame laukelyje.

Nuorodos

1. „Apžvalga: taurinas:„ labai būtina “aminorūgštis“. Molekulinė vizija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
2. „Apžvalga: taurinas:„ labai būtina “aminorūgštis“. Molekulinė vizija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
3. „Naudingas taurino poveikis…“. Aminorūgštys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
4. „Taurino vaidmuo nutukimo patogenezėje“. Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
5. „Taurinas ir aterosklerozė“. Aminorūgštys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
6. „Taurino papildų poveikis plazmai…“. Eksperimentinės medicinos ir biologijos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
7. „Taurinas pagerina hiperglikemiją…“. Eksperimentinė ir molekulinė medicina, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
8. „Galimas taurino naudingumas diabetui…“. Aminorūgštys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
9. „Taurino žarnyno absorbcija ir inkstai…“. Amerikos diabeto asociacija.
10. "Antidepresinis taurino poveikis…". Mokslinės ataskaitos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
11. „Mokslininkai uždaro tauriną…“. Weill Cornell medicina.
12. „Taurino poveikis alkoholinei kepenų ligai…“. Eksperimentinės medicinos ir biologijos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
13. „Dietinis amino rūgštis taurinas palengvina kepenų pažeidimą…“. Aminorūgštys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
14. „Taurino apsauginis poveikis nuo…“. Eksperimentinės medicinos ir biologijos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
15. „Taurinas: sugrįžimas…“. Tinklainės ir akių tyrimų pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
16. "Taurinas yra maža sieros amino rūgštis…". Mitybos, dietos ir akių vadovas. „ScienceDirect“.
17. „Taurino vartojimo poveikis mankštai“. Eksperimentinės medicinos ir biologijos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
18. „Taurinas ir uždegiminės ligos“. Aminorūgštys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
19. „Taurino, kaip antioksidanto, veiksmingumo įvertinimas…“. Dantų tyrimų žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.