Indija yra pasaulio diabeto sostinė. Cukriniu diabetu serga daugiau kaip 41 milijonas indų, ir tikimasi, kad iki 2025 m. Šis skaičius padidės iki 70 milijonų (1), (2). Atvejų skaičiaus padidėjimą daugiausia lemia genai ir aplinkos bei gyvenimo būdo pokyčiai, pavyzdžiui, urbanizacija, netinkama mityba ir nejudrus gyvenimo būdas.

Nors nedaug ką galima padaryti dėl savo genų, dietos ir gyvenimo būdo pakeitimas gali padėti valdyti ir užkirsti kelią diabetui. Šiame straipsnyje aptarėme pavyzdinį diabetui tinkamo dietos planą indams, valgomus maisto produktus ir gyvenimo būdo pokyčius, kurie gali padėti valdyti diabetą.

Kas yra diabetas?

PSO diabetą apibrėžia kaip lėtinę medžiagų apykaitos ligą, kuri atsiranda, kai organizmas negamina pakankamai insulino arba nenaudoja gaminamo insulino (atsparumas insulinui), todėl padidėja gliukozės kiekis kraujyje (3).

Kaip diabeto dieta padeda valdyti gliukozės kiekį kraujyje?

Cukrinio diabeto valdymui reikalingas holistinis požiūris, apimantis gyvenimo būdo valdymą, taip pat gerą glikemijos kontrolę ir subalansuotą mitybą, siekiant valdyti cukraus kiekį kraujyje. Tinkamas maisto pasirinkimas dažnai padeda valdyti cukraus kiekį kraujyje, pagerina cholesterolio kiekį kraujyje ir palaiko sveiką svorio diapazoną. Visada pasikalbėkite su mitybos specialistu ir pasirinkite tinkamus maisto produktus gliukozės kiekiui kraujyje kontroliuoti.

Indijos dietos diabeto pavyzdys

Indijos diabeto dietos diagrama užtikrins, kad turėtumėte 1200–1600 kalorijų per dieną. Tai priklauso nuo amžiaus, lyties, diabeto tipo, fizinio aktyvumo ir vartojamų vaistų tipo.

Šiaurė

MALA	MAISTAS, KURIS VALGTI
Ankstus rytas	Galimybės: Fenugreek vanduo (1 arbatinis šaukštelis ožragės sėklų, mirkytų stiklinėje vandens per naktį) Per naktį mirkyti migdolai (4-5 vnt.)
Pusryčiai	Galimybės: 1 gabalėlis rudos duonos su 2 virtais kiaušinių baltymais ir 1 puodelis žaliosios arbatos. 2 mažos pilno kviečių parathos (be ghee ar sviesto) su 1 puodeliu raita + 1 arbatiniu šaukšteliu marinuotų agurkėlių + ½ puodelio virtų daigų. Neapdoroti ragi dribsniai / kviečių dribsniai (½ puodelio) su vienu puodeliu neriebaus pieno ir žiupsneliu cinamono miltelių. Saldinimo tikslais įpilkite ½ arbatinio šaukštelio medaus. 2 daržovių moong čilės su žaliu čatniu ir 1 visas virtas kiaušinis
Prieš pietus	Galimybės: 1 puodelis agurkų, pomidorų ir morkų salotų. Įpilkite kalkių brūkšnį ir papuoškite kalendros lapais ir keliais mėtų lapeliais. 1 sezoninis vaisius (išskyrus bananą, mangą, sapotą, kreminį obuolį, jaką) Nešvarios daržovių sultys / karčiųjų moliūgų sultys
Pietūs	Galimybės: 2 vidutinio dydžio neskaldytų kviečių chapatis su ½ puodelio rajma / chole + ½ puodelio plono dal + 1 puodelis okra kario / bet kurio kito daržovių kario + ½ puodelio varškės / raita 2 vidutinio dydžio kviečių chapatis su 3 oz kepta žuvimi + bet kokia daržovių karija + 1 puodelis raita
Vakaro užkandžiai	Žalioji arbata be cukraus ar dirbtinių saldiklių. Galite išgerti vieną nedidelį puodelį bhel puri ar keptų užkandžių.
Vakarienė	Galimybės: 2 vidutinio dydžio chapatis + bet koks daržovių karis (bet kokio tipo moliūgas, brinjalas, capsicum ir kt.), Išskyrus šakniavaisius + 1 puodelis dal / paneer 2 vidutinio dydžio chapatis + vištienos troškinys + bet koks daržovių karis, išskyrus šakniavaisius.
Prieš miegą	1 puodelis šilto pieno su žiupsneliu žalių maltų ciberžolių / cinamono miltelių

Rytai

MALA	MAISTAS, KURIS VALGTI
Ankstus rytas	Galimybės: Fenugreek vanduo (1 arbatinis šaukštelis ožragės sėklų, mirkytų stiklinėje vandens per naktį) Per naktį mirkyti migdolai (4-5 vnt.)
Pusryčiai	Galimybės: 1 skiltelė skrudintos kvietinės duonos ir 2 virti kiaušinių baltymai arba 1 vienas visas virtas kiaušinis Agurkų salotos + 1 viso kviečių chapati + bet koks daržovių sabzi + ½ puodelio virtų daigų Agurkų salotos + 1 pilnų kviečių įdaryta parata + žirniai sabzi + 1 arbatinis šaukštelis marinuotų agurkų
Prieš pietus	Galimybės: 1 obuolys arba apelsinas arba 1 puodelis papajos ar gvajavos Bet kokios nesuvaržytos daržovių sultys arba karčiųjų moliūgų sultys
Pietūs	Galimybės: 2 vidutinio dydžio neskaldytų kviečių chapatis + 1/2 puodelio daržovių, tokių kaip žirniai, žiediniai kopūstai, paprika, bet koks moliūgas, šparaginės pupelės ir kt. + 1 puodelis daalo Agurkų pomidorų salotos + ½ puodelio ryžių + ½ puodelio daržovių kario + žuvies kario 1 puodelis dalijos daržovių khichdi + ½ puodelio varškės
Vakaro užkandžiai	Galimybės: Masala pūtė ryžius ir žaliąją arbatą Žalioji arbata ir riekė keptų riešutų (migdolai, pistacijos, graikiniai riešutai)
Vakarienė	Galimybės: 2 neskaldytų kviečių chapatis + ½ puodelio vištienos troškinio + ½ puodelio daržovių kario + ½ puodelio jogurto 2 chapatis + ½ puodelio daržovių kario + ½ puodelio daal + ½ puodelio jogurto
Prieš miegą	1 stiklinė šilto pieno su žiupsneliu cinamono arba žalių maltų ciberžolės miltelių

Pietūs

MALA	MAISTAS, KURIS VALGTI
Ankstus rytas	Galimybės: Fenugreek vanduo (1 arbatinis šaukštelis ožragės sėklų, mirkytų stiklinėje vandens per naktį) Per naktį mirkyti migdolai (4-5 vnt.)
Pusryčiai	Galimybės: 2-3 idlis su chutney ir būgno lazdele sambar (naudokite mažiau druskos) 2 dosos su čatniu ir daržovių sambariu (naudokite mažiau druskos) 1 nedidelis puodelis daržovių upma su chatney
Prieš pietus	Galimybės: 1 obuolys / gvajava / 1 puodelis papajos Nešvarios daržovių sultys / Kartaus moliūgo sultys Konkurso kokosų vanduo Taurė ragi salyklo su plonomis pasukomis
Pietūs	Galimybės: Agurkų ir pomidorų salotos + ½ puodelio rudųjų ryžių + 1 puodelis sambaro su daugybe daržovių + bet koks daržovių karis (su mažiau prieskonių) + 1 stiklinė mėtų jeera pasukų Agurkų ir pomidorų salotos + ½ puodelio rudųjų ryžių + 1 puodelis daržovių kario + ½ puodelio žuvies arba vištienos kario su mažiau prieskonių + 1 stiklinė mėtų jeera pasukų
Vakaro užkandžiai	Galimybės: Žalioji arbata su skrudintais dribsnių ryžiais su kario lapais ir smulkintu česnaku Juodos kavos ir ¼ puodelio naminių užkandžių (naudokite mažiau aliejaus) Filtruokite kavą su mažiau pieno ir 1/2 puodelio skrudintos chanos
Vakarienė	Galimybės: Daržovių skaidri sriuba arba vištienos ir daržovių skaidri sriuba +2 chapatis Maišytas daržovių karis + 2 chapatis + varškė
Prieš miegą	1 puodelis šilto neriebaus pieno su žiupsneliu žalių maltų ciberžolių ar cinamono miltelių

Vakarai

MALA	MAISTAS, KURIS VALGTI
Ankstus rytas	Galimybės: Fenugreek vanduo (1 arbatinis šaukštelis ožragės sėklų, mirkytų stiklinėje vandens per naktį) Per naktį mirkyti migdolai (4-5 vnt.)
Pusryčiai	Galimybės: 1 puodelis raudonųjų ryžių daržovių poha + ½ puodelio virtų daigų 2 besan čilės + 2 šaukštai žalio čatnio 1 puodelis daržovių avižų upma + 1 visas virtas kiaušinis arba 2 virti kiaušinių baltymai
Prieš pietus	1 obuolys arba gvajava / 1 puodelis papajos 1 stiklinė nenuimtų daržovių sulčių / 1 stiklinė karčiųjų moliūgų sulčių 1 puodelis agurkų, pomidorų ir morkų salotų
Pietūs	Galimybės: 2 chapatis + 1 puodelis daržovių kario + 1 puodelis daal + ½ puodelio varškės 3 oz virtos arba keptos žuvies / vištienos + ½ puodelio ryžių + 1 puodelio daržovių kario + ½ puodelio varškės 1 puodelis daržovių daliya khichdi + 1 kepta naminė papada + 1 puodelis varškės
Vakaro užkandžiai	Galimybės: Žalioji arbata su ½ puodelio skrudintos chanos Žalioji arbata su ½ puodelio žaliosios moong / juodosios chana chaat Žalioji arbata su 1 puodeliu ghee skrudintos makanos
Vakarienė	Galimybės: 1 puodelis daržovių kario + 2 kelių grūdų chapatis + 1 puodelis daal + varškė Agurkų salotos + 2 kelių grūdų chapatis + ½ puodelio daržovių kario + žuvies karis arba vištienos karis
Prieš miegą	1 stiklinė šilto pieno su žiupsneliu cinamono miltelių arba žalių maltų ciberžolės miltelių

Be maiste minimų maisto produktų, galite vartoti:

Maistas valgyti

• Sveiki riebalai

Ne visi riebalai yra blogi. Siekite apriboti savo sočiųjų riebalų kiekį ir padidinti savo dietoje mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį. Neseniai atliktas klinikinis tyrimas parodė teigiamą koreliaciją tarp PUFA suvartojimo ir glikemijos kontrolės pagerėjimo (4). Riebalų kokybė ir kiekis reguliuojant cukraus kiekį kraujyje.

Maistas, kurį reikia valgyti - žuvis, žuvų kepenų aliejus, linų sėmenys, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, sezamo sėklos, graikiniai riešutai, avokadai ir austrės.

• Angliavandeniai

Diabetu sergantiems asmenims rekomenduojami sudėtingi angliavandeniai, turintys daug skaidulų. Kinijos asmenų, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, vartojant mažai riebalų turinčią dietą (LFD) ir mažai angliavandenių turinčią dietą (LCD), tyrimas parodė, kad skystųjų kristalų ekranas geriau kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje, palyginti su LFD (5).

Sveiki grūdai turi skaidulų ir padeda pagerinti gliukozės kiekį po valgio ir išlaikyti sveiką insulino kiekį, rodo sistemingo apžvalgos tyrimas (6). Venkite rafinuotų angliavandenių, kuriuose nėra mažai skaidulų arba be jų.

Valgomas maistas - rugiai, avižos, kvinoja, soros, ankštiniai augalai, rudieji ryžiai, laukiniai ryžiai, sveiki kviečiai ir mažai cukraus turintys sėlenų dribsniai.

• Sveiki baltymai

Aukštos kokybės baltymų vartojimas nekeičia gliukozės kiekio padidėjimo po valgio. Bet baltymų maistas, sumaišytas su angliavandeniais, padidina insulino sekreciją, o tai gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje (7). Į kiekvieną valgį įtraukite baltymus, turinčius didelę biologinę vertę.

Valgomas maistas - lęšiai, Briuselio kopūstai, soja, pupelės, tofu, humusas, moliūgų sėklos, vištiena, kalakutiena, žuvis (sardinės, skumbrės, tilapijos, katlos, rohu, singi, magur, pomfret, menkių kepenų aliejus, hilsa, tunas ir upėtakiai).

• Daržovės

Daržovės yra geri vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų šaltiniai. Jei per dieną turėsite bent dvi daržovių porcijas (virtas arba žalias), galėsite numesti svorį, sustiprinti imunitetą ir gerai kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Tyrimas su japonais, sergančiais T2DM, atskleidė, kad metodas „valgyk daržoves prieš angliavandenius“ turėjo geresnę glikemijos kontrolę, nei pakeistas maistas (8).

Valgomas maistas - špinatai, saldžiosios bulvės, žiediniai kopūstai, žirniai, paprika, moliūgai, svogūnai, česnakai, salierai, šparagai, pupelės, brinjalas, salotos, cukinijos, pomidorai, brokoliai ir lapiniai kopūstai.

• Pieninė

Pieno baltymai (kazeinas ir išrūgų baltymai) piene, jogurte ir sūryje atlieka naudingą vaidmenį valdant diabetą, didinant insulino sekreciją (9). Kohortos tyrimas nustatė atvirkštinį ryšį tarp pieno suvartojimo ir diabeto paplitimo lygio (10).

Maistas, kurį reikia valgyti - neriebus pienas, kiaušinių baltymai, neriebus jogurtas, neriebus varškės sūris, neriebi arba neriebi grietinė ir nearomatizuotas sojos pienas.

Funkcinis maistas diabetui gydyti

Funkcionalus maistas su bioaktyviais junginiais gali turėti teigiamą poveikį reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje. Supermaistų sąrašas yra:

• Ožragė
• Kartus moliūgas
• Psyllium luobelė
• Soros
• rudieji ryžiai
• Ankštiniai augalai
• Avižos
• Kvinoja
• Cinamonas
• Ciberžolė
• Riešutai ir aliejinių augalų sėklos - graikiniai riešutai ir linų sėmenys

Diabetu sergančių žmonių gyvenimo būdo pokyčiai

Pagal Amerikos diabeto asociaciją, cukrinio diabeto savęs valdymo mokymas ir palaikymas (DSMES), medicininė mitybos terapija (MNT), fizinis aktyvumas, rūkymo metimo patarimai ir psichologinė priežiūra yra pagrindiniai aspektai keičiant gliukozės kiekį kraujyje (11).

Keletas pokyčių, kurie atneš pozityvumo ir laimės, yra keletas praktikų, tokių kaip ankstyvas pabudimas, jogos užsiėmimas, mankšta, tinkamas valgymas, tinkamas miegas, meditacija, laiko praleidimas sau, ankstyvas miegas ir kt. tavo gyvenimas.

Išvada

Teisingas valgymas, gyvenimo būdo pakeitimas ir daugiau judėjimas gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai. Norėdami geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, visada laikykitės subalansuotos dietos ir naudokite gerą mankštos režimą. Kreipkitės į gydytoją ir dietologą, kad gautumėte tinkamų jūsų sveikatos būklės pasiūlymų.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Man 24 metai, ir man buvo diagnozuotas diabetas. Ar tai reiškia, kad turiu laikytis ribotos dietos visą savo gyvenimą?

Tai nėra „ribota dieta“, o „kontroliuojama dieta“. Galite turėti viską, ko norite, tačiau patikrinkite, ar kasdien suvartojate cukraus ir druskos. Taip, reikia vengti tam tikrų maisto produktų, kurie apskritai niekam neduoda jokios naudos. Būkite aktyvūs, venkite sėslaus gyvenimo būdo ir užsiimkite joga.

Ar geriant karčiųjų moliūgų sultis ar neemo sultis padės gydyti diabetą?

Taip. Gydytojai cukriniu diabetu sergantiems žmonėms rekomenduoja karčiųjų moliūgų sultis ir neem sultis. Yra mokslinių įrodymų, kad kartusis moliūgas ir neem padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Jūs galite arba išvirti karčią moliūgą, arba pirmą kartą ryte sukramtyti tris ar keturis neemo lapus.

Kartaus moliūgo sudėtyje yra į insuliną panašaus junginio, vadinamo polipeptidu-p arba p-insulinu. Šis junginys gali natūraliai kontroliuoti diabetą. Neemo lapuose yra flavonoidų, triterpenoidų, glikozidų ir antivirusinių junginių, kurie gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau persivalgymas gali turėti hipoglikeminį poveikį.

Man 62 metai ir negaliu atlikti sunkių treniruočių. Prašau pasiūlyti bet kurią kitą alternatyvą.

Pradėkite nuo ilgų, tingių pasivaikščiojimų. Vėliau pasiimkite savo pasivaikščiojimų tempą. Taip pat galite praktikuoti pranajamą. Dirbkite su jogos ekspertu, kuris jums padės.

Kiek svorio numesiu?

Pasitarkite su savo gydytoju, kad sužinotumėte, koks turėtų būti jūsų idealus svoris, atsižvelgiant į jūsų amžių, ligos istoriją, lytį, dabartinį svorį, kaulų masę ir tt

Ar eukalipto aliejus veiksmingas gydant diabetą? Kur galiu nusipirkti eukalipto aliejaus?

Taip, yra mokslinių įrodymų, kad eukalipto aliejus padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Eukalipto aliejaus galite įsigyti įvairiose internetinėse parduotuvėse. Sumaišykite keturis penkis lašus eukalipto aliejaus šiltu vandeniu arba šiltu pienu ir gerkite. Nepilkite per daug eukalipto aliejaus, nes jis gali būti toksiškas.

Kokius vaisius turėčiau valgyti?

Valgykite agrastus, juodąsias slyvas (Jamun), obuolius, bananus, gvajavas (ne prinokusias), žaliavinę papają ir kt. Taip pat galite valgyti vaisius, kuriuose yra daug fruktozės, pavyzdžiui, mangų, ličių ir vynuogių. Tačiau įsitikinkite, kad jų nepersistengėte.

11 šaltinių

„Stylecraze“ turi griežtas gavimo gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• Indija - pasaulio diabeto sostinė: dabar link hipertenzijos, Indijos gydytojų asociacijos leidinys „ResearchGate“.

  www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension

• Dabartinis diabeto scenarijus Indijoje, Journal of Diabetes, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x

• Diabetas, Pasaulio sveikatos organizacija.

  www.who.int/health-topics/diabetes

• Polinesočiosios riebalų rūgštys ir 2 tipo cukrinio diabeto glikemijos kontrolė, maistinės medžiagos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/

• Mažai angliavandenių turinčios dietos poveikis glikemijos kontrolei pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, maistinės medžiagos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884

• Visų grūdų suvartojimas ir glikemijos kontrolė sveikiems asmenims: atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų, maistinių medžiagų, JAV nacionalinės medicinos bibliotekos, nacionalinių sveikatos institutų sisteminė apžvalga ir metaanalizė.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/

• Plazmos insulino atsakas išgėrus įvairių amino rūgščių ar baltymų mišinių su angliavandeniais, Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/

• Paprastas valgio planas „daržovių valgymas prieš angliavandenius“ buvo veiksmingesnis glikemijos kontrolei pasiekti nei mainų pagrindu pagamintas japonų pacientų, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, maitinimo planas, Azijos ir Ramiojo vandenyno klinikinės mitybos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583

• Pieno maistas ir pieno baltymai valdant 2 tipo cukrinį diabetą: sisteminga klinikinių įrodymų apžvalga, mitybos pažanga, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/

• Pieno vartojimas ir 2 tipo cukrinio diabeto rizika: kohortos tyrimų metaanalizė, Europos žurnalas „Clinical Nutrition“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/

• 5. Gyvenimo būdo valdymas: Diabeto medicinos priežiūros standartai - 2019 m., Amerikos diabeto asociacija.

  care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46